كعك الجبن مع الجزر

[ML]

كعك الجبن مع الجزر

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: الفنلندية

مكونات
طحين	280-300 جرام
جبنة قاسية	200 جرام
الجبن الكريمي (الجبن الدسم الطري)	200 جرام
حليب	100 مل
جزر متوسط ​​العصير	حاسب شخصي 1.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
زبدة	70 جرام

طريقة طهو

• أحيانًا أشتري مجلات طهي ، وفي إحداها رأيت وصفة مألوفة من سلسلة "اعثر على 10 اختلافات" ، في وقت واحد كنت أخبز مثل هذه الكعكات طوال الوقت ، باستخدام وصفة من "Karina-forum" https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173621.0، فقط في المنتدى بدلاً من الجزر ، يُقترح تناول التفاح ، بدلاً من الجبن الكريمي - الجبن القريش (ومع ذلك ، يُنصح في المجلة ، إذا رغبت في ذلك ، باستبدال أحدهما بآخر) والدقيق ليس في MLو في GR، هذا كل شيء .... الشيء الوحيد ، مع ذلك ، لا يتطلب الكثير من الدقيق كما هو مذكور في وصفة المجلة ، سيصبح الكعك قاسيًا للغاية ، لكنني أعرف بالفعل الهيكل المطلوب للعجين ، لقد أضفت كمية الدقيق حسب الحاجة ... الكعك لذيذ وصحي ، سهل الخبز - جربه). إذا أضفت القليل من السكر ، فستحصل على نسخة حلوى ، وإذا أضفت القليل من الملح ، فهذا رائع للوجبات الأولى بشكل مستقل ومع السمك المملح ، لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب الطعم المحايد - ثم يمكنك دمجه كما يريد الجميع)
• يسخن الفرن إلى 200 غرام.
• صر الجبن والجزر (أنا - خشن). ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير ويضاف الجبن والجزر.
• تذوب الزبدة وتبرد قليلاً. يُمزج الجبن الكريمي (الجبن) مع الحليب والزبدة ويضاف السكر. اخلطي المزيجين ، لا تعجن العجينة لفترة طويلة ، وإلا فإن الكعك سيكون قاسيًا جدًا. تقسم العجينة إلى 6 قطع (لدي ثمانية) وتنقل إلى سطح عمل مطحون. تشكل بيدين (مبللة) كعكات بسمك 1 سم.
• غلف صينية الخبز بورق الخبز. ضع التورتيلا على ورقة خبز وخزها بالشوكة في عدة أماكن. ضعي التورتيلا في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حوالي 15 دقيقة. (خبزت الكعك لمدة 15 دقيقة على جانب واحد و 5 دقائق من الجانب الآخر).
• انقل الكعك الجاهز إلى طبق وقم بتغطيته بمنشفة. تبرد قليلا وتدهن بالزبدة.

الطبق مصمم ل

6-8 قطع

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

تسرد المجلة 350 جرامًا من الدقيق ، لكن كما كتبت بالفعل ، يبدو لي أن هذا كثير جدًا.
وصفة من مجلة بقالة المدرسة فبراير 2014

[سانشكا]

سانشكا، لا يوجد جبن صلب ولكن الجبن الدسم الجيد. أعتقد أنه يمكنك التغيير قليلاً وتجربته. الصورة رائعة ، ليس لدي شك في أن الكعك أيضًا

[سيدي المحترم]

سيدي المحترم, تاتياناآمل حقًا أن تحب الكعك ، فبدون الجبن سيبدو على الأرجح مثل كعك الجبن المخبوز

شكرا لك ، سأنتظر الجبن الصلب.

أوه ، كم هو لذيذ! سانيا ، يمكنني أن أتخيل كم هو لذيذ ورائع! لقد كان مجرد طفل حيرني بفطائر الجبن ، لذا فإن هذه الوصفة صحيحة تمامًا!

مارينا ، الكعك لذيذ للغاية ، خاصة مع الجبن الرائب والأسماك الحمراء ، أتمنى أن تجرب