خبز الكراميل المزجج (بدون بيض)

خبز الكراميل المزجج (بدون بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب دافئ	500 جرام
الخميرة الجافة	11 جرام
السكر	5 ملاعق كبيرة
ملح	0.5 ساعة ل
زيت الراست	0.5 كوب
طحين	6 أكواب
للتزجيج:
السكر	1 كوب
حليب	1/4 كوب
زبدة (لا يمكنك الإضافة إلى التدوينة)	2 ملعقة كبيرة
الفانيلين (أو الروم ، أو القهوة ، أو الكاكاو)

طريقة طهو

• تذوب الخميرة في كوب من الحليب مع ملعقة من السكر. أعجن العجين في محضر الطعام. ينخل الدقيق في وعاء ، يُسكب الحليب المتبقي والسكر ويُعجن قليلاً. أضف الزيت النباتي. اعجن حتى تتكون غيبوبة. بعد ذلك ، بعد دهن يديك بزيت الخس ، أخرج العجين واعجنه بيديك أكثر قليلاً (العجينة كثيفة جدًا وتعجن بسهولة). اتركيه لمدة 30-40 دقيقة ، مغطى بمنشفة مبللة حتى يثبت. أحيانًا أضعها في قدر طهي بطيء على وضع الزبادي لمدة 15-20 دقيقة تحت منشفة مبللة. صنع التزجيج. اخلطي الزبدة والحليب وأضيفي الفانيليا إلى السكر. يقلب ويوضع على النار ، ويطهى حتى يتماسك قليلاً. افردي العجينة إلى طبقة ، دهنها قليلاً! الزبدة ويرش بالسكر. نشمر وقطعي البلاستيك حوالي 2 سم ثم افرد البلاستيك على جانب واحد لعمل وردة. ضع البلاستيك على طبق مبطن بورق الخبز. سخني الفرن إلى 180 جم ، ستعمل الكعك خلال هذا الوقت. دهن الوردة بالزجاج بفرشاة. أخرجي الكعك من الفرن لمدة 10-15 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا ودهنه جيدًا مرة أخرى. تخبز حتى جميلة.

ملحوظة

يتم الحصول على أرق أنواع الكراميل!

إذا أضفت الروم إلى التزجيج ، فسيكون هناك رم ، إذا كان الكاكاو أو القهوة القوية ، ثم القهوة.

نعم ، حتى في الفرن في الأسفل ، أضع الأطباق بالماء حتى تُخبز بالتساوي!
لمحبي تكسير المقلية متعة !!

أوه ، يا لها من علاج! ومن الرائع عدم وجود بيض! فلدي محاولة الخبز
هل يُعجن العجين في صانع الخبز؟ حسنًا ، إذا كنت في وضع المعكرونة ، بدون تدقيق ، أو أفضل مع التدقيق؟

أوه ، يا لها من علاج! ومن الرائع عدم وجود بيض! فلدي محاولة الخبز
هل يُعجن العجين في صانع الخبز؟ حسنًا ، إذا كنت في وضع المعكرونة ، بدون تدقيق ، أو أفضل مع التدقيق؟

شكرًا لك ، للأسف لا يوجد صانعو خبز في المزرعة. ووضعته في طباخ بطيء على وضع الزبادي لمدة 15-20 دقيقة.

إيرينا ، شكرا لك على هذه الكعك الرائع! لم أتذوق الكراميل مثل هذا بعد. سوف نخبز !!!

ايرينا شكرا لك! أنا خبزته! لا استطيع الانتظار حتى يبرد! يعجن العجينة في صانعة الخبز ، على العجين بطريقة التدقيق. عجن تمامًا ، فقط لم يدوم حتى نهاية التدقيق ، تم الزحف تقريبًا خارج الدلو (حدث الكثير)

وأنا خبزت !!! شكرا جزيلا على الوصفة لك
أضفت القهوة إلى البودرة ، ورشّت العجين بالسكر والقرفة.
إنها تمطر في الخارج طوال اليوم ، وفي شقتي رائحة فريدة من القهوة مع القرفة.
هذا ما حدث (لا تحكم بدقة)

وأنا خبزت !!! شكرا جزيلا على الوصفة لك
أضفت القهوة إلى البودرة ، ورشّت العجين بالسكر والقرفة.
إنها تمطر في الخارج طوال اليوم ، وفي شقتي رائحة فريدة من القهوة مع القرفة.
هذا ما حدث (لا تحكم بدقة)

أوه ، يا لها من فتاة ذكية! خرج الكعك رائع !!!! لذلك كنت سأخرج واحدة !!!! ش ش ش حتى الرائحة في الأنف دغدغ! أنا سعيد لأننا أحببنا ذلك.

ما الكعك على الرغم من أن كامل ، ولكن سيلان اللعاب

ما الكعك على الرغم من أن كامل ، ولكن سيلان اللعاب

أوه ، وأردت ذلك. سأذهب إلى الفرن!