مربى من الكمثرى والقهوة

بالمناسبة يا كسيوشا صنعت هذا المربى من التفاح اتضح أنها جميلة جدا! لكن الطعم لم يتأثر. لا ، طعمها جيد بالتأكيد. ولكن ليس مثل الكمثرى والقرع.

سوف أطبخ كثيرا أيضا.

لودا ،

لم أجربها أبدًا مع اليقطين ، لذلك كانت رائحة الكمثرى تنبعث مني.

لم أجربها أبدًا مع اليقطين ، لذلك غرقت الكمثرى من أجلي.

كسيوشا ما هي سنواتك!

حسنًا ، نعم .. يمكننا عندما أزرع بلدي .. كم مرة زرعت. لم يكبر.

[أوميلا]

أوميلا، المربى فقط رائع. لقد صنعت كمثرى من أربعة كيلوغرامات ، ولم يبق سوى عدد قليل من الجرار ، لكنني ما زلت لم أعبر عن امتناني ، كما اتضح فيما بعد. يا له من لقيط.
شكرا جزيلا

[رين دي سابا]

رين دي سابا، سعيد حببت! لم أفعل ذلك هذا الموسم بعد.

حسنًا ، أنت من أجل الناس ، تبا ... وأين أجد الهيل الآن؟ ..

لن أقشر الكمثرى. لا تقنع حتى. هنا هراء آخر للتعامل معه. أعتقد أنه لن يحدث شيء قاتل))). ولكن أين تجد الهيل ؟؟؟

ها أنت ذا.. نافيج لماذا رأيت هذا .. الآن علي أن أذهب إلى السوق لشراء الهيل والقهوة ..

بدل الهيل كانت نصف ساعة. ل. قرفة مطحونة ونصف ملعقة صغيرة. ل. قرنفل أرضية.

من يدري أي خيار ألذ ؟؟

[فزاعة]

فزاعة، الكمثرى الصيفية لا تحتاج إلى تقشير. اشتريت الهيل الأخضر بالبهارات الهندية.

من يدري أي خيار ألذ ؟؟

تينا، بالنسبة لي - بالتأكيد مع الهيل.

[أوميلا]

أوميلا، نعم ، أفهم ، سأكون في السوق - سأشتري مني كمثرى متأخر على أي حال ، "نوفمبر" ، ليس عليك الهروب إلى السوق ..

[فزاعة]

هنا! متألق! بالأمس رأيت أنهم يبيعون الكمثرى في دلاء في القرية ، شعرت أنني بحاجة إليها! لم أتمكن من شرح السبب بوضوح لزوجي ، لكنني كنت بحاجة إليه! دعنا نذهب إلى المنزل ، سأشتريها بالتأكيد!
فقط الهيل في الكيس يكمن - لم أكن أعرف ماذا أفعل به!
فزاعة، إذا كنت ستكون في العاصمة ، يمكنني أن أشارك ، ليس كثيرًا ، لكن بالنسبة للكمثرى ، سيكون ذلك كافيًا بالتأكيد!

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

وجدت. في الحبوب كما هو متوقع.

الكمثرى الخاصة بك ، لذلك أشع ... أنا أشارك في العيد! في العام الماضي نظرت إلى الوصفة ونسيتها تمامًا ، نعم ...

وفهمت لماذا تنبعث منه رائحة أعقاب السجائر (((
هذا كل شيء قهوة. هنا يمكنني أن أشم رائحة بعقب القهوة مباشرة ...
القهوة سيئة. أنت الملوم (((

[litichka80]

litichka80، أنا أحمص القهوة بنفسي ، فهي لا تشبه رائحة أعقاب السجائر. ،)

أنا أيضا ليس لدي روائح غريبة
يجب أن نفعل المزيد مرة أخرى. الدفعة الأولى في غضون شهرين على وشك الانتهاء
بالمناسبة ، أضفت قطعًا من الكمثرى من المربى إلى الكعك ، لذيذة جدًا

[رين دي سابا]

رين دي سابا، نعم ، ينتهي بسرعة.)

بالمناسبة أنا أطبخ! حقيقة. أنا لا أخرج الكمثرى وأعيدها ولا آمل حتى. بينما رائحتها رائعة. اعجبني الطعم ايضا لم يأت لتناول القهوة بعد. باختصار ، الأخبار من الحقول ، التقارير عبر الإنترنت!)))

[فزاعة]

فزاعة، مخزنة على الفشار .. استقر في الصف الأمامي.

[فزاعة]

فزاعة، حسنا ، شو هناك ؟؟؟ انا قلق.

هذا العام ، لأول مرة ، كانت الكمثرى قبيحة ، لكن من المؤسف أن المربى ... لذلك نحن نأكل.)

[أوميلا]

أوميلا,

اليوم قمت بطهي 3 علب بالضبط وزن 2 كجم. كانت لذيذة مع الهيل ، لكنها بشكل عام ساحرة بمفردها. مع القهوة أنا نينا. لم يتبق شيء للمحاولة))). الرائحة نوعا ما باردة. غطيت 3 كجم أخرى من السكر. ربما ستبقى هذه؟)))

دعنا ننتظر.
shl. بالمناسبة ، يجب أن يتم نقع المربى قليلاً على الأقل حتى يتم امتصاص رائحة القهوة.

دعنا ننتظر.
shl. بالمناسبة ، يجب أن يتم نقع المربى قليلاً على الأقل حتى يتم امتصاص رائحة القهوة.

Vooot. لهذا السبب أقول - ليس لدي فكرة حتى الآن. بالطبع ، جربت بضع قطع من الكمثرى ، لكن المربى كان ساخنًا ونمت القهوة لبضع دقائق. لذلك لن تفهم أي شيء على الإطلاق.ليس من أجل لا شيء أنه مكتوب - يجب غرسه. حسنًا ، على الأقل قليلاً. يجب الإنتظار. لذلك يصر في البنوك))). ربما سأضيف دائرة من الليمون إلى الدفعة الجديدة (للقدر كله). و مادة حافظة ، و على الأقل صبغة خفيفة من الحموضة. ثم الكمثرى حلوة ، حلوة. لم أخرج الكمثرى أبدًا ، فالشراب سائل (الكمثرى كثير العصير ، لكن القطع كاملة وكثيفة تمامًا.

[أوميلا]

أوميلا,

أنا أحضر الدفعة الثانية.))) كما وعدت. من 3 كجم (كمثرى سائبة ، جاف / مطهي)

هذه المرة صببت الشراب وغليه بشكل منفصل. يغمق الشراب فقط ولا يتم غلي nifiga (الكمثرى العصير). حسنًا ، حسنًا. الدفعة الأولى سائلة تمامًا أيضًا. هذا ممتاز. لكن بما أن الكمثرى قطع قوية - لا أعتقد ذلك. أنها ستكون مشكلة عند تناولها.

ولدي أيضًا اقتراح ترشيد للهيل. بالطبع ، هذه من أقوى البهارات ومقاومة للحرارة ، لكن لا يزال من الأفضل إضافتها قبل الطبخ الثاني أو حتى الطهي الثالث. رائحة الأوراق. يترك كثيرا. هنا.

[فزاعة]

فزاعةيمكنك تجربة الهيل واختيار الخيار الذي يعجبك. من الناحية النظرية ، يمكنك إضافة القهوة.

[أوميلا]

أوميلا، لقد حققت حلمي أخيرًا)! مطبوخ من 2 كجم. كذلك فزاعة، لم ينظف ، ولم يأخذ الكمثرى. الكمثرى لبيوتهم الصيفية (الجيران). كان هناك 1 ملعقة كبيرة متبقية للمحاولة ، والتي شاركتها أنا وزوجي على الكفوف)! حسن جدا طيب المذاق! غدًا سأحصل على 7-8 كجم أخرى من الكمثرى - أريد أن أجرب دفعة واحدة مع القهوة ، أحتاج فقط لشرائها بدرجة مختلفة من التحميص ، لن يعمل لي.

لقد وضعت الدفعة الثانية من 4 كجم ، وقمت بغليها لأول مرة في الصباح ، كما يجب أن أخرج الكمثرى ، فهذه العصير للغاية ، وهناك الكثير من السوائل أكثر من المكالمة الأخيرة.

[مارينا.]

مارينا.، سعيد حببت. وما زلت لا أستطيع وضع يدي على هذا المربى. أنا أفعل البطيخ.)

[أوميلا]

أوميلا، لدي حفنة من البطيخ ، لكن بالنسبة لهم أنا كسول ، للأسف ، دع زوجي يأكل هكذا)) ما زلت أملك سلة من الخوخ ، ما زلت بحاجة لإنقاذها!

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

مارينا ، مقابل 1 كجم من البرقوق - عصير وبشر برتقالة واحدة. حسنًا ، السكر ، بالطبع (أضع حوالي 400 جرام). وطهي الطعام في 3 خطوات. الشيء اتضح. عادة ما يغلي العصير مع السكر لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم يُخفض البرقوق ويُترك ليغلي ، ويُضاف الحماس ، ويُطفأ فورًا حتى يبرد تمامًا. ثم مرتين أخريين: دع الكتلة بأكملها تغلي - أطفئها. يمكنك تناول عصير أقل ، وأحيانًا أضع عصير برتقالة واحدة مقابل 3 كجم. هناك الكثير من البكتين في البرقوق وأنا أحبه عندما يتم التقاطه من الجرة في كومة. أمي ، على العكس من ذلك ، تحب. بحيث كانت ناعمة جدًا وسائلة.

[فزاعة]

فزاعة، كما تعلم ، لقد تعلقت بالصلصة ، لكنهم أحضروا لي حبة برقوق صغيرة ، لست متأكدًا مما إذا كان لدي الصبر لسحب العظام. في بلدنا ، لا أحد يأكل المربى على هذا النحو ، في الشتاء أطبخ من التوت المجمد للطعام وأضع القليل من السكر. لقد تم رشوتي في هذه الكمثرى بمقدار 250 جرامًا لكل كيلوغرام ، بينما اتضح أنها حلوة حقًا! سيكون رائعًا لللبن الزبادي / الجبن!
ما زلت أرغب في صنع القليل من القهوة ، اشتريت القهوة!
ثم ذهبت هنا

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0

[مارينا أستي]

مارينا أستي,

حسنًا ، من أجل المربى ، بالطبع أنت بحاجة إليه.
ربما مخلل؟ ليست هناك حاجة لسحب العظام.

لا أفهم لماذا: أنت تمسح كل شيء من خلال غربال ، شيء آخر. لقد مزجت كل شيء معًا (بدون عظام بالطبع) في البطاطس المهروسة والنافيج. هناك فرك. يبدو شيئًا مثل هذا:

لقد صنعت اليوم هذا المربى ، والرائحة تحبس الأنفاس وبهذه الكمية الصغيرة من السكر أصبحت حلوة. قم ببعض الكمامة ... قسم الهيل إلى نصفين ، أضف نصفًا إلى الشراب الثاني ، والباقي إلى الأخير. وأثناء الطهي الأخير أضفت كيسًا واحدًا من zhelfix (كان هناك 1.5 كجم من الكمثرى) ، اتضح أنه مربى سميك إلى حد ما.
شكرا على الوصفة!

[ايلينا]

ايلينا، سعيد لأنك أحببته. ومع ذلك ، أحتاج أيضًا إلى شراء الكمثرى !!!

مرحبا لمحبي القهوة ومحبي القهوة! بشكل عام ، أنا مجنون بالقهوة ولدي ثلاثون عامًا من الخبرة ، لقد كنت أشرب القهوة منذ ولادتي تقريبًا ، هذا ما فعلته!

لم يتبق شيء للعينة ، ولم أخرج الكمثرى من الشراب ، لقد كان كسولًا بالنسبة لي ، القطع صلبة ، يمكنك رؤية النوع. لكن paaaahnet !!!!!

[ايلينا]

ايلينا، سعيد لأنك أحببته! والثناء من

مهووس القهوة مع ثلاثين عاما من الخبرة ،

ذو قيمة عالية!

[أوميلا]

أوميلا، لكن أخبرني أنه ليس واضحًا جدًا بشأن القهوة ، أضفها عندما يكون كل شيء جاهزًا ولا تحتاج للطهي بها؟ أم يجب أن يغلي المربى على الأقل قليلاً مع القهوة؟

ثم وجدت أخيرًا في قريتنا - لذا فإن الهيل ليس أرضًا (كنت أركض في جميع أنحاء المدينة لمدة أسبوع) والآن لدي صندوق من الكمثرى ، لذا الآن سأصنع معجزة مربى !!!!!

[جوليا]

جوليا، أضيف في النهاية ، امزج وأضع على الفور في الجرار.

[أوميلا]

أوميلا، شكرا على وصفة رهيبة!
صنعت هذا المربى الرائع اليوم.
الرائحة في نهاية الطهي هي على حد سواء aaaaaldet.
صحيح ، لقد تعرضت لحادث ... وبدلاً من الهيل في "علب" اشتريت يانسون نجمي
أنا فقط لم أر الهيل بهذا الشكل ... فقط في الحبوب.
عدت إلى المنزل ، ووجدت أن الوصفة تحتوي على الهيل ، اقرأ عن الينسون. انه يضاف ايضا الى الحلويات وكتبيلة مكررة ...
وضع اليانسون 3 نجوم "نجوم" - بمجرد غليان أول مربى.
بعد الطهي الثاني تقريبًا ، تم تجفيف الشراب ، وأصبح أغمق بكثير وأكثر سمكًا.
في النهاية أضفت حوالي 3 ملاعق كبيرة من حبوب البن (2.5-3 كجم من الكمثرى)
وقمت بغليه لمدة 10 دقائق أخرى (حدث لي ....).

بشكل عام ، خذ حصريًا: أنا لست من محبي القهوة المطلق.
نادرًا ما أشرب القهوة ، غالبًا في حفلة أو في مقهى.
لكني أحببت القهوة مع الكمثرى 100٪.
لأن "مثيرة للاهتمام وليس للضرب". جميع أنواع مربى الفراولة والمشمش والبرقوق مبتذلة بالفعل.
سأفعل المزيد.

[ايلينا]

ايليناشكرا على هذه القصة اللذيذة! سعيد حببت! طعم حقا ليس مبتذلة.

[أوميلا]

أوميلاشكرا لك لقد فهمت كل شيء عن القهوة ولكن هنا سؤال آخر لماذا يجب وضع الكمثرى المغطاة بالسكر في الثلاجة؟ وإذا لم يكن لديهم ثلاجة ، فيمكنهم إعطاء عصير الكمثرى بشكل أسرع أم أنه نوع من خدعة الطهي؟ ما عليك سوى التعامل مع الازدحام خلال عطلة نهاية الأسبوع ، فلن يكون هناك وقت للبومة.

وبين المشروبات عندما يبرد المربى أيضًا ، ضعه في البرد؟

[جوليا]

جوليا، في الثلاجة لمزيد من الوقت لينقع في الهيل. إذا لم يكن هناك وقت ، فلا تراهن. بين التحضير ، لا تذهب إلى الثلاجة.

[أوميلا]

أوميلا، شكرا جزيلا لك!!! كل شئ يعمل !!! طيب المذاق !!!!! أضع الجزء التالي في الثلاجة (3 كجم)

[أوميلا]

أوميلا، Ksyuyuyuh ، ماذا لو الهيل مطحون فقط؟ الرائحة لن تكون في المنتج النهائي؟ لم تجرب؟ لدي حقيبة منذ فترة طويلة ، لكني أعرف أن هناك صناديق ، لكني لا أتذكر أين أنظر.

ذهب للبحث في البنوك

[جوليا]

جوليا، سعيد حببت.
جاليا ، لا تفعل ذلك بالأرض برائحة مختلفة تمامًا. هيل أخضر في علب بهارات هندية للبيع. إنها ليست رخيصة ، لكني أستخدم كيسًا واحدًا منذ عامين.

[أوميلا]

أوميلا، كسينيا ، فهمت كل شيء. قصفت فككت الرف كله في الخزانة ووجدت حقيبة بها صناديق.
أتذكر أنني اشتريت ، حتى أنني استخدمت ... يجب أن يكون كذلك. حسنًا ، لقد وجدتها. في الوقت نفسه ، أجرت تدقيقًا.

في الوقت نفسه ، أجرت تدقيقًا.

مالادك !!

أريد أن أكتب إليَّ لكي أحلها!

نعم ليهكو! وأنت تعال إلي. نحن نلوح ، إذا جاز التعبير ، دون النظر.
لم أحصل على المربى ، تم طهي المربى. الكمثرى كلها صلبة وممتلئة. Sweetoooooo ، على الرغم من أنني دفعت ليمونة. هنا.

ولقد وضعت بالفعل في الجزء الثالث. لدي بالفعل قائمة انتظار لهذا المربى من أولئك الذين يرغبون. : فتاة - نعم: صحيح ، لا أحد يريد أن يفعل ذلك ، إنهم ينتظرون مني العلاج