بيري فلونيارد

بيري فلونيارد

الفئة: الحلويات

مطبخ: فرنسي

مكونات
التوت الطازج (لدي فراولة ، ويتم تجميد الكشمش الأسود.)	2-2.5 ش
بيض	2 قطعة
السكر	50 غ
الفانيليا السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
كريم	100 مل
حليب	200 مل
طحين	1 ش
الكريمة الحامضة	150 جرام
سكر ناعم	1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• Flonyard هي حلوى فرنسية شهيرة مصنوعة من أكثر أنواع العجين طراوة ، وسابقتها clafoutis. ترجمت من الفرنسية "flonyard" - "حلوة" ، "لطيفة" - هذا هو بالضبط ما اتضح. من الصعب جدًا نقل الحلوى إلى الطبق ، لذلك تحتاج إلى تحضيرها في قالب سيليكون قابل للفصل. يمكنك أيضًا قطع الحلوى في القالب مباشرةً.
• يتم التحضير بسرعة بحيث لا يكون لديك الوقت للاستمتاع بهذه العملية.
• اشطف التوت وجففه ووزعه على قاع القالب.
• يخفق صفار البيض مع نوعين من السكر والقشدة والحليب.
• يضاف الدقيق مع الاستمرار في الخفق وإضافة بياض البيض المخفوق. تتحول العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة.
• بعد ذلك ، تُسكب العجينة في قالب (قطره 22 سم) مع التوت وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة.
• دهن الفونارد المبرد بالقشدة وزينه بالتوت.
• أثناء تحضير الحلوى ، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضفت 2 ملعقة كبيرة أخرى. مسحوق.
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الحلوى اللذيذة لدينا مثالية للإفطار أو للشاي أو على طاولة احتفالية ، حيث يتم استكمالها تقليديًا بكأس من النبيذ الوردي الصغير أو الشمبانيا

وصفات مماثلة

سوفليه التوت والزبادي (SanechkaA)

حلوى الجيلي والتوت الرائب (بودموسفيتشكا)

سابايون بيري (ماريز)

[ماريشا]

ماريشا! كم هو جميل وعطاء!

ما هو شكل الحجم الذي تحتاجه؟ تريد بالفعل!

[ماريشيك]

ماريشيك، الفاتنة! هذه الحلوى الخفيفة والحساسة! خيار رائع لفصل الصيف!

يا له من لذيذ وجميل ، أريد فقط أن أقضم قطعة. سأحاول بالتأكيد أن أخبزها ، وأضعها في طابور ، لأنني الآن أعمل مع عجينة خثارة جاشين

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، فلونيارد جميل! شريحة من الحلوى الرقيقة وكوب من الشمبانيا الباردة ، إنها مجرد متعة! أحسنت!

[مارينا،]

مارينا، لدغة فاتحة للشهية بشكل مذهل ... لم أحاول قط فلونيارد ، لكني بالفعل أريد ذلك.
سرقت الوصفة شكرا جزيلا لك.

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة !!!

وصفة مريحة للغاية لفصل الصيف ، تمامًا مثل كلافوتيس!
كأس من النبيذ أو الشمبانيا هو حاجة لتدليل نفسك ، على الأقل في بعض الأحيان. حسنًا ، أو خلق جو رومانسي ...

مانيشكا ، حجم الزي الخاص بي 22 سم (لقد أضفته بالفعل في الوصفة).

أوه أوه !!! كدت أفقدها !!! نحن نحب هذا كثيرا !!! شكر!!!

أوه أوه !!! كدت أفقدها !!! نحن نحب هذا كثيرا !!! شكر!!!

وكيف نحب !!! أمس أنا وأمي "naflonerd" لذا ...
اليوم أعتقد أن يؤلف نفس الصيام والتوت.

وصفة مارينوتشكا الرائعة! سأحاول بالتأكيد! أخبرني ، هل يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بشيء؟ لدينا كريمة أو زبادي للبيع ، والقشدة الحامضة لا يمكن الحصول عليها إلا من ساحر روسي ، وسوف يستغرق الأمر نصف يوم للذهاب إلى هناك.

وصفة مارينوتشكا الرائعة! سأحاول بالتأكيد! أخبرني ، هل يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بشيء؟ لدينا كريمة أو زبادي للبيع ، والقشدة الحامضة لا يمكن الحصول عليها إلا من ساحر روسي ، وسوف يستغرق الأمر نصف يوم للذهاب إلى هناك.

أردت أن أقترح نسخ أخرى من الكريم في الوصفة لكني لم أجرؤ ...
بالطبع ، يمكنك فعل ما تشاء بالوصفة: بما في ذلك استبدال الكريم. أريد أيضًا أن أحاول سكب شراب الفراولة بالكريمة. يمكنك إضافة القليل من النشا كمكثف.
يمكنك استبدال الكريمة والبيض المخفوق بالسكر.