كعكة إسفنجية بسيطة (قدر ضغط Steba DD1 Eco)

أنا أخبز كعكة إسفنجية ، لكن بدلاً من شارلوت. أولاً ، قمت بتعيين الحد الأقصى لوقت العصيدة 0.3 - 1 ساعة و 39 دقيقة. مفتوح - الجزء العلوي سائل. تمت إضافة 30 دقيقة أخرى. وفقًا لميزان الحرارة ، تقل درجة الحرارة عن 90 درجة. أضفت 10 دقائق أخرى. كيف يفعل الناس ذلك في مثل هذا الوقت القصير؟ إذا انتهى البرنامج - لن أخرجه ، فأنا سأنام بالفعل. دعه يسكن في شتيبة حتى الغد.

آنيا ، ها هو بسكويت العسل الرائع الذي يحتوي على 6 بيضات مخبوزة لمدة ساعة و 39 دقيقة.
نسيت Durynda أن لدي بسكويت في Stebian وسحبت فجأة ... القليل من العقيق
أنا أخبز البسكويت في كثير من الأحيان ، وأسكبه في وعاء ونسيت ، والنتيجة دائما مرضية. درجة حرارة المخرج أعلى من 100 ، لا أتذكر بدقة أكثر ، يبدو أنها كانت 111.

[تانيوليا]

تانيوليا، رائع! أتاس! يا مادونا !!!! وغني عن القول ، يا له من رجل وسيم! لم أر هذا بعد من متعدد !! معرض!
وفي أي وضع خبزت؟

كالعادة: عصيدة ، ضغط 0.3

كالعادة: عصيدة ، ضغط 0.3

نعم ، قرأته بالفعل! عدها ، لكنني لم أخبز أي شيء في كيش بعد!

[تانيوليا]

ولن أبدأ الفرن في شتيبة.تانيولياكعكة تانيا والعسل مقابل 6 بيضات وكم دقيق وعسل وسكر؟ والأبيض والصفار على حدة ، أم ضرب معا؟ يا له من رجل وسيم!

[ايرينا]

ايرينا، أضرب كل شيء معًا ، وأضرب كيشا
بيض 6 قطع ، سكر 160 ، دقيق 190 ، عسل 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

[تانيوليا]

تانيوليا، شكرا للاستجابة السريعة. سوف أجرؤ على المحاولة.

اتضح ارتفاعه 6 سم ، وقفز بشكل جيد. لكن كان لدي 5 بيضات: 3 CO و 2 passerines. الصمام مسدود لسبب ما.

بنات ، هل يمكنك خبز هذا البسكويت في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ؟ وبعد ذلك لم أدرك على الفور أنها ستضيف. لشراء وعاء مطلي بالسيراميك.

[ألبينا]

ألبينا، لا ، لن يعمل.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر 🔗 وإلا فسأفسد الطعام.

[ألبينا]

ألبينا

هل يمكنك خبز هذا البسكويت في وعاء ستانلس ستيل؟

ضع ورق الخبز في الوعاء.
يتم هنا وصف تقنية / عملية وضع "الأسطوانات" مع الجزء السفلي:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

ملاحظة: لم أجربها في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولا أرى أي قيود.

[Iskatel-X]

Iskatel-X، شكرا على النصيحة. كنت أرغب في تجربة وضع "Porridge" للخبز. لكن لدي أيضًا رسم كاريكاتوري من باناسونيك. إنها تخبز البسكويت جيداً.

أول مرة خبزت فيها بسكويت في شتيبة. مع العسل لـ 6 بيضات مثل تانيوليا. الوقت 1 ساعة و 39 دقيقة و 25 دقيقة لم يفتح. كانت درجة الحرارة 107 درجة. ارتفاع 5 سم احترق قليلا هل ينقص الوقت؟ وسؤال آخر للمحترفين. لقد تغلبت على البيض في مولينكس لمدة دقيقتين على الأكثر. ربما كان من الضروري زيادة وقت الجلد؟ أحببت الفرن كثيرا. صحيح أنه سهل.

هل انت بحاجة الى تغطية؟ اقطعها باردة؟

لقد تغلبت في Keshka لأكثر من 5 دقائق ، فهي بالفعل أكثر بياضًا وجيدة التهوية. سأزيد وقت خفق البيض بالسكر.

[تانيوليا]

تانيوليا، شكر. سوف احاول. يبرد ، يجب أن يبرد لمدة 10-12 ساعة قبل القطع.

مرحبا لجميع المضيفات! الفتيات ، هل سبق أن خبزت شخص ما في الفولاذ المقاوم للصدأ أم لا. حسنًا ، ليس لدي طبق خزفي آخر ،

[رينا]

هل خبز أي شخص في الفولاذ المقاوم للصدأ أم لا

رينا,

هل يمكنك خبز هذا البسكويت في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

لا ، لن يحدث ذلك.

[رينابيتيت]

رينابيتيت، وإذا حاولت تغطية الفولاذ المقاوم للصدأ برق أو وضع قالب سيليكون هناك؟ أعتقد انه من اللازم ان يعمل.

لقد صنعت بسكويتًا اليوم ، لكنه لم ينجح ، لم يرتفع مثل الذي في الصورة. لقد ضغطت 0.3 في DD2 على العصيدة ، ساعة واحدة و 10 دقائق. تغلب في ذاكرة التخزين المؤقت. قل لي ما هو الخطأ؟

لا توجد صور؟
لم أصب بأي ثقوب.

سآخذ صورة غدا. ربما لم ينجح مثل DD2 XL؟ ربما هناك حاجة لمزيد من الوقت هناك؟

[لودميلا]

لودميلا

لقد صنعت بسكويتًا اليوم ، لكنه لم ينجح ، لم يرتفع مثل الذي في الصورة.

أنت لم تجلدها - هذا هو الخطأ.
في الصورة ، سيكون لديك مسطحة ، وهذا أمر مفهوم. الارتفاع حوالي 2 سم بدلا من 6 سم.

DD2 XL هو الأصح:
لغة +
115 درجة 40 دقيقة.
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0

حصلت عليه حوالي 4 سم ويبدو أنه ليس لديه درجة حرارة كافية. مصنوع من 5 بيضات.

يبدو أنه ليس لديه درجة حرارة كافية.

ما درجة الحرارة التي تظهر على الشاشة في نهاية البرنامج؟

ما درجة الحرارة التي تظهر على الشاشة في نهاية البرنامج؟

نعم لم أر

ها هي كعكتي

شكرا على الوصفة بسكويت لذيذ جدا الاطفال سعداء

[فاليريا]

فاليريا، شكر! : وردة: أطفال من كل ألذ!

شكرا لك

يا بنات ، أنا الآن أخبز بسكويت بسيط ، من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مغطى بالوعاء بالتفلون ، سأسميه ، رقائق معدنية. أنا أخبز حسب وصفة تانيا بدون مسحوق الخبز صرير العصا ، درجة الحرارة 111 درجة ، أفتحها ثم القمة خام. SOS. ما الخطأ الذي افعله؟

أعلى الخام

أضف وقت الخبز. إنهاء ، بعبارة أخرى.

ازد الوقت. درجة الحرارة جيدة ، لكن من الواضح أن وعاءًا ورقاقة مختلفة غيرت الخوارزمية.

[تانيوليا]

شكرا لك بنات
ها هي النتيجة بعد التنشيط الثاني لوظيفة "العصيدة" - 30 دقيقة بالإضافة إلى وظيفة "التحميص" - 15 دقيقة. فتحت القلي لأن السطح كان نيئًا.
هكذا أسود - برتقالي - أصفر - أبيض .
يتم قطعها وبدون حرق ارتفاع 3 سم

أضيف الإثنين 02 مايو 2016 03:16 مساءً

الآن سأجرب الفرن في وعاء بطبقة غير لاصقة. الوعاء ليس أصليًا ، من ريدموند ، أعلى من الوعاء الأصلي بمقدار 1 سم.
هنا كتبت عنها https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9020
ماذا أنشر إذا لم أشعر بالخجل

أضيف الإثنين 02 مايو 2016 05:50 مساءً

URRRAAAAAA حدث
تانيولياشكرا على الوصفة
ماسينين وكل من رد شكرا جزيلا لك.
لم يتم تحميل الصور لسبب ما

أضيف الإثنين 02 مايو 2016 06:37 مساءً

هنا هي الصور هذا ما بدا عليه في العصا فقط حار في سياق

تانيوليا ، بنات. لقد خبزت هذه الوصفة عدة مرات ، لكنني الآن أردت بسكويت بالشوكولاتة. إذا أضفت الكاكاو إلى الدقيق ، فهل يتصرف أيضًا؟ أم لا حقيقة؟

[لينا]

لينا، أضفت الكاكاو إلى الدقيق ، لكن لا يمكنني تسميته شوكولاتة جدًا

تانيا ، إنه يزعج بالفعل). نعم ، أضفتُ أيضًا كاكاو 3 ملاعق كبيرة ، ليس في الدقيق ، لكن في قمم البيض قبل الطحين. يبدو أن العجين لم يستقر ، لكن نعم ، أصبح بيج قليلاً فقط ، ولا يسحب الشوكولاتة)).

[تانيوليا]

ها هو البسكويت الخاص بي على شكل كعكة من Shteba DD2 XL ، خبزت في العصيدة تحت ضغط لمدة ساعة و 20 مترًا ، تم فتح الغطاء ، وكان الجزء العلوي خفيفًا ، حسب ذوقي ، وضعت 106 جرامًا لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. التبريد في وعاء طويل ، وليس حمارًا ، بدون مسحوق الخبز.
تانيولياشكرا على الوصفة!

تانيوليا ، يا فتيات ، قل لي ، إذا خفقت الخلاط بمضرب ، بقوة 500 ، فهل يعقل أن تغلب على البيض بشكل منفصل؟

أحب البسكويت في شتيبة لأنه دائمًا ما يتم إنتاجه ، وذلك بفضل تانيشكا للعلم

وإذا كنت تخبز كعكة إسفنجية بالشوكولاتة (مع الكاكاو) ، فهل سيكون هناك فرق؟

تاتيانا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة.
البسكويت رائع حقًا. لم أتخيل حتى أن شتيبة يمكنها فعل ذلك)))

[آنج كاي]

بنات ، أخبز كعكة العسل حسب وصفة أنجيلا (آنج كاي)

كعكة عسل بسيطة جدًا (Aurora multicooker) (آنج كاي)

هنا هذه أحصل عليه في شتيبة
أعتذر عن الحديث عن الموضوع

فلوريشكاايرينا! اتضح أن ذلك على الرغم من أن تانيوليا على "كاشا" 0.3 يخبز لمدة 1 ساعة و 10 دقائق. ربما هذا الفارق الزمني يعتمد على قدر الضغط نفسه؟ أو من التيار الكهربائي؟
أنا وكعكة العسل من أنجيلا أيضًا 1:39 + 0: 20 دقيقة

اليوم أخذت مرة أخرى لمحاولة الخبز في الموظفين (dd1). لقد قمت بخبز كعكة العسل هذه من أنجيلا ... 1.39 (مفتوح - سائل) بالإضافة إلى 25 دقيقة أخرى - درجة الحرارة بعد هذه الـ 25 دقيقة هي 105 درجة. بقي النصف العلوي شبه سائل. غير مخبوز. تحول لونه إلى اللون البني بالكامل بسبب العسل الذي بدأ في التحلل ... ((ظهر لون بني غامق شبه سائل. بينما أفكر في الوضع الذي يجب استبداله. في عامي 2015 و 2016 ، كانت هناك محاولات لخبز بسكويت من تاتيانا وغيرها - فقط ترجمة للمنتجات.تخليت عن المحاولة لمدة عام. لكنني أريد الخبز في الريف ... في المنزل في موسكو ، رسم كاريكاتوري بسيط ، حيث درجة حرارة البرامج غير معروفة ، يخبز بقوة! في وضع الفطيرة - والبسكويت ، والشارلوتس ، وفطائر الخميرة - 50 دقيقة ... كيف ترويض الرأس ؟؟؟

[فيفانيا]

فيفانيا, هواء، الفتيات ، شكرا على النصيحة !!! أنا سعيد لأنك بخير.
فانتيك، لا يسعني إلا أن أعتقد أن الوحدة لا تحافظ على درجة الحرارة ، أو أن جهد التيار الكهربائي لديك ضعيف. إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنك الحصول على البسكويت في tebik ، لكنني بصراحة أقول أنه في tebik تحصل دائمًا على البسكويت ، أنا أتحدث عن نسخي.
نرجو أن تنجح.