فيتاوك
اقتباس: Sasha1616

هل حاولت صنع زبادي الفاكهة في سكارليت؟
كيف تبدو؟ على الفور نضع الثمار في جرة وتتخمر معهم؟ لكن هذا غير مستحسن. يجب إضافة الفاكهة إلى الزبادي الجاهز قبل الاستخدام.
نولكا
اقتباس: vitaokstep

من فضلك. دائما سعيد للمساعدة. وإذا كانت مخثرة ، فمن المرجح أن تكون محمومة. ربما فعلت ذلك بشكل صحيح في قدر؟
لا ، في برطمانات ، لكنهم وقفوا هناك لمدة 8 ساعات ، ووضعوها في الليل ، ولم يروا حتى متى خرج جهاز الطهي المتعدد. هل حاول أي شخص صنع الزبادي من الحليب المخبوز الذي اشتريته من المتجر؟ إنه زبادي ، وليس حليب مخمر.
فيتاوك
اقتباس: nolka

هل حاول أحد أن يصنع الزبادي بالحليب المخبوز الذي اشتريته من المتجر؟ إنه زبادي ، وليس حليب مخمر.
أنا لا. ماهو الفرق؟ هل توجد بكتيريا / قضبان مختلفة؟
نولكا
اقتباس: vitaokstep

أنا لا. ماهو الفرق؟ هل توجد بكتيريا / قضبان مختلفة؟
حسنًا ، على الإنترنت ، يقدمون ثقافات بداية مختلفة للزبادي والحليب المخمر ، لذلك أتساءل ماذا سيحدث إذا كان الزبادي مصنوعًا من الحليب المخبوز)))
رامونا
بطريقة ما لم أذهب إلى الصيدلية بعد. أتخمر بزبادي "أكتيفيا الطبيعي" الذي اشتريته من المتجر ، فهو طبيعي ولذيذ
فيتاوك
اقتباس: nolka

حسنًا ، على الإنترنت ، يقدمون ثقافات بداية مختلفة للزبادي والحليب المخمر ، لذلك أتساءل ماذا سيحدث إذا كان الزبادي مصنوعًا من الحليب المخبوز)))
آه. سوف تحتاج إلى أن تسأل "زبادي خاص" كيف تختلف هذه المقبلات. ربما يكون هناك اختلاف في عدد المحاصيل في المنتج النهائي. والطعم لا يختلف. لقد قمت بتخمير الحليب بالحليب المخمر ، طعمه مثل الزبادي. وعلى الرغم من عدم وجود ثقافة مخمرة ، كان الحليب المخمر مخمرًا "بالزبادي" - لا فرق.
فيتاوك
اقتباس: رامونا

بطريقة ما لم أذهب إلى الصيدلية بعد. أتخمر بزبادي "أكتيفيا الطبيعي" الذي اشتريته من المتجر ، فهو طبيعي ولذيذ
عندما تصل إلى هناك ، خذ واحدة كعينة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على طلب في المعهد. ليس من المربح طلب حقيبة عينة واحدة فقط. أنا أيضًا ، جربته لأول مرة من الصيدلية - لقد أحببته ، خاصة وأن بادئ الأم يمكن تخميره بعد ذلك بعدة مرات ، يبدو أنه لم يعد موصى به ، لأن التكوين يتغير. لقد بحثت في المعهد وهناك يمكنك شرائه بسعر أرخص مرتين ، وحتى لو أخذته بمبلغ معين ، فإن التوصيل مجاني. الجيران "مدمنون" على العجين المخمر: البعض يتبع نظامًا غذائيًا ، وبعض الأطفال صغير الحجم وليس كثيرًا (يحب الكبار أيضًا ذلك). الآن نحن نذهب إلى الحي بأكمله ونطلب. التوصيل مجاني و 5 أكياس من منتج واحد + 1 مجانا. مدخرات على الوجه.
رامونا
هل يمكنك التلميح من أين تشتري؟ أود الحصول على منتج مثبت
فيتاوك
في Kidstaff. الآن سأرمي رابطًا شخصيًا. أوه ، أنا أعيش في أوكرانيا
رامونا
شكر
رامونا
مساء الخير جميعا! ونأتي إليكم مع فطيرة تفاح اليقطين
جهاز طهو متعدد الوظائف سكارليت IS-MC412S01
جهاز طهو متعدد الوظائف سكارليت IS-MC412S01
جهاز طهو متعدد الوظائف سكارليت IS-MC412S01
آناسون
مرحبا sw. مستخدمي المنتدى
اشترى سكارليت ، يعمل بشكل رائع ، لكن مشكلة واحدة:

- لوحة التحكم ضبابية بإحكام من الداخل (على سبيل المثال ، غطت قطرات التكثيف من الداخل المقبس بالكامل)
أولاً ، لم يعد المقبس مرئيًا الآن ، لكن لا يزال من الممكن أن يؤدي إلى الكسر - لا يجف.

من فضلك قل لي ، هل واجه أي شخص مثل هذه المشكلة؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، كيف قررت؟ أو تحتاج إلى تغيير الرسوم المتحركة (لكني لا أحبها ، وإلا ستعمل بشكل جيد). شكرا سلفا لاجاباتك.
رامونا
مفزوع. منذ متى وانت تستخدمه؟ بعد ماذا حدث؟
آناسون
حدث ذلك على الفور - في الطهي الأول: صنعت الدجاج بالخضروات - لذيذ
ولكن منذ ذلك الحين تم تغطية اللوحة بقطرات كثيفة من الداخل ، والتي لا تجف - لا من تلقاء نفسها ولا أثناء الخبز ... بشكل عام ، كيف تمسكها
هل حقا تريد تغيير الرسوم المتحركة؟
رامونا
الحزن ...أعتقد أنه من الضروري التغيير تحت الضمان طالما أن هناك فرصة.
فيتاوك
وإذا حاولت تجفيفه. كان لدي شيء مشابه ، لكن بعد ذلك كان الجو دافئًا ، وضعته على حافة النافذة في الشمس وفتحت النافذة بحيث كان هناك تيار هوائي.
آناسون
شكرا vitaokstep ، أنا أحاول
لكنه يطبخ ، بالطبع ، بشكل مثير للدهشة - وأطباق اللحوم تصبح طرية من تلقاء نفسها: هذا مهم بالنسبة لي ، لأن بعض أفراد الأسرة لا يستطيعون تناول الطعام القاسي بدون أسنان. يتضح أيضًا الخبز بطريقة ما من تلقاء نفسه (على الرغم من أنني بالطبع أستخدم نصيحة من هذا المنتدى) ، بشكل عام ، وحدة رائعة ومفيدة للغاية في المنزل.
مانيا زيكا
اقتباس: vitaokstep

وإذا حاولت تجفيفه. كان لدي شيء مشابه ، لكن بعد ذلك كان الجو دافئًا ، وضعته على حافة النافذة في الشمس وفتحت النافذة بحيث كان هناك تيار هوائي.
لدي أيضًا طباخ سكارليت البطيء وعلى الأرجح أنك سكبت القليل من الماء عند الطهي ، وهذا عادة ما يكون سبب هذه "المشكلة" (((
آناسون
نعم ، Manya Zayka - لقد فهمت ذلك ، ولكن كان هناك طبق حيث كان من الضروري إضافة الماء أثناء Stewing - بالطبع ، في مثل هذه درجة الحرارة المرتفعة ، غلي كثيرًا وشق طريقه ، بما في ذلك داخل جهاز التحكم عن بُعد ... بعد ذلك ، لم يجف. وأثناء الخبيز ، تتسبب أيضًا في الضباب بشكل إضافي من الداخل ، على الرغم من عدم وجود بخار تقريبًا بهذه الوظيفة على هذا النحو ... لذلك في الوقت الحالي أطبخ مثل هذا: هذا لا يؤثر على عملية الطهي نفسها (أتذكر فقط الأزرار التي توجد بها) ، لكنني أخشى أن الماء على لوحة التحكم ، هذا ليس جيدًا وسيؤثر عاجلاً أم آجلاً على الإلكترونيات
فيتاوك
آناسون، أجرؤ على الافتراض بأن غطاءك لا يتناسب بشكل مريح مع القدر في مكثف الجهد الخاص بك وأن البخار يدخل على اللوحة ، حيث يتكرر هذا مرة أخرى. وهذا ليس جيدًا. وأنت محق في أنه يمكن أن ينكسر
آناسون
من المحتمل جدًا ، vitaokstep ، شكرًا جزيلاً لك على الإجابات.
حسنًا ، دعنا نحاول تغيير الرسم الكارتوني ، على الرغم من أنني اعتدت عليه في غضون أسبوع ، كما اعتدت عليه. بالنتائج ، سأقوم بإلغاء اشتراكي - إما أن اللوحة ستجف ، أو ستكون هناك "أخت" لهذا الطباخ المتعدد ، لأنه على الرغم من هذا الحادث الغريب ، فإن الأداء نموذج جيد للغاية
تانيوشا إس
أخبرني عن أي برنامج وكيف أطبخ مرق اللحم والدجاج؟
فيتاوك
اقتباس: Tanyusha S.

أخبرني عن برنامج وكيفية طهي لحم الهلام

لا أعرف حتى ماذا أنصح. حجم صغير جدًا للحوم الهلامية. أود أن أحضره ليغلي على "غلاية مزدوجة" ، وأزيل الرغوة ، ثم أذهب إلى "الحساء" لمدة 5-6 ساعات ، أو كما تقول الوصفة ، وهناك الكثير منها في المنتدى ، وحتى مع التعليقات - اختر أيًا منها. على سبيل المثال https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302529.0

اقتباس: Tanyusha S.

وحساء الدجاج؟

من الأفضل طهي اللحم على "عصيدة الحليب" ، كما يمكنك استخدام "وصفتك الخاصة" عند 95 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا (انظر عندما تصبح جاهزًا). قبل الطهي ، يمكنك القلي على الجانبين في وضع القلي. ثم قلل وقت الإطفاء إلى 30-40 دقيقة.
تانيوشا إس
شكرا على النصيحة. لقد اشتريت هذا الكارتون منذ وقت ليس ببعيد. عند الاختيار ، نظرت إلى الأسعار والميزات ومراجعات المستخدم. توقفت عن اختياري لهذا النموذج. الآن أتعرف على بعضنا البعض: يتم الحصول على عصيدة الحليب المذهلة (وهذا مهم بالنسبة لي - لدي طفل صغير) ، معجنات جيدة (سبق لي أن أخبز شارلوت و bivsquit) ، البطاطا المخبوزة باللحم - جيد أيضًا. لكن الحساء لم ينجح - في برنامج "القلي * الطبخ" - إنه يغلي بشكل مكثف للغاية وغلى كل السيولة تقريبًا ، وعندما قمت بطهي الحساء ، الحساء * الحبوب ، لم يكن هناك غليان (لا قرقرة) - كنت قلقًا من أنه لن يطبخ. وهي أيضًا تطبخ البرش - ليست سعيدة أيضًا. أشرح - تبين أن البرش لم يكن غنيًا واتضح أن جميع الخضروات كانت مقرمشة ، لكني أحب أن يتم غليها واتضح أن البرش سميك. الحبوب المطبوخة * الحساء لمدة 40 دقيقة. عصيدة الحنطة السوداء ، نسب الحبوب: سائل -1: 2 - اتضح أنه طري ، ربما يكون الكثير من السائل (لكن الحبوب كانت مبللة ، لقد غسلتها). هل يمكنك التعليق وتقديم المشورة؟
رامونا
أنا أيضا أتعلم فقط. لقد لاحظت أنه في كتاب الوصفات ، يتم تقديم العديد من وصفات أطباق اللحوم في برنامج "الطباخ البطيء". جربت - لحم بقري مطبوخ مع الخضار في هذا البرنامج. أضعه في الساعة 5. أول 2.5 ساعة ، كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا ، إذا جاز التعبير ، تتصاعد ببطء.بشكل عام ، تبين أن اللحم طري جدًا ولذيذ ومثير. ربما يجب أن تجرب طهي اللحوم مع هذا البرنامج.
فيتاوك
نعم ، "القلي / الطهي" لا يزال القلي. لسلق الحساء / البرش ، فإن "عصيدة الحليب" أكثر ملاءمة. حصلت على تعليق من ذلك ، لذلك مغلي عليها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم لمدة 15-20 دقيقة على "حساء / عصيدة" حتى يأتي (لكن لا يمكنك إعطائها). كما أنني أستخدم "حساء / عصيدة" لعصيدة الأطباق الجانبية ، وكما كتبت سابقًا ، فأنا أطبخ الحليب ، لأنه في "عصيدة الحليب" يبتعد عني بسرعة. ونحن فقط نحب الحنطة السوداء مثل هذا - ليتم غليها. حاول حقًا تقليل الماء والسيطرة.
رامونا
اقتباس: vitaokstep

"عصيدة الحليب" مني هربت بخفة.
وفي أي وقت تعرضون ، على سبيل المثال ، لعصيدة حليب الأرز؟ لم أطبخ العصيدة في هذا الكارتون بعد ، لكن في Scarlett 410 حصلت على عصيدة أرز رائعة على "عصيدة الحليب" في 50 دقيقة.
فيتاوك
اقتباس: رامونا

لقد لاحظت أنه في كتاب الوصفات ، يتم تقديم العديد من وصفات أطباق اللحوم في برنامج "الطباخ البطيء". جربت - لحم بقري مطبوخ مع الخضار في هذا البرنامج. أضعه في الساعة 5. أول 2.5 ساعة ، كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا ، إذا جاز التعبير ، تتصاعد ببطء. بشكل عام ، تبين أن اللحم طري جدًا ولذيذ ومثير. ربما يجب أن تجرب طهي اللحوم مع هذا البرنامج.

لا أستخدم هذا الوضع ، لأن هناك طباخًا بطيئًا. لكن تجربتك تحتاج إلى ملاحظة

اقتباس: رامونا

وفي أي وقت تعرضون ، على سبيل المثال ، لعصيدة حليب الأرز؟ لم أطبخ العصيدة في هذا الكارتون بعد ، لكن في Scarlett 410 حصلت على عصيدة أرز رائعة على "عصيدة الحليب" في 50 دقيقة.

هنا ايضا. في الأساس ، أقوم دائمًا بتعيين 40-50 دقيقة
رامونا
وعلى وضع "عصيدة الحليب" يهرب؟ الحزن ... 410 ولم يهرب
فيتاوك
اقتباس: رامونا

وعلى وضع "عصيدة الحليب" يهرب؟ الحزن ... 410 ولم يهرب
لكن لدي. كتبت فتيات أخريات أنهن لم يهربن.
بولينا 17
أورا !!! لدي الآن أيضًا جهاز طهي متعدد الوظائف. أحبه كثيرًا. شيء رائع للأمهات الشابات
فيتاوك
اقتباس: Polina17

أورا !!! لدي الآن جهاز طهي متعدد الوظائف
تهانينا !!!
نولكا
اقتباس: vitaokstep

لا أستخدم هذا الوضع ، لأن هناك طباخًا بطيئًا. لكن تجربتك تحتاج إلى ملاحظة

هنا ايضا. في الأساس ، أقوم دائمًا بتعيين 40-50 دقيقة
ما زلت أحاول العثور على أفضل خيار لعصيدة الأرز ، بحيث في البداية المتأخرة في صنعه ، حتى أفتحه في الصباح - والعصيدة الجاهزة بالحالة المرغوبة فقط طوال الوقت لا تنجح ، وأحيانًا تكون سائلة ، وأحيانًا سميكة ، يجب أن أحضرها إلى الاتساق المطلوب) أخبرني بأي نسب هل تطبخه وأنت ضبط الوقت على المكونات الباردة؟ أو تغلي أولاً ، ثم العد التنازلي للوقت؟ وإذا فعلت ذلك في بداية متأخرة ، كيف؟ إلى متى؟
نولكا
وأنا أيضًا أهرب بعيدًا عن "عصيدة الحليب"
رامونا
تحدثت اليوم مع زميلة في العمل ، لقد اشترت للتو لطيفنا. صنعت على "عصيدة الحليب" مع تأخير في النسبة - 1 أكواب من الأرز مقابل 2 أكواب متعددة من الماء و 3 - حليب وملح وسكر. كل شيء على ما يرام ، لم يهرب. سأحاول ذلك بنفسي في المستقبل القريب بتأجيل ، ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك. الحياة مليئة بالتجارب!
نولكا
اقتباس: رامونا

تحدثت اليوم مع زميلة في العمل ، لقد اشترت للتو لطيفنا. صنعت على "عصيدة الحليب" مع تأخير في النسبة - 1 أكواب من الأرز مقابل 2 أكواب متعددة من الماء و 3 - حليب وملح وسكر. كل شيء على ما يرام ، لم يهرب. سأحاول ذلك بنفسي في المستقبل القريب بتأجيل ، ثم سأقوم بإلغاء الاشتراك. الحياة مليئة بالتجارب!
لذلك فعلت الشيء نفسه ، بنفس النسب ، ولكن على "الحليب" بدأت تهرب مني ... على الرغم من أنني لطخت الحافة بالزبدة ... تحولت إلى "حساء العصيدة" ، وضعتها لمدة ساعة - كنت غير مطهو جيدًا ... كان سائلاً ، وما زلت مضطرًا لطهيه على "حليب" تحت الإشراف ...
فيتاوك
وليست مطبوخة ، أليس أرزًا مطبوخًا أم نادرًا هكذا تسميها؟
لقد طهيت مرة واحدة فقط لتأخير - للتجربة. لدي فكرة ماذا لو تم ضبط التأخير بحيث تبقى العصيدة لمدة ساعة أخرى على التسخين. اترك النسبة دون تغيير.
اقتباس: رامونا

في النسبة - 1 كوب من الأرز مقابل 2 أكواب متعددة من الماء و 3 - حليب وملح وسكر.
إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فسأضعها غدًا. وإلا فإن الزبادي سيقف الليلة.
اقتباس: رامونا

تحدثت اليوم مع زميلة في العمل ، لقد اشترت للتو لطيفنا. فعلت ذلك على "عصيدة الحليب" ... كل شيء نجح ، لم يهرب.
في البداية ، لا يهرب الحليب ، ثم يحدث شيء لعقلها وتبدأ في السخونة الزائدة
رامونا
لديّ أيضًا رسم كاريكاتوري الليلة
فيتاوك
عمل عالمي - لبن زبادي / حليب مخمر / كفير
تانيوشا إس
أشكركم على نصيحتكم ... على حساب اللحم في طباخ بطيء - بمجرد طهي مفصل وضبط الوقت على 5 ساعات ، في البداية ضعفت قليلاً وذهبت للتمشية مع الطفل. عندما عدت ، كانت لا تزال ساعتين على الشاشة ، ولكن كان هناك غليان نشط في الوعاء (عندما لم أر الغليان) ، أوقفته. تبين أن السيقان جافة نوعًا ما ، وقد ذابت كل الدهون - ربما كانت مغلية لفترة طويلة. بالمناسبة ، لقد طهيت اللحم للحساء * الحبوب ووقت 5 ساعات ، ثم بعد ساعتين. بدأ يغلي بنشاط شديد. لا أعرف ما إذا كان هذا زواج؟ أو هل لدى شخص ما مثله؟
رامونا
لا أعتقد أنه زواج. عندما قمت بطهي اللحم على "طباخ بطيء" لمدة 2-2.5 ساعة ، تم تسخينه أيضًا بهدوء ، ثم انتقل الطباخ البطيء إلى الإجراءات النشطة. لكن السائل لم يتبخر ، حتى أنني قررت في المرة القادمة أن أجعل السائل أصغر.
نولكا
اقتباس: vitaokstep

وليست مطبوخة ، أليس أرزًا مطبوخًا أم نادرًا هكذا تسميها؟
لقد طهيت مرة واحدة فقط لتأخير - للتجربة. لدي فكرة ماذا لو تم ضبط التأخير بحيث تبقى العصيدة لمدة ساعة أخرى على التسخين. اترك النسبة دون تغيير.
كان الأرز مسلوقًا ، لكنه كان سائلًا. إذا كنت تستخدم سائلًا أقل ، يبدو لي أنه لن يغلي ، فنحن نحب أن يكون الأرز المسلوق. ربما ، حقًا ، أحتاج بعد ذلك للوقوف على التدفئة - تعال ... سأحاول

تانيوشا إس
شكرًا لك ، سأحاول مرة أخرى على الطباخ البطيء وأريد صنع يخنة "اللبن". قل لي كيف أطبخ الأرز المتفتت والبيلاف في طباخ بطيء؟
فيتاوك
انظر هنا في منتدى وصفات بيلاف. لكن كل هذا يتوقف على نوع الأرز. اليوم كنت بحاجة إلى أرز جاف متفتت. لقد طبخت 1: 2 ، لذلك كان علي إضافة القليل من الماء ، لأنه لم يتم طهيه جيدًا. كل شيء فردي بحت.
رامونا
ما زلت أريد وعاءًا إضافيًا ، هل تناول أحد شيئًا؟
فيتاوك
ليس بعد. الذي طلبته على Taobao جاء ، لكن ... 1 سم أعلى. من الجيد أنه يناسب حجم 411. سيكون هذا القياس من Dex 65. يبلغ ارتفاعه 2 مم فقط ، ويبدو أنه يتناسب مع القطر. لكن ما عليك سوى قياسه على قيد الحياة. ببساطة عن طريق القياسات ، لن أخاطر بالمخاطرة.
رامونا
اشكرك على المعلومات. "دعونا نبحث" ... مع ذلك ، هناك حاجة إلى وعاء إضافي لحرية المناورة.
فيتاوك
اقتباس: رامونا

"دعونا نبحث" ... مع ذلك ، هناك حاجة إلى وعاء إضافي لحرية المناورة.
نعم ، هناك حاجة ماسة للغاية. سأظل أفكر في كيفية طلب فنجان من NK. طالما لديهم اختبارات هناك على أي حال. من حيث المبدأ ، هذا هو وعاءهم 4 ، لكن القطر الصغير يربكني
تانيوشا إس
أي في Scarlett is-mc 412s01 pilaf على أي برنامج لطهي الطعام؟
فيتاوك
اقتباس: Tanyusha S.

أي في Scarlett is-mc 412s01 pilaf على أي برنامج لطهي الطعام؟
يقلى على "القلي" ، إضافة الأرز وعلى "عصيدة الحليب".

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز