فطيرة "وردة الرياح"

فطيرة "وردة الرياح"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	150 مل
طحين	300 غرام
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1
الخميرة الجافة	5 جرام
ملح وسكر قرفة
تفاح	4 أشياء
زبدة	50 غ

طريقة طهو

• هذه الكعكة كانت مخبوزة من قبل أمي ، أحبها لعجينتها اللذيذة! بالنسبة لكعكتنا ، من الأفضل أن نأخذ طبق خبز عميق ، وسوف يرتفع العجين أثناء الخبز. تحتاج أولاً إلى صنع عجينة ، وفي هذه الحالة سأصنعها بالحليب في درجة حرارة الغرفة. يخلط دقيق الخميرة 5 ملاعق كبيرة مع الحليب ويقلب جيدا ويترك لمدة 10 دقائق.
• ليس من الضروري خفق البيض بالخلاط ، فقط اخفقه بشوكة. نضيف الزبدة إلى الدقيق ونطحنها بالدقيق حتى تصبح عصيدة ونضيف السكر والملح حسب الرغبة ونسكب العجينة والبيض.
• يحرك العجين جيداً ويترك لمدة 30 دقيقة
• 
• ارتفعت العجينة ، اعجنها لمدة 10 دقائق ، اترك الهواء واعجن الجوانب! نحن نشكل كعكة ، ونقسمها إلى جزء كبير إلى جزء صغير ، ونترك جزءًا صغيرًا للزينة ، وكبيرة تحتاج إلى لفها ووضعها في قالب. بينما تعتاد على ذلك ، دعنا نجهز التفاح. نقطع إلى شرائح ونخلط السكر والقرفة. 2 لتر. سكر 0.5 لتر قرفة. نضع التفاح في ثلاث طبقات ، نرش كل منها بالسكر. في فرن محمى على حرارة 220 جم ، اخبز لمدة 20 دقيقة. دهن الزينة ببيضة!
• 

[يوليك]

يوليك، فئة رئيسية جيدة جدًا أحب فطائر التفاح على عجينة الخميرة ، لكنني أخبز في الغالب. احفظ هذه الوصفة حتى الآن

شكرا على الوصفة ودرجة الماجستير !!!

يا لها من فطيرة مجيدة! وأنا حقا أحب العجين! شكرا على الوصفة!
فقط لا تظن أنني أجد خطأ ... لكنك كتبت: "في مقلاة مسخنة" ... ربما في الفرن؟ ... أم أن هناك شيئًا مفقودًا؟

[ميكاسكا]

ميكاسكا، شكرا لك على التعليق. كتبت الوصفة في وقت متأخر من المساء ، ويبدو أنها كتبت بنفسها. تم إصلاح كل شيء بالفعل.

[ألبينا]

ألبينا، أشكركم جميعًا على الكلمات الرقيقة لخلقي ، أحب نفسي بالفطائر!

جوليا ، إنها فطيرة جميلة جدًا وفاتحة للشهية!
وأخبرني ، هل جربت خبز الكعك أو الفطائر بهذه العجين؟ هل هي عالمية؟

[سندي]

سندي، شكرًا على التعليقات اللطيفة. لا يوجد غير هذه الفطيرة ، من هذه العجين لم أحاول خبز أي شيء آخر. لكنك لم تعطِ فكرة سيئة ، يبدو لي أن كعك الزبيب سينتج جيدًا من هذه العجين.

جوليا ، الفطيرة شهية للغاية. أنت تقول أن تأخذ شكلاً طويلاً ، لكن في الصورة يبدو أن الشكل ليس طويلاً. ما هو قطره؟ لماذا أسأل ، أتساءل عما إذا كان من الممكن أن أخبز في الأميرة

[كيرش]

كيرشفي الحجم الارتفاع حوالي 3 أو 4 سم ، والعجين خصب ، وهناك أيضا الكثير من الحشوات ، والصورة مأخوذة من الأعلى.

لذيذ جدًا (ص) لم أكن أتوقعه حتى ، ارتفعت الفطيرة جيدًا !!! يمكنك خبز أي فطيرة من هذه العجينة بأي حشوة: النصر: كلاس !!! شكرا على الوصفة البسيطة واللذيذة!

مثير للإعجاب. شكرا على الوصفة !!!

فطيرة جميلة !!! تبدو فاتحة للشهية جدا !! شكرا لك جوليا! إشارات مرجعية :-) :-)