Rueblikuchen - كعكة الجزر

الفئة: منتجات المخبز
مطبخ: ألمانية
Rueblikuchen - كعكة الجزر

مكونات

الجزر الخام 300 غرام
اللوز أو البندق 200 غرام
بيض 4 أشياء.
السكر 150 غرام
طحين 150 غرام
مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة
ليمون حاسب شخصي 1.
كونياك (غير مضاف) 50 غرام
قرفة (غير مضافة) 1 ملعقة صغيرة
سطح أملس:
سكر ناعم 200 غرام
ماء أو عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة. ل

طريقة طهو

  • يقطع الجزر في الخلاط أو المبشرة. تقلى المكسرات (كنت أستخدم البندق) قليلاً ، تقطع أيضًا. أزل قشر الليمون واضغط على العصير. افصل الصفار عن البروتينات. يخفق صفار البيض مع السكر وعصير الليمون حتى يبيض. يُمزج الجزر والمكسرات والقشر ويُضاف إلى الصفار ويُمزج جيدًا. يخفق البياض حتى يصل إلى قمم قوية ، ويقلب برفق في العجين. يضاف تدريجياً الدقيق المنخل ويخلط مع البيكنج بودر مع التحريك برفق حتى لا تستقر البروتينات. نضع العجينة على شكل مدهون (لديّ عجين مقسّم بقطر 26 سم). اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. عندما تبرد الكعكة تمامًا ، غطيها بالزجاج. للقيام بذلك ، اخلطي السكر المنخل مع الماء أو عصير الليمون.
  • لم يكن لدي الوقت لأغطي بالجليد ، لقد أكلوه
  • Rueblikuchen - كعكة الجزر
  • Rueblikuchen - كعكة الجزر
  • Rueblikuchen - كعكة الجزر

ملحوظة

تحولت فطيرة لذيذة جدا !!! يمكن أيضًا خبزها كعك. أو مقطعة إلى كعكات وطبقات من الكريمة

وصفة من هنا

دانا
أعني شارلوت بالجزر حاولت ... لهواة. بطريقة ما لا يحبون الجزر كثيرا.
الجان
دانا، لا يشبه شارلوت على الإطلاق. والجزرة يكاد لا يشعر بها

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز