دايتشر الفرانكونية

دايتشر الفرانكونية

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
طحين	500 جرام
خميرة	20 جرام
نفط	125 جرام
بطاطا	300 غرام
الكريمة الحامضة	100 مل
كمون وملح

طريقة طهو

• نبدأ العجين من الدقيق والخميرة. يجب إضافة الماء بقدر ما يحتاجه الدقيق للحصول على عجينة مرنة. نضع العجين في الارتفاع.
• بينما ترتفع العجينة ، اطبخي البطاطس
• 
• يُضاف الزيت ويُعجن حتى يهرس
• 
• قلّب البطاطس المهروسة مع عجينة الخميرة النهائية
• 
• هذه عجينة ناعمة ولزجة.
• طرح الكعك
• دهنها بالقشدة الحامضة ورشها ببذور الكراوية. في الفرن لمدة 10 دقائق.
• تقول الوصفة أن هذا الطبق يتماشى جيدًا مع البيرة والنبيذ. لكننا فعلنا لتناول الإفطار يوم الأحد وذهبنا بشكل رائع مع القهوة الحلوة مع الحليب.
• بشهية طيبة للجميع.

عليا ، هل تبدو مثل شرحات البطاطس؟ سأضطر بالتأكيد إلى المحاولة.

يا ماش ، لن أقول أنها تشبه شرحات. غالبًا ما نصنع طبقات رقيقة من عجينة الخميرة والبطاطا المهروسة. اعتقدت أن شيئا من هذا القبيل سيكون لذوقك. لكن طعم العجين يتغير عند خلط البطاطس المهروسة به. ربما يعطي التوابل الخاصة به أيضا. لقد أحببنا. في المرة القادمة أريد رش الكمون وجرب كيف تسير الأمور.

هذا هو "dinnele" فقط مع البطاطس)))

ويبدو لي أن الوصفات مختلفة تمامًا ، والطعم مختلف. لكن لكل فرد رأيهم الخاص.

[عليا]

عليانعم أنا أمزح! على الرغم من الدقة ، فإن dinnele عبارة عن عجينة خبز + كريمة حامضة وما إلى ذلك ، وبما أن عجين الخبز عبارة عن بطاطس ، فقد اتضح أن سلف الموتشر dinnele

ااااااااااااااااااااا