التفاح الشمبانيا

شامبانيا تلوح بمقبضها بمرح! ...

لذلك كل شيء وفقا للخطة! لكن من غير الملائم غسل هذه العلب لاحقًا ، فاليد لا تمر. يجب أن تكون تلك التي يمكنك لصق يدك فيها.

[لينادوك]

لينادوكلينا نعم اعرف. ولكن حيث اشتريت بالقرب من داشا ، لم يكن هناك سوى 10 لترات. ومع حلق كبير يصل إلى 35 لترًا ... لدي واحد من هذا ، اشتريته ، لكن لا يمكنني وضعه في العمل ، إنه ضخم جدًا ...))

في المرة الأولى التي أحاول فيها صنع الشمبانيا والنبيذ والتفاح ، وأنا أصنع التوت لفترة طويلة. نشأ سؤال مهم - لقد أعددت زجاجات بيرة زجاجية سعة 0.5 لتر لتعبئتها وكنت سأغلقها بأغطية تاج. ما رأيك فكرة سيئة؟ هل من احد لديه خبرة؟ وبعد ذلك هناك بالفعل سدادات وجهاز إغلاق .... مساعدة بالمشورة ، بلز!

[الرقص]

الرقص، يمكنك ذلك ، لكنك تحتاج إلى فتحها قليلاً في أول أسبوعين بعد الانسكاب ، لتقليل "حرارة المشاعر" قليلاً. قد تنفجر.

إيه ، من المستحيل فتحهم وإغلاقهم. يمكن التخلص منها ، مثل زجاجات البيرة. فتحت مع فتاحة زجاجات ورميها بعيدا ...

[الرقص]

الرقص، ثم يمكنك ببساطة تغطيتها بأغطية في أول أسبوعين ، ثم فكها بعد أسبوعين.

تقريري. هذا ليس سوى جزء من الزجاجات.

[لينادوك]

لينادوكلينا! من فضلك قل لي إذا فهمت بشكل صحيح أن عصير التفاح يختلف قليلاً عن الشمبانيا في الوقت المناسب ودرجة الحرارة (الشيخوخة) ، والشيء الرئيسي هو أننا نضيف المسكرات في النهاية؟
أتساءل عما إذا كان من الممكن القفز من عصير التفاح الناضج إلى الشمبانيا
دفعة واحدة بالفعل في مكان بارد ، لا يمكنك القفز منها ، لكن الاثنتين الأخريين لا تزالان دافئتين ... فارق التوقيت بينهما هو أسبوع واحد ..

[أمل]

أملفي نفس المكان تختلف النسبة مع السكر والماء. حسنًا ، الخمور في النهاية. ولكن إذا أغلقت عصير التفاح بإحكام في النهاية وأضفت القليل من شراب السكر ، ستحصل على شمبانيا تقريبًا. صبها فقط وفقًا لقواعد الشمبانيا - أقل من 5 سم ، ويفضل أن يكون ذلك في البلاستيك ، أغلق الفلين بإحكام على الفور (افتح آخر أسبوعين مرة واحدة في الأسبوع ، ثم أغلق واملأ البارافين). لف كل زجاجة في جريدة.

[لينادوك]

لينادوكلينا! شكر! سأحاول القيام بجزء! كتجربة! في العام الماضي ، صنعت عصير التفاح من العصير المعلب ، حيث لم يكن هناك تفاح. نجح كل شيء ، وكان لذيذًا جدًا ، لكن ليس بما يكفي ...

[أمل]

أملهيا اخبرني لاحقا.

لينا شكرا. لذلك سأحاول ، سأضع الجفون في الأعلى ، وفي غضون أسبوعين سأضغط عليهم.

لينا ، تمت تعبئة الزجاجة أمس.)))
أنا فقط منزعج قليلاً ، لذلك أريد أن أسأل. لقد اتضح أن السكر شديد القسوة ((لكن لا يمكنك إضافة الشراب إلى الزجاجات بعد الآن؟ سيظهر تخمير نشط جديد ... أليس كذلك؟
فعلت كل شيء حسب الوصفة. والسكر ايضا. إذا قمت في العام المقبل بزيادة جرعة السكر فورًا ، فبناءً على ما تكتبه في الوصفة ، ستزداد القوة فقط ، لكن ليس الحلاوة؟ وهذا يعني أن خميرة النبيذ الخاصة هذه تلتهم كمية السكر التي لا تعطيها؟
بشكل عام ، مذاق البارحة خاصتي كان قويًا جدًا ولاذعًا ... وبدون إشارة إلى الفقاعات. آمل فقط في النكهة ...

[الرقص]

في المرة الأولى التي أحاول فيها صنع الشمبانيا والنبيذ والتفاح ، وأنا أصنع التوت لفترة طويلة. نشأ سؤال مهم - لقد أعددت زجاجات بيرة زجاجية سعة 0.5 لتر لتعبئتها وكنت سأغلقها بأغطية تاج. ما رأيك فكرة سيئة؟ هل من احد لديه خبرة؟ وبعد ذلك هناك بالفعل سدادات وجهاز إغلاق .... مساعدة بالمشورة ، بلز!

الرقص، أنا وزوجي لسنا خبراء رائعين في النبيذ ، ولكن فقط في حالة ، سأكتب أفكاره عندما كنت أختار زجاجات الشمبانيا. كان يشك في أن أغطية البيرة ستصمد. قال إن الضغط في الشمبانيا أعلى منه في البيرة. لذلك ، استقرنا على الكلاسيكيات - فلين muzlet وزجاجات الشمبانيا. سوف نرى.سأقوم بتشغيله على الفور ، حيث لا توجد طريقة لإطلاق الغاز في الأسابيع الأولى.
ملاحظة. لقد بحثت لفترة طويلة ، لكنني وجدت 32 روبل فقط. شامبو. زجاجات.

ومع ذلك - قررت ألا أضعهم مستلقين ، بل أن أتركهم واقفين. لذلك هناك حمل أقل على القابس. وموقع الرواسب (بسبب ما تتكدس فيه الزجاجات) - لا يهمني ... هذا صحيح ... أنا أشارك أفكاري.))

لكن لا يمكنك إضافة شراب إلى الزجاجات بعد الآن؟

اهلا من فضلك! يجب إضافة الخمور إلى الزجاجات ، وإلا فلن تكون هناك فقاعات! والسكر ، نعم ، يتم تخميره على الفور ويضاف إليه الغاز ، ويضاف إليه القوة والحمض.

اترك واقفًا. لذلك أقل تحميل على القابس

لأن الضغط على القابس أكبر. ثم ينتشر الغاز. لا تنس أن تلف كل زجاجة بعدة طبقات من الجرائد.

لين ، حسنًا ، لقد أضفت الخمور ، نعم. بالإضافة إلى المسكرات ، أضافت القليل من شراب السكر إلى عدة زجاجات تجريبية لتحلية ممتعة. سوف نرى...

سنة جديدة سعيدة للجميع!

نشرب ...)))))))) ذوق نبيل جدا! تشرفت! Linochka ، شكرا!
يلعب! كل شيء بطريقة البالغين ... في كأس الشمبانيا ، ترتفع الفقاعات لفترة طويلة كخيط من الأسفل ... يجب تصوير هذا :))))

[اناستازيا]

اناستازيا، قلت إن كل شيء سينجح وسيظهر بشكل جيد! سعيد لك ولشمبانيا الخاص بك! استمتع بها!

وشمبانيا ، أنا فقط صنعت عصير التفاح!
Linochka ، شكرا! لذيذ جدا!

[أمل]

أملتبدو ساحرة! أتمنى أن يكون مذاقه جيداً أيضاً!

[لينادوك]

لينادوك، Linochka! لذيذ جدا ، مع الأخذ في الاعتبار أنها تفاح سماوي!
كلنا نقول شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!!
مذهل ، أنت تفعل شيئًا واحدًا ، لكن اتضح أنه أفضل !!! عندما يكون الواقع أفضل من التوقعات!
وأعطتني زجاجة شمبانيا ، وأعطوني دورق Liebherr وحقيبة ثلاجة Liebherr.
زجاجة واحدة فقط ، ويا ​​لها من معجزات

[أمل]

أمل، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ظهرت وتجعلني سعيدًا!

[جورفل]

جورفلمن التفاح السماوي؟ ولم أعتقد أنه كان ممكنًا. أخذت رانيتكا استراحة هذا العام ، لكن العام المقبل ، بالتأكيد ، سوف تتناثر. ولم نكن نعرف ماذا نفعل بهذه التفاحات. كان أبي مستاء جدا. الآن نحن نستخدم كل شيء بدون أثر!

[فانتيك]

فانتيك، ناستيا ، لدي هذه ، عصيرها وردي ، لذيذ جدًا.
واتضح أن عصير التفاح بشكل عام لا يضاهى.

استخدم ، نغلق العصائر أيضًا.

[أمل]

أمل، سوف نركض لفترة طويلة. العصير منه قوي للغاية. نغلق عدة برطمانات ونستخدمها مثل خل التفاح في السلطات.

[لينادوك]

لينادوك، من فضلك قل لي ، إذا كان قنديل البحر الصغير قد استقر في العصير وقت صب الزجاجات ، فهذا خل بالفعل ، الشمبانيا لن تعمل؟

حاول تصفيته جيدًا وإضافة المزيد من الخمور. بشكل عام ، يشير هذا إلى أن التخمير كان سيئًا وأن القليل من الكحول يكون هناك. كانت درجة الحرارة منخفضة أو كانت الخميرة ضعيفة.

كان لدي عصير من أنتونوفكا ، حامض ، ربما كان يجب أن أضع المزيد من السكر ... كانت درجة الحرارة مرتفعة ، وكانت الخميرة مرحة. وقمت بعمل المسكرات متتالية ... ربما يمكنك إضافة السكر أو العصير مع السكر وتركه (أو عدم الرحيل؟) للتجول؟ أنا فقط أخشى أن هذا الحمض لن يضر ...

يمكنك بعد ذلك فقط الفودكا 1 ملعقة كبيرة. ل. لـ 0.75 لتر. لا يزال هناك 1.5 شهرًا لتنضج في زجاجات.

[لينادوك]

لينادوكشكرا سأحاول

[لينادوك]

لينادوك,
يرجى توضيح بعض النقاط في صناعة المسكرات: هل تصب الكحول في شراب مبرد بالنعناع؟ ثم أين يتم تخزين الخمور لمدة شهر: في درجة حرارة الغرفة أم في الثلاجة؟

[تاتيانا]

تاتيانانعم ، اسكب الفودكا في الشراب المبرد. يقف في درجة حرارة الغرفة.

[لينادوك]

لينادوك,
لينوتشكا شكرا جزيلا على اجاباتك. سكب عصير ، مشروب كحولي مصنوع على نعناع وقشر. بوم لمعرفة ما يخرج. أنا حقا أريد الشامبو الخاص بي

[تاتيانا]

تاتيانا، نعم كل شيء سينجح ، فحص.

عاجل جدًا ، من فضلك قل لي ، هل من الممكن صب الشمبانيا في زجاجات ذات أغطية لولبية ، وزجاجات نبيذ. ليس كافيًا ، حسنًا ، حرفيًا بضع قطع ، ومن تحت الويسكي يوجد المزيد ، لكن هناك برغي ، كما أفهم ، بلاستيك ، لا ، لا ، لكنه مؤسف ، لدي الكثير من 0.5 لتر

[فيرونشيك]

فيرونشيك، البلاستيك فقط أفضل - فرصة أقل للانفجار.

شكرًا لك ، لذلك 0.5 ستفي بالغرض ، يا هلا وسيكون هناك الكثير من الغاز

[لينادوك]

فيرونشيك ، لماذا لا يوجد بلاستيك؟ أنت لم تقرأ كل شيء. لينادوك، ثم بدأت في التدفق في البلاستيك ، ولكن فقط في واحدة متينة.
بينما كنت أكتب ، تم الرد عليك بالفعل

البنات ، نصيبك .. نصنع المسكرات بالشكل المتوقع: اغلي 100 جرام من الماء بالنعناع ، صب 800 جرام من السكر ، اسكبي في زجاجة من البراندي ، قلبي ... والسكر لا يذوب كله! في اليوم الثاني أنفض الخمور ، لا يزال ينبغي أن يكون كذلك؟ هل ستخرج بعد شهر؟

[solmazalla]

solmazallaيا علاء ، لقد تناولت الخمور منذ 4 أكتوبر - لم يتشتت كل شيء بعد. صحيح ، إذا كان في مكان دافئ تمامًا (على سبيل المثال ، في الجزء العلوي من المطبخ أو الثلاجة) ، فإنه يذوب. ولكن بمجرد خفضه إلى مستوى سطح المكتب ، فإنه يترسب مرة أخرى

[Orshanochka]

Orshanochkaشكرا لك ، إذا لم تذوب في شهر ، فسأضعها على البطارية في اليوم السابق للتعبئة ، في الحرارة
أتساءل ما إذا كان يمكنك صنع الشمبانيا من العنب بنفسك؟ جاء الزوج بفكرة الشراء من السوق في نهاية اليوم ، والتي كانت تنهار بسعر أرخص وطرحها ...

[solmazalla]

solmazalla، لقد وضعت بالفعل من العنب ، وقمت بجمع الخميرة الطبيعية الخاصة بي ، بالفعل أكثر من اللازم ، والمعدة من التوت وظل واقفا منذ أسبوعين بالفعل. لقد قمت للتو بتعديل السكر ، فالتفاح أحلى ، لذلك أضفت المزيد هنا. دعونا نرى ما سيحدث. لكن لدي القليل جدا

[solmazalla]

solmazallaيا ألوشكا ، أنا وأنت نفكر في نفس الاتجاه ، أضع الهوية من العنب. صحيح ، كان لدي بيتي الخاص إيزابيلا وشيطان صغير حامض. لقد صنعت الشراب مثل التفاح. بالفعل سكب في زجاجات أمس. دعونا نرى ما يخرج من هذه الجنة. كنبيذ ، اتضح أنه لذيذ جدًا ، مع مثل هذه الرائحة الغنية. لذلك إذا لم يخرج الشمبانيا ، فسنشرب الخمر و

[تاتيانا]

تاتيانا, أمل، هيا الفتيات! مثير للإعجاب! اكتب تقرير؟

الصيحة! لذلك أنا ذاهب إلى السوق. وسؤال آخر. كيفية عصر عصير العنب. ليس لدي سوى جهاز طرد مركزي من Philips. هل ستذهب؟

تم طرح الموضوع وتذكرت أنني لم أبلغ ... لم أتمكن من إدراج صورة من الهاتف ، ثم نسيت. أنا آسف. حسنًا ، ما الذي يمكنني قوله في الجوهر. تحولت الشمبانيا. يتفاجأ كل من يعرف كيف يفاجأ. كان هناك رذاذ ورغوة ونجيلات ... كوب واحد يكفي للحصول على الساخن والمرح. شكرا جزيلا لك يا Linochka. نشأ سؤال واحد. لقد قمت بتخزين بضع زجاجات (للمستقبل ، للأجيال القادمة ، إذا جاز التعبير) ، ويمكن أيضًا تخزينها في قبو الثلاجة أو في خزانة في الشقة. عمره أكثر من عام. لكن هذا العام لم يكن لدينا تفاح في دارشا ، لذلك لا شامبانيا.

[علاء]

علاء، الطرد المركزي مثالي ، لا يوجد فائض في الكعكة ، كما هو الحال في المثاقب. لدي جهاز طرد مركزي عصارة Steba E 160راض جدا.
ساشا، أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام! يجب تخزينها في درجة حرارة لا تزيد عن 14 درجة مئوية ، على النحو الأمثل 11-12 درجة مئوية.

[تاتيانا]

تاتيانا, أمل، هيا الفتيات! مثير للإعجاب! اكتب تقرير؟

بجميع الطرق! في أقرب وقت ممكن
آلا ، لقد عصرت عصير العنب من أجل Zhuravinka قديم عادي. كل شيء على ما يرام.