سلطة الباذنجان والعدس

سلطة الباذنجان والعدس

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
باذنجان صغير	4 أشياء.
العدس البني (لقد نبتت)	1 \ 2.
طماطم كرزية	250 جرام
سلطة خضراء	1 حزمة
الصنوبر	1 \ 2.
بقدونس	1 حزمة
زعتر مجفف	1 ساعة ل.
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت الزيتون

طريقة طهو

• يُسكب العدس بالماء ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واطبخي لمدة 30-40 دقيقة. كان لدي واحد نبتت.
• نقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 5 ملم. يُدهن برفق بزيت الزيتون ويُرش بالزعتر. وضع على قطعة خبز مدهونة بالزبدة. ضع الطماطم هناك. اخبزيها تحت شواية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. يجب أن تنعم الطماطم قليلاً. ضعي الطماطم في طبق ، واخبزي الباذنجان لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح طريًا.
• يقلى الصنوبر في مقلاة جافة.
• نقطع أوراق البقدونس ناعماً. من المريح القيام بذلك باستخدام مثل هذا السكين:
• 
• تخلط جميع المكونات بعناية.
• يتبل بالزيت ويتبل حسب الرغبة ويقلب مرة أخرى.
• لذيذ ودافئ. و بارد.
• 
• هذه السلطة موطنها شواطئ البحر الأبيض المتوسط. يتم تحضيره في كل من تركيا واليونان. وفي لبنان. يتم استخدامه كطبق مستقل أو كطبق جانبي للأسماك. في الأصل تقدم مع صلصة الزبادي ، لكني أردت ذلك بزيت الزيتون. اتضح أنه لذيذ جدا !!!!)

الطبق مصمم ل

4 حصص

ملحوظة

الوصفة من مجلة بقالة المدرسة رقم 12 مع تغييراتي

ما هو لذيذ! أحب الباذنجان كثيرًا ، لكنني لم أفكر في دمجه مع العدس
الهدال ، شكرا على الفكرة!

جاليا ، شكرا لك ، لم أكن أتوقع أن تكون لذيذة جدا أيضا !!

الجمال! تحفة أخرى !!! Mistletochka ، شكرًا ، سأطبخه بالتأكيد.

[ناتاليا.]

ناتاليا.، شكر! كوك ، لن تندم!

آه ، لقد أكلت كل حبات الصنوبر ، وقد نبت العدس للتو اليوم. ذهبت للحصول على بعض الباذنجان. سلطة بيت بدون مكسرات

[مناع]

مناع، لقد نسيت المكسرات أيضًا. اضطررت إلى إخراجهم من القذائف).

فما رأيك؟ اشتريت باذنجان. عدت إلى المنزل وأدركت أنني لا أريد باذنجانًا ، بل نخاع خضروات. نتيجة لذلك ، تناولت سلطة مع كوسة وجبن ، لكن بدون مكسرات كانت لذيذة

نتيجة لذلك ، تناولت سلطة مع كوسة وجبنة ولكن بدون مكسرات

والباقي كله حسب الوصفة.)))))

حسنًا ، نعم ... أنا فقط خبزت كل شيء في مقلاة الهواء