ترين شوكولا برقوق

ترين شوكولا برقوق

الفئة: الحلويات

مكونات
الخوخ	200 جرام
كونياك	4 ملاعق كبيرة. ل.
شوكولاتة سوداء	120 جرام
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
صفار البيض	2 قطعة
كريمة ثقيلة (للجلد)	150 مل

طريقة طهو

• 1) يغسل البرقوق ويقطع ناعما. يُسكب البراندي ويترك لينقع لمدة 4-10 ساعات. 3 ساعات كانت كافية بالنسبة لي. يمتص كل الكونياك
• 2) تذوب الشوكولاتة.
• اخفقي الزبدة ونصف السكر بالخلاط. أضف الكاكاو.
• اخفقي صفار البيض مع باقي السكر في وعاء. اخلطي الزبدة المخفوقة مع صفار البيض. أضف الشوكولاتة والبرقوق.
• 3) اخفقي الكريمة حتى تتماسك ثم أضيفيها إلى الخليط. لقد قمت بجلد الكريمة على طول الطريق حتى المسامير. غلف صينية الكيك بورق الألمنيوم حتى تتدلى الأطراف لأسفل. ضعي خليط الشوكولاتة والبرقوق. قم بتسوية السطح ، وقم بتغطيته بنهايات الفيلم ووضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات. قبل التقديم ، تُرفع إلى طبق ، وتُقطع على الفور ، وتغمس سكينًا تحت الماء الساخن ، وتترك لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
• إذا كانت الحلوى مصنوعة لطاولة أطفال ، يمكنك صب البرقوق مع عصير العنب.
• 

الطبق مصمم ل

6 قطع متوسطة

وصفات مماثلة

ترين كبدة الدجاج مع الخوخ (الكسندرا)

تيرين "حار" (إلتواء)

آيس كريم تيرين مع مرزباني و kumquats بالكراميل (رادا- dms)

[فوكستريدر]

فوكستريدرشكرا على الحلوى الرائعة! أعتقد أنه لذيذ جدا!