سلطة السمك والفطر

سلطة السمك والفطر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فيليه سمك القد أو الماكريل	300 غرام
الفطر	250 جرام
بصلة	3-4 قطع
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	0.5 ملعقة كبيرة.
مايونيز	250 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نقطع فيليه السمك عبر الألياف إلى شرائح رفيعة ولفها بالدقيق بالملح والفلفل. تقلى في الزيت النباتي حتى تنضج. نقطع البصل إلى حلقات كبيرة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى حتى ينضج. كل شيء بارد. ضعي طبقة من السمك على طبق ، واسكبي نصف المايونيز. يُغطى بالفطر ويُغطى بالمايونيز المتبقي. وزعي حلقات البصل المقلي بالتساوي على الوجه. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تنقع.
• إصلاحاتي الصغيرة: عائلتي تحب سلطة السلمون بشكل أفضل.
  يُخلط البصل مسبقًا (ماء مغلي + القليل من السكر + رشة ملح + خل) ، يمكنك تقطيع البصل إلى نصف حلقات.

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية.

يا لها من وجبة خفيفة لذيذة! سأضع إشارة مرجعية على الوصفة.