صانع الخبز Zelmer 43Z010 - هل يمكنني أن أعجن العجين للزلابية فيه؟

اشتريت آلة خبز Zelmer 43Z010. قل لي ، هل من الممكن أن تعجن العجين للزلابية والزلابية في أي وضع وكيف؟ شارك الوصفة. شكر!!!

أشارك.
وضع العجين. عندما ينتهي العجن - أطفئه ، لكنني لا أخرج العجين - تركت الغلوتين ينتفخ.
افعل حسب أي وصفة. السيطرة على الدفعة. بالنظر إلى شكل الوعاء وانحدار العجين ، إما أن تساعد قليلاً بالملعقة ، أو ابدأ العجن مرتين ، وإلا فإنها تبقى في الزوايا (إذا كان جزء العجين ليس نصف قرية).

أفضله:
كوب من المياه المعدنية بالغاز ، بيضة متوسطة ، نصف ملعقة صغيرة ملح وسكر ، 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي ، 4 أكواب طحين.
أقيس 200 مل في أكواب. أنا آخذ الدقيق على مستوى.
انتهى العجن ، لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة اتركه يقف في HP ، ثم إلى الأمام. أقول على الفور: لا أتعرف على الأشكال السداسية ذات المثلثات من جميع أنواع المشابك ، فأنا أنحت بيدي. أنا لا أتدحرج في طبقة ، ولكن واحدًا تلو الآخر (مقروصًا ، ملفوفًا ، أعمى) لا ترش أي شيء بالدقيق. إنه يتدحرج بشكل رقيق للغاية ، ويقشر من حصيرة السيليكون ، وقماش الزيت وكونترتوب المطبخ تمامًا ، ويتجمد جيدًا. بالنسبة لي ، فإن مؤشر جودة العجين هو الزلابية بالبطاطس والكرز. تم اجتياز الاختبار لمدة 5+. لم يفلت أي شيء سواء بعد التجميد أو بعد الطهي. والعجين نفسه لذيذ جدًا ، كما هو الحال بالنسبة لي.

ملاحظة: من بقايا العجين (اتضح أنه أكثر من اللازم ، ولم يكن هناك وقت كافٍ بشكل كارثي ، لأن كرة القدم كانت في بدايتها) ، لقد قمت بقلي Chebureks. ليس ممتازًا ، ولكنه لذيذ جدًا ولين

شكرًا على الوصفة ، لكن في جهاز HP Zelmer 43Z010 الخاص بي لا يوجد وضع "عجين" ....... لا يوجد سوى وضع "عجين الخميرة" ولكل طراز HP توجد نسب منفصلة ومختلفة من المنتجات والسائل.

عجينة العجين والخميرة - الفرق صغير في هذه الحالة. نحتاج إلى HP لعجن العجين جيدًا دون مساعدة أقلامنا. وبهذا لن تتعامل مع "العجين" و "عجينة الخميرة" و "عجينة البيتزا". ما عليك سوى إيقاف تشغيل HP ، دون انتظار نهاية الدورة ، عندما تنتهي الدفعة - حتى لا تسخن. و هذا كل شيء. أعجن أي عجين. إذا كان شديد الانحدار ، أقوم بتشغيل "العجين" مرة ثانية وهذا كل شيء. لا تهتم. Zelmer كافية تمامًا للزلابية والزلابية. مثل أي HP أخرى بقوة كافية. ووضع خاص لهذا ليس ضروريًا على الإطلاق. أنت فقط بحاجة إلى وظيفة خلاط العجين)))

ملاحظة: مع نسب السائل والدقيق ، لا أزعجني كثيرًا. عندما أذهب إلى الفرن في الفرن ، يمكنني أن أسكب بهدوء وصب كل شيء بالعين ، وأنا أنظر بالفعل إلى الكعكة وما أضيف. وبصراحة أيضًا ، في أوضاع تلقائية مع الخبز.

شكرا على النصيحة القيمة)))) الآن سأحاول أن أعجن العجين للزلابية والزلابية في HP. كل التوفيق لك!!!!!!!

مرحبا بك! أخبرني لاحقًا كيف حالك)))

يوم جيد! أنا جديد هنا وأطلب منك مساعدتي قليلاً ، بما أنني لا أجدها بنفسي بعد ، ساعدني في العثور على وصفات لهذا الفرن المعين ، ويفضل أن تكون مثبتة ، شكرًا مقدمًا.