سلطة الملفوف الأحمر الأصلية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
كرنب أحمر	300-400 جرام
البرتقالي	1 قطعة
تفاحة	1 قطعة
الخوخ وهداء	8-10 قطع
ملح فلفل	المذاق
للتزود بالوقود
القشدة الحامضة / زبادي طبيعي قليل الدسم	المذاق

طريقة طهو

قطع الجزء العلوي من رأس الملفوف ، دون بذرة.
تقطع إلى شرائح رقيقة ، يرش بالملح ، يطحن.
قسّم البرتقال إلى شرائح ، انزع ورق القصدير من كل منها ، مقطّع إلى قطع.
يُسكب البرقوق بالماء الساخن ، ويترك لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يُقطع إلى شرائح.
قشر التفاح مقطّع إلى مكعبات رفيعة.
يُمزج الملفوف والبرتقال والتفاح والخوخ.
جربها. إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح والفلفل.
اتركيه لمدة ساعة على الأقل.
الموسم قبل التقديم لتجنب البلل الشديد بالعصير.

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة + 1 ساعة.

برنامج الطبخ:

أقلام

ملحوظة

إذا لم يكن هناك مساعد ، بقوة ذكورية واحدة ، فقم بطحن الملفوف بسحق حتى يتم تحرير العصير.
التفاح مع عصير البرتقال لا يغمق.
مزيج غير عادي ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا.
محنك بالزبادي الطبيعي.

وصفة من الموقع

حفل 10

تكوين مثير للاهتمام. سآخذ للمحاولة. وبالنسبة للملفوف الأحمر ، لا يوجد شيء أفضل من مبشرة كارلي (بيرنر). اتضح أنها نجارة ناعمة وعطاء وجيد التهوية.
ايليناشكرا على الوصفة!

آنا 1957

اقتباس: gala10

تكوين مثير للاهتمام. سآخذ للمحاولة. وبالنسبة للملفوف الأحمر ، لا يوجد شيء أفضل من مبشرة كارلي (بيرنر). اتضح أنها نشارة جيدة وحساسة وجيدة التهوية.
ايليناشكرا على الوصفة!

غال ، لا يوجد مثل هذا. هل يذهب العملاق؟ إنه يطير الملفوف بشكل رقيق للغاية.

حفل 10

اقتباس: Anna1957

هل يذهب العملاق؟

وليس لدي ذلك. لا اعرف.

جالينا إس

احب الملفوف الاحمر كثيرا !! من المثير للاهتمام تجربة مثل هذه السلطة ، شكرًا على الفكرة

بولا

من الجيد جدًا المشي على الملفوف باستخدام دبوس عادي

بودموسفيتشكا

حفل 10, جاليناأكل من أجل الصحة

آنه ، أنا كسول جدًا للحصول على مبشرة ، أستخدم سكينًا ، أرق

جالينا إسغاليا من فضلك

بولا، طريقة ممتعة.
لوحتي فقط ليست كبيرة ، كل شيء سينهار على الطاولة

إيفانوفا

فيتامينات لذيذة ومقرمشة وليست صعبة - ما تحتاجه في الربيع!
بالتأكيد "عادية"!
شكر!
أوافق تمامًا على أن الكاري يسير على ما يرام كتوابل لهذه السلطة. ومن اللطيف أيضًا أن نرش عليها القليل من القرفة.