سلطة دجاج بالحبار

سلطة دجاج بالحبار

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
صدور الدجاج
جثث الحبار
خيار طازج
ملح للتذوق)
مايونيز

طريقة طهو

• * بالوزن: وزن صدور الدجاج = وزن جيف الحبار = وزن الخيار الطازج.
• 1. اسلقي صدور الدجاج.
• 2. اسلقي جثث الحبار (طهي لمدة 3 دقائق. - وإلا سيكون هناك "مطاط".
• 3. قطع كل شيء إلى مربعات صغيرة: صدور الدجاج والذبائح والخيار الطازج.
• 4. اخلطي كل شيء والملح وأضيفي المايونيز.
• 5. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. - وعلى الطاولة.
• * السلطة مُرضية للغاية ويتم تحضيرها بسرعة ، يمكنك سلق الدجاج والحبار مسبقًا (على سبيل المثال: اليوم تم طهيه في الثلاجة وغدًا يجب تقطيعه وخلطه مع المايونيز).

ملحوظة

بناء على وصفة مع nnm

أود التشاور.
حتى إذا قمت بطهي الحبار لمدة 3 دقائق ، فإنها لا تزال كثيفة نسبيًا.
في الآونة الأخيرة ، تم تقديم سلطة حبار في مطعم - الحبار طرية ، مثل الجبن "الروسي".
من سيخبرك "سر" الطبخ.

كلما قل طهي الحبار ، كلما كان أكثر ليونة. يجب غمسها في الماء المغلي لمدة دقيقة.

حسنًا ، هذا واضح مع الحبار. كم لطهي صدور الدجاج؟ اشتريت شريحة دجاج ، كسرتها إلى قطع ، وضعتها في قدر ، ملأتها بالماء وأشعلت النار ... الآن أجلس وأفكر ، بعد الغليان ، كم يجب أن يطبخوا؟ لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف أقيس درجة حرارتهم ... حسنًا ، ليس من حيث المرض ، ولكن من حيث استعدادهم ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ربما يكون لديك قدر ضغط ، ثم بداخله لمدة 10 دقائق. كل شيء جاهز

حسنًا ، لقد طهيت في قدر على الموقد لمدة 40 دقيقة. العبث بوعاء الضغط في هذه الحالة هو كسول. اتضح بشكل جيد.

فقط علقت في المرق ... أنا لا أطبخ مرق الدجاج ... كان علي أن أفعل شيئًا حتى يظل المرق باقياً. وانزعجت وسكبتها ... أحمق ...

صب مرق الدجاج؟!؟! 🔗 ما هذا الذي يحدث ، إيه؟ ماذا حدث؟

حسنًا ، هذا واضح مع الحبار. كم لطهي صدور الدجاج؟ اشتريت شريحة دجاج ، كسرتها إلى قطع ، وضعتها في قدر ، ملأتها بالماء وأشعلت النار ... الآن أجلس وأفكر ، بعد الغليان ، كم يجب أن يطبخوا؟ لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف أقيس درجة حرارتهم ... حسنًا ، ليس من حيث المرض ، ولكن من حيث استعدادهم ...

بعد الغليان ، إذا كان اللحم غير مجمد ، فإن 20-25 دقيقة للعيون ستكون كافية بالنسبة لهم. والطريقة الأسهل والأسرع ، بالنسبة للسلطة ، هي على البخار = 15 دقيقة ولم يتبق مرق

الأفضل من ذلك ، تقطيع وتقلى

أعجبتني الفكرة بالبخار ...

الأفضل من ذلك ، تقطيع وتقلى

في السلطة ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي أفعلها!