فطيرة السمك "غير عادية"

فطيرة السمك "غير عادية"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
القشدة الحامضة (يمكن استخدام المايونيز والكفير والقشدة الحامضة)	350 جرام
بيض	3 قطع.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	حوالي 220 جرام

طريقة طهو

• اخلطي الكريمة الحامضة مع صودا الخبز ، أضيفي البيض المخفوق والدقيق. يجب أن تكون الكتلة مثل الكريمة الحامضة في تناسق.
• الآن الحشوة. هذا بصل مطهي ، بطاطس مقطعة إلى دوائر رفيعة وسمك مسلوق (بولوك ، نازلي ، أي نوع آخر ويفضل بدون عظام) في حالتي هو الكبلين ، أنا أحب ذلك. مطهي في كمية قليلة من الماء مع الفلفل والفلفل. دقيقتين فقط. الانفصال عن العظام إجراء سهل وسريع للغاية. لدي الكثير من الملء ، وهذا من أجل فطيرتين.
• الآن نحن نأخذ أي شكل ، لي مستطيل ونبطنه بالورق ، أنا أحب ذلك أكثر ، فمن الملائم سحب الكعكة.
• اسكب حوالي نصف عجيننا.
• ضع الحشوة في طبقات: البصل والبطاطس عليها
• ثم السمك
• ونملأ الجزء العلوي بالعجين المتبقي
• قمت برش الجبن في الأعلى ، رغم أنه يمكنك إضافته إلى الحشوة.

وقت الطبخ:

لمدة 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

نرسل إلى درجة حرارة الفرن 200 درجة مئوية.

ملحوظة

قررت اليوم أن أنغمس في كعكة ، ثم قررت بعد ذلك التقاط العملية ومشاركة الوصفة معك.
وصفة أمي عالقة معنا لفترة طويلة. من المحتمل أنها عثرت عليه في "Rabotnitsa" ، أو ربما في "Krestyanka" ، ما زلت أمتلك الملحقات ، لا يمكنني التخلص من يدي.
وهنا لدغة ، ساعد نفسك الفتيات. سريع ولذيذ

[سوسليا]

سوسليا,
وأعجبني العجين والفكرة

فطيرة الملفوف الخاصة بي على أساس عجينتك

[سوسليا]

كل؟ كيف حال شارلوت أم بالقطع؟

وأعتقد أن عجينة البيتزا هذه جيدة جدًا أيضًا. على صفيحة خبز كبيرة ، وزعي العجينة برفق ، أو في شكلين دائريين ، فوق أي حشوات وجبن ...

شكرا جزيلا مرة أخرى على الوصفة ، سوسليا

[سوسليا]

الفتيات ، أنا سعيدة لأنك أحببت ذلك ، وأفكر في محاولة القيام بذلك مع التفاح.

سوسليا، مع التفاح يجب أن يكون جيدًا ، ولكن ، على الأرجح ، يجب أن يتم ذلك كما في Taten - التفاح لأسفل ، ثم قلبه. افعل ، شارك النتيجة. نجاح

لدي فكرة من هذا القبيل ، رش العجين بفتات الخبز ، ووضع دوائر رقيقة من التفاح في الأعلى ... كانت والدتي دائمًا تصنع فطائر التفاح بهذه الطريقة ، فتات الخبز تمتص الرطوبة التي يمنحها التفاح. بشكل عام ، سأحاول هذا وذاك وأخبرك بما حدث.

[سوسليا]

سوسليا، ويمكنك أيضًا استخدام أباريق الشاي - سمك البطاطس مملح وفلفل ، أليس كذلك؟ ولا يسكب مرق فيها؟ شكرا ، الوصفة ممتعة!

نعم ، أضيف بعض الملح إلى البطاطس والقليل من الفلفل ، وعندما أطبخ السمك باللافروشكا ، أضيف الملح والبصل. لا يوجد مرق.

لقد فعلت ذلك اليوم مع الأسماك واللحوم للمقارنة. لذيذ جدا!!!

[سوسليشكا]

سوسليشكا! اليوم أغرتني فطيرة السمك الخاصة بك



الزوج قد بصق بالفعل. يقول: "لم أعتقد أبدًا أن رائحة فطيرة السمك يمكن أن تكون لذيذة جدًا!" من المحتمل أن يكون شكلي الحالي كبيرًا جدًا (الفطيرة ليست عالية جدًا). بشكل عام ، ذهبنا لتناوله. شكرا جزيلا لك! 🔗

[سوسليا]

سوسلياشكرا على الوصفة. مصنوعة من الملفوف (مثل الكسندرا) ، تقدرها الأسرة على أعلى مستوى ، وخاصة حفيدها البالغ من العمر خمس سنوات ، والذي طلب حتى إعطاء بقايا الطعام لهم. شكرا جزيلا

[سوسليا]

سوسليا، لدينا ... أيضًا ... بالفعل ... نصفها

صنع قطعتين صغيرتين - واحدة بالبصل الأخضر والبيض ، والأخرى بالسمك وموس البروكلي

سوسليا ، شكرا مرة أخرى

[سوسليا]

سوسليا، هل أفهم بشكل صحيح أنه يمكن استخدام المايونيز فقط بدلاً من منتجات الألبان في الوصفة؟

مايونيز واحد ممكن ، لكن لا يزال من الأفضل تخفيفه بالقشدة الحامضة ، لقد فعلت كل شيء ، وهكذا ، أحببت المايونيز + الكريما الحامضة أكثر.

واليوم قررت أن أنغمس في فطيرة. الحشوة هذه المرة هي البصل المطهي والفطر المقلي (الفطر) والجبن المبشور. فقط لذيذ بشكل لا يصدق

[جوفر]

جوفر، تانيوها ، ذوق رائع !!!

العجينة باردة وليست نيئة وليست صمغية وجيدة جدًا! شكرا لك ، لدي اختراق

Ooooh ، Ludoook ، لقد نجحت! 🔗
أحسنت! 🔗
نظرت إلى فطيرتك وأعتقد - لماذا لم أصنعها منذ فترة طويلة ، فأنت بحاجة للذهاب لتناول سمك مثل هذا اللذيذ

إنه أيضًا رائع لأن البرودة لذيذة أيضًا! حاولت أن أجعله ساخنًا قدر المستطاع ، وبارداً ليس أسوأ من شكرًا لك يا تانيا ، وصفة رائعة!

أجل ، أنا أحب البرد أيضًا ، وكيف يأكل الصغار؟

مانيا - لكلا الخدين ، وكبير السن لا يأكل السمك إطلاقا ، لا يعجبه ، فأكل قطعة - ثم الحمد لله

[، سوسليا]

لقد حصلت على وصفة لهذه العجين منذ زمن سحيق ، من حيث ، لا أتذكر ، من الممكن أنه من نفس "العامل الفلاح" ، في وقت ما كنت أستخدمه كثيرًا ، بحشوات مختلفة - دائمًا نتيجة ممتازة ، إنها مثل العصا - المنقذ ، عندما نحتاج إلى تكديس شيء بسرعة ولذيذ ، فنحن أيضًا نحب الجبن القريش كملء = ملح حسب الرغبة + بيضة + شبت أخضر ضروري ، كل شيء آخر ، اعتمادًا على التفضيلات ، يتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ، حتى في اليوم التالي ،
، سوسلياشكرا لتذكيري بهذه الوصفة الرائعة

وإذا لم يكن هناك أسماك مجمدة الآن ، ولكن هناك أطعمة معلبة - سمك الصوري وسمك السلمون الوردي وتريد حقًا فطيرة ، هل تعتقد أنه يمكنك عمل مثل هذا البديل

الجوز ، أوه ، كم يجب أن يكون لذيذ! يمكنك أيضًا إضافة البيض المسلوق المقطع إلى الحشوة

هنا ، انظر هنا ، لقد خبزت - iaaaaa لذيذ - 🔗
ربما لدينا واحد هنا في المنتدى؟ انا لا اتذكر

هذه الكعكة لذيذة حقًا ، لقد خبزتها كثيرًا من قبل. الحشوة فقط مصنوعة من البطاطس المقلية بالفطر والبصل ، وأضيف الجبن إلى الحشوة. لقد اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا ، لكنني لم أجربه مطلقًا مع السمك ، شكرًا على الفكرة

شكرا لك!
مستعد بالفعل ، وافق زوجي. توكا ، أضفت أرزًا مسلوقًا إلى السمك ، وبدلاً من البصل المقلي والمطهي ، فتت البصل الأخضر الطازج ، واتضح أنه لذيذ جدًا!
بدا لي أيضًا أن المؤلف نسي ذكر الملح المضاف إلى العجينة - أضع 0.5 ملعقة صغيرة + القليل من السكر الحبيبي

لا ... لم ننسى ، لا يوجد ملح أو سكر في الوصفة. وإذا أحببت ذلك ، فأضف لماذا لا ، إلى صحتك.

شكرا على الفطيرة اللذيذة! صُنع اليوم لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، حشوة البصل المقلي مع الفطر والبطاطا. حتى أن الابنة تلعق الطبق (نادرًا ما يحدث هذا) ، وأنهى الأبناء الباقي بصمت (كان الفم مشغولًا بالشكر). سأفعل المزيد بالتأكيد.

من فضلك ، الصحة! أوه ، كم أحب عندما تلعق الأطباق

تاتا سوسليا ، شكرا لك!
اليوم كان التخلص من علبة طعام معلب (سمك السلمون) بمساعدة فطيرتك ناجحًا للغاية. اتضح أنه لذيذ جدا.
لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لكن بدلاً من السمك أضع أسماكًا معلبة.
نظرًا لأنه لا يبدو أن هناك تنفيذًا تدريجيًا للوصفة ، فقد حرصت على تصويرها. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.
هذا لحم مفروم: أرز مسلوق حتى نصف مطهو ، مقلي ، بصل متعب في مقلاة (سأحاول البصل النيئ للمستقبل) والطعام المعلب. من أجل المستقبل ، من أجل الجمال ، سأضيف الجزر إلى اللحم المفروم وشيء حار (ربما كاتشب؟)
🔗
يسكب أكثر من نصف العجين ، ويوضع الحشوة ، مع رش الجبن
🔗
🔗
يسكب فوق العجينة المتبقية ويرش الكيك بالجبن
🔗

🔗
وهنا هو بالفعل في شكله النهائي
🔗
URL =
أكلت مع الطماطم المخللة. لذيذ جدا
أنا أحمل علامات الجمع.

شكرا ليي!
وكانت هناك صور ، تمت العملية برمتها خطوة بخطوة ، لكن عندما غيرت الوصفة إلى شكل جديد ، تخلصت منها وكم مرة صنعت كعكة بالفعل ، لكنني نسيت التقاط صورة .. تصلب مستقيم. لكنني سأصلحها وأشتري طفلي المفضل وأفعلها كما كانت.