التفاح الشمبانيا

[لينادوك]

لينادوك، سيقوم Lyudochka بإلغاء الاشتراك بالتأكيد.
تاتيانا، أنا لم أعصر العصير. عنبها ، بالقرب من موسكو ، به الكثير من البذور وهو طري بالفعل. قمت بقمعه وضبطه على التخمر مع البذور ، تخمرت بنشاط شديد لمدة أسبوعين ثم هدأت بطريقة ما ، هنا قمت بتصفيتها ، وألقيت البذور والقشر ، وأضفت شرابًا وأعدتها في مكان دافئ. بدا القشر مثل الزبيب والرائحة كحولية للغاية
وصنعت خميرة من عصير ، صنعت لنفسي توت العليق ، فراولة ، كشمش من التوت المجمد ، تركت القليل ، وأضيفت السكر وجاءوا بسرعة.
بشكل عام ، أنا أجرب

[جورفل]

جورفل، ناديجدا ، لم أجرب بعد الخميرة محلية الصنع - أستخدم النبيذ الجاف البيلاروسي. تخمير العصير مع الشراب على الفور بنشاط أيضًا. ثم أنظر ، يموت ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل .. السكر - يتجول مرة أخرى. عندما لم تساعد إضافة السكر كثيرًا (ولكن لم تمر 4 أسابيع) ، صبته في زجاجات مع شراب البرتقال والنعناع. دعنا نرى ... في مكان ما في أحد الموضوعات هنا كتبوا: الكمامة تساعد في إنشاء وصفات جديدة ، لكنني استخدمت كل لب العنب لغو. الآن أقود السيارة (تفوح منها رائحة إيزابيلا) ، ثم أصنع الكونياك على رقائق البلوط ، لكن هذه قصة أخرى.

]
ها هي الشمبانيا الخاصة بي قبل الذهاب إلى القبو. طعمها مثل النبيذ الجاف ، لكن ماذا ستحصل مع الخمور؟ شبه حلو أم شبه جاف؟

لم أستطع المقاومة في نهاية هذا الأسبوع ... جربت زجاجة واحدة (لحسن الحظ كان هناك سبب - جاءت والدتي لزيارتها). لقد جربت التفاح - هناك الكثير من الفقاعات ، في الزجاج ترتفع من الأسفل إلى الأعلى - خطأ جميل. طعمها شبه جاف. لكن لا يزال يتعين عليه الوقوف والوقوف. أعتقد أن الطعم سيتحسن أكثر.

هل يمكن أن تخبرني من فضلك وصفة للخبز على عصير التفاح للقطن.

إيه! من الضروري شراء عصارة أكثر قوة لفصل الشتاء ، وإلا تعرضت للتعذيب مع بلدي وصنع الشامبو.

بمجرد أن صنعت النبيذ من الكشمش الأسود - تحول إلى خل. المرة الثانية لذيذة! قرأت هذا العام ، وقرأت أين أتكيف مع التفاح ، لكنك تحتاج في الأساس إلى دفعهم عبر العصارة.

بفضل المؤلف ، الشامبو في الخطط للعام المقبل.

[سويتا]

سويتا,
لقد وجدت وصفة واحدة للتخطي

خبز عصير سومرست (فرن) (المعبود 32)

لينا ، شكراً جزيلاً لك ، لكن هذا الخبز ، لسوء الحظ بالنسبة للفرن ، وسيكون أسهل بالنسبة لي ، لآلة الخبز.

أحتاج إلى شراء زجاجات للشمبانيا والقيام ببعض الاختبارات العام المقبل.
هذا العام ، تم صنع عصير التفاح وفقًا لوصفة لينا ، واتضح أنه يحتوي على فقاعات ولذيذ جدًا

[url] https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392723.0/url]

[ساشا 55]

ساشا 55,

[جوالا]

جوالاهذا أنا بالصدفة.

أردت أن أعطي رابطًا إلى Katrinka ، فهي لا تعرف مكان إرفاق التفاح ، ونقشت في المكان الخطأ ، كان من الضروري إزالة ...

[ساشا 55]

ساشا 55، سيتم التنفيذ قبل الانتهاء من سرد طلبك.

للتفاح.

[لينادوك]

لينادوكأخبريني يا لينا هل ستعمل خميرة الكحول؟ أو يجب أن يكون النبيذ

[يفجينيا]

يفجينيا، والنبيذ أفضل ، فهم يعملون على الفاكهة ، والكحول - على الحبوب ونشارة الخشب

[لينادوك]

لينادوك، شكر!
سأبحث عن النبيذ ، إيه

حسنًا ، يمكنك عمل البادئ بنفسك ، كما وصفت في الوصفة. هذا ليس بالأمر الصعب.

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك أنني أحاول صنع مشروب كحولي للنكهة. إنهم لا يريدون تخمير 30 جرامًا من شاي النعناع في 100 مل من الماء. امتص الشاي كل السائل. لا أستطيع تخيل كيفية إذابة 800 جرام من السكر في هذا. أم تذوب في الكحول؟ أم أنني أفعل شيئًا خاطئًا؟ لقد وضعت العصير بالفعل. لا تدع المنتج يذهب سدى

[ماتروسكين]

ماتروسكينانا في رحلة تقريبا لايوجد اتصال إذا لم يفت الأوان ، فسأجيب غلي النعناع في 100-150-200 مل ، لا يهم. ثم أضف زجاجة من البراندي أو الفودكا الجيدة ، وهي 0.75 لتر. هذا ما يقرب من لتر ، يذوب فيه 800 جرام. الصحراء.ويتبل بهذا الشراب.

[لينادوك]

لينادوككيف رُفعت الوصفة في الوقت المناسب! والدا الزوج يهددان بحصاد التفاح
لكن ليس لدي عصارة ، فقط عصارة. هل تعتقد أن الأمر يستحق المغامرة بشمبانيا مصنوع من هذا العصير؟ يكون الجو حارًا جدًا عند المخرج ، وأجمعه في مرطبانات معقمة وألفه على الفور دون تعقيم إضافي. يقف لسنوات دون مشاكل في درجة حرارة الغرفة. وهناك تحتاج إلى التجول. على الرغم من أن أحد أصدقائي بدا أنه يصنع عصير التفاح منه. لكن بشكل عام ، كل شيء سار لها ، يعتقد جيرانها أنها كانت ساحرة

[لينادوك]

لينادوك، شكرا جزيلا.

لا يزال لدي السكر ولم يذوب في لغو ، أقوم بخلطه كل يوم
أردت أيضًا أن أسأل عن النعناع ، لم أخرجه ، ربما أحتاج إلى إزالته؟

قم بإزالة النعناع بالطبع. السكر لا يذوب جيدًا ، لكن هذا جيد.

اليوم تمت إزالة العينة ، لبضعة أيام أخرى للوقوف قبل الانسكاب ، كان من الضروري تفريغ العلبة ، لذلك سكبتها في قدر ، لذيذ وبالفعل بدرجات مناسبة)))

ص. من. وجدت خميرة النبيذ في النهاية

وجدت خميرة النبيذ في النهاية

هذا هو السبب ، مع درجات لائقة بالفعل

[لينادوك]

لينادوكمساء الخير يا لينا! احتفظ بشمبانيا يوم 24 نوفمبر ، أضع عصير التفاح مع الماء والسكر وخميرة النبيذ وغطيته بقفاز طبي بإصبع مثقوب. وكان كل شيء على ما يرام الليلة الماضية ، كان القفاز منفوخًا. واليوم أعود إلى المنزل من العمل وأرى أن القفاز لم يسقط فحسب ، بل تم امتصاصه جزئيًا في العلبة ، والآن يتم التخلص من كل شيء ، أليس كذلك؟

[سينيورينا]

سينيورينابالتأكيد لا يوجد دافع؟ هذه المرة تغيرت القفازات عدة مرات

[Ljna]

Ljna، إيفجينيا ، لم يكن هناك عاصفة على القفاز نفسه ، لقد تمزق حتى عندما أخرجته من العلبة. ليس لدي ما أخسره ، أضفت بضع ملاعق كبيرة من الخميرة ، والتي أجهزها لنبيذ التفاح. حركته ، وارتديت قفازًا جديدًا وأعدته إلى البطارية. دعونا نرى ما إذا كان يمكن أن تعود إلى الحياة مرة أخرى
أظن نقطتين هنا. أو حجم صغير (استغرق 1.7 لترًا من العصير إجمالاً) وبالتالي فشلت العملية. أو شرفة مفتوحة الليلة. كان الجو باردًا في الخارج ، ربما انزلقت؟ على الرغم من أنها تقف بالقرب من البطارية في الطرف الآخر من الغرفة ، وحتى ملفوفة في بطانية. باختصار ، لا أعرف حتى الآن ، لكنني كنت مستاءً للغاية.

عليك أن تتذوقه. ربما يكون حجم صغير قد تخمر بالفعل. ثم سيكون حامضا وقويا. يمكنك إضافة السكر وسوف يذهب التخمير مرة أخرى.

[لينادوك]

لينادوك، لينا ، لقد جربتها. تعكر ، لكني لا أشعر بالدرجة
انتفخ القفاز مرة أخرى بعد إضافة خميرة عصير التفاح أمس ، لكنه خسر مرة أخرى هذا الصباح.
ماذا تنصح؟ أضف السكر بعد كل شيء؟ كم هو حجم بلدي؟ أو النظر في ما تم بالفعل؟ لكن المسكرات ليست جاهزة للإضافة ، وستظل قائمة لمدة 3 أسابيع أخرى ، ويبدو أن "الشمبانيا" نفسها لن تصمد كثيرًا ، على ما يبدو.

بالطبع في وقت مبكر. يجب إضافة السكر. هذا يعني أنه لا توجد ركيزة كافية للتخمير. ربما يكون عصير العنب ضعيفًا نوعًا ما ، بمعنى أنه مكرر جدًا ، بدون سكر ومخفف. باختصار ، بينما السكر ، أو يمكنك إضافة الزبيب ، نفس العنب

[لينادوك]

لينادوكأخبرني لينا ، هل من غير الواقعي تمامًا تخزين الشمبانيا الجاهزة في شقة؟ حسنًا ، لا يوجد قبو في الشقة ، والنتيجة لن تتناسب مع الثلاجة ، ربما إذا انخفض سكر النكهات إلى النصف؟ نعم ، سيكون هناك غاز أقل ، لكنه لن ينفجر. أم أن النضج عند درجة حرارة منخفضة ضروري للتذوق؟

بنات كيف تخزنين الشمبانيا في شقتك؟

يمكنك تقليل السكر ، لكن النضج يكون أفضل عند T من 12 إلى 16 *

مساء الخير. رجاء حدد:
هل تسحق التوت الأسود بالتفاح أو تضيف التوت الكامل أو المسحوق إلى العصير؟
ما نوع النعناع الذي تستخدمه: لدي نوعان: أحدهما ذو أوراق رقيق وليست عطرية للغاية ، ويمكن وضع 5 أوراق في كوب من الشاي. الأخرى ، ذات الأوراق الملساء ، لها جذع أحمر ، وهناك الكثير منها وورقة واحدة لكل كوب من الشاي ، قوية جدًا.

هل تسحق التوت الأسود بالتفاح أو تضيف التوت الكامل أو المسحوق إلى العصير؟

أنا ألتف كل شيء معًا في مفرمة اللحم.

ما نوع النعناع الذي تستخدمه

لدي فلفل عادي. لكن "القوة" ستكون أكثر إثارة للاهتمام. سأحاول "قوية".