هجينة الحمضيات - ما هي

[هجينة الحمضيات - ما هي]

هجينة الحمضيات - ما هي

تشمل الحمضيات:
1. الليمون ،
2. البرتقال حلو ،
3.البرتقال الحامض ،
4. الماندرين ،
5. الجير ،
6. بومبلموس (بوميلو ، شيدوك) ،
7 - الكمكوات (كينكان) ،
8 - الجريب فروت ،
9. سيترون ،
10. طرابلس.

هناك أيضًا العديد من الأنواع الهجينة متعددة الأنواع: كليمنتين ، تانجور ، ليمولايم ، أورانجيكات ، ليميكات ، كالاموندين ...

من المفيد والمهم معرفة:

ثمرة محاصيل الحمضيات عبارة عن توت متعدد الأعشاش ، فريد من نوعه ، لا يتكرر تمامًا في العائلات الأخرى. حصل على اسم خاص - هسبريديوم ، أو برتقالي. يتكون من القشر واللب والبذور.

في ثمار الحمضيات الحقيقية المزروعة الصالحة للأكل ، يتكون القشر من طبقتين متميزتين.

فلافيدو - الطبقة الخارجية من قشر الحمضيات ، exocarp (من اللاتينية flavus - الأصفر) ، وفي الحياة اليومية هي نكهة معروفة.

البيدو - الطبقة الداخلية من قشر الحمضيات ، الميزوكارب ، تتكون من نسيج ليفي أبيض (من اللاتينية ألبوس - أبيض).

يُغطى الجزء الخارجي من القشرة بطبقة من الشمع ، مما يساهم في تخزين الفاكهة على المدى الطويل.

يحتوي Flavedo على غدد زيت أساسية متعددة الخلايا مليئة بالزيت العطري العطري ، بالإضافة إلى جليكوسيدات خاصة بكل نوع (هيسبيريدين ، نارينجين ، إلخ). هذه المركبات محددة لدرجة أن علماء النبات وعلماء الخلايا يعتبرونها علامات منهجية.

مهم:

يجب على محبي القشور أن يتذكروا أن الدول المصدرة تستخدم مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية لحماية النباتات من الآفات والأمراض. يمكن أن تتراكم كل هذه المواد الكيميائية بشكل رئيسي في قشرة الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تخزين الثمار لفترة أطول ، يتم تشميعها ، أي أنها مغطاة بمركبات خاصة تتكون من مواد تشبه الشمع والمواد الحافظة. بعد ذلك ، يتم صقل سطح الثمار في آلات خاصة مزودة بفرشاة لمنحها مظهرًا "ملمعًا". اعلم: إذا كان القشر لامعًا ، فهذا يعني أنه مغطى بتركيبة خاصة ولا يمكنك تناوله ، كما لا ينصح بشدة بصنع الفواكه المسكرة ووضعها في الشاي.

[الحمضيات]

مزيد من المعلومات مأخوذة من الموقع 🔗 شكرا للمؤلف لاختيار المواد!



رأيت الآن للتو في كشك بالقرب من المنزل الحمضيات مخول الألغام... مهتم واشترى. ها هو في الصورة في بداية التسجيل. حاولت ذلك. طيب المذاق. الطعم غير عادي تمامًا ، يشبه اليوسفي ، لكن له رائحة مختلفة قليلاً ، وظلال مختلفة. أصبح من المثير للاهتمام نوع الفاكهة ، ومن أين أتت. ذهبت إلى Google - اتضح أن ليولا (المعروفة أيضًا باسم "جرس العسل" ، وأحيانًا يكتبون "maniola" ، و "minneola" على بطاقات الأسعار) هي خليط يوسفي والجريب فروت. قلت لنفسي "ممتاز ، ما هو اليوسفي؟" ذهبت إلى google مرة أخرى - صادفت بضع كلمات غير مألوفة. وبوجه عام ، بحثت في Google عن المراجعة الكاملة التي تقرأها الآن.
لنبدأ بهذا اليوسفي الغامض للغاية. ما هذا؟ وهذا مجرد نوع من اليوسفي ينمو في المغرب وصقلية والصين والولايات المتحدة. اليوسفي ليس مصطلحًا نباتيًا ، وعزل اليوسفي عن الكتلة الكلية لليوسفي ليس صارمًا. كقاعدة عامة ، يُطلق على اليوسفي اليوسفي المشرق الأحمر البرتقالي ، الحلو ، مع تقشير الجلد الرقيق بسهولة.
على سبيل المثال ، اليوسفي Dancy. نفس الشيء ، الذي تقاطع مع بداية القرن العشرين مع جريب فروت بوين ، حصل مزارعو الحمضيات الأمريكيون على الألغام.



ولد دانسي في فلوريدا عام 1871 على يد العقيد جورج إل دانسي.

بشكل عام ، تسمى الهجينة من اليوسفي مع ثمار الحمضيات الأخرى تانجيلو... تم الحصول على أول تانجيلوس في عام 1897 أيضًا في فلوريدا. بالمعنى الدقيق للكلمة ، فإن الألغام هي أيضًا تانجيلو. أنواع أخرى بارزة من tangelo:
مجعدأو شروق الشمس تانجيلو (ك - في وقت مبكر ، شروق الشمس تانجيلو).أي نوع من اليوسفي والجريب فروت تم استخدامه للحصول على هذا الهجين ، لم أجد. لكنني وجدت معلومات تفيد بأن هذا التانجيلو غالبًا ما ينتج ثمارًا ذات جودة رديئة لدرجة أن القواعد الرسمية لمزارعي الحمضيات في فلوريدا تحظر استدعاء هذا التانجيلو - حتى لا يخلق سمعة سيئة لفئة اليوسفي الهجينة بأكملها.

أورلاندو... نتيجة تلقيح الجريب فروت "دنكان" بحبوب لقاح من نفس اليوسفي دانسي. استلمها الدكتور دبليو تي سوينجل في عام 1911. للحصول على ثمار أورلاندو تانجيلو المجدية تجاريًا ، يجب تلقيحها بحبوب لقاح معبد تانجور (المزيد عن تانجوراس لاحقًا) أو يوسفي دانسي وفايرتشيلد. كمخزون ، أي الجذع الذي يتم تطعيم عقل التانجيلو عليه ، يتم استخدام اليوسفي كليوباترا أو الليمون الخام (حول الليمون الخام أدناه). هذا كيف كل شيء خبيث. يريد المستهلك اليوم ثمارًا لذيذة بشكل خاص ، والتي نمت من البذور لن تأكلها. لذلك ، لا تخبر الأطفال أن الثمار تنمو على الأشجار. لأنه إذا قارنا تكاليف العمالة ، فربما لا يوجد أقل منها هنا في صناعة الكعك ، والتي ، كما تعلمون ، لا تنمو على الأشجار. على الأقل - أنفسهم. وهذا مجرد تانجيلو أورلاندو الذي لا ينمو على الأشجار نفسها:



تانجيلو نوفا - هذا مزيج من كليمنتين (عنهم لاحقًا جدًا) وتانجيلو أورلاندو. تلقى في عام 1942 من قبل الدكتور جاك بيلوز. أنتج محصولًا لأول مرة في عام 1950. تم التعرف عليه في عام 1964. إن الهجين يعاني من العقم الذاتي ، أي يتطلب تلقيحًا خارجيًا. عادة ، يتم استخدام معبد Tangor كملقح. هنا نوفا:



لذلك أنظر وأفكر: الشيطان يعرف فقط ، ربما جربت شيئًا من هذا القبيل ، ولكن تم بيعه على الأرجح بسعر "Mandarins". بعد كل شيء ، ربما تعلم أن 100٪ من تلك الفاكهة الرائعة التي نأكلها هي هجينة ، وجزء كبير منها عبارة عن أنواع ثلاثية ورباعية الصبغيات ، أي أه ... كائنات ذات عدد متزايد من الكروموسومات. بطريقة ودية ، يجب العثور على كلمات بسيطة مثل "اليوسفي" ، "التفاح" ، "البنجر" في بطاقات أسعار المتجر في كثير من الأحيان أقل بكثير مما توجد هناك. ببساطة ، لا أحد يريد تعقيد الأمور. هل تبدو مثل اليوسفي؟ إنها تعني اليوسفي ، وإلا فسيتعين عليك أن تشرح لكل عميل نوع هذه الفاكهة ... حسنًا ... وبعد ذلك ستشرح أيضًا التين. على سبيل المثال ، هناك - تانجيلو سيمينول (سيمينول تانجيلو). ولماذا هو هجين مع ما ، لا في Runet ولا في الإنترنت الناطق باللغة الإنجليزية. بتعبير أدق ، يدعي مصدر واحد أن كل نفس جريب فروت بوين مع نفس Dancy اليوسفي. لكن كيف يختلف السؤال عن سؤالي إذن؟ غير واضح.

ما زال يحدث ثورنتون... إنه تانجيلو أيضًا. استقبله المعروف لنا بالفعل الدكتور والتر تينيسون سوينجل مما نعرفه بالفعل غير معروف. أي أنه من المعروف أنه من اليوسفي والجريب فروت ، لكن من غير المعروف أيهما. هذا الهجين عمره 110 سنوات هذا العام. الكثير ولكن ليس كثيرًا على خلفية ما ستتعلمه من استمرار هذا التسجيل. ثورنتون يشبه هذا:



بالإضافة إلى ذلك. فاكهة الفحم (أوجلي). الصورة على الفور:



حدث هذا الجمال الميت قطرة عن طريق الصدفة. في عام 1917 ، قام JJR Sharp ، مالك شركة Trout Hall Ltd. (الآن ، كما أفهمها ، شركة Cabel Hall Citrus Ltd.) ، جامايكا ، وجدت هذا النوع من الهراء في المراعي. بعد تحديده على أنه مزيج محتمل من اليوسفي والجريب فروت ، أخذ قطعة منه ، وطُعم على برتقالة حامضة ، وشرع في إعادة تطعيم النسل ، واختيار الفاكهة التي تحتوي على أقل عدد من البذور. في عام 1934 ، أعطى البلاد الكثير من فاكهة الفحم لأول مرة حتى أنه كان قادرًا على بدء التصدير إلى إنجلترا وكندا. بالمناسبة ، على الرغم من أن فاكهة الفحم تُزرع في أحواض على عتبات النوافذ حتى في روسيا ، في الواقع ، فإن Ugli ليس فقط صنفًا من أنواع tangelo ، ولكنه أيضًا علامة تجارية ، وهذا يعني أن فاكهة الفحم الحقيقية هي واحدة فقط تزرع في جامايكا بواسطة Cabel Hall Citrus Ltd.

هنا. حسنًا ، هناك الكثير من تانجيلو. هناك ، على سبيل المثال ، Bay Gold ، الذي تم تربيته في عام 1993 في نيوزيلندا من سيمينول وكليمنتين. هناك Wekiwa الكندية ، ذات البشرة الفاتحة ، نتيجة تهجين التانجيلو المتكرر في الجريب فروت ، مثل هذا:



وهكذا دواليك وهذا يكفي عن تانجيلو.ولكن أي نوع من الوحش كليمنتينسبق ذكره عدة مرات هنا؟ وهذا هجين من الماندرين وملك البرتقال ، تم إنشاؤه بواسطة المبشر الفرنسي والمربي الأب كليمان رودييه في الجزائر عام 1902. في الواقع ، إذا اشتريت اليوسفي ، وكان حلوًا جدًا إلى حد ما بالنسبة لليوسفي ، فمن المحتمل جدًا أنه في الواقع كليمنتين. هذه هي الكليمنتين:



لذا ، الآن إلى التانجورا. Tangor - نتيجة عبور اليوسفي والبرتقال الحلو. في الحالة العامة ، إذا جاز التعبير. بدلا من ذلك ، هو مقبول بشكل عام. إنه في الواقع أكثر تعقيدًا بعض الشيء. وأشهر تانجور معبد (معبد ، معبد ، معبد). أصله ليس واضحًا تمامًا. مثل فاكهة الفحم ، تم العثور عليها في جامايكا ، تم تحديدها على أنها مزيج محتمل من اليوسفي والبرتقال ، تم نقلها إلى فلوريدا في عام 1896 ، وتم اختيارها ودخلت حيز الإنتاج. بشكل عام ، يعتبر "تانغور طبيعي". تبدو هكذا:



ويسمى أيضا المغناطيس والبيانو... في الواقع ، اليوم هو اليوسفي مثل اليوسفي. تذكر السبعينيات ، هاه؟ هل تتذكر كيف كان شكل اليوسفي الأبخازي في العام الجديد؟ ما لونها وحجمها؟ ليس الحالي ، ولكن بعد ذلك ، تذكر؟ كانت هذه أكثر أو أقل من اليوسفي. واليوم ، يعد "الماندرين" اسمًا شائعًا جدًا ، دعنا نقول ، لمجموعة من السلع الشعبية.

أورتانيك (Ortanique) - ربما أيضًا تانجور طبيعي. تم العثور عليه أيضًا في جامايكا ، ولكن بالفعل في عام 1920. منذ أن نمت أشجار اليوسفي والبرتقال في مكان قريب ، قرروا أن هذا هو مزيجهم. تم جمع الاسم من العالم على سلسلة - أو (ange) + tan (gerine) + (un) ique. أسماءها الأخرى - تامبور ، ماندور ، ماندورا... في روسيا ، يُعرف بأنه آخرهم. تُباع حيوانات التانجورا الأخرى أحيانًا تحت نفس الاسم. أورثانيك تبدو كالتالي:



التانغور الطبيعي للشرق - تانكان... تمت زراعة هذه الثقافة منذ زمن بعيد في جنوب الصين ، في جزيرة فورموزا (تايوان) وفي محافظة كاجوشيما اليابانية. لا يمكن تمييز الشجرة التي ينمو عليها التانكان عن اليوسفي ، لكن الثمار تجعلك تشك في أن هذه الحمضيات هجين ببرتقالة.



ماركو - أيضا تانجور مشهور. وكذلك من أصل غير معروف. يُطلق على تانجورا فلوريدا اسم ماركوتس ، حول الأصناف / الأنواع الأبوية التي لا يُعرف شيئًا مؤكدًا عنها. تم العثور على أول شجرة في عام 1922 وبنيت في أيد أمينة. يبدو Markot مثل هذا:



وهناك أيضًا فاكهة يبدو أنها من اليوسفي ، ولكن ليس تمامًا. يعتبر نوعًا منفصلاً ، على الرغم من وجود اقتراحات بأنه أيضًا تانجور طبيعي. اتصل اليوسفي الملكي (الحمضيات نوبيليس ، كونينبو ، اليوسفي الكمبودي). مظهره لا يُنسى تمامًا ، نادرًا ما يحدث في متاجرنا ويباع ببساطة على شكل يوسفي:



ساتسوما (inshiu، Citrus unshiu) يشار إليها تقليديا باسم اليوسفي ، على الرغم من أنها تتميز بأنها من الأنواع المستقلة. هذه هي اليوسفي الياباني الخاص ، والذي على أساسه يتم أيضًا اشتقاق العديد من حيوانات التانجورا. (ساتسوما تانجوروف ، لأكون أكثر دقة). لكننا لن نتطرق إليها بشكل خاص ، لأنها تبدو في الغالب مثل اليوسفي العادي أو الماندورا (حسنًا ، ربما يكون بعضها ذو لحم أحمر تقريبًا) ، وهناك بالفعل الكثير من هذه الصور في هذه المراجعة. أريد الأحاسيس الغريبة. على سبيل المثال ، أنت تعرف ذلك ليمون - هجين أيضا؟ الليمون الشائع ، وهو ليمون حامض ، نعم. ومع ذلك ، فإن الهجين قديم جدًا. أظهرت الدراسات الجينية أن المجموعة الكاملة من ثمار الحمضيات الحالية أدت إلى ظهور ثلاثة أنواع - الأكثر شيوعًا الماندرين والبوميلو والسترون.

ببساطة ، تتقاطع ثمار الحمضيات بسهولة شديدة وتتحول بسهولة. ومن هنا الكرنفال كله. في الواقع ، هناك نسختان حول الليمون: الأول عبارة عن مزيج من الكباد والجير (والذي بدوره يمثل طفرة في السترون) ؛ الثاني ، الذي يبدو لي أكثر منطقية ، هو مزيج من البرتقال والليمون. حدث التهجين منذ وقت طويل ، ولكن متى وأين يكون مجهولاً. من المعروف فقط أنه عندما وصل ماركو بولو إلى قوبلاي في الصين ، كان لدى الصينيين ليمون بالفعل. وفي عام 1493 ، كان كولومبوس قد جلب بالفعل بذور الليمون إلى هايتي. هنا. يجب أن يكون الجميع قد رأى الليمون.لكن حول السترونات ، أشك في ذلك. لكن الثمرة المحترمة هي الحمضيات البدائية عمليا. من بين جميع ثمار الحمضيات ، يعتبر السترون هو الأكثر تقلبًا. تنوع الأشكال هو ببساطة مذهل.
هنا ، على سبيل المثال ، الكباد اليمني:





هنا مغربي:

[سيترون "أصابع (يد) بوذا"]

و هنا سيترون "أصابع (يد) بوذا" (قالوا لي أنه يشبه كثوله)





يرجى ملاحظة - كل هذه الأصناف تكاد لا تحتوي على لب - نكهة واحدة. و هنا كورسيكان سيترون بالفعل حتى قليلا مثل الليمون:




إتروج (إفروج ، سيترون يوناني ، سيترون سيترون ، سيترون يهودي):

على الرغم من أن اللب ، إلا أنه بطريقة ما لا يكفي ، والحماس سميك. من الغريب كيف يمكن أن يتحول من مثل هذا الوحش الجير الرقيق... خارجيا ، بعض أنواع الكباد تشبه فقط الكفير الجير (الكافير الجير ، الكافير الجير ، الحمضيات هيستريكس ، الكفير الجير ، النيص الحمضي):



وبعد ذلك - يوجد فيه لب وعصير أكثر بكثير من الكباد ، وهناك القليل من الحماس:

هنا مثل هذه المعجزة. موطنها ، مثل بعض أنواع الجير الأخرى ، على ما يبدو ، هو إندونيسيا.
ومع ذلك ، تشير بعض المصادر جير إلى ثمار الحمضيات الأصلية ، مثل السترون ، تمت إضافة اليوسفي أيضًا. حسنًا ، أنت وأنا ، على الأرجح ، لن ننضم إلى أي من وجهات النظر هذه ، لأن الشيطان يعرف فقط كيف كانت موجودة بالفعل. من الأفضل أن أخبرك عن حمضيات أخرى. اتصل ليميت (ليميتليميتا الحمضيات الجير الإيطالي ، الجير الحلو).



هنا ، وفي العديد من البلدان الأخرى ، لن ترى مثل هذا الاسم على الرفوف: لسبب ما ، تُباع ليميتا دائمًا إما على شكل ليمون أو كليمون. ولكن في الصيدليات وأكشاك البخور في العصر الجديد وفي أقسام "كل شيء للحمام" ، يمكنك بسهولة شراء مثل هذه القارورة:



كما لو كان "العلاج بالروائح". في الواقع ، رائحته طيبة. بشكل عام ، يتم استخلاص الكثير من جميع أنواع الزيوت العطرية من ثمار الحمضيات: فهي تحتوي على نكهة زيتيّة وعطرية للغاية ، وللسيترونات نكهة واحدة. صحيح أنهم يصنعون أيضًا ثمارًا مسكرة منها.
تعتبر Limetta نوعًا هجينًا من الآباء غير المعروفين ، وتصنف أحيانًا على أنها مجموعة متنوعة من الجير ، وأحيانًا على أنها ليمون.
أكثر أنواع الليمون الحامض شيوعًا ربما تكون فارسية ومكسيكية.

الجير الفارسي (التاهيتي):


الجير المكسيكي (الجير الهندي الغربي ، الجير الحامض):



إنه الجير المكسيكي الذي عادة ما يتم دهانه على زجاجات وعلب جميع أنواع مشروبات الجير. الأمريكيون يصنعون الفطيرة منه. حسنًا ، يتم الحصول على الزيت العطري أيضًا منه ، بالطبع.

الجير الهندي (الملقب فلسطين ، الجير الفلسطيني الحلو ، الجير الكولومبي) لطالما اعتبرت مزيجًا من الجير والليميتا ، لكن محاولات عبور هذه النباتات لم تسفر عن أي شيء مماثل. لذلك ، يعتبر الجير الفلسطيني اليوم هجينًا يتيمًا. هذا هو اليتيم اليتيم:



وربما يكون أروع أنواع الليمون الحامض إصبع الجير الاسترالي (الجير الاصبع). ويسمى أيضا كافيار الحمضيات... لأن لب الجير الأسترالي يشبه هذا:



هناك أنواع عديدة منها ، مع لب من ألوان مختلفة. الأصل غير واضح. الثمار تشبه الخيار متعدد الألوان:



يستخدم الطهاة الأستراليون لب الليمون كطبق جانبي ، ويضيفونه إلى السلطات والشوربات ، ويزينون أطباق الأسماك واللحوم به:



هنا. هناك أيضًا مجموعة معروفة من السيارات الهجينة - ليماندارين (ليمون) - نتائج تهجين اليوسفي بالليمون أو الحامض. منذ زمن سحيق ، تم تربيتها في الصين. يُعتقد أن أول ليماندرين كان نتيجة تهجين بين الليمون الكانتوني والماندرين الكانتوني. الليمون الأحمر الصيني الذي يظهر على أرففنا هو ليماندرين نموذجي.



ومع ذلك ، فإن معظم حبات الليمون تبدو مثل اليوسفي أكثر من الليمون ، ولكن من الصعب تناولها ، مثل اليوسفي: فهي حامضة جدًا.

فمثلا رانجبور - الهجين الهندي من اليوسفي والجير:



يباع رانجبور مثل الليمون واليوسفي والليمون والليماندرين. في الهند ، غالبًا ما يضاف عصير رانجبور إلى عصير اليوسفي لنكهته اللذيذة.تعتبر شجرة رانجبور عنيدة بشكل جهنمي وتتحمل الجفاف ، ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم في جميع أنحاء العالم كأصل جذري لمجموعة واسعة من محاصيل الحمضيات. تستخدم ثمار رانجبور لصنع مربى البرتقال والطبخ والتعليب. لكن في بعض الأحيان يأكلون - هناك هواة.

أوتاهايت (رانجبور حلو ، أوتاهايت رانجبور ، برتقال تاهيتي). هذا أيضًا ليماندرين ، يُعتقد أيضًا أنه موطنه الهند. افتتح عام 1813 في تاهيتي ، ومن هناك أخذها الأوروبيون إلى جميع أنحاء العالم. يشبه إلى حد كبير رانجبور ، لكنه حلو بشكل رائع. يبدو مثل هذا:


ثم هناك الليمون ، وهو ليس ليمون. اتصل الليمون الخام أو السترونيلا. تبدو هكذا:



يأتي من شمال الهند وهو مزيج من اليوسفي والكباد. هذا إذا كنت تعتقد أن علماء الوراثة ، الذين ، بالطبع ، لم يقفوا هناك مع شمعة. بمرور الوقت ، أصبح الليمون الخام بريًا ، ووصل إلى جنوب شرق إفريقيا ، حيث التقطه البرتغاليون عام 1498 ، وحملوه في جميع أنحاء العالم. شجرة شديدة التحمل ، وغالبًا ما تستخدم أيضًا كطعم جذري.

لذا ... اللعنة ، كل هذه الحمضيات متقاطعة مع الجميع لدرجة أنك لا تعرف الطريقة التي يجب أن تتحرك بها من أجل الحفاظ على مظهر نهج منظم. ونافق. أنا أتحدث عن البوميلو. اللهجة على المقطع الثاني ، أو تحصل على مكنسة. إذن ، بوميلو. إنه Citrus maxima ، Citrus grandis ، بوميلا وشيدوك - تكريما للكابتن شادوك ، الذي جلب بذور البوميلو إلى جزر الهند الغربية (بربادوس) من أرخبيل الملايو في القرن السابع عشر. ثمار ضخمة مستديرة أو على شكل كمثرى ذات قشرة سميكة إلى حد ما ، والكثير من لب العصير ، وأغشية خشنة يسهل فكها. إحدى ثمار الحمضيات الأصلية التي خرجت منها جميع أنواعها. قشر البوميلو أصفر ، أخضر ، واللب أصفر ، أخضر ، أحمر. الشرائح:





عندما ظهر في الثمانينيات في الاتحاد السوفياتي جريب فروت، ظللت أحاول معرفة ما هو مزيج ما هو هذا الشيء الرائع. وقد أخبرني الجميع أن هذه فاكهة بحد ذاتها وليست هجينًا. ومع ذلك ، من الجدير بالذكر أن الرفيق الأب هيوز اكتشف الجريب فروت لأول مرة في عام 1750 ، ليس فقط في أي مكان ، ولكن في باربادوس. والشيطان يعرف بعد ذلك كم كان يعتبر نباتًا مستقلاً ، ثم اكتشفوا فجأة أنه مزيج من البوميلو والبرتقال. الجريب فروت كبير جدًا (أصغر من حبة البوميلو) ، وجلده أخضر ، أصفر (أرق من بوميلو) ، واللحم أصفر وأحمر. عادة ما تكون الأغشية مريرة.

عصير الجريب فروت جيد جدًا ، على الرغم من أن الكثير من الناس لا يفهمون مذاقه. أتذكر أنه في عام 1996 كنت أبحث عن عصير جريب فروت في جميع أنحاء ستافروبول ، وفوجئت البائعات في المحلات ، كواحد ، بقولهن: "لماذا تحتاجين إلى الجريب فروت؟ إنه ليس لذيذًا. خذ البرتقالي! "

الأب وأم الهجينة التي سبق ذكرها - الجريب فروت دنكان تنوع تم تربيته في فلوريدا عام 1830:


جريب فروت هدسون:



يبدو أن الجريب فروت ، باعتباره مزيجًا من البرتقال والبوميلو ، قد ظهر بطريقة طبيعية ، لكنهم بدأوا مرة أخرى في عبوره مع بوميلو عن قصد. هناك ، على سبيل المثال ، الهجين الشهير oroblanco - نتيجة عبور بوميلو السيامي الحلو وجريب فروت مارش. حصل على عام 1958 من مركز أبحاث جامعة كاليفورنيا ، صدر عام 1980.



نظرًا لأن Oroblanco كان أول هجين تم تربيته خصيصًا من الجريب فروت والبوميلو ، فغالبًا ما يُطلق على الأنواع الهجينة الأخرى من هذا النوع بهذه الطريقة (في المتاجر ، يُطلق عليهم جميعًا اسم الجريب فروت أو البوميلو فقط) ، على الرغم من أن لديهم أسماء خاصة بهم.

فمثلا حلويات - نتيجة عبور نفس الأصناف ولكن تم إجراؤه في إسرائيل (إصدار 1984):



لا يبدو حتى مثل Oroblanko.
لغز آخر للطبيعة - نيوزيلندا الجريب فروت:



يطلق عليه الجريب فروت ، ولكن يُعتقد أنه إما تانجلو طبيعي أو مزيج من بوميلو والجريب فروت. مكان المنشأ غير واضح أيضًا - سواء الصين أو أستراليا. أحلى بكثير من معظم الجريب فروت.

[البرتقالي]

تسمى الجريب فروت والبرتقال الهجينة البرتقالي... من بين البرتقال تبرز الكرونيا - الحمضيات ، التي تشبه ثمارها الجريب فروت في الحجم ، وتذوقها أشبه بالبرتقال.تشيرونيا هي أيضًا هجين طبيعي. لقد وجدوه في عام 1956 في بورتوريكو ، خدشوا لفتًا ، ووضعوه بطريقة ما في التصنيف وبدأوا في زراعته. هنا تشيرونيا:



لكن هذا الشيء يسمى سنكاتأو الصور أو الماندرين الحامض، سنكي الحمضيات:



في حد ذاتها ، لا تؤكل ثمارها ، ولكن بمشاركته تم الحصول على أنواع هجينة مثيرة للاهتمام - يوزو وكالاموندين. يوزو (إيتشاندرين ، صغير) هو نتيجة عبور سونكا و إيتشانج بابيدا (إيتشانج ليم). حول papeds بعد ذلك بقليل ، ويبدو yuzu تقريبًا مثل الليمون الحقيقي ، فقط مستدير قليلاً. ونفس المر. على الرغم من أن الليمون لم يمض الليل هناك. يبلغ عمر هذا الهجين بالفعل ألفين ونصف. هنا:





الهجين الثاني من Sunka - كالاموندين (ويعرف أيضًا باسم الجير الذهبي والبرتقال البنمي) ، نتيجة تهجين الماندرين الحامض والبرتقال (المزيد عند الكمكوات لاحقًا). هذا الهجين من أصل صيني ، لكنه وصل إلى أوروبا عبر الفلبين. لقد ورث من اليوسفي الحامض أكثر مما ورثه من برتقال ذهبي ، لكن لديه قشرة تشبه قشرة برتقال ذهبي صالحة للأكل. يعبر الكالاموندين جيدًا وأصبح والدًا للعديد من الأنواع الهجينة في هذه المناسبة.
يتم تناولها بعدة طرق - في حد ذاتها ، نيئة ، مجففة ، مجففة ، تضاف إلى ماء مالح للأسماك ، مملحة مثل الخيار ، متبلة بالبهارات وتقدم مع اللحم ، تصنع المربى ، مربى البرتقال ، الفواكه المسكرة. تبدو هكذا:



تيدلي.
حسنًا ، أمر الله نفسه بعد ذلك بالذهاب إلى برتقال ذهبي... هذه صغيرة جدًا ، مع الكتائب الشديدة لإبهام يد رجل بالغ ، فواكه صفراء أو برتقالية ، تشبه في شكلها الليمون. تباع عادة في محلات البقالة الكبيرة ، في صواني رغوة مغلفة. ظهرت في روسيا مؤخرًا نسبيًا ، منذ بضع سنوات فقط. في البداية كانت مكلفة للغاية ، لكنها اليوم أرخص. الآن ، إذا لم تجربها بعد ، فقد رأيت بالتأكيد:



نُسبت برتقال ذهبي إلى الحمضيات مؤخرًا نسبيًا - عندما اقترح سوينجل عزل الجين الفرعي Fortunella في جنس الحمضيات (في الواقع للبرتقال). وهذا يعني أن بوميلو ، اليوسفي ، الكباد هي كل من جنس الحمضيات والجنس الفرعي للحمضيات ، والبرتقال من جنس الحمضيات ، جنس فورتونيلا.

من المرجح أن يكون موطن برتقال ذهبي هو الصين. أي أنه تم ذكرها لأول مرة (عام 1646) من قبل مؤلف أوروبي ، ولكن كفاكهة نمت في الصين. وفي عام 1178 تم وصفها بالفعل في الأدب الصيني. في عام 1712 ، تم إدراج برتقال ذهبي في قائمة المحاصيل المزروعة في اليابان. في الواقع ، حتى الآن ، المناطق الرئيسية لزراعة برتقال ذهبي هي الصين وجنوب شرق آسيا واليابان. في أوروبا ، يتم زراعتها في جزيرة كورفو اليونانية. كما تزرع الكمكوات في مصر وإسرائيل وفلوريدا.

بالمناسبة ، الأشياء الصغيرة الحلوة والحامضة التي تُباع في الأكشاك مع الفواكه المجففة تحت اسم "الليمون المجفف" و "اليوسفي المجفف" (أو حتى أسوأ - "الليمون المجفف" ، "اليوسفي المجفف") يتم تجفيفها بالفعل برتقال ذهبي. حسنًا ، كملاذ أخير - Limequats أو Mandarinquats... كما قد تتخيل ، ليميكات هو مزيج من الجير والبرتقال ، بينما الماندرينكوات هو مزيج من الماندرين والبرتقال.

Limequat Youstice (هجين من الجير المكسيكي والبرتقال المستدير):


الماندرينكوات إنديو:



لا تزال هناك ليمونكوات (ليمون + برتقال ذهبي) وبرتقال (برتقال أو تريبولياتا + برتقال ذهبي).

لكن الانتباه ، وقت سريع - هجين من Youstis limequat والجير الأسترالي:



همم. والمياه فاكهة الجحيم:



عليه سيترانكوات - هجين من citrange (والذي بدوره عبارة عن مزيج من البرتقال وثلاثي الأوراق ، إنها ponzirus ، سأخبرك إذا كان لدي ما يكفي من القوة) و kumquat.

بالمناسبة ، قبل أن ننتقل إلى ما هو غريب للغاية ، دعنا نتوقف قليلاً عن البرتقال. البرتقال هناك حلو (هذا ، في الواقع ، ما كنا نفهمه بكلمة "برتقالي") و المر أو الحامض ، المعروف أيضًا باسم البرتقال. في الوقت نفسه ، يرتبط البرتقال الحلو ارتباطًا وثيقًا باليوسفي (الذي يُرجح أنه هجين قديم مع بوميلو) أكثر من ارتباطه بالبرتقال ، أي البرتقال المر ، والذي ، على الرغم من أنه ربما ينشأ أيضًا من البوميلو واليوسفي ، ولكن بطريقة أخرى.

موطن البرتقال المر هي الصين وشمال بورما.في القرن الثاني عشر ، تم إحضارهم إلى إسبانيا عبر المغرب وزرعوا في إشبيلية. ها هو - سيفيلانو ، برتقال إشبيلية المر:



في إشبيلية ، يتم إنتاج 17 ألف طن سنويًا. لا يؤكل البرتقال المر طازجًا ، فهو لا يصنع العصائر (حسنًا ، لأنه مر) ، ولكنه يستخدم في تهجين ثمار الحمضيات ، ويستخدم في صنع مرارة البرتقال ، لإعطاء نكهة البرتقال للمسكرات ، وأيضًا كتوابل للأسماك وكيف مادة خام للزيوت العطرية.
في الصفة الأخيرة ، كان مشهورًا بشكل خاص البرغموت (البرغموت والليمون والبرغامو والبرتقال الحامض) - نوع من البرتقال المر برائحة زاهية يمكن تمييزها:



ثبت أن البرغموت هو مزيج متوسطي قديم من البرتقال المر والليمون. زيت البرغموت (وليس كمثرى البرغموت ، كما يعتقد البعض) هو نكهة شاي إيرل جراي الأسود الشهير.

كيكوداي البرتقال المر (حمضيات يابانية ، كاناليكولاتا) نباتات زينة بحتة. في اليابان ، نمت الإعجاب بما يلي:



لكن صالح للأكل هجين من البرتقال الحامض والبوميلو - ناتسوداي أو ناتسوميكان:

صحيح ، على الرغم من أنه صالح للأكل ، إلا أنه لا يزال حامضًا أكثر من أي بوميلو أو جريب فروت. Natsudaidai هجين طبيعي. تم العثور على شجرته بالصدفة في حديقة بمحافظة ياماغوتشي في القرن السابع عشر.

نحن أكثر دراية بالبرتقال الحلو. وطنهم هو أيضا الصين. أصبحت معروفة لدى الأوروبيين الغربيين بشكل كبير ، بعد 300 عام تقريبًا من تلك المرة ، فقط في القرن الخامس عشر. لكن في السادس عشر ، تم زراعتها بالفعل في صقلية وإشبيلية والبرتغال. كانت ثمار المحاصيل الأولى مؤسفة للغاية لدرجة أنها ، مثل ثمار البرتقال الحامض ، كانت تستخدم لأول مرة فقط كتوابل للأسماك. في الواقع ، بالمناسبة ، كان يطلق على البرتقال فقط البرتقال الحامض لفترة طويلة ، وأضيف مصطلح "برتغالي" لأول مرة إلى اسم البرتقال الحلو. بالنظر إلى أن كلمة "برتقالي" نفسها تعني "تفاحة صينية" تبدو مضحكة على الأرجح. في النهاية ، في العديد من اللغات الأوروبية ، علقت الكلمة ذات الجذر "برتقالي" خلف البرتقالي الحلو. بالمناسبة ، نحن مدينون لكلمة "دفيئة" للبرتقال: كانت الدفيئة في الأصل عبارة عن مبنى مصمم لحماية أشجار البرتقال (البرتقالية) المتقلبة من الطقس الأوروبي. الاسم العلمي للبرتقال الحلو هو Citrus sinensis - الحمضيات الصينية.

حسنًا ، عادي برتقال برتقال (بغض النظر عن مدى غرابة هذه العبارة) التي رآها الجميع ، لن أتحدث عنها. لكن قبل ساعتين فقط اشترينا (مرة أخرى في كشك بجوار المنزل) مثل هذه المعجزات:



بجانب تلك التي على اليسار كتبت "برتقالة واشنطن" ، وعن تلك التي على اليمين قالت البائعة إنها مزيج من برتقالة وخوخية. تويدلي ، كما يقولون. عندما اشتريت مثل هذا البرتقال لأول مرة ، أكدت لي البائعة أنه مزيج من برتقالة ورمان. تويدلي أيضا. سأشرح الآن. ألقِ نظرة على شكل هذه البرتقال بالداخل. هذا هو الأصغر (بحجم اليوسفي الصغير):



وهذا هو الأكبر:



لذا ، حول trullion... علمنا لم ينضج بعد إلى الزراعة التجارية الصناعية للهجينة بين العائلات. معظم الحمضيات الهجينة هي داخل الأسرة ، بين القبائل ، وفي الحالات القصوى بين الأجيال داخل الأسرة - داخل عائلة الحرمل ، التي تنتمي إليها جميع ثمار الحمضيات. والأشجار الهجينة بين الحرمل (البرتقالي) والوردي (البرقوق) أو الحرمل والرمان (الرمان) لم توجد بعد. على أرفف المحلات التجارية ، على أي حال. نعم ، الهجينة عبر الأسرة موجودة بالفعل. قال الصينيون ، على سبيل المثال ، في النصف الثاني من العام الماضي إنهم يأملون في السنوات القادمة في جلب الإنتاج الزراعي من هجن القمح والكتان وفول الصويا والذرة إلى نطاق تجاري ، لكن حتى الآن كل هذا ينمو فقط في المؤامرات البحثية. وهذه ليست حمضيات.

إذن ما هو في هذه الحالة البرتقال الأحمر؟ لكن البرتقال الأحمر. اسمهم الروسي هو korolki. يسميهم الأمريكيون برتقال الدم - برتقال الدم.مقسمة إلى مصطبغة بشكل خفيف (ضوء أحمر), أحمر (دموي) وذات صبغة عالية (أحمر غامق ، دموي بشدة). الثمار أصغر من ثمار البرتقال العادي. هناك عدد غير قليل من الأصناف.

ولدت أشهرها منذ عدة قرون في البحر الأبيض المتوسط ​​(بشكل رئيسي ، ربما في مالطا). من المؤكد أنه لم يكن خاليًا من الطفرات ، ولكن لا يمكن أن يكون هناك أي تساؤل حول عبور أي عائلة منذ عدة قرون. هكذا يذهب.

[كورولكي - سانغوينيلي ومورو]

أعمق دموية كورولكي - سانغوينيلي ومورو:





بلى. نحن هنا معك ووصلنا إلى الفيروسات البونزي. الفيروسات القاتلة - جنس مستقل من فصيلة فرعية من عائلة البرتقال من عائلة Rutaceae ، بما في ذلك نوع واحد - tripoliata أو ثلاث أوراق poncirus. شجرة رائعة الجمال:



الثمرة مستديرة صفراء:



لذا ، طرابلس ليست حمضيات. والهجينة من ثمار الحمضيات المختلفة معها متداخلة. لقد أخبرتك بالفعل عن السترينج. لا يوجد شيء لإظهاره هناك ، يبدو مثل البرتقالة. وهنا صورة مثيرة للاهتمام للأوراق البرتقالية (يسار) ، ثلاثية الأوراق (يمين) وهجينها السيترانج (وسط):


و هنا سيترمون - مزيج من تريبولات والليمون:



لذلك ، قاموا بالزفير ، وقاموا ، ومشوا ، وحركوا آذانهم ، وشربوا الشاي - اليسار قليلاً.

الانتقال إلى بابيدام... هذه ليست كلمة "انتصار" في لهجة بريفيد ميدفيدسكي - إنها جنس فرعي من جنس الحمضيات. باختصار ، البابيد هو أكثر ثمار الحمضيات بدائية. وفقًا للأبحاث الحديثة ، فقد ساهموا بجيناتهم في العديد من أنواع الحمضيات والبرتقال الحقيقي. هناك أيضًا نسخة أن papeds هم أسلاف مباشر للجير. يشار أحيانًا إلى الجير الكفيري والجير المجنح باسم بابيدس. الثمار المقلية صغيرة ، ولبها غالبًا ما يكون مشبعًا بقطرات عديدة من الزيوت العطرية ، مما يجعل الفاكهة غير صالحة للأكل. من بين جميع ثمار الحمضيات ، تعتبر الأشجار الورقية الأكثر صلابة ومقاومة للبرد ، لذلك غالبًا ما تستخدم كأصول جذرية للبرتقال والليمون والليمون وخاصة برتقال ، الذي يكون نظام جذره ضعيفًا جدًا.

الجنين بابيدا ايتشانغ:





حسنًا ، كما فهمت بالفعل ، يتم استخدام بابيد للتهجين. فمثلا، كابوسو (كابوسو) - مزيج صيني من البابيدا والبرتقال شائع بشكل خاص في اليابان:



يستخدم الكابوسا لصنع مربى البرتقال والخل العطري.

تسمى Papeds أيضًا eremocytruses أو الجير الأسترالي الحلوى. هذا أيضًا نوع فرعي منفصل من ثمار الحمضيات. يحتوي Eremocytrus على شجرة أشعث ميتة وفواكه خضراء صغيرة:





هنا. هناك العديد من ثمار الحمضيات المختلفة والمثيرة للاهتمام ، ولكن يكفي عنها بالفعل. دعونا نتحدث قليلا عن إخوانهم في الأسرة. هناك الكثير من المبتدئين وهم متنوعون بشكل لا يصدق. ولكن هناك أجناس ، على ما يبدو ، قريبة أكثر فأكثر من بعضها البعض. فمثلا، موراي - جنس منفصل من عائلة Rutaceae ، وليس الحمضيات. لكن ثمارها تشبه ثمار الحمضيات ، وبالتالي فإن كل من يعمل في تربية ودراسة وتهجين ثمار الحمضيات يهتم أيضًا بالموراي. موراي يسمى أيضا الياسمين البرتقالي.

نظرة موراي مثله:





تزرع موراياس في أحواض تصنع منها بونساي. ثمار مورايا صالحة للأكل. رائحة أزهار مورايا مثل الياسمين. يمكن أن تزدهر لمدة ستة أشهر متتالية. على شجرة واحدة ، يمكن أن توجد أزهار وبراعم وفواكه في نفس الوقت. يُطلق على Murraya Koenig أيضًا اسم شجرة الكاري... تضاف أوراقها المجففة المسحوقة إلى التوابل التي تحمل الاسم نفسه. تُقلى أوراق مورايا كونيغ أيضًا بالزيت ، ثم تصبح عطرة وتُستخدم في طهي اللحوم.

لا تزال قريبة من الحمضيات سيفرينيا... هنا شجرة:



ويسمى أيضًا البرتقالي الصيني الداخلي (الصندوق ، الحوض). تربى البونساي منه وكذلك من المرايا. بشكل عام ، يتم تربيته كنبات للزينة. ثمار سيرينيا هي كما يلي:





تم عبور Severinia بنجاح مع البرتقال الحلو من صنف Hamlin ومن Sunka. لكني لم أجد أي صور أو شرح شعبي لما جاء به.

لا تزال هناك Afrocytruses أو citropsis... هم انهم - البرتقال الكرز الأفريقي. هذه أشجار بها ثمار صغيرة صالحة للأكل تشبه الحمضيات بشكل غامض.

هنا سيتروبس الجابونيان:



لكن citropsis من موطن البارجة الأرثوذكسية الشعبية - من أوغندا



فيرونيا الليمون أو الليمون الحامض أو تفاح الخشب الهندي:



شراب هندي بري مع فواكه حامضة جدًا (على الرغم من أنهم يقولون إن هناك فواكه حلوة) صالحة للأكل ذات قشرة خشبية تقريبًا.
لكن الاسم الجيد يبدو رائعًا في رأيي - البرتقالي السيلاني:


فاكهة البرتقال مُرّة جدًا ، لكن الأوراق ، إذا تم فركها أو كسرها ، لها رائحة الليمون القوية.
آمل أن تساعدك هذه المعلومات في معرفة ما هو موجود في الحمضيات وأنواعها الهجينة ، ومعرفة الاستخدام (أين وكيف) ، ومعرفة أي منها حلو وأيها مر وغير صالح للأكل.

بشهية طيبة للجميع

الليمون - تعتبر جنوب الصين وأعلى بورما مسقط رأس هذه الفاكهة الشعبية ، حيث انتشرت تدريجياً إلى الهند وإلى الغرب.

جاء الليمون إلى أوروبا من الدول العربية في وقت ما في القرن العاشر الميلادي. اليوم تزرع هذه الفاكهة في العديد من البلدان شبه الاستوائية. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، يحتوي الليمون أيضًا على مادة السترين ، وهي مادة تقوي جدران الأوعية الدموية. من بين العدد الكبير من أصناف الليمون الصفراء والحامضة التقليدية ، يمكن للمرء أن يميز ليمون ماير بقشرة حمراء رقيقة تقريبًا ولب حلو وحامض. يمكن العثور على هذه الفاكهة في الأسواق من نوفمبر إلى مارس. الليمون الحلو هو نفس حجم نظرائه الحامض ، لكنه مستدير الشكل وله قشرة رقيقة ولامعة تنبعث منها رائحة برتقالية صغيرة.

تم زراعة الجير لأول مرة في شرق الهند. له طعم لاذع أكثر من الليمون ، لكن رائحته أكثر رقة. من بين أصناف الجير الموجودة على أرففنا ، يمكننا التمييز بين الجير الفارسي (المعروف أيضًا باسم التاهيتي) ، والمكسيكي (صغير ، كثير العصير وحامض جدًا) والجير الكفيري. ثمرة ليمون صغيرة مستديرة وذات قشرة سميكة متعرجة. إنه أحد أكثر المكونات شعبية في المطبخ التايلاندي ، حيث يستخدم نكهته وأوراقه برائحته الفريدة ، لكن لب هذا الجير غير صالح للأكل.

ولد البرتقال في جنوب شرق آسيا. في العديد من البلدان الدافئة ، يزرع اليوم حوالي 300 نوع من البرتقال. الأكثر قيمة في السوق هي الثمار الثقيلة ذات الحجم الصغير والقشرة الرقيقة. أحد أكثر الأصناف شهرة في العالم - صحن - له "سرة" في قمته.
ينمو هذا الصنف بشكل أساسي في الولايات المتحدة الأمريكية ويعرف أيضًا باسم واشنطن ونافلين وتومسون. العظام غائبة عمليا في الإرشاد ، الثمار جيدة للأكل فقط. أصناف فالنسيا ، سالوستيانا (إسبانيا) ويافا (الولايات المتحدة الأمريكية) خالية أيضًا من البذور.

لكن قيمتها تكمن أيضًا في حقيقة أن الأغشية الموجودة بين الفصيصات رقيقة جدًا. عادة ما تستخدم هذه الفاكهة الكبيرة ، التي يصل وزنها بسهولة إلى 500 جرام ، لإنتاج العصير. يستخدم صنف شاموتي الإسرائيلي أيضًا بشكل أساسي للعصير. يُعرف الصنف البرتقالي أيضًا بشعبية تحت الأسماء المر أو الحامض أو إشبيلية البرتقالي أو بيجاراديا. يحتوي اللون البرتقالي على ثمار مستديرة صغيرة ذات لون أحمر برتقالي. طعمها مر حقًا ، وهذا هو السبب في أنها مصنوعة أساسًا من مربى البرتقال والكوكتيلات ومشروب كوانترو الشهير. يُعرف البرتقال الأحمر الدموي في الغرب باسم برتقال الدم (برتقال الدم). غالبا ما يطلق عليهم صقلية. جلد هذا الصنف مائل إلى الحمرة ، واللحم أحمر أو أحمر. تتميز البرتقال الناضج بطعم غني وحساس. يتم استخدامه بشكل أساسي كمجموعة متنوعة من المائدة.

يظهر اليوسفي الأبخازي والجورجي في أسواقنا في نهاية الخريف. وتباع الثمار المستوردة على مدار العام ، رغم أنها تنضج في نفس وقت نضج الأصناف القوقازية تقريبًا. الماندرين أكثر شيوعًا في آسيا. أكبر منتج لليوسفي في العالم هي الصين. ومع ذلك ، يتم تصدير هذه الفاكهة بشكل أساسي من قبل دول مثل إسبانيا والجزائر والمغرب والولايات المتحدة الأمريكية. يحتوي محصول الحمضيات هذا على العديد من الأصناف. أكثر أنواع unshiu و satsuma شيوعًا في خطوط العرض لدينا تأتي من ساحل البحر الأسود.يتم تصدير ما يسمى اليوسفي المغربي من البلدان الأفريقية (ليس دائما من المغرب).

صف دراسي !!! استمتعت بالقراءة

[مشرف!]

مشرف!
نشكرك على إحضار مقالة إعلامية وروح الدعابة إلينا عن الحمضيات!

[بامبيليوشكا]

تذكرت قصة كيف اشتريت الشاي. مشروب جيد مختلط ، والذي يناسب تمامًا دور مجموعة النبيذ المذاق (القرنفل ، القرفة ، إلخ) ، ولكن كان من الصعب فهم مكونين بالنسبة للشخص العادي. إذا تعاملت مع الملائكي بسرعة كافية (عرفت للتو أنها كانت أنجليكا) ، إذن بامبيليوشكا وضعني في طريق مسدود. وليس أنا فقط - لم يعرف أي من البائعين ما هو! افترضت أن pampelyushka كانت ورقة تتبع من اللغة البولندية ، لكن من الواضح أيضًا أن البولنديين لم يترجموا اسم المكون. بفضل مترجم الكمبيوتر ، وضع بداية كلمة في اللغات الأوروبية بامبل، ما زلت وجدته جريب فروت... على الأقل هذه هي الكلمة التي يعطونها:

فرنسي مترجم
1. (خشب) بامبلإموسير م ، بامبلإموس م
2. (فاكهة) بامبلموس م ؛

ألمانية
جريب فروت ['gre: pfru: t] f، pl -s، بامبيلموسى و

إيطالي
بومبيلأمي.

أي أنك بحاجة إلى توخي الحذر عند استخدام أسماء الحمضيات بلغات مختلفة (على سبيل المثال ، يطلق بعض المترجمين على نفس الجريب فروت اسم بوميلو).

أعشق ثمار الحمضيات كثيرًا ، ولم أكن أعرف أن هناك أنواعًا كثيرة منها. لا تمر أمسية شتوية واحدة بدون ثمار الحمضيات

شكرا لك ، ممتع جدا ومفيد :)

وهنا ثمار الحمضيات (تلك التي تنضج عليها الثمار الآن). هذا ليس سوى جزء صغير من المجموعة. في الواقع ، لدي الكثير منهم.


[IMG 🔗]
[IMG 🔗]

🔗
🔗

مقال إعلامي ، شكرا!
ملاحظة مثيرة للاهتمام حول البوميلو - من التجربة الشخصية ، إذا جاز التعبير. في الشتاء ، البوميلو على حافة النافذة "تكمن" في مكاننا لمدة شهر ونصف أو شهرين ، لا أتذكر كم من الوقت. يكذب على نفسه ، لا يتدهور ، لا يجف ، ثقيل - لكنني لا أريد أن آكل (متعب). وهنا في اليوم الآخر نظرت: ظهرت بقعة مظلمة. بدأت في التنظيف - لكن الجلد كان أرق! من المعتاد 3-4 سم ، بقي واحد فقط ، أو ربما أقل. ولكن هناك الكثير من اللب - أكثر من المعتاد ، ومثير وحلو. هذه هي الطريقة التي نضجت بها هذه الفاكهة "البلاستيكية" التي تحدث غالبًا على حساب "معطف الفرو" الخاص بها.
يمكنك الآن "نسيان" البوميلو كثيرًا ، خاصةً عندما يتم بيعه بأسعار ترويجية)