كفيري - زلابية مغرليان

[عليا]

فطائر الجبن ، إنه لذيذ جدًا
عليا تذكرنا فطائر Megreliki الخاصة بك

فعلت حماتي ، تتار فطائر مسلوقة مع الجبن والبصل - عجين شديد النقع على البيض ومصل اللبن ، محشو - جبن قريش مسلوق محلي الصنع معصوم جيدًا: إما يتم إلقاؤه مسبقًا ويقف تحت الحمل ، أو يتم عصره باليد - أخذت الجبن القريش في كفها وعصرها جيدًا ، جيدًا ، البصل في الشتاء ، أخضر في الصيف ، ملح

دحرجته ليس رقيقًا ، قطره 10 سم ، قرصته بضفيرة ضيقة ، صنعت زلابية كبيرة ، طهيتها في مصل اللبن ، هناك الكثير منها مع بقرة ، أغليها في الماء ، ليس لدي بقرة ، 5 دقائق من الطفو

يأكلون ساخناً ، ويمسكون الضفيرة بيدهم - ولهذا السبب يقومون بلفها بإحكام حتى يظهر الجلد ، ويبرد بشكل أسرع ، ويقضم أحد الجوانب ، ويسكب الزبدة المذابة أو الكريمة بالداخل ، و

لم يكن لدي أي فكرة قبل حماتي أن الزلابية قد لا تكون حلوة ، نعم مع البصل
لكن لم يكن الجبن القريش الحلو ، والجبن أيضًا ، الزلابية التي أصبحت محبوبة

الآن لن أصنع الزلابية مع الجبن. في الآونة الأخيرة ، يترك الجبن القريش الكثير مما هو مرغوب فيه ، ويتدفق من الزلابية المسلوقة كسائل أبيض غائم. مع جبنة الأديغة هذا شيء! لذيذ ، لا توجد كلمات. العجين مصنوع من الدقيق الإيطالي الصلب مع إضافة القمح العادي. نحن نحبها جدا!

اليوم حصل زوجي على زجاجة من النبيذ الجورجي محلي الصنع. وتذكرت على الفور هذه الوصفة. صحيح ، لم يكن هناك جبن أديغي أو سولوجوني. مصنوع من الجبن وجبنة الفيتا والأعشاب.
لذيذ جدا!!! شكرا على الوصفة !!!

[توفي]

توفيايريشا كيف لذيذ! أحسنت ، وجدت طريقة للخروج!

أضيف بتاريخ الجمعة 20 يناير 2017 01:34 ص

proshka، لذلك لا يمكنني التقاط الجبن! وإذا حصلت على واحدة جيدة ، فإن الجودة غير متسقة! لذا اتضح أن Adyghe هو فوز للطرفين!
بالمناسبة ، بدلاً من الجبن القريش ، تأكل والدتي جبن الأديغي مع القشدة الحامضة ، تمامًا كما تمزجها بالخلاط وتأكلها!

أضيفت الجمعة 20 يناير 2017 01:39

ايرشا، إيرلندي ، شكرًا لك على قصتك أيضًا! الآن أردت أيضًا تجربة مثل هذه الزلابية! نعم ، لست حلوًا جدًا مع الجبن القريش أيضًا ... أنا أحب الكرز أكثر أو مع البطاطس المقلية والبصل!