سلة تدقيق

المحتمل. لا ، الشيء الرئيسي هو الجودة العالية ، ممتلئ الجسم!

لقطعتين أعطيت 25 يورو ... باهظة الثمن؟

لا ، السعر عادي .. السعر يختلف عن حجم السلة .. الأرخص ، الأصغر يبدو سعره 10 يورو .. سعره مماثل هنا ..

ودي يعطون مثل هذا؟

في النمسا...

الشيء الرئيسي هو الجودة ، ممتلئ الجسم!

نعم قوي جدا ...

[أوكسانا]

أوكسانا, زنبق, جالينا، شكرا على الدعم!

أجل ، في النمسا ، في سوق ناشماركت. جودة عالية جدًا ، مجمعة بإحكام ومنتهية جيدًا - ناعمة. أخذته بين يدي ولم أتركه يذهب!

أخذته بين يدي ولم أتركه يذهب!

وبالمثل .. في معرض ما ، التقطت أيضًا و .... "فانيا ، أنا لك إلى الأبد!"

[جالينا]

جالينالا عجب أننا في نفس المنتدى!

لا عجب أننا في نفس المنتدى!

صحيح...

يوم جيد للجميع...
اليوم أحضروا لي سلة تدقيق صغيرة مصنوعة من الروطان ... أجلس وأفكر - ماذا أفعل بها لأول مرة ، باستثناء رشها بالدقيق ، يبدو أنه لا يمكنك غسلها ، لكن من يدري مكانها ... هل هذا ضروري لأول مرة بطريقة ما لمعالجة؟

حسنًا ، إذا أشعلته في الفرن ، إذا جاز التعبير ... لبضع دقائق ... لن يحترق ، لكنك لن تفكر ...

[مارا_2]

مارا_2لكني لم أكن أعلم أنه من المستحيل أن أغتسل فعلت ذلك لكن أكثر من مرة وكل شيء على ما يرام.

وأنا لم أغسلها في المرة الأولى. يُخبز الخبز على درجة حرارة عالية ، أعتقد أن جميع الجراثيم تقتل

لقد قمت بتحديث السلال ... لقد أحببته كثيرًا.

الفتيات ، من فضلك قل لي. لقد اشتريت سلال خبز KESPER المصنوعة من polyrotang.
إنه مريح ، بالطبع ، يمكنك غسله في درجات حرارة تصل إلى 70 درجة.
لكن الآن أتساءل ما إذا كان سيكون ضارًا في مثل هذه السلة؟ هل ستبقى العجينة فيها عدة ساعات؟

[سلال التدقيق للعجين]

هذه سلة لتقديم الخبز على مائدة الطعام. لن يكون هناك شيء مع السلة ، هذا شيء مميز. سلال الخبز - ضع منشفة أو منديل داخل السلة

كيف ينبغي أن ينظروا سلال التدقيق للعجين انظر هنا سلة تدقيق

شكرا على الاجابة. لست قلقًا بشأن السلة ، ولكن بشأن العجين ... ربما ليس من الصديق للبيئة الاحتفاظ بالعجين في مجموعة متعددة القطع؟ هل يمكن امتصاص أي مواد ضارة؟

ما هو مكتوب على ملصق جواز السفر للسلة؟ سلال للخبز أم لتخزين مختلف الحلي غير الغذائية؟
حسنًا ، إذا تم إنتاج هذه السلال كسلال غذائية ، فيمكنك الاحتفاظ بالخبز فيها؟ لماذا لا يمكن إذابة العجين؟
إذا كنت تشك في ذلك - اطلب من البائع شهادة مطابقة "كمنتج غذائي"

مكتوب للخبز الغذاء الصف. إنها مجرد رائحة مريبة ... هذا نوع من الشركات الألمانية ، الشهادة غير مرجحة ... ربما هذا هو شكوكي المتزايد)) لقد هدأتني قليلاً ، ربما حقًا ، أنا قلق بلا جدوى.

[أمريتا]

أمريتاأنا وفي هذه السلال نوزع الخبز تغسلها جيدًا وتجففها وتتركها على المنضدة لعدة أيام. سوف تتلاشى بسرعة. أرشها بكثرة بالدقيق ولا شيء يلتصق.

شكرا لك على الرد! لذلك سأفعل ، يمكن غسلها في غسالة الصحون.

شكرا لك على الرد! لذلك سأفعل ، يمكن غسلها في غسالة الصحون.

لا يُنصح عمومًا بغسل سلال التدقيق ولا في أي مكان! يتم رش السلة جيدًا في الدقيق ، ثم يتم إذابة العجين ، وبعد نفض الدقيق الزائد ، ووضع السلة بعيدًا للتخزين.
في مثل هذه السلة ، وبصرف النظر عن الاختبار ، لا يمكن فعل أي شيء ، فهي تحتفظ بوضعها الخاص المتأصل في الاختبار - وهذا الوضع يحتاج إلى الحماية.

من الواضح ، سأغسل فقط في المرة الأولى ، قبل الاستخدام.

اليوم على Aliexpress صادفت سلال التدقيق 🔗 من الروطان.... بدوت قليلاً ، مثل الأرخص والخيار جيد. لن أقول من حيث الجودة ، فأنا لم أشتريها ، لكن لدي خطط.

[ميلكا 80]

ميلكا 80,
إيرين ، لقد تسلقت حول هذا المتجر - بالنسبة لبعض العناصر ، هناك بيع بالجملة فقط ويتم دفع التوصيل

لين ، بالضبط ((في رأيي ، لقد أفسدت المتجر ، الآن سأبحث في التاريخ.

[ميلكا 80]

ميلكا 80,
لدي جولة واحدة ، هل يمكنك أن تتخيل - أريد مثلثًا

... لم يكن هناك حجر لخبز الخبز هناك بالصدفة؟ ... سألت عن علي. كان رأسي يدور بمثل هذه السعادة شكرا على المعلومة !!!

... لم يكن هناك حجر لخبز الخبز هناك بالصدفة؟ ... سألت عن علي. كان رأسي يدور بمثل هذه السعادة شكرا على المعلومة !!!

لدينا موضوع يمكنك من خلاله طلب الحجر

ربما ، السؤال ليس في هذا الموضوع ، ولكن حول استخدام السلال: بغض النظر عن كمية الدقيق والسميد ودقيق الذرة التي يتم رشها بها - غالبًا ما تلتصق العجينة بالقاع أو الحائط. أقوم بتوزيع 2-2.5 ساعة. هل يتغير العجين؟ لكن السلة مبللة بالدقيق. صب المزيد من الدقيق؟ أيضا ليس خيارا.
ما هو خطأي؟ السلال عبارة عن خبز ، عصري ، عادي ، بدون ملحق قماش.

[إيلين]

إيلينما العجين؟ دقيق الجاودار أم دقيق القمح؟ وما السلال؟

ربما ، السؤال ليس في هذا الموضوع ، ولكن حول استخدام السلال: بغض النظر عن كمية الدقيق والسميد ودقيق الذرة التي يتم رشها بها - غالبًا ما تلتصق العجينة بالقاع أو الحائط. أقوم بتوزيع 2-2.5 ساعة. هل يتغير العجين؟ لكن السلة مبللة بالدقيق. صب المزيد من الدقيق؟ أيضا ليس خيارا.
ما هو خطأي؟ السلال عبارة عن خبز ، عصري ، عادي ، بدون ملحق قماش.

ما العلاقة التي تراها بين "السلال هي بالضبط خبز ، عصرية ، صحيحة ، بدون حشو من القماش" وجاهزية العجين للخبز؟
العجين هو المسؤول عن العرض وليس السلة. إذا وقف العجين لفترة أطول من الوقت المخصص له شخصيًا ، فسوف يتوقف ، وأثناء الخبز لن يرتفع كما ينبغي ، سوف يتلاشى.

هناك طرق عديدة للتحقق مما إذا كانت العجينة جاهزة للخبز ، قد يكون لكل مؤلف سره الخاص.
لكن إذا كانت عجينة خبز عادية ، فيكفي زيادة قطعة العجين بحوالي 2-2.5 مرة وليس أكثر! علاوة على ذلك ، الوقت لا يهم هنا ، يمكن للعجين أن يرتفع في غضون 30 دقيقة و 3 ساعات.

كيف تتحقق مما إذا كانت العجينة جاهزة للخبز؟ درجة حرارة العجين النهائي

عصرية وصحيحة - هذه ليست مقتبسة من شيء ما ، لكنها موصى بها لتدقيق الخبز. :-) لقد كتبت هذا للتو لهذه الأسباب.
شكرا للتوصيات!

سلة مقاومة الروطان بيضاوية الشكل 23x13 سم و 30x14 سم.
ما هو وزن عجينة السلال بمثل هذه المعلمات؟ هل من الأفضل تقسيم 750 جرام من قمح فيرمونت إلى قسمين؟

أخبرني أرجوك. غالبًا ما أخبز الأرغفة. لكن عندما أضعهم في قالب سيليكون ، فإنهم يطفون بقوة. لذلك فكرت في مثل هذه السلة. هل سيساعدني ذلك في الحفاظ على شكل الرغيف؟ كيف سيصرف ، هل أحتاج إلى تحويله إلى النموذج الذي سأخبز به؟ لكن إذا أزعجتم الرغيف عندما أخرجته من السلة ، فهل سيأتي منه شيء يستحق العناء؟ اشرح pzht

أجلس في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ كثيرًا
والعجين يرتفع كثيرا ، حتى قبل ما هو محدد
في الوصفة.
وقبل الخبز ، أتركهم يقفون في علب أو على صفيحة خبز.
هذه السلال غالية الثمن.

لكن إذا أزعجتم الرغيف عندما أخرجته من السلة ، هل سيأتي منه شيء جيد؟ اشرح pzht

إذا تم عجن العجينة بشكل صحيح ، ومرنة وتم تشكيل الرغيف بشكل صحيح - يتم شد الأسطح ، ثم إذا قمت برش سلة من الروطان بالدقيق ، فرك الدقيق مباشرة ، ثم ينبثق كل شيء ، ولا شيء يلتصق. على الفور ، دون شد ، قم بعمل قطع في الفرن ، مسخن مسبقًا ، أرش رغيفًا وأخبز من زجاجة رذاذ. لا شيء ينتشر.
واشتريت سلال على AliExpress. على سبيل المثال ، مثل هذه الخطة

🔗

الفتيات ، أنا مبتدئة. لقد وجدت مثل هذه السلة المصنوعة من الخيزران. هل من الممكن الدفاع فيه؟ يرش بالدقيق وهذا كل شيء؟ أنا أخلط في xn. ثم أفرغ العجين للتدقيق في هذه السلة.عندما ترتفع ، أقوم بإلقاءها في قالب سيليكون ، حيث عادةً ما أخبز ، أنتظر مرة أخرى حتى يرتفع. حق؟ او غير ذلك.؟

[ppcd]

ppcd، سوف ينسكب الطحين ، قد يلتصق العجين ، يمكنك وضع منديل من الكتان في هذه السلة ورشها بالدقيق. لكنني لن أفعل ، لأن الشكل مؤسف إلى حد ما ... إذا قمت بتفريغ العجين ، فأعتقد أنك لن تحصل على أي شيء جيد. اقرأ القسم الخاص بكيفية تشكيل الخبز بشكل صحيح ، وتمديد السطح.

[ناتالي مور]

ناتالي مور، ولكن هل يمكنك خبزه؟)

ذات مرة ، عندما لم تكن هناك سلال من الخيزران معروضة للبيع بعد ، وضعت العجين في سلال من القش ، آسف ، وفي مصفاة (اخترت الحجم خصيصًا) ، وضعتها في الداخل بمنديل من القماش مع الدقيق.

عملت بشكل جيد إذا حاولت
حسنًا ، إذا لم يكن من الممكن شراء الروطان (لأسباب مختلفة) ، يمكنك وبهذه الطريقة الخروج من الموقف

[ناتالي مور]

ناتالي مور، ولكن هل يمكنك خبزه؟)

إنهم لا يخبزون في سلال على الإطلاق ، بل يمكن أن يحترق ويعطي رائحة كريهة من القش المحترق.في مثل هذه السلال ، يوزعون العجين فقط. ثم افردها على صفيحة خبز واخبزيها على الموقد

يمكنك الخبز فقط في قوالب من الحديد الزهر المعدني والسيراميك والزجاج.

لدي مثل هذه السلة بالضبط. فقط الوعاء أكبر.
ويرتفع العجين جيدا حتى الجاودار.
لماذا نضع منديل من الكتان؟
اعتقدت أنه كان جيدًا عندما يمر الهواء.

ولماذا نضع منديل من الكتان؟
اعتقدت أنه كان جيدًا عندما يمر الهواء.

سيمر الهواء عبر القماش.
وحتى لا يسكب الطحين ، ولا تتغلغل العجينة في مسام السلة ولا تتعثر فيها - عندها سيكون من الصعب هز العجين على ورقة الخبز ، ويمكنك "تخويف" العجين وسيسقط. قد لا ترتفع هذه العجينة مرة أخرى.

عظيم! سلالنا المتعفنة باهظة الثمن وصغيرة الحجم.
ولدي واحد من الكرمة. بالضبط نفس الشيء.

ولم تتعثر فيها - عندها سيكون من الصعب هز العجين على صينية الخبز ، يمكنك "تخويف" العجين وسيسقط.

يصنع عندما يرتفع العجين. هل أقلبه بلطف رأسًا على عقب؟ أو يجب وضعها أيضًا ، كما في السلة

بسط؟

أجلس في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ كثيرًا
والعجين يرتفع كثيرا ، حتى قبل ما هو محدد
في الوصفة.
وقبل الخبز ، أتركهم يقفون في علب أو على صفيحة خبز.
هذه السلال غالية الثمن.

في الوقت الحاضر ، نادرًا ما أخبز الخبز ليس في KhP ، لكنني اعتدت تذويبه إما في وعاء من المينا ، أو (لا ترمي بالنعال ، سأعود) في وعاء بلاستيكي ، علاوة على ذلك ، ذاب قليلاً من جانب واحد. ... حسنًا ، لم يكن لدي أي صينية خبز! ولم أسمع عن الرماد ، أسلاك التوصيل المصنوعة ، البابونج ، إلخ ، في فوهة الفرن ... لكنني لم أسمع عن سلال التدقيق ... الآن أنظر وألعق شفتي ... لكن لأشتري شيئًا جديدًا ، فأنت بحاجة إلى إعطاء مكان ما شيئًا ليس جديدًا جدًا ، ولكن الحافة ضرورية ..

شاهدت قناة Telecafe. هناك ، تعلم خباز شهير خبز الخبز.
كان يقف في صندوق بلاستيكي.
ربما لا يهم. لقد فوجئت أنه أغلق الغطاء
هذا الصندوق ، وأنا أغطيه بمنشفة من الكتان للتنفس.

الفتيات! إذا كان الهدف هو خبز الخبز بدون تكلفة ، فمن الأفضل أن نخبز في شكل مرتفع ، ثم نتخلص من العجين ، وبعدها نخبز في فرن ساخن.
إذا كنت مهتمًا بصنع خبز موقد جميل ، فهذا هو الغرض من سلال التدقيق. ثم تحتاج إلى شراء سلة عادية أو تكييف شيء ما لها - اعتدت أن أفعل ذلك في المفرقعات البيضاوية ، مع المواد. لكن مرة أخرى ، أكرر ، أنت بحاجة إلى القولبة الصحيحة للخبز ، لا تكن كسولًا ، فهناك العديد من مقاطع الفيديو على الإنترنت مخصصة لهذا الغرض. على سبيل المثال ، قصير جدا.
هناك العديد من مقاطع الفيديو الجيدة ...

يصنع عندما يرتفع العجين. هل أقلبه بلطف رأسًا على عقب؟ أو يجب وضعها أيضًا ، كما في السلة

بسط؟

للتدقيق في السلة ، يتم تكديس العجين مع طبقات ومخالفات ، وبعد التدقيق ، يتم قلب العجين برفق على صفيحة خبز (حجر) ، وتكون جميع المخالفات في الأسفل ثم تُخبز في نعل قشرة. الخبز ناعم وجميل

أين يمكنك أن تقرأ عن خبز الموقد؟

الخبز السفلي هو شكل من أشكال الخبز أي أن الخبز يُخبز "على الموقد" ، على ورقة خبز ، على الموقد. مثال على ذلك هو خبز رغيف





يمكن أن تكون العجينة مماثلة تمامًا للخبز الصفيح أو x / فرن ، ثم يتم وضع العجينة في سلة أو على صفيحة خبز ، ثم تُخبز في فرن ساخن.
هذا خيار للخبز في الفرن فقط. لا تخبز خبز الموقد في صانع الخبز ، في x / فرن يتم تشكيل الخبز

هناك ما يكفي من وصفات خبز الموقد في المنتدى - اختر واخبز