التوت الأحمر المجفف روان

جربت هذه التقنية ، وطبقتها واحدًا لواحد ، للعمل مع الروان الأحمر.
كان الاختلاف الوحيد هو أنها أعطت نفسها ببطء شديد ، ورش الماء بالسكر. اضطررت إلى إضافة (3 كجم من التوت) لترًا من الشراب المتبقي من الكوسة ثم احتفظ به (في البرد) مع التحريك لمدة يومين. بعد ذلك ، يخلط الشراب مع العصير ، ويصل إلى الحافة العلوية للحشوة تقريبًا.
مطبوخ لمدة 20 دقيقة.

أثناء التجفيف ، بدوا طوال الوقت مرًا جدًا. وفقط عندما يجف التوت حتى يبدأ في الانهيار عندما اهتزت المنصات ، اتضح أن الطعم صحيح تمامًا. اعجبني ذلك. ثم توقف عن التجفيف.

لكن الشراب بقي بعد الطهي! أوووو!
"لن يتمكن كل طائر من إنهاء هذا حتى منتصف الزجاج." (ج) على أي حال ، فإن استخدامه (كما اعتدت) في الآيس كريم لن ينجح بالتأكيد.
أفكر في إضافة 100 جرام منه عند عجن العجين لخبز الزبدة. أنا أخبزها كل أسبوع. في أيام الجمعة.

[قسطنطين]

قسطنطينمع بداية! وصفة شيقة وقصة ايضا