خبز العجين المخمر الجاف Darnitsky في صانع خبز مولينكس

خبز العجين المخمر الجاف Darnitsky في صانع خبز مولينكس

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
خميرة سريعة الجفاف	2 و 3/4 ملعقة صغيرة.
دقيق الجاودار المقشر	370 جرام
دقيق قمح ممتاز	240 جرام
العجين المخمر الجاف Extra-R	1 و 1/2 ش. ل.
ملح	1 و 1/4 ملعقة صغيرة
زيت نباتي (زيتون)	2 و 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
بانيفارين	2 ملعقة صغيرة
ماء	440 مل

طريقة طهو

• مُعد في HP Moulinex OW612132. البرنامج 9 - خبز بورودينو بقشرة متوسطة. في هذا البرنامج ، يتم ضبط الوزن تلقائيًا على 1.5 كجم.
• أوصت الوصفة الأصلية (لباناسونيك) بفرن خبز خالٍ من الغلوتين.
• تسلسل الإشارات المرجعية:
• - ماء،
• - ملح،
• - نفط،
• - ثقافة المبتدئين Extra-R ،
• - طحين،
• - بانيفارين ،
• - خميرة.
• الوصفات الأخرى التي رأيتها تحتوي على شعير إضافي. قررت أن أجرب هذا.
• داريتسكي الأول على العجين المخمر الجاف. أضع المكونات بشكل تجريبي (الخميرة - في الماء ، بانيفارين - في الدقيق). طعم الخبز هو إلى حد ما الجاودار ، مع المذاق. في المرة القادمة سأحاول قشرة خفيفة. تمت إضافة 2 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة. لا يشعر به في الخبز النهائي.
• آمل أن يساعد الوصف المبتدئين مثلي. )))

الطبق مصمم ل

حوالي 1 كجم

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

خبز بورودينو

أود أيضًا أن أعرف أي نوع من البانيفارين هذا)))

[الاتحاد السوفياتي 2]

الاتحاد السوفياتي 2، ألق نظرة على البانيفارين في هذه موضوع.