آلة المعكرونة (باستا)

[جالينا]

جالينا! وكم كانت جميلة تحولت!
عظيم !!!
ومرة أخرى ، مجموعة متنوعة من المعكرونة على قطاعة المعكرونة! ...
هل خرجت العجينة بشكل طبيعي من هذه النسب؟
من حيث المبدأ ، هذه هي نسب عجينة قطع المعكرونة. اعتادوا القول أنها ليست مناسبة جدًا للباستا.
كيف فعلتها؟

وإذا صنعت 500 جرام من الدقيق على قاطع المعكرونة ، فهذا يكفي لنا لتناول الطعام عدة مرات.
لذا ، إذا عجنها مقابل 500 جرام ، فهذا جيد جدًا (بالنسبة لي على الأقل) !!!

من الأفضل استخدام العجن أو صانع الخبز

الضوء ، هناك صانع خبز ، حتى اثنان. لكني أشعر بالأسف تجاههم. وهناك حصادة حيث يمكن بشكل عام عجن العجين (لكن الأفضل بيديك). ومع ذلك ، هناك عجينة شديدة الانحدار بالنسبة للمعكرونة ، وهذا عبء خطير بالنسبة لبعض المواقد. أعجن فطائر الخميرة في الفرن ، وأحيانًا الزلابية ، لكنني الآن سأعجنها من أجل الزلابية في طبق المعكرونة. العجن غالي بعض الشيء بالنسبة لي ، ولا بد لي من وضع كل شيء في مكان ما ، المطبخ صغير. وهذه الآلة ليست باهظة الثمن ، لدينا 2500 روبل. هنا ، بالنسبة لي اتضح أن هذا البريد الإلكتروني أكثر ملاءمة. معكرونة

هل خرجت العجين بشكل طبيعي من هذه النسب؟

يخرج العجين ببطء ، حسناً ، بشكل عام ، مثل تاتيانا في الفيديو في الصفحة 1 ، لكن المعكرونة خرجت ناعمة ، منقوشة ، جافة. في الفيديو ، يتم أيضًا عجن عجينة رائعة جدًا ، 200 + 50 جرامًا من الدقيق لبيضتين + ملح. أضع الفوهة في ماء مغلي لمدة دقيقة كما هو مكتوب في التعليمات. لم ألاحظ أي مشاكل مع القوالب. لكن حتى الآن لم أصنع سوى المعكرونة. اليوم ، سأجرب على الأرجح المزيد من المعكرونة ، وسأعجنها للحصول على 500 غرام من الدقيق.
وبالأمس لم أستطع تحمل العجين لمدة 30 دقيقة بعد العجن ، ربما 10 دقائق في المجموع. واستغرقت الدفعة نفسها من 5 إلى 6 دقائق.

وإذا صنعت 500 جرام من الدقيق على قاطع المعكرونة ، فهذا يكفي لنا لتناول الطعام عدة مرات.

بالأمس كنا نشعر بالجوع لدرجة أنه يمكننا القيام بكل شيء في وقت واحد ، خاصة أنه كان لذيذًا جدًا. مطبوخ في مرق الدجاج والقليل من التوابل والبهارات والملح والدجاج. لكنني أعتقد أنه مقابل 200 جرام من الدقيق يمكنني تقسيم أجزاء البئر إلى 4 كحد أقصى.
🔗

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/97801/58895375_w640_h640_regina.jpg

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/97801/58895374_w640_h640_4.jpg

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/97801/58895373_w640_h640_3.jpg

ولكن من الأفضل شراء هذا لمن لديه شخص ما ، أو كيفية عجن عجين بارد. لف يدويا لمدة 5 دقائق لعجن العجين ... لا أعرف .... إنه صعب. من المحتمل أنه يحتوي على قولبة فقط ، على الرغم من إمكانية العجن. لكنني أعتقد أنه على القالب الكهربائي أسهل ، كل شيء يتحول ، وإن كان صاخبًا. حسنًا ، في جهاز يدوي بدون ضوضاء ، وربما أسرع قليلاً ، لكن يبدو أن الأجهزة اليدوية أكثر تكلفة.

جالينا ، مبروك أن كل شيء سار على ما يرام. وأنا أحب نوع السباغيتي.

جالينا ، مبروك أن كل شيء سار على ما يرام. وأنا أحب نوع السباغيتي.

نعم ، تان ، لقد أحببت الآلة حقًا. بالنسبة لي ، بالنسبة لطحلب يدي ، كان ذلك خلاصًا حقيقيًا.
أريد أن أصنع شعيرية برتقالية ملونة كما فعلت. لكن اليوم سأضيف على الأرجح بعض اللون البني للون. في الصباح نظرت ، لم يكن هناك جزر في المنزل ..... اذهب إلى الشارع ، إلى المتجر ، تردد ، الصقيع هنا

جاليا ، بالطبع)) لكنني ، على العكس من ذلك ، أشعر بالأسف لسبب ما على المعكرونة ، فهي تعجن العجين بشدة بالنسبة لي ، حتى ولو مرة واحدة ((
أنا أحبها مع carcuma ، واللون أصفر جميل وأحببنا الرائحة مع الذوق.
حسنًا ، لقد أصابتني ، هناك مرق في الثلاجة ، هل يجب أن أصنع المعكرونة؟))

حسنًا ، إليك ما يجب فعله حيال ذلك ؟؟؟



أضعها في طبقتين ... لا يوجد مكان لتجف ولا شيء عليه. على ما يبدو ، يجب عليك تجميدها على الشرفة ، وتقسيمها أولاً إلى أجزاء ، وإلا فإن كل شيء سيتجمد. لا يوجد مجفف ، ولا يوجد مكان للتعليق. عمودي ، على حامل ثلاثي القوائم ، سيكون لدي في أوائل فبراير.
اعتقدت أنني سأتركه لفترة وجيزة ، وسوف يجف بسرعة. ولكن الآن مرت حوالي خمس ساعات ، وهي لا تجف حقًا.
لقد أحببت صنع المعكرونة بثقوب أكثر ، فأنت تمكنت من وضعها بشكل أنيق ، فلا شيء يلتصق ببعضه البعض.

وها هو ما تبقى بالداخل أمام الفوهة وقليلًا على الشفرات والقضيب. يمكن قطعه باليد.

لكنني ، على العكس من ذلك ، أشعر بالأسف لسبب ما على المعكرونة ، فهي تعجن العجين بشدة من أجلي ، حتى مرة واحدة ((

إنه مصمم للعجينة القاسية ، ولا ينبغي فعل أي شيء حياله. وهناك حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة ، إذا كان هناك أي شيء ، فسيتم إغلاقه لفترة من الوقت. لكن إليكم ما أثار ذلك ، لا أعرف ما إذا كان ذلك طبيعيًا. لا يبدو أن لدي شرارات ، ربما لم ألاحظها بعد. في البداية ، تعرضت المعكرونة لضربة غريبة ، قمت بتشغيل المعكرونة الفارغة في وضع التشكيل ، عندما تحققت من كيفية دوران الآلة. ثم مرت الضربة. اليوم اغتسل ، جفف ، أجمع. طرقة أخرى. تم تحريك الجذع بالقرب من الفوهة (يتحرك قليلاً هناك) ، مرة أخرى كل شيء على ما يرام. نحن بحاجة إلى جمع المزيد لنتعلم
صنعت اليوم 165 جرامًا من السائل مقابل 400 جرام من الدقيق (ينمو الزيت. 2 ملاعق ، 10 جرام) والباقي من الماء (155 جرامًا). لا بيض على الإطلاق. ملح وكاري حوالي ملعقة صغيرة لكل منهما. لم يعط كاري اللون تقريبًا ، صبغة صفراء صغيرة. عجن لمدة 10 دقائق ، وأجري التدقيق لمدة 10 دقائق.

[جالينا]

جالينا، وزعيه على منشفة! لقد كانوا يجفون بهذه الطريقة طوال حياتي.
الآن هناك مخزون ، رائع جدًا !!! ....
هل صنعت السباغيتي؟

جاليا ، عندما لم يكن هناك تجفيف بعد ، ساعدت الكراسي. علقت المعكرونة على ظهورهم. وكذلك في المجفف. يمكنك استخدام الشماعات))

كنت أجفف على شماعة ، لكن أفضل على منشفة وأقرب إلى المبرد.

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات, Lisichkalal, تانيولياالفتيات شكرا جزيلا لك !!!
وبعد ذلك كنت مرتبكة تمامًا ، وحتى مستاءة. أريد أن أتعلم بطريقة ما كيفية إنشاء متجر صغير ، لكن هنا لا يجف ، وليس من الواضح كيف يجف ... أنشره على منشفة ، كل شيء يناسب جيدًا ، اترك كل شيء حتى يجف. هوائنا جاف الآن في الشقة ، يجب أن يجف قليلاً.
على عجل ، كان من الممكن إرسال المجفف المزود بحامل ثلاثي ... كل شيء جيد التصميم. يُعجن العجين ، ويمكن صنع المعكرونة ، ويمكن صنع السباغيتي ، لكن مع التجفيف ، لم أفكر في ما يجب فعله.

هل صنعت السباغيتي؟

أوه ، الأمر مختلف بالنسبة لي. على طبق ، هذه معكرونة مصنوعة من بقايا طعام لم تخرج من الفوهة.
في البداية أردت شعيرية صغيرة بطول 2-3 سم. لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للعبث معها. عندما أقطع الفوهة بالسكين ، تلتصق الأطراف ببعضها البعض قليلاً ، ولا بد لي من إيقاف المعكرونة أثناء فصل المعكرونة ، وإلا ستخرج الدفعة التالية بسرعة. ثم بدأت في صنع المزيد من الأصالة ، حوالي 10 سم ، ولكن بطريقة ما لم يكن لديها الوقت. في النهاية ، كنت متعبًا بالفعل ، بدأت في قطع السباغيتي الطويلة. لذلك ، بالطبع ، الأمر أسهل وأسرع ، إذا كنت بحاجة لأخرى قصيرة ، فسأكسرها.
بشكل عام ، ما زلت بحاجة إلى الدراسة

حاولت رش المعكرونة بالدقيق بينما كانوا يخرجون للتو من الفوهة حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض. من قدح لغربلة الدقيق. بشكل عام ، أنا حكيم الآن مع هذه المعكرونة

نعم ، تحتاج إلى التعامل مع الزريعة معها))

سيداتي ، لدي القليل من التعليق على القضبان ، لذلك أقوم بإزالة كل شيء منهم بسرعة ، وأمسح المعكرونة وأعلقها.

ثم ، إذا كنت بحاجة إلى مجموعات قصيرة ، فسأكسرها.

بالطبع غال !!! أسهل بكثير !!! تشو ليكون حكيما بعد ذلك !!!
أنا أيضًا أقسم القطع القصيرة إلى نودلز الدجاج ، وهذا كل ما في الأمر!
هناك لا تزال غير مرئية - هل هي بنفس الطول أم لا ...
وهذا بالتأكيد لن يؤثر على الطعم ، وهناك عدد أقل من البواسير !!!

تجف المعكرونة والسباجيتي. جفوا جيدًا أثناء الليل ، لكن دعهم يرقدون ، في المساء يمكنني تنظيفهم.



والأيدي أيضًا تتوق لمزيد من المعكرونة ، مثل القرون ، لتكوين احتياطي
لدي بنجر ، يمكنني صنع العصير ، تحتاج إلى ملعقتين هناك. ولكن ما هي أفضل طريقة للعجن إذا تم تخزينها: في الماء وحده أم أن البيض يجف بشكل طبيعي؟ أم أنها مهمة؟ الفتيات اللاتي يصنعن المتاجر ، قل لي إنني أخطط لتخزينه ليس في الثلاجة ، فقط في خزانة في جرة بلاستيكية ، غير مغلقة. لم يمض وقت طويل ، حسنًا ، على الأقل شهر للكذب.

[تانيوليا]

تانيوليا، تانيا ، يوم سعيد تاتيانا لك !!! وكل التاتيين بالطبع! وصفات سعيدة ووجبات شهية للجميع!

[جالينا]

جالينا، كما أنني أفعل القليل في الاحتياط. أفعل ذلك على البيض فقط ، وجففهم في وعاء في خزانة!
بالطبع لا يكذبون معي لمدة شهر ، لكنهم يستطيعون ذلك لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع! أضعها جانبًا لنودلز الدجاج.
ولا شيء على ما يرام! بالطبع ، ما هي التغييرات التي تحدث هناك على المستوى الجزيئي ، لا أعرف! لكن ظاهريا كل شيء على ما يرام!
على الرغم من أنني أتذكر والدتي دائمًا ما كانت تفرك الكثير من المعكرونة بيديها ، إلا أنها كانت تستخدمه فقط في الحساء! وأبقاه في البنوك على دين! لا أتذكر ما هي المشاكل!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات، سفيتا ، شكرا لك. حسنًا ، أنا كذلك منذ شهر تقريبًا. لا أعرف مدى السرعة التي سيتم بها التهام كل شيء. إنه فقط أنك لا تريد أن تهتم بطهي هذه المعكرونة كل أسبوع. وربما بعد ذلك سأفعل كل شيء تلقائيًا ، ربما مرة واحدة في الأسبوع ، سنرى.
في غضون ذلك ، تجف منتجات الأمس. كسرتها كلها في الصباح ، بطول 3-4 سم ، كلها معكرونة. يبدو أن كل شيء على ما يرام ، وليس متصدعًا ، ولم ينهار. في المساء سأضعه في جرة ، ربما أطبخه غدًا ، أو يوم الثلاثاء. لم يكن هناك جدوى من إضافة الدقيق على الإطلاق إذا وضعته على منشفة على الفور ، أو علقته في مكان ما.




ونسيت أن أزنه ، أعيد وضعه على منشفة من طبق. ربما بعد ذلك بقليل ، ستصل يدي إلى المعكرونة اليوم ، وسأصنع اللون الوردي باستخدام عصير البنجر.

شيء ما أنا هنا مع المعكرونة كل نفس المشاركات على التوالي لا أحد يتفاخر بعد الآن؟

هنا ، بنجر ريجاتوني. 186 قطعة ...




على طبق من بقايا الطعام ، مقطعة باليد. كيف تبدو قطع النقانق
فعلت ذلك مرة أخرى بدون بيض ... لقد نسيت! بالفعل عندما تم خلط الزيت والماء وعصير الشمندر والملح في كوب بمعدل 400 جرام من الدقيق ، تذكرت البيضة. حسنًا ، التصلب ، حسنًا ، هذا يحدث ...

نسيت أن أضيف: ربما لم تكن العجينة جافة جدًا بعد كل شيء. عندما قمت بقطعها عن القالب ، تم لصق الثقوب الموجودة في المعكرونة معًا بسكين على جانب واحد ، يمكنك رؤيتها في الصورة.

[جالينا]

جالينا!!!!! مذهل كم جميل !!!!!
أنت تتفاخر ... تفاخر !!!! ....
وسنرى سوف نحسد !!!! الكحل لا تصل أيديهم بأي شكل من الأشكال!
سألقي نظرة ، وسأحضر سيارتي !!! ثم كل المعكرونة ، نعم المعكرونة !!!!

بشكل عام ، لقد رأيت ما يكفي منك وطلبت قاطعة المعكرونة الميكانيكية بيكر 5200 مقابل 1520 روبل.

)) أقوم بتدوير وتقطيع باقي العجين عليها بعد الكهربائية.
يكفي أن تأكل ابنتي مرة واحدة))

أنت تتفاخر ... تفاخر !!!! ....

أنا شخصياً لم أتوقع أن يتحول الأمر إلى هذا الحد ، اعتقدت أن القليل من الظل على الأقل سيكون ورديًا ، لكن اتضح أنه جيد. ربما سيكون من الضروري فقط الطهي مع إضافة القليل من الحمض من نوع ما. لا أريد الخل ، ربما عصير الليمون.

قاطع المعكرونة الميكانيكي بيكر 5200 مقابل 1520 روبل.

قطع المعكرونة هو أيضا شيء ضروري. لكن المعكرونة مريحة أيضًا. ويعجن على الفور ، واسباجيتي أو نودلز ، أو باستا. سأحتاج إلى قاطع المعكرونة لفرد العجين لنفس الزلابية.

أين يمكنني أن أجد السبانخ؟ ربما يوجد في أوشان ... أريد أن أحاول أن أجعل منها خضراء. لا أعرف ما إذا كان اللون مشبع من الشبت. اتضح بشكل جيد مع البنجر. 50 غراما من عصير بنجر واحد ، وردية جدا.

بالأمس قمت بوزن الشعيرية التي صنعتها مع الكاري باللون الأصفر (في الصورة أعلاه). 355 جم و 50 جم من بقايا الطعام. لذلك اتضح أنه جاف بقدر ما كان هناك دقيق في الوصفة (هذا إذا كان على الماء ، بدون بيض). جفت على ما يبدو بحيث تبخر كل الماء.

[اغاشكا 215]

اغاشكا 215كيف يبدو كل شيء لذيذ وجميل! وتخلت عن شيء خاص بي تمامًا. من المثير للاهتمام أكثر بالنسبة لي أن أقطع قطاعة المعكرونة ، فأنا أصنع العجين في معالج طعام بالسكاكين ، كما في المنشور دوكسي، أشعر جسديًا بالإثارة من عملية العجن والتقطيع ذاتها. مع المعكرونة ، كل شيء أسهل ولسبب ما لا يوجد مثل هذا الارتفاع. ربما سأحصل عليه في أحد هذه الأيام أيضًا ، سأفعل شيئًا

باستا وردية مطبوخة. تعمدت عدم وضع أي شيء في الماء إلا البهارات. أي بدون حمض. بالطبع فقد اللون الرمادي الفولاذي بعد الطبخ. في المرة القادمة التي سأصلحها ، سأرش القليل من عصير الليمون ...

جاليا ، شكرًا ، لاحظت ، هي نفسها لم تكن لتفكر ، كما يبدو لي ، في هذا الأمر ، حتى أطبخه))

[جالينا]

جاليناحسنا حسنا !!!
لكنها كانت طازجة وجميلة !!!
معجب بهم !!!

[هناك جمالي]

لا أحد يتفاخر؟

جاليا ، هل يمكنني الوقوف بجانبك؟
هناك جمالي من الجيد عدم إضافة عصير إلى عجينة الفتاة ، بل إضافة كعكة بالعصير.عند الغلي ، تعطي الكعكة لونًا أكثر. ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الطهي لفترة طويلة وعدم تركه في الماء. أحافظ على اللون جيدًا. في البداية ، أضاف الباريشكي المسحوق التوت إلى الماء ، ثم احتفظ بالألوان بدونه.

مرحبا يا بنات! نظرت ، نظرت إلى المعكرونة ، واشتعلت فيها النيران. تسلقت للدراسة ، وأدركت أن هناك نوعين - أرخص وأكثر تكلفة. وفي تلك الأغلى ثمناً ، يوجد قالب مدمج مع الجسم من حيث تزحف المعكرونة ، ولكن يوجد ، كما كان ، على أنبوب مثل مفرمة اللحم.
هل لها أي معنى على الإطلاق؟

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa، إيرينا ، بعض الأشياء المثيرة للاهتمام لا تزال تظهر ، أحسنت !!!
بالطبع ، سأحاول أيضًا أن أصنع مثل هذه النزوات المخططة. رأيت في مكان ما مقطع فيديو على الإنترنت حول الزلابية المخططة. اعتقدت أن المحترفين يمكنهم فقط القيام بذلك. حسنًا ، دعنا نرى ما إذا كانت قاطعة العجين الخاصة بي ستأتي عاجلاً

واليوم أعدت طهي تلك المعكرونة الوردية مرة أخرى. أضفت بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج إلى الماء. لا يضيع اللون. بقيت كلها تقريبا ، وردي. لكن لسبب ما ، تشققت بعض المعكرونة في الطول ، حتى إلى 2-3 أجزاء. لم تبدو جميلة ، لذلك لا توجد صور بعد. أعتقد أنه بعد كل شيء ، تحتاج بالتأكيد إلى وضع خصية واحدة على الأقل في العجين ، وستكون أقوى.

التوت parechki

هل هو مثل الكشمش؟ هل جمدتها؟

وكعكة بالعصير

taakS ، ثم يجب أن يكون الشبت في المفرمة ، ثم في العجين. ثم اعتقدت أنه يمكنني عصر العصير من العصير المطحون.

ولكن هناك ، كما كان ، على مفرمة لحم من نوع الأنابيب.

هل هذا واحد؟

لا - تلقائي

اتبع الروابط هنا

أجهزة صلبة ، خاصة السعر ولكن يبدو أنه عمليا هو نفسه مثل DELET LUX ، الذي يدور حوله هذا الموضوع. يبدو أن المبدأ هو نفسه ، العجن والقولبة. من المحتمل أن تكتب الفتيات أي نوع من الحيوانات الصينية. أنا أنظر إلى البريمة ، وأعتقد: لكن خطافها لن تنفصل

وهنا المعكرونة لدينا على

🔗

بسعر أغلى 10 مرات تقريبًا.

ما الذي يحدث مع علي مؤخرًا؟ هناك مثل هذه الأسعار المرتفعة للروس! الشراء في أوروبا أسهل من الشراء منها. أو معنا.

حقيقة الأمر أنه توجد على علي سيارات رخيصة الثمن من 3-5 آلاف بخلاطات بلاستيكية وبدون دبابيس
وهناك مثيلات باهظة الثمن مع مثاقب معدنية ومحرك عالي الجودة
ولكن هذا هو المكان الذي تكمن فيه الحقيقة ...
لكن في أوروبا الآن الأسعار ليست أكثر متعة ...

[تيلوتاما]

مرحبا يا بنات! نظرت ، نظرت إلى المعكرونة ، واشتعلت فيها النيران. تسلقت للدراسة ، وأدركت أن هناك نوعين - أرخص وأكثر تكلفة. وفي تلك الأغلى ثمناً ، يوجد قالب مدمج مع الجسم حيث تتسلل المعكرونة ، ولكن يوجد ، كما كان ، على أنبوب مثل مفرمة اللحم.
هل لها أي معنى على الإطلاق؟

تيلوتاما، سأشتري واحدة أرخص. بعد كل شيء ، من غير المعروف كم ستأتي آلة المعكرونة إلى الفناء. فجأة تستخدمه عدة مرات ، ثم يتراكم عليه الغبار؟ من الناحية الهيكلية ، لا تختلف الأسعار الرخيصة كثيرًا عن تلك باهظة الثمن. لمحاولة الحصول عليه من حين لآخر ، يكفي ورخيص. ما لم تكن ، بالطبع ، تتطلب ظروف التشغيل آلة أكثر موثوقية. في سوق السلع المستعملة بيع المعكرونة بسعر جيد.

هل هو مثل الكشمش؟ هل جمدتها؟

نعم. احمر او ابيض. قليل. يذوب قليلاً ويعصر بملعقة.

يجب أن يكون الشبت في المفرمة ، ثم في العجين. ثم اعتقدت أنه يمكنني عصر العصير من العصير المطحون.

صحيح تماما. لماذا الشبت لا سبانخ؟ العصير أسوأ. مع البنجر والجزر.

[إيباتيا]

إيباتياشكرا على الرأي! سأذهب أنظر

سأشتري أرخص واحد. بعد كل شيء ، من غير المعروف كم ستأتي آلة المعكرونة إلى الفناء. فجأة تستخدمه عدة مرات ، ثم يتراكم عليه الغبار؟ من الناحية الهيكلية ، لا تختلف الأسعار الرخيصة كثيرًا عن تلك باهظة الثمن.

صحيح! شخص ما لا يستطيع التكيف معها ، شخص ما بطريقة مختلفة لا يزال معتادًا على عجن العجين وتقطيع المعكرونة. أنا ، كما كتبت هنا بالفعل ، طلبت في الغالب لعجن العجين. الآلة مناسبة لي بشكل جيد.

صحيح تماما. لماذا الشبت لا سبانخ؟ العصير أسوأ. لذلك مع البنجر والجزر.

لأنه لم يكن هناك سوى شبت في المتاجر مع أعشاب طازجة حتى الآن ... حسنًا ، كان هناك كل أنواع البقدونس ... كان السبانخ في المتجر ، لكنه مجمّد. لكنني أعلم الآن أنه يمكنك أيضًا تجميدها ، لأنه ليس العصير ، ولكن عصيدة من السبانخ أو غيرها من الخضار في العجين. سأحاول مع الشبت الآن والجزر ..

الفتيات اللاتي يصنعن نودلز الحبوب الكاملة؟ هل يزداد الحجم أثناء الطهي؟ قرأت في مكان ما أنه يجب أن يزيد بمقدار 2-3 مرات. هل يشبه المتجر؟

[اغاشكا 215]

اغاشكا 215، ولكن حول السبانخ والطماطم - لماذا الأوراق الكاملة في الصور؟ لا تضعه هكذا؟ بحاجة لطحن؟ من الناحية النظرية البحتة ، أفهم أنه ربما لن يطحن بشكل متساوٍ. فقط بسبب جمال الصورة مثل هذه الصور؟

حول عجن العجين وتقطيع نفسي ، لا أحب كل هذا ... لذلك أنا بالتأكيد بحاجة إلى آلة أوتوماتيكية
يزعجني أن هذا كل شيء ببطء. هل العملية الأكثر تكلفة لبصق المعكرونة أسرع؟ أم أن الحيلة كلها فقط في المواد التي تكون أقوى؟ أو ليس حقيقة ... يجب أن أعرف ...

ولكن عن السبانخ والطماطم - في الصور لسبب ما أوراق كاملة؟ لا تضعه هكذا؟ بحاجة لطحن؟ من الناحية النظرية البحتة ، أفهم أنه ربما لن يطحن بشكل متساوٍ. فقط بسبب جمال الصورة مثل هذه الصور؟

بالطبع ، لا يتم وضع الأوراق الكاملة.
أنا أتعلم فقط أثناء القيام بذلك مع إضافة توابل الكاري والمرة الثانية مع عصير البنجر. هنا ، سيكون القادم مع الشبت الطازج. أعتقد أنه سيتم سحقهم في المروحية ، دعنا نرى ...

حول عجن العجين وتقطيع نفسي ، لا أحب كل هذا ... لذلك أنا بالتأكيد بحاجة إلى آلة أوتوماتيكية

أنا أيضًا ، وحتى يدي تؤلمني من العجين الحاد ، حتى من الزلابية.

يزعجني أن هذا كل شيء ببطء.

استغرق الأمر مني حوالي ساعة ، حسنًا ، ربما أكثر من ذلك بقليل. هذا لصنع المعكرونة من 400 جرام من الدقيق. 10 دقائق إجمالاً تم إنفاقها على إخراج الماكاروس ، والباقي للتحضير (الوزن ، العجن ، تدقيق العجين ، التنظيف بعد تشغيل الآلة)

استغرق الأمر 10 دقائق فقط حتى يخرج macaros

يا لها من قاتل سوف أتناولها بدلاً من المعكرونة خلال هذا الوقت

[البحر 2211]

الفتيات ، طلبت اليوم مثل هذه الوحدة من الصين ، مقابل حصة = 100 دولار. لن تكون هناك تعليمات باللغة الروسية. لقد كتبت إلى البائع ، وكتبت مثل دفع 30 دولارًا وستكون هناك تعليمات. لقد رفضت ، فكتبت أنها مكلفة للغاية بالنسبة للتعليمات. فأجاب بأنها رخيصة جدا بالنظر إلى "الماركة الصينية الشهيرة". لم يأمر أحد بهذا؟ كيف هي الجودة؟ ربما شخص ما لديه تعليمات باللغة الروسية؟

البحر 2211، وجاءت سيارتك؟ مصفر؟ سعيدة؟ ما مدى سرعة الزحف المعكرونة؟ البلاستيك هش أم لا شيء؟

[تيلوتاما]

أوه ، إنه قاتل سوف آكل بدلاً من المعكرونة خلال هذا الوقت

تيلوتاماهل تريد اسرع ها هي العجينة في 21 ثانية.

[إيباتيا]

إيباتيا، حسنا شكرا لك! بطريقة ما مرتني هذه الوصفة من أجل الزلابية ، سأحاول
لكن بالنسبة للمعكرونة ، لن ينجح ذلك بالنسبة لي - قم بتقطيعها - لست من المعجبين بها ولو مرة واحدة

جاءني اليوم ماركاتو أمبيا ومجفف صيني.
حسنًا ، حدث هذا مع الشبت والبيض
لا أعرف كيف أقطع الشبت الطازج تمامًا ، فما حدث هو ما حدث. المروحية



تم تصوير هذا بفلاش:

لا يكفي هنا نصف الاختبار على وشك. لم يكن هناك وقت للف وتقطيع كل شيء ، ضع البقايا في الثلاجة حتى يوم غد. تم لصق المعكرونة معًا وفصلها يدويًا. لم يكن العجين جافًا جدًا ، ولم يكن هناك وقت لتجفيف الطبقات المدلفنة. لم أرغب في رشها بالدقيق أيضًا. غدًا سأجففها بشكل أفضل ، وأرى كيف ستقطع. قص الورق بشكل مثالي. يُعجن العجين في عجينة كهربائية.

جميل جدا!