بطون الدجاج "بالكورية"

بطون الدجاج "بالكورية"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
معدة الدجاج	1 كجم
بصلة	2-3 قطع كبير
الخل 9٪	2-3 ش. ل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل
صلصة الصويا	5-6 ش. ل
ثوم	1 فص
الجزر الخام	حاسب شخصي 1.
البهارات والفلفل المطحون	لتذوق (كثيرا!)
جنزبيل مطحون	المذاق

طريقة طهو

• أطفأت معدتها بورقتي غار في طباخ بطيء في برنامج "Stew" لمدة ساعة ونصف ، وصرف السائل. في نفس الوقت ، نقع البصل في نصف حلقات في الخل مع السكر والملح لمدة نصف ساعة. جزر مبشور على مبشرة "كورية" ، ثوم مفروم. أضفت إلى المعدة في طباخ بطيء البصل والجزر وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل والتوابل أقرب ما يمكن إلى الكورية ، في حالتي - التوابل المكسيكية (الكزبرة ، الفلفل الأحمر ، الثوم ، الزعتر ، القرفة ، الكمون ، القرنفل ، الملح) مطبوخ حتى نهاية البرنامج لمدة 25 دقيقة.
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 1 كجم

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

طباخ بطيء - "يخنة"

ملحوظة

أوه ، هذه "الأطباق الكورية" ... أظن أن الكوريين المساكين لا علاقة لهم بمعظمهم ... عند الطهي ، أضف صلصة الصويا والمزيد من التوابل الساخنة - العمل "الكوري" جاهز!

أنا وصديقي أحببت الطبق أكثر برودة بعد بضع ساعات ؛ زوج - حار ، مع ريحان أرجواني.

وصفة من موقع "Culinary Club" على شبكة الإنترنت ، معدلة قليلاً ، ومكملة ومكيفة لطهي متعدد ؛ له الحق في الوجود من أجل التغيير. في حلة الضغط ، أعتقد أن وقت الطهي سينخفض ​​إلى النصف.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا جزيلا لك من زوجي ، إنه معجب كبير بطون الطيور! بعد التليف الكيسي ، ربما تكون لينة.

[ميري]

نعم ، طرية ، مطهية بدون ماء على الإطلاق ، بالإضافة إلى أن صلصة الصويا تؤدي وظيفتها ؛ ميري، حظا سعيدا لكم، وزوجك!

خرجت من معدتي ، سأفعل ذلك ، ثم سأكتب ما حدث. أفهم أن الخضار تضاف عندما ينفد السائل من المعدة وتطهى لمدة 25 دقيقة أخرى.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرًا ، ربما سأطبخهم دائمًا في MV!

رأيت وصفة من بطون الدجاج وذهبت للبحث. في الآونة الأخيرة ، تعد بطون الدجاج من المنتجات المفضلة في عائلتنا. بسببهم ، اشتريت طباخًا متعدد الطهي ، قدر ضغط. قبل ذلك ، طهي في مقلاة لمدة 2-3 ساعات. الفرق كبير جدًا من حيث الوقت والذوق. في قدر الضغط (لديّ ريدموند 4506) ، يطبخون لمدة 40 دقيقة (بنفسي ، لقد حددت هذه المرة بشكل تجريبي ، لكن يمكنهم الطهي في وقت أقل). في المرة القادمة سأحاول إضافة الخل وصلصة الصويا.

أعدت! اعجبني الوصفة كثيرا! لذيذ ، شكرا!

لصحتك!