أنصاف بطاطا مع صلصة زبادي حارة

أنصاف بطاطا مع صلصة زبادي حارة

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
البطاطا كبيرة	3 قطع.
الجبن المبشور	1 كوب
زبدة	3 طاولة. ملاعق
بصل أخضر (لدي شبت)	حزمة
بذور السمسم (غير مضافة)	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الفلفل الحار ، المصنف	حاسب شخصي 1. (0.75 ملعقة صغيرة إذا كانت توابل)
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
----------
للصلصة:
ثوم	2 فصوص
الزنجبيل (غير مضاف)	2 سم (1 ملعقة صغيرة مبشورة)
فلفل أحمر	1 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
كمون (غير مضاف)	1/2 ملعقة صغيرة
كزبرة (غير مضافة)	1 ملعقة صغيرة
الزبادي العادي	2/3 كوب
زيت نباتي	5 ملاعق صغيرة
عصير ليمون	1/2 ليمون
بذور السمسم (غير مضافة)	1/2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• سأكتب على الفور ، حتى لا أنساها لاحقًا. بما أنني لا أحب أي بهارات معطرة ، فقد قمت بتخفيض نسب تلك التي أضفتها ولم أضيف كل شيء.
• قطّع البطاطس إلى نصفين (إذا كنت تستخدم الفرن ، فلست بحاجة إلى تقطيعها) ، قم بطيها في قدر متعدد الطهي ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. ابدأ برنامج الخبز لمدة 20 دقيقة.
• أثناء طهي البطاطس:
• أضف كل شيء ما عدا الزبادي والزبدة والليمون وبذور السمسم ، إذا كنت تستخدمها ، إلى فنجان واخفقها بالخلاط لبضع ثوان. أضف الزبادي ، يجب أن يكون الاتساق قشدة حامضة سميكة (لم أكن سميكًا جدًا)
• 
• نصنع الحشوة للنصفين: نقطع البصل ناعماً (الشبت) ، ثلاثة أجبان ، نضيف الزبدة المذابة. عندما تنضج البطاطس ، قم بإزالة منتصف البطاطس بعناية حتى لا تتلف الجلد. نضيف اللب إلى الوعاء المملوء ويقلب.
• 
• 
• لا تبدو لدي بطاطا محشوة داكنة اللون ، أضفت صلصة الصويا من أجل التجربة ، لست سعيدًا جدًا بالنتيجة.
• عندما يتم خلط اللحم المفروم الناتج ، ضعه مرة أخرى إلى نصفين بقشر.
• اسكب الصلصة المحضرة فوقها
• 
• حسب الوصفة يوضع الطبق في الفرن ، لكن بما أنني لا أملكه ، أضعه في الميكروويف تحت الشواية لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن بالداخل وتخبز الصلصة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد + ميكروويف

مطبخ وطني

أمريكي

ملحوظة

اتضح بمهارة كبيرة ، لكنها كانت حادة بعض الشيء بالنسبة لي.
الوصفة من هنا:

حول! بمجرد وصولي إلى المقلاة الهوائية ، سأخبز هذه البطاطس. شكرا على الوصفة

حول! بمجرد وصولي إلى المقلاة الهوائية ، سأخبز هذه البطاطس. شكرا على الوصفة

جربها! لقد أحببناها حقًا ، لكن من مقلاة الهواء ستكون لذيذة بشكل عام