مخلل ليمون حامض حلو

وأنا مخلل في الثلاجة لليوم الأول. شكرا لك تاتيانا على الوصفة الرائعة

لصحتك!
اليوم الأول وما زلت على قيد الحياة؟

أنا أقوم بتدريب قوة الإرادة ، بالأمس جربت طعمًا مالحًا ولذيذًا جدًا

مشرف ، Cvetaal ، شكرًا على الإجابات ، سأحاول ذلك بدون هراء ، وبالنسبة للدفعة التالية سأبحث في Auchan. وبعد ذلك الليمون ينتظرني ، هم في الثلاجة. السفير اليوم.
وصفة رائعة - حق لروحي. شكرا لك مرة أخرى.

[ايريشا]

أنا أقوم بتدريب قوة الإرادة ، بالأمس جربت المالح ، لذيذ جدًا

حسنًا ، حسنًا - دعنا نحسب الباقي في نهاية الأسبوع

ايريشا، لصحتك!

[مشرف]

مشرفلكن في هذه الوصفة هل قمت بإزالة العظام؟

[مشرف]

مشرفلكن في هذه الوصفة هل قمت بإزالة العظام؟

أترك العظام ، فهي لا تزعجني ولا تؤثر على طعم الشراب

[مشرف]

مشرفأرى ، لكن أعتقد أن هذا لا ينبغي أن يؤثر على النتيجة؟

[مشرف]

مشرفأرى ، لكن أعتقد أن هذا لا ينبغي أن يؤثر على النتيجة؟

لقد حاولت بالفعل عدة مرات أن أشرح موقفي وملاحظاتي حول الموقف الأنيق لجدران وأغشية الليمون الأبيض. إذا قمت بإتلافها ثم سكب ماء مالح ساخن (أو غليان) ، فسوف يتم تجفيف عصير الليمون بشكل أسرع وستصبح الشرائح أرق وتفقد كثافتها ، وسيصبح اللب أرق ويفقد مظهره ، وقد يتبقى فقط قشر ليمون واحد وطبقة رقيقة من اللب.
وعندما تأخذ شريحة من الليمون في فمك ، لا تشعر إلا بالقشرة. إنه لأمر مؤسف أن تفقد الأشياء الجيدة التي يمكن أن تتحول إلى سائل

الآن سأصنع جزءًا آخر من الليمون ، وسأحاول تقطيع الليمون إلى نصفين بالطول فقط للحفاظ على شكله ولحمه. ولكي يدخل الليمون فمي ، سأقطع الليمون عند التقديم. سوف أنظر إلى هذا الخيار

والعظام - نعم ، الله معهم ، يمكنك إزالتها قبل التقديم (أو إطلاق النار من الشرفة عبر أنبوب) ، لا يوجد الكثير منهم في الشرائح.
قم بإعداد الليمون ، واتخاذ الخطوة الأولى - إنها ليست صعبة ، ثم قرر بنفسك كيفية الطهي والمتابعة

في كل مرة أقرأ رسالتك مليئة باللعاب! أنا أتفق مع الموقف على العظام تمامًا إذا تجذر الوصفة سأتركهم!

المسؤول ثم أخبر كيف هو مع أنصاف.

في كل مرة أقرأ رسالتك مليئة باللعاب!

التنظيف الذاتي للجسم هو إفراز اللعاب! بالتأكيد سأقول وأظهر

[مشرف]

مشرف، جعل الليمون اليوم الثوم الوحيد الذي تحول إلى اللون الأزرق.

[مشرف]

مشرف، جعل الليمون اليوم الثوم الوحيد الذي تحول إلى اللون الأزرق.

لا بأس ، يمكن أن يتحول الثوم إلى اللون الأزرق من الحمض. يبدو أن ذلك يعتمد على تنوع الثوم.

من المفهوم ، اعتقدت أنني أعرف أن الثوم طبيعي ...

[الليمون والبرتقال والبرتقال]

واليوم وجدت طريقة أخرى لطهي المخلل الليمون والبرتقال والبرتقال.
لقد قطعت ليمونة كاملة إلى أرباع ، لكن لا تقطعها. أضع الملح في الفتحة ، وأضعه في وعاء واتركه ليوم واحد. وهكذا ، تحتفظ ثمار الحمضيات بشكلها جيدًا ، وتحتفظ شرائح الحمضيات بالعصير في الداخل.









لذيذ جدا!
الآن لدي باستمرار جرة من ثمار الحمضيات المخللة في ثلاجتي - ليمون ، برتقال ، برتقال. أريد أن أجرب المزيد من الجريب فروت واليوسفي

صف دراسي! ذهبنا إلى الغابة لتدخين الماكريل ووضعت الليمون داخل كل شخص كان سعيدًا للغاية! لنجرب هذه الطريقة لاحقًا.

لا يمكنني تناول سوى الليمون مع الشاي ، أو أكواب من السمك المملح ... لكن هنا يمكنني أن آكل ليمونة كاملة مرة واحدة ... ولا شيء ، بلا عواقب
حتى جدتنا العجوز تأكل شريحتين (نصف ليمونة!) بكل سرور وتقول "لذيذ"

نعم ...... لذيذ!

تاتيانا ، امتناني لا يعرف حدودًا !!! لذيذ جدًا لدرجة أن الكلمات لا تستطيع وصفه. وفي شكل "نقي" ، وكطبق جانبي للحم البط ، وبدلاً من الزنجبيل للسوشي ، تذوق بطرق مختلفة لا تضاهى! ذهبت لوضع جرة 3 لتر

[سفيتا]

سفيتا، حاول الإضافة البرتقال، مبدأ الطبخ هو نفسه - لذيذ أيضًا!
ونقطعها إلى أربعة أجزاء ، لكن لا تقطعها حتى النهاية ، وتغطى بالملح - ثم كالعادة

تانيا ، هل فهمت بشكل صحيح ، أضف البرتقال إلى الليمون أو مخلل البرتقال بشكل منفصل؟

سفيتا ، لقد فعلت ذلك للاختبار ، لذلك وضعت الليمون بشكل منفصل ، والبرتقال والبرتقال بشكل منفصل - أعجبتني النتيجة
بدا لي أنه يمكنك وضع كل شيء في طبق واحد. وهناك ، انظر بنفسك إلى أفضل السبل التي تناسب ذوقك.
البرتقال أكثر ليونة في الذوق لأنها ليست حامضة جدا.
تحتوي الكمكوات على مرارة معينة ، ولكنها قليلة جدًا ، لكن لا يوجد حمض قوي فيها.

[مشرف]

مشرفchka ..... صورك الأخيرة ..... هذا شيء ..... غدًا سأفعل - لكن ، حقًا ، لا شيء ، ليس لدينا في أي مكان ((

شكرا تانيا ، لقد فهمت كل شيء

[مشرف]

مشرفchka ..... صورك الأخيرة ..... هذا شيء ..... غدًا سأفعل - لكن ، حقًا ، لا شيء ، ليس لدينا في أي مكان ((

تانيوش، أعتقد أنه لن يحدث شيء بدون الفجل سيظل الطعم من عصير الليمون والخل والسكر وحتى الفلفل الحار والثوم والتوابل - سيكون هناك طعم
ولكن في الشتاء الجديد ، تأكد من رمي الفجل الحار في الفريزر ، فسيكون دائمًا مفيدًا

[مشرف]

مشرف, تاتياناSOS !!! ليمون (4 قطع - أصنع نصف حصة) مع الملح (1.5 ملعقة كبيرة) لمدة 10 ساعات بالفعل - لا يوجد عصير تقريبًا ، تقريبًا. 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ماذا أفعل؟ أعتقد أن هذا قليل جدًا ، كان الليمون مبتهجًا جدًا ...

مع وجود الكثير من الليمون ، لن يكون هناك الكثير من العصير ، اتركه ليوم واحد ومملح جيدًا. على أي حال ، لن يتم تغطية الثمرة بالكامل بالعصير ولن تعطي القليل من العصير. الهدف ليس عصير الليمون ، ولكن أن يصبح الليمون مالحًا - ثم ملئه بالتتبيلة. وفي تلك "قطرة" من العصير الذي سيتحول إلى ماء مالح.

[مشرف]

مشرف-شكا ، ما فعلته - لقد وقفوا ليوم واحد ، تبين أن العصير كان 40 جرامًا ، لقد صنعت ماء مالح - الاتساق يشبه شراب (سميك ولزج) ، لذيذ ، الثوم تحول إلى اللون الأزرق يبرد - ينقل إلى الثلاجة. أخبرنى تاتيانا، وماذا أعجبك أكثر من كل ثمار الحمضيات حسب هذه الوصفة؟ هل صنعت الجريب فروت واليوسفي؟

سميك ولزج ، حيث يوجد الكثير من السكر ، يجب أن يكون. كلما كان الليمون أكثر عصارة وقشرة أرق ، زاد العصير - لكن لن يكون هناك الكثير على أي حال.

لا يزال الجريب فروت واليوسفي واقفًا ومغروسًا ، وبعد ذلك سأقول ماذا وكيف في غضون يومين.
يحب البرتقال والبرتقال والليمون

تاتيانا ، عفواً عن اللبس ، ماذا تعني عبارة "ثوم 1.5 سولو"؟

[رأس واحد وسن واحد]

تاتيانا ، عفواً عن اللبس ، ماذا تعني عبارة "ثوم 1.5 سولو"؟

الثوم "سولو" هو الثوم الذي لا يوجد فيه فصوص ، مثل هذا - رأس واحد وسن واحد



حجم الرأس صغير ، مثل 2-3 فصوص صغيرة من الثوم العادي ، طعمها جيد. أنا أحب هذا الثوم وأشتريه كثيرًا في سلال صغيرة في السوبر ماركت

شكرًا لك ، كانت هناك معرفة أخرى في رأسي!))

شكرًا لك ، كانت هناك معرفة أخرى في رأسي!))

الشيء الوحيد المتبقي هو تجربة مخلل الليمون ، وستكون المعرفة أكثر

تاتيانا ، هل هو في الأساس - هذا الثوم المنفرد ، أم يمكنك استبداله بـ "الكورس"؟ (حسنًا ، هذا في حالة عدم العثور على "عازف منفرد"!)

لقد صنعت دجاجة في طباخ بطيء في عطلة نهاية الأسبوع ووضعت بضع شرائح من الليمون لذلك تبين أنها مكرملة وحصل اللحم على صلصة لذيذة جدًا! شيء مفيد جدا هذه مخلل الليمون !!!

تاتيانا ، هل هو في الأساس - هذا الثوم المنفرد ، أم يمكنك استبداله بـ "جوقة"؟ (حسنًا ، هذا في حالة عدم العثور على "عازف منفرد"!)

لا ، لا يهم ، يمكنك وضع المعتاد. إنه فقط أن الثوم المنفرد ليس قوياً كالعادة ، وهذا ما أحبه ، الطعم أكثر نعومة

[زنبق]

لقد صنعت دجاجة في طباخ بطيء في عطلة نهاية الأسبوع ووضعت بضع شرائح من الليمون لذلك تبين أنها مكرملة وحصل اللحم على صلصة لذيذة جدًا! شيء مفيد جدا هذه مخلل الليمون !!!

زنبق، لصحتك! أخبرتك - افعلها ، لن تندم عليها

إنه فقط أن الثوم المنفرد ليس قوياً كالعادة ، وهذا ما أحبه ، الطعم أكثر نعومة

من الواضح أننا سوف نبحث! شكر!

مرق خضار مع دجاج ومخلل ليمون (مشرف)



أوصي بالطهي - لذيذ جدا!

تانيوشا شكرا مرة أخرى على الوصفة !!!
لقد خبزت الماكريل في الفرن ثم سمك القاروس. كم هي لذيذة هذه الليمون. في المرة الأولى التي عشت فيها قبل ذلك بقلق. الآن في كل مرة أضع المزيد والمزيد والقليل. ممتاز! الآن أنا في انتظار واحدة جديدة لجعلها متشنجة

[زنبق]

زنبق، لصحتك!
لذيذ جدا! يمكنني فقط إقناع ليمونة كاملة ، ولا توجد مشكلة ، على عكس الخام
كما تعلّق صهري بهذه الليمون ، كما أنه يضعها في أي مكان يمكنك تناوله فيه ، حتى أن الشراب دخل حيز التنفيذ ، ويضيفه إلى اللحم عند طهيه ، ويطلب منه إعداد عصيدة لفصل الشتاء
طلبت ليمونًا من الحصاد الجديد ، لكنه سيكون في نوفمبر - سننتظر!

طهي من أجل صحتك ، أنا سعيد جدًا لأن الليمون قد ترسخ معك!

تانيوشا وشراب. ويصب في اللحم والمرق والسلطة. بشكل عام ، في كل مكان. هذه الوصفة مجرد هبة من السماء! شكرا لك على البحث!

وصل الليمون الطازج اليوم بقشرة رقيقة وطرية ورائحة من الحصاد الجديد



وهذا يعني أنني سأبدأ غدًا في مخلل الليمون

وصل الليمون الطازج اليوم بقشرة رقيقة وحساسة وعطرية

تانيا ، من أين وأين أتوا؟ ربما اريد هؤلاء ايضا

تانيا ، من أين وأين أتوا؟ ربما اريد هؤلاء ايضا

جاليا ، جاؤوا من أبخازيا إلى السوق (ينموون هناك وقد حان وقت الحصاد) ، ومن السوق لي كل عام أطلب لنفسي ليمون أبخازي ، ليمون الحصاد الجديد جيد جدًا

حان الوقت الآن لليمون جديد ، حتى يمكن طرحه في السوق في موسكو

آها الآن سأعرف. يجب أن ننتبه.

آها الآن سأعرف. يجب أن ننتبه.

لصحتك!

نعم ، لقد نسيت أن أقول - الليمون الأبخازي الطازج لا يتم تغطيته بالشمع أو الفازلين!
يمكن التحقق من ذلك عن طريق اللمس ، وستبقى علامات الشحوم على اليد ، أو عند غسل الليمون ، تصبح اليدين دهنية ، في طبقة "دهنية" يصعب غسلها.

في هذه الحالة ، أقوم بغسل جميع الثمار بالماء الساخن مع إضافة منظف غسيل الأطباق (قطرة واحدة فقط!) ، وأغسلها بيدي ، وشطف البلاك ثم اشطفها جيدًا عدة مرات في ماء نظيف. تساعد!

تانيا ، هل من الممكن استخدام الملح الصخري ، ولكن بعض الملح الآخر؟ أنا بطريقة ما لا أحبها حقًا ...: عفوا: فقط عندما ألح الخيار. ولكن هناك تقوم بإذابه في الماء ، ويمكن تصريف الأوساخ بعد ترسبها

الملح المعالج باليود غير مناسب للتخليل. لن أنام في البحر أيضًا ، فهو أكثر ملاءمة للأسماك.

لكن الملح الصخري الرمادي سيكون صحيحًا تمامًا! ولا داعي للخوف من "القمامة ، الأوساخ" ، فهذه ليست قمامة وليست قذارة ، بل شوائب معدنية توجد أثناء معالجة الملح ، أثناء تحضيره. ستذوب هذه الشوائب بعد ذلك في السائل ، أو تستقر في قاع العلبة - لن يحدث أي شيء سيء

الخيار لذيذ ، أليس كذلك؟ لذلك سوف يصبح الليمون لذيذ!

ولدي بالفعل 24 ليمونة للتملح ذهبت غدًا سأسكب ماء مالح



خلف الوعاء ، يمكنك رؤية علبة ملح أستخدمها في الطهي - حجر رمادي

[مشرف]

مشرفتانيا !! يا لها من وصفة وما لذيذة بالصور! لقد اشتريت ليمونًا طازجًا ومشرقًا وعصيرًا اليوم بجلد رقيق ، ولم أستطع المقاومة - لقد ملحته على الفور. صحيح ، لا يوجد فجل ، والثوم قد انتهى ، لكنه قابل للإصلاح ، سأشتريه غدًا .. هل يمكنك استبدال الفجل بالزنجبيل؟ بالكاد يمكنك شراء الجذور الآن ، فقط برطمانات من الفجل الحار ...
تانيوشا!
عيد مولد سعيد! الصحة ، تحقيق الرغبات ، السعادة! ونسعدنا بوصفاتك!