الجبن المطبوخ منزلي الصنع في طباخ الحليب

[إل]

إلأنا ، وهم يطبخون ويطبخون كل شيء ، يثرثرون ...

من كان سيطبخ لي ، أشعر بالخجل من أن أقول ، إن قدر اللبن يبلغ من العمر شهرًا ، وما زال لدي ... فتاة ، هنا ...

حسنًا ، على الأقل اغلي بعض الماء ، هذا لا .. إرضاء الفتاة.

[irysikf]

irysikfالطبخ مع ايجابية! شعارنا: "لا أوقية مرة أخرى!"

حسنًا ، على الأقل اغلي بعض الماء ، يا له من ...

برالنا! حسنًا ، لقد أخمرت أيضًا بعض الماء! لم يحدث شيء لذيذ!

ثلاث مرات أصنع من جبن قريش مختلف وفي كل مرة كنتيجة مختلفة !!! تم ذوبانه أولاً ، ثم صلبًا ، وهو اليوم مثل فيلادلفيا.



لم أستطع الاحتفاظ بها ، تناولت شطيرة مع خبز بورودينو.

الصغير ، ما هي أنواع الجبن القريش التي طهيت بها الجبن ، من فضلك شارك.

الكتان ، Blagoda الأول ، والثاني تم وزنه مرتين - Mozhaisky وهذا واحد لا أعرف أيهما اشترته أمي.

حصلت عليه الزبدة

حسنًا ، كنت أغش بالطبع ... شيء واحد لم يقتصر على ... ثلاثة! يا لها من جبنة لذيذة !!!!! تجنب Boryus أكل الرابع.

يا لها من جبنة لذيذة !!!!!

أكيد! ولا أحد يعرف أي نوع من اللبن الرائب! لذلك يبدو ألذ ، أليس كذلك ؟!
لكن هذا صحيح ، من الصعب أن تبتعد عنه ، فلا يوجد شيء يمكنك فعله حيال ذلك.
بالمناسبة ، نسيت أن أكتب أن الجبن الخاص بي ، الذي كان من جبن Prostokvashino ، عندما يبرد ، وصلب مثل صداقة الجبن ، كلب! تيمون مسرور ، لكني ما زلت أريد جبن الزبدة. ماذا أفعل؟

بالنسبة لي - الأكثر لذة على الإطلاق.

ماذا أفعل؟

شراء جميع أنواع الجبن في المنطقة بشكل منتظم. في مرحلة ما ، ستجد واحدًا يعجبك.

سترى ، سيكون الأخير من كل شيء ، فقط من الأذى!

تا لان ، هل لديك مجموعة كبيرة من الجبن هناك ؟؟؟ جرب فضفاضة ، فقط حتى لا تجف ولا تتفتت.

حسنا! ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فسوف ألومك!

كان تشي يلوم ، شواب أعددته ؟؟

ومهما حدث!
لان ، سوف أجرب! شكرا لك دروه! على الرغم من أنك لم تساعد أخيرًا في اختيار الجبن! نحلة!

حتى سيدتي ، ولكن سوف أنام !!
إنهم يناقشون الجبن القريش مقابل نصف ثلث لا شيء!
هذا أمر مؤكد ، نحن جميعًا مختلفون هنا

تجنب Boryus أكل الرابع.

من سيكون ...

حسنًا ، التيار جيد لك !!!

شطيرة بخبز بورودينو

ما هي الوصفة المخبوزة بورودينسكي ، أنا مهتم بها؟

بورودينسكي ما هي الوصفة المخبوزة ، أنا مهتم

أوه ، كروشيك ، تلك الأشعة لا تعرف.

متجر شول؟

أنت داهية لدينا.

لينك ولينك هل انتم هناك ؟؟ اشتريت جبنًا جديدًا (1 كجم) ، واضبطه على الطهي. عدها ، تم تناولها في ليلة ونصف يوم.

الفتيات ، ربما ليس في الموضوع ، أنا جديد هنا ولم أحسبه بعد. أريد أن أطبخ الجبن في طباخ بطيء ، لدي ريدموند ، لا يوجد برنامج خاص. هل تعتقد انها ممكنة؟

[بولينا]

بولينا، في طباخ بطيء هنا يمكنك رؤية الوصفة: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389262.0... أو اصنع حمامًا مائيًا من إناءين على الموقد.

اليوم كان هناك جبن موردوفيان فضفاض

أذابت الزبدة في حمام مائي ، وخلطت مع الصودا والملح ، وأضفت الجبن.

يخلط بملعقة.

أغلق الغطاء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اخفقه بالخلاط.

أغلقت الغطاء وغليته لمدة 10 دقائق أخرى ، وخفقت مرة أخرى بخلاط.

سكب في وعاء.

لذيذ جدا!!!!

[أوميلا]

جميل جدا ، يلمع جدا !!!
أوميلاألا تتذكر شركة طباخ الحليب لينا؟ يبدو أنني افتقدتهم ...

سعيد شكرا!
لينا تيسكوم 2 لتر.

[أوميلا]

أوميلا، وجه الفتاة !!

وما هو ؟؟

لينك ولينك هل انتم هناك ؟؟

أنا هنا يا توت! لقد فقدت أنفاسها بالفعل ، بينما هرعت!
موردوفي ، كما تقول؟ مثير للإعجاب! هل أخذته في السوق؟

عدها ، تم تناولها في ليلة ونصف يوم.

Vzheeee؟

أذابت الزبدة في حمام مائي ، وخلطت مع الصودا والملح ، وأضفت الجبن.

Aaaaa! وحاربتني لأني كسول بالحليب!

وجه الفتاة !!

ماذا حدث؟

Vzheeee؟

وتمزقني من الكسل مع الحليب!

هل أخذته في السوق؟

يوجد في مركز التسوق قسم للحليب.

آها ، آها ، FSE مسجلة وموجزة!

دعنا نذهب إلى الفراش كما هو ، وإلا فإن مانيا ستعود مرة أخرى غدًا:

إنهم يناقشون الجبن القريش مقابل نصف ثلث لا شيء!

نعم ، ليس لدي وقت للنوم ، لقد استرخيت قليلاً على الكمبيوتر المحمول ، بعد أن أتعبت معك ... سأخبز كعكة!
سآخذ ضيف غدا ، سان بطرسبرج!

جاهز! لديك أسئلة!
جبن قريش "جنوم في القرية". 9 في المائة! لم يكن هناك ما يكفي من الحليب ، أضفت الكفير!
والباقي حسب الوصفة !!! : لول: حسنًا ، كما وعدتك بالأمس !!! ترى كم أنا مدير تنفيذي!


بينما دافئ ، ولكنه لزج وقليل من المطاط ، ولذيذ ، أعتقد أنه سيتصلب بقوة ، ولن تشوهه !!
وهي تقف مثل مرسيدس !!!!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، نعم ، بعد كل الطلبات (ما زلت أطلب العمل) ، أبحث عن طباخ حليب على الأوزون اليوم ...
ما نوع الكعكة التي تصنعها؟

[Ksyu]

Ksyu، الجبن الخاص بك يبدو رائعًا بالطبع !!!

أجب بصيغة الروح ، أي خيار تفضله أكثر: مع الحليب أو بدونه؟

من المهم جدًا بالنسبة لي أن أعرف ، لقد تجرأت نوعًا ما على حرمان طباخ الحليب الخاص بي من العذرية ... بالمناسبة ...

ومن ثم لا يمكننا شراء الحليب على الإطلاق؟

أذابت الزبدة في حمام مائي ، وخلطت مع الصودا والملح ، وأضفت الجبن.

Ksyusha ، ها أنا أفعل هذا.

[تاتيان]

والباقي حسب الوصفة !!!

مالادك !!!

سعيد ، الجبن تحول إلى لذيذ !!!

أجب كروح ، ما الخيار الذي تفضله: مع الحليب أو بدونه

كروشيك ، أنت تقرأ أفكاري مباشرة. الآن سننتهي من هذا الكيلوغرام ونصنع من جبن واحد (لنقاء التجربة) 500 جرام في نفس الوقت بالحليب وبدون. لمقارنة. إنها فقط مختلفة تمامًا ، تم الحصول عليها باستخدام تقنيات مختلفة.

تاتيانيشبه لحم الخنزير المقدد !!!!

الآن سننتهي من هذا الكيلوغرام

احتفالية الحرمان من عذرية طنجرة الحليب مؤجلة إلى أجل غير مسمى !!!

وأنا بالفعل أزن الجبن تاروسا اشترى ...

لكن لا يهم ، سأخرج الزلابية الكسولة مع الكوسة ...

لا ، stoooh !!! اجعل الجبن نسخة أخف بدون حليب أولاً .. ستكون مثل الجبن الرائب مثل الميت.

تاتيان ، يشبه لحم الخنزير المقدد !!!!

ربما ، لكنه يذوب في فمك مثل سوفليه اللبن الرائب.

وأنا أحب ذلك. بشكل عام ، نادراً ما آكل الخبز ، لكن هنا مع هذا الجبن و chapatnitsa ..

[صغير جدا]

سأخرج الزلابية الكسولة مع الكوسة منها

صغير جدا، وما نوع هذه الزلابية ، إيه؟

حسنًا ، ماذا يجب أن أخبرك !!!؟

شكرًا جزيلاً لك على الجبن لمشاركتها معنا مجانًا!
وأريد أيضًا أن أشكر أمي وأبي ......... والهدال (على جنيهاتي الإضافية المستقبلية!)!
يجب أن أذهب لشراء الجبن ، سأذهب إلى متجر بعيد (3 كم) كمتخصص ، نحن بالتأكيد نخاف من الجبن والخبز!

اختفت المرونة والليونة اليوم! اتضح أنه شيء ما بين "دروجبا" و "اللبن الرائب" (ربما بسبب الكفير) وجبن الموزاريلا الذائب (حسنًا ، يبدو أن الإنتاج الألماني يباع في قطع طويلة تحت الفيلم)

للوزن الإضافي الخاص بي في المستقبل

وشوش لي واحد لأخذ موسيقى الراب تلك ؟؟

اتضح أنه رائع !!!

والسؤال ، Omelochka ، هل كان مصلك خفيفًا وشفافًا (أحيانًا)؟
لدي شعور بأنه لم يتحول كل شيء إلى خثارة اللبن الرائب (حليب بارمالات - في المرتين) ، على الرغم من أنني طهيت لفترة طويلة ، اعتقدت أن المزيد سيؤتي ثماره. بالمناسبة ، ربما لأنني طهيت لفترة طويلة وأصبح الجبن أقرب إلى الصلابة!؟

ربما لأنني طهيت لفترة طويلة وأصبح الجبن أقرب إلى الصلابة!؟

مصلك خفيف وشفاف (يحدث)

ليست دائما شفافة. بدلا من الأصفر. بمجرد إلقاءه بالفعل على الشاش ، أرى ، مصل أبيض بالكامل ، أعادته مرة أخرى. لكن هذا بسبب. أن حجم الجبن كان كبيرًا ، تحت الغطاء ذاته في قدر الحليب ، لم يكن لدي وقت للتدفئة ، ولذا تم إرشادي لفترة من الوقت.

[أوميلا]

أوميلا، هذا يعني أن حليب بارمالات لا يتحول إلى حامض أثناء التسخين ولا يتجعد حتى النهاية ، حليبي أبيض فقط ، غائم.
الآن حصلت على المصل ، لكن في الأسفل يوجد كريم فقط والكثير! أو على العكس من ذلك "بارمالات" جيد لأن الكريم .. أو ربما تناول الحليب منزوع الدسم؟

سعيد ، أنا أفضل حليب الأكياس الناعم الذي لا يدوم طويلاً. من الأفضل كرة لولبية. على الرغم من أن ليس كل شيء. اليوم ، لم يكن الجبن القريش مصنوعًا من حليب ديميتروفسكي والكفير ، كالعادة. ومن الآخر ("من دوبروفكا"). لم يكن هذا في أوشان ، لذلك بشكل عام كانت الكتلة كلها سائلة بعد 4 ساعات.اعتقدت أنني لن أجمع المصل على الإطلاق. لكن لا شيء. عدة طبقات من الشاش والخرق فعلت الحيلة. لكن المخرج. كل نفس اتضح أنها صغيرة.