كب كيك قهوة بالهيل

كب كيك قهوة بالهيل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيضة	3 قطع
الكريمة الحامضة	150 جرام
زبدة	150 جرام
سكر بني	2 ستكن
دقيق القمح	1.5 ستكن
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
قهوة فورية	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح البحر	قرصة
من الهال المطحون	قرصة
* زجاج = 250 مل

طريقة طهو

• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والهيل والملح في وعاء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صب 2 ملعقة كبيرة من القهوة. ل. الماء المغلي ، يقلب ، بارد.
• تُهرس الزبدة المخففة (ماعدا 1 ملعقة كبيرة. لتر) جيداً بملعقة مع كوب من السكر أو تُخفق بالخلاط. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع التحريك في كل مرة حتى تصبح ناعمة. أضف القهوة المبردة والقشدة الحامضة.
• يُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك في كل مرة حتى يصبح ناعمًا. تُسكب العجينة في وعاء مقاوم للحريق ، مبطن برق مدهون بالزيت المتبقي. تُخبز على حرارة 180 درجة^حولمن الفرن 30-35 دقيقة. يجب أن تظل العصا الخشبية العالقة في الكعكة جافة.
• أثناء خبز الكعكة ، اصنع الشراب. صب 1 كوب ماء ساخن في قدر ، أضف الكوب المتبقي من السكر و 2 ملعقة كبيرة. ل. قهوة. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر تمامًا. اصنع عدة ثقوب في الكعك النهائي باستخدام عود أسنان واسكب فوقه شرابًا ساخنًا دون إزالته من القالب. برد وقدم.
• 

ملحوظة

الوصفة من كتاب الديلي "عن الفطور"

تعليقاتي.

كب كيك لذيذ !!! نوصي! حتى الأطفال كانوا يأكلون من الخدين :)
يخبز لمدة 45-50 دقيقة. هناك الكثير من الشراب من كوب واحد من الماء ، نصفها يكفي ، بل أقل.

وصفات مماثلة

كب كيك "فورونيج" GOST اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية (تاشا)

مافن الشوكولاتة والليمون (سفيتلانور)

كب كيك "راسولنيك" (فيتالينكا)

كيف تبدو لذيذة !!!
الصور جميلة جدا! ارتباطك ، شكرا.

أنا أحب القهوة! الآن لن أشربه فحسب ، بل سأأكله أيضًا!
واذا أضفت الاسبريسو بدلا من الفورية؟ مثير للاهتمام ، هل ستنجح؟

[مارينا ، إيلينا]

مارينا ، إيلينا، شكرا جزيلا لك
يقول الكتاب أن هذا الطعم يتم الحصول عليه من القهوة سريعة الذوبان.

[GruSha ،]

GruSha ، وزجاج = 250 مل؟

نعم 250

هناك الكثير من الشراب من 1 ملعقة كبيرة من الماء ، نصفها يكفي ، وحتى أقل.

بدأت في كتابة تقريري ... وهذا ما أريد كتابته ... هكذا أقرأ الوصفات ...



كنت كسولًا جدًا بحيث لا أزعجني بالورق ، وأخذت قالب السيليكون القديم الجيد الخاص بي وأخبز فيه. استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً لأخبز. ثم بدأت تشبع بالشراب ... في البداية بفرشاة برفق ، ثم أدركت أن هذه أغنية طويلة ... وسكبت كل شيء. كان الأمر مخيفًا للمشاهدة ، حيث اتضح أن الطبقة السائلة جيدة. كنت أخشى ألا يتم استيعاب كل شيء على الإطلاق. لكن لا. نورمول.
طيب المذاق! أؤكد! رطبة ، لكنها مثيرة للاهتمام. علاوة على ذلك ، عندما جربتها بينما كنت لا أزال دافئة ، كانت حلوة السكرية ... اعتقدت أنني دمرت كل شيء. وعندما تبرد ، عادت الحلاوة إلى طبيعتها. لكن مع ذلك ، سأفعل شرابًا أقل في المرة القادمة.

وتعرفت أيضًا على الهيل ، والذي أود أن أشكرك عليه يا جروشا. على هذا النحو ، تم شراء توابل enta مني ، لكن الحقيبة كانت لا تزال موجودة ، منسية ، مهجورة. فقط هي ليست مطحونة بل في .... ثمار؟ براعم؟ كبسولات؟ _{هل يمكن لأحد أن يخبرني كيف أفعل ذلك بشكل صحيح}.. أخذت ثلاثة أشياء ، بذور في هاون ، رميت الميزان. أو ربما كان ذلك ضروريًا معها؟ من الذي تعامل مع البهارات؟ كيف هو الصحيح؟

[أنيا]

أخذت ثلاثة أشياء ، بذور في هاون ، ورميت الميزان. أو ربما كان ذلك ضروريًا معها؟ من الذي تعامل مع البهارات؟ كيف هو الصحيح؟

أنيا، لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح. إنها الحبوب التي يجب طحنها في ملاط)
وأخبرني ، هل الكب كيك نفسها رطبة بدون تشريب؟

لا ، فهو جاف بدون تشريب.
حسنًا ، هذا إذا لم أكن مخطئًا في تحديد محتوى الرطوبة فقط من خلال قشرة الكيك التي لم تتم إزالتها من قالب الكيك
عند الخبز ، يرتفع ببركان صغير ويتشقق. أدخلت العصا للتحقق من الجاهزية في المركز. بمجرد أن توقف عن الالتصاق ، أخرجته من الفرن. كانت القشرة الموجودة في الأعلى قد جفت جيدًا بحلول ذلك الوقت. تقريبا مثل ملف تعريف الارتباط. فقط بضعة مم. رأيت ثقبًا بعود أسنان للترطيب اللاحق ، بهذه الطريقة

رأيت ثقبًا بعود أسنان للترطيب اللاحق ، بهذه الطريقة

وماذا عن الطعم؟ إنها تلك القطعة ، إذا حاولت ، فهذا بدون تشريب.

أنيا ، إنها كب كيك رائع.

بالمناسبة ، كل من يخاف من الطعم الجديد يمكنه الخبز بدون الهيل ، كما يتضح أنه كعكة قهوة لذيذة للغاية

وماذا عن الطعم؟ إنها تلك القطعة ، إذا حاولت ، فهذا بدون تشريب.

لا أستطيع أن أعرف))) لم أحاول ذلك. لم أحمله بدون تشريب وفي يدي ، ناهيك عن أسناني. لذلك فقط نظرت من الأعلى ، مطعونًا وسكبًا.
لذلك ، كتبت أنه بدون التشريب سيكون جافًا إلى حد ما. على الأقل قشرة ، هذا هو التشريب المطلوب لها ، لكن بالتأكيد ليس الزجاج.

لا أستطيع أن أعرف))) لم أحاول ذلك.

وإذا اخترت الجزء غير المنقوع من قطعة من الكعكة؟

تانيا ، غارقة في كل مكان))) فقط الجزء المظلم ، استحم في شراب.
حسنًا ، لنفترض أن الجزء المركزي الخفيف ، الذي أصبح أقل نقعًا ، مبلل وليس مبللًا ، تمامًا كما أرغب في رؤية الكب كيك بالكامل.

حسنًا ، لنفترض أن الجزء المركزي الخفيف ، الذي أصبح أقل نقعًا ، مبلل وليس مبللًا ، تمامًا كما أرغب في رؤية الكب كيك بالكامل.

أوه ... الآن فهمت. وهذا صعب بالنسبة لي اليوم.