مخلل كوسة

الفئة: أطباق الخضار والفواكه
مخلل الكوسة

مكونات

كوسة (قرع صغير بدون بذور) 500 جرام
بصل أحمر 200 جرام
ثوم 3 أسنان
شبت مقطع 100 مل
السكر 100 مل
ماء 250 مل
الخل 8٪ 100 مل
فلفل صغير - فلفل حار حاسب شخصي 1
أوراق الغار حاسب شخصي 1
ملح 1 ملعقة صغيرة
فلفل وردي 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود (بازلاء) 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

  • لمحبي الكوسة. مخلل سريع جدا ولذيذ جدا.
  • نقطع الكوسة والبصل إلى قطع صغيرة
  • نقطع الثوم إلى شرائح
  • بذور الفلفل الحار وقطع إلى قطع صغيرة
  • اخلطي الخل مع الماء والملح والسكر واشعلوا النار
  • بعد الغليان ، أضيفي الكوسة والبصل إلى التتبيلة واتركيها تنضج لمدة دقيقة.
  • نرفع الكوسة عن النار ، تبرد قليلاً ، نضيف الشبت ، الثوم ، الفلفل الحار ، الفلفل الوردي والأسود.
  • يغطى ويبرد تماما
  • ضعي المخللات المبردة في برطمان وضعيها في الثلاجة.
  • يمكن تناول Pikuli بعد 24 ساعة ، ولكن كلما طالت مدة النقع ، كان ألذ.
  • يحفظ في الثلاجة لمدة شهر

وقت الطبخ:

15 دقيقة + 24 ساعة

ملحوظة

الوصفة الأصلية-
تغييراتي:
الخل 9٪ - 90 مل
لم أجد الفلفل الوردي ، ضعي ساعة ونصف. ل. فلفل جاهز (أسود ، أبيض ، أخضر ، وردي)
لم يكن التتبيل يغطي الخضار بالكامل ، لذلك بينما كان الخليط متبلًا ، قمت بقلب البرطمان عدة مرات

وصفات مماثلة


أنتونوفكا
608,
ذهبت لأجل كوسة كوسة
608
أنتونوفكا، وأنا بالنسبة للباذنجان :) أحببت التتبيلة وأريد تحضيرها حسب هذه الوصفة. من لتر من المخللات مساء أمس ، بقي 250 جرام ، وقد قدر الزوج الوصفة
أنتونوفكا
608,
وكنت فقط أنظر إلى القرنبيط الطازج ، لكنني قررت أن أجرب التتبيلة أولاً ، ثم أرجوحة
فينيا
الوصفة في الوقت المحدد! في الموسم. أنا أحب الكوسة ، سأجربها أيضًا!
سكارليت
رائع! تم تكسير الخضروات الطازجة بالفعل ، حيث يتم سحبها للحصول على الخضروات المالحة. لكن يمكنك الذهاب إلى هناك والفلفل البلغاري ... ومع خيار ... أو طبق. لذلك انجرفت - سأفعل ذلك بالتأكيد ، فقط سأصل إلى طريق الخضار ... Ellochka ، شكرًا جزيلاً لك!
608
سكارليت، نعم ، لا على الإطلاق :) هذا العام لدي الكثير من الكوسا والكوسة في حديقتي. لا أعرف ماذا أفعل بها)) هنا حصلت على هذه الوصفة ، وقررت نشرها. ربما يكون شخص ما في متناول اليد أيضا. بالأمس قمت بتعكير الباذنجان وفقًا لهذه الوصفة ، أضفت فقط بذور الكزبرة والخردل. اليوم جربناه لتناول العشاء ، لذيذ أيضًا. وقد صنعت كوسة أخرى اليوم. طلب الزوج خضروات أصغر حتى تنهار. لديه هذه المخللات مع المعكرونة والبطاطا المهروسة "الهامستر"
سكارليت
اقتباس: ellis608
لدي الكثير من الكوسة والكوسا المزروعة هذا العام في حديقتي. لا أعرف ماذا أفعل به))

حسنًا ، نظرًا لأن هذا الخمر قد انتهى ، ابحث عن المزيد من الكوسة في صلصة كراسنودار من موقعنا تانيشكا، لذيذ ، غير عادي ، وغير محير ، حسنًا ، و (أوه ، لن أموت من التواضع) كوسة "من تلك الأوقات" - ربما يرضي ذلك
أنتونوفكا
لقد صنعتها في عطلة نهاية الأسبوع ، وأضفت الخوخ بمفردي (جيد جدًا!) ، والفلفل الجرس (لم أفهم) وسيقان الشمندر (قمامة كاملة) - لذيذة جدًا ومشرقة!
هذا هو الحق بعد التمليح

مخلل الكوسة مخلل الكوسة
وهذا بالأمس - النتيجة بالفعل

مخلل الكوسة

في المرة القادمة سأضيف المزيد من الملح
608شكرا لتقاسم الوصفة!
608
أنتونوفكا، لصحتك! بالنسبة للرجال ، هذه الوجبة الخفيفة "تتماشى مع الإثارة!" (أحكم من خلال التجمعات في حفل الشواء في الريف) :) لقد أحببتها مع الكوسة أكثر من الباذنجان. أحتاج أيضًا إلى تجربة الخوخ. شكرا على الفكرة

وصفات أخرى في قسم "محضرات نباتية"

سلطة الشمندر مع الكوسة
سلطة الشمندر مع الكوسة
سلطة الطماطم الخضراء مامولين
سلطة الطماطم الخضراء "مامولين"
شوربة الكرنب مع الشعير
شوربة الكرنب مع الشعير
فلفل حلو مخبوز بالفرن ومعلب (بدون تعقيم)
فلفل حلو مخبوز بالفرن ومعلب (بدون تعقيم)
خيار كوري
خيار كوري
الخيار الصحيح الكلاسيكي
الخيار الصحيح الكلاسيكي

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز