كيك بلياتسوك "لوسي" (درجة الماجستير)

[فومكا]

فومكا وصفة سفيتيك رائعة و قطع! أنت بطلة ، بما أنك تخبز بالرقص ، فلا يزال الخبز يستهلك الكثير من الجهد !!!
النور وأين تجد الخشخاش في بيلغورود؟ ليس لدينا مكان في أوسكول ...

ها هو تقريري!
لذيذ جدا. لقد أربكت الطبقات قليلاً ، وصنعت طبقتين إضافيتين بكعك الشوكولاتة - بالكرز وبذور الخشخاش. استغرق الأمر 400 جرام من الكرز ، لكن بدا لي أنه لم يكن كافيًا.
في المرة القادمة سأصنع قشدة حامضة مع حليب مكثف

[فومكا]

فومكا وصفة سفيتيك رائعة و قطع! أنت بطلة ، بما أنك تخبز بالرقص ، فلا يزال الخبز يستهلك الكثير من الجهد !!!
النور وأين تجد الخشخاش في بيلغورود؟ ليس لدينا مكان في أوسكول ...

أنت بحاجة لمعرفة الأماكن! كل شيء بسيط الكتان - في محل البقالة لدينا هنا بالجوار.

ويكااااا !!!!! اااااااااااااا !!!!! كم أنا سعيد لأنك أحببته! ما نوع الكريم الذي صنعته؟ مثل الوصفة ، القليل من الدهون بالنسبة لك ، أليس كذلك؟

كعكة لا تضاهى !!!! كم هو جميل !!!!! حسنًا ، فقط لا تغمض عينيك! أنا أسحب إلى الإشارات المرجعية!

في اليوم السابق ليوم أمس ، قمت بخبز كعكة Plyatsok "Lyusya" ، لقد أحببت عائلتي ذلك كثيرًا ، مثل هذه الكعكة الكبيرة تأتي على جزء والوزن مناسب أيضًا ، الكعكة مغذية. مزيج مثير من النكهات.

شكرا على الوصفة.

[إينا!]

إينا! حسنًا ، ترى كيف أتيت حتى مع قاطع !!!!! فتاة ذكية! أوه ، يا فتيات - حسنًا ، أنا سعيد لأنني مناسب لك !!!!!!

فومكا ، شكرًا لمشاركة هذه الوصفات الممتعة

نعم ، أنا سمين قليلاً ، ولم يكن هناك ما يكفي من العصارة. ربما كان الأمر يستحق وضع المزيد من التفاح.
أحببت كثيرا مزيج الأذواق. يسير الخشخاش مع حشوة التفاح بشكل جيد.
كما أنني أضع نصف كمية السكر في الكعك.

نعم ، فتيات - الكريم هو بالفعل مسألة ذوق ، بيتي يحبون الدهون ، لذلك يجب على الجميع اختيار كريم خاص بهم. أعطني أحلى وأسمن !!!! هل تركته يقف في درجة حرارة الغرفة بعد التجميع؟

وقف على المنضدة لمدة ساعتين ، ثم الليل في الثلاجة. ربما أفرطت في تعريضه في الفرن.

هل كانت الكعك جافة قليلاً؟ نعم ، إذن - ربما!

الكعك حول الحواف جافة ، على الرغم من أن الكريمة كافية. سأحاول صنع كريم على القشدة الحامضة محلية الصنع.
الحق يقال ، Vyshyvanka هو التالي في الصف الآن

تعال - حظ سعيد !!!!!! مع الكريم - التقطه لك! منجم ، إذا كانت القشدة الحامضة مصنوعة منزليًا فقط ، فإنها لا تحب الحموضة في المتجر ، لذلك نادرًا ما تكون نكهة الكريمة عبارة عن سرير ، حتى لو كانت وصفة.

و- WAITING-S !!!!!!

أنا أيضا حاولت الرقص. وكلاهما: و "Vyshyvanka" و "Lyusya". عندما قرأت الوصفات ، أحببت "لوسي" أكثر. وفي عملية الأكل أحببت "Vyshyvanka" أكثر. بدت "لوسي" جافة قليلاً وبدين جداً. ملاحظاتي: الكرز - مجمد فقط (وأخذته في عصير خاص بي - كان حلوًا جدًا) ؛ أريد المزيد من التفاح (طلب حبيبي إضافة نكهة البرتقال) ، والزبيب يطلب بذور الخشخاش ، وليس المكسرات ، وسوف أقوم بتغيير الكريم. سأخبزه في شكل معدل. ربما بعد ذلك سأعود إلى المصدر الأصلي؟ و "Vyshyvanka" - طار على الفور. لسوء الحظ ، لم يكن لدي مربى التفاح الخوخ ، أخذت مربى المشمش. اتضح أنه لذيذ جدا.
فومكا! شكرا جزيلا لك على الرقص. تبين أن التعارف كان ممتعًا ولذيذًا للغاية.

[كنوب ،]

كنوب ، شكرا جزيلا لملاحظاتك وتقريرك!

إنها حقًا مسألة ذوق! : عفوًا: لقد كتبت أيضًا أنني اخترت وصفات لصديقي ، أي تلك الحشوات التي سيتم تناولها ، ولن يتم انتقاؤها - أطفال ... أنت تعرف نفسك .... لذلك ، حاول أن تصنعها بنفسك.

سفيتلانا! شكرا جزيلا على الكعكة! لا توجد صور ، ولكن خذ كلامي. أحب الجميع الكعكة ، بصراحة ، خاصةً عندما تقف قليلاً على الطاولة بعد الثلاجة. لقد فعلت ذلك مقابل حصص 1.5. الوزن 3.5 كجم.سأقول على الفور إن شكل كعكتتي ليس مثاليًا ، لكن كما يقولون ، لم يؤثر ذلك على الطعم ، لقد لطختها بالكريمة ورشتها بالفتات وليس كذلك بالطبع ، لكنني حقًا حاولت بجد. تبين أن الكعكة الأولى التي تحتوي على بذور الخشخاش كانت صعبة ، لسبب ما ، كان الجميع يخافون من عدم خبزها ، والباقي أفضل بالفعل. كنت قلقة جدًا عليه ، بدا لي أن كل شيء صعب وجاف. لكن في الليلة التي سبقت العطلة ، وقف هناك ، فحصها ، نظرت في المنتصف ، ناعمة ، ولكن ليس حول الحواف ، ربما قمت بتلطيخ الحواف بقليل من الكريم. لا يزال يتعين علي العمل والعمل على الكريم ، أحصل عليه في كل مرة. وهذه المرة بدأت في تلطيخ الكعك ، وبدأت تتقشر ، لكنها لذيذة ، صنعتها سفيتلانا وفقًا لوصفتك ، ونحبها أيضًا ، وسرعان ما نضعها في الثلاجة. لقد خبزته قبل يومين من الاحتفال ، ولا أندم على ذلك. لقد تم غمرها ، وعندما بدأوا في قطعها ، كانت ناعمة في كل مكان ، لكن ما هو مرضي. عندما كنت أقرأ الوصفة للتو ، اعتقدت أنني لا أستطيع اتخاذ قرار بشأن مثل هذا القرار ، بدا الأمر صعبًا للغاية ، لكنني قررت ، ولم أندم على ذلك قليلاً. الفتيات خبز ، لا شيء معقد. لذيذ ، ومزيج من الحشوات والقشدة نحب. يجب أن نحاول جميع الرقصات ، هناك الكثير منهم.

[cvetozek]

cvetozek أحسنت أنني كتبت في الموضوع.

من الواضح أن الكيكات مجففة بشكل مفرط ، ومعرضة بشكل مفرط ، وتركز على العجين. لكن كان لابد من إنعاش الكريم ، كل شيء تحول على هذا النحو ، لأن المكونات المختلطة للكريم كانت بدرجات حرارة مختلفة ، لذلك تم تقشيرها. كان من الضروري تسخين الكريم قليلاً في حمام مائي أو في الميكروويف والاستمرار في الخفق. ربما تكون هناك حاجة إلى إضافة 30-40 جرامًا من الزبدة المخففة. لكن عليك دائمًا الخفق حتى يصبح الكريم ناعمًا وموحدًا.

وشكرا على التقرير!

Svetochka ، من فضلك قل لي ، هل من الممكن استخدام حشوة الخشخاش الجاهزة في طبقة الخشخاش؟ هل تحتاج بيض بالدقيق والبيكنج بودر بعد ذلك؟

الآن سوف آخذ في الاعتبار كل الأخطاء ، وأخطائك ، سفيتلانا ، نصيحتك ، وآمل في المرة القادمة ، وستكون بالتأكيد ، والتي ليس لدي أدنى شك فيها. لكنني فقط علمت بأخطائي ، والآخرون أكلوا واستمتعوا بها. مكثت قليلاً في اليوم التالي ، طعمها أفضل. شكرا لك مرة أخرى.

بدون انتظار إجابة ، قمت بخبزها على أي حال. أبلغت - يمكنك ويجب عليك الخبز مع حشوة الخشخاش الجاهزة! لقد أضربت البيضة بملعقة كبيرة من السكر ، لأن الحشوة بها بالفعل وأضع القليل من الدقيق ، لأن هناك نشا في الحشوة. ملطخ - يستحق ذلك. سوف نتذوق غدا. لقد تم بالفعل شحذ قصاصات البسكويت مع التفاح والكرز (قمت بتعديلها وفقًا للحجم) من قبل الأسرة وحتى تجاوزت الكعك بأنفسهم - بالكاد قادتهم بعيدًا.

[توسكارورا]

توسكارورا ، أنا آسف لأنني لم أجد خلال اليوم لا أستطيع الجلوس أمام الكمبيوتر ، وغالبًا ما أخرج من الهاتف ، وهذا هو سبب حدوث ذلك. لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، اقرأ تكوين حشوة الخشخاش وأضف المكونات المفقودة. سأنتظر حقًا وآمل أن تقدر الرقص وستعجبك!

سفيتيك ، لكن لا يوجد شيء للاعتذار عنه. شكرا لك على هذا الجمال! و yummyaaaa !!!. لقد مسحت القصاصات التي انتزعتها من الكريمة من الوعاء وقضمتها مباشرة دون نقعها. وعندما تنقع ... أستطيع شم رائحة نهاية خصري.

هذا أنا مع تقرير مصور.


الجميع أحب ذلك كثيرا. ارتديها للعمل.
بالنسبة لي ، في المرة القادمة سأزيد بالتأكيد عدد التفاح وربما أضيف الليمون.
سفيتيك ، أنا مسرور. الآن السيدة Kabluchkova هي التالية.

[توسكارورا]

توسكارورا أنا سعيد لأنك أحببت الرقص! وشكرًا لتقرير الصور ، قص لذيذ.

Svetochka ، شكرًا على الوصفة والطبقة الرئيسية.

لفترة طويلة أخذت Lyusya إلى الإشارات المرجعية ، لكن بالأمس فقط قررت. فعلت كل شيء كما في الوصفة.

الوزن 2.8 كجم. العرض 18 سم ، الطول 30 سم ، الارتفاع 8 سم ، الخبز على صينية خبز 30 سم في 36 سم ، أولا ، كعكتين في وقت واحد (مفصولة بالرق) ، ثم واحدة تصنع الجوانب بنفس الرق. أعتقد أنه جاف قليلاً ، الحواف تتقشر ، لكنها أفضل.







في المنتصف ، أصبح القطع بالفعل أكثر جمالًا ، لكن لا توجد صور به. لا تأكله بنفسك ، كان علي أن أشاركه مع صديقي.

لذلك آكل وأتذكر إفيم شيفرين: ألي ، ليوس!

[جين]

جين! يا!!!! يا له من رجل وسيم خرج!

نعم ، هذا الرفيق المغذي! : نيام: شكرا على التقرير الرائع وعلى القياسات ....

شكرا على "الموافقات".مع إدراك أنه ليس لدي نموذج 23 * 23 ، قمت بحساب ، كما في الصفحة الثانية للشكل الدائري الذي قاموا بحسابه. اكتشفت أن المساحة 23 * 23 هي -529 ، وورقة الخبز الخاصة بي 30 * 36 هي 1080 ، أي لكعكتين

الفتيات العزيزة! أقترح أن يقوم مبتكرو هذه الوصفات ببتر أيديهم على الفور ، ومن الأفضل إجراء عملية جراحية لفص. بدأت زوجتي في طهيها منذ حوالي 25 ساعة ولم تتذوق أي شيء آخر غير الرائحة.

وقال هت: سيكون سهلا؟)))

الفتيات العزيزة! أقترح أن يقوم مبتكرو هذه الوصفات ببتر أيديهم على الفور ، ومن الأفضل إجراء عملية جراحية لفص. بدأت زوجتي في طهيها منذ حوالي 25 ساعة ولم تتذوق أي شيء آخر غير الرائحة.

أوه ، يا له من عم لطيف ، ربما كان ينبغي مساعدة زوجتك؟ اغسل الصحون واضرب الفتات؟ أو ، في النهاية ، للطهي ، لإطعامها؟ وهي ، اسمح لها بالاستمتاع الكامل بالعملية وعاجلاً أم آجلاً تطعمك رقصة رائعة!

في الواقع ، نحن في العائلة نطبخ لصالحي 80 إلى 20٪ ، لذلك لا يتم قبول اللوم. كل ما في الأمر أن الغاية في هذه الحالة لا تبرر الوسيلة. مضيعة للوقت مع نتائج غير رائعة. بدا لي شخصياً أن 3 حشوات أكثر من اللازم. تتحلل الكعكة إلى عدة نكهات غير ذات صلة. قد يكون من المنطقي تقليل عدد الطبقات وعمل ، على سبيل المثال ، كعكتين بحشوة واحدة ترضيك. أعتقد أنه سيستغرق وقتًا أقل ولن يكون أقل طعمًا.

... لذلك لا تقبل اللوم.

لذلك اريد ان اقول لكم ذلك بالضبط !!
ونضيف أيضًا القول المشهور بأنه لا يوجد رفاق للذوق واللون. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أن كل من لا تتذوق معه نفس الذوق ، أنت بحاجة إليه

... لبتر اليدين على الفور ، أو من الأفضل إجراء عملية جراحية لفص.

مع من ستتواصل بعد ذلك؟
بعد كل شيء ، كما تعلم ، "كم عدد الأشخاص ، الكثير من الآراء"
آمل حقًا أن يكون بيانك المتسرع (وبصورة وقحة إلى حد ما) مدفوعًا بالرغبة في تجربة الرقص في أسرع وقت ممكن.

ماذا تفعل ؟! أسترجع كلامي! 80٪ حجة! ولكن كيفية تخصيص الوصفة لنفسك ولذوقك هو عمل الجميع! لكن أولاً ، أقول دائمًا ، عليك أن تفعل كل شيء تمامًا وفقًا للوصفة! وعندها فقط تقرر بالفعل ماذا وكيف تتغير بنفسك!

لكن الرقص هو أغنية منفصلة ، هذه تقاليد شعبية. نعم ، إنها معقدة للغاية ، لكنها جميلة جدًا ولذيذة!

[لودا وأوكسانا ،]

يا! ولا تصلني اشعارات عن هذا الموضوع في البريد !!!!!
وهنا ... لودا وأوكسانا ، شكرا على الكلمات الصحيحة جدا !!!!

[سفيتيكا]

وفي سفيتيكا احتلت هذه الكعكة (أو القطع) المركز الثالث في "CUT IN A CUT!"
تهانينا!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

سفيتا ، مبروك !!!! تهانينا!!!!!!!!!!!!!!

[اليونا]

اليونا, إنيسا 82، بفضل الفتيات !!!!)))

أشكركم على حد وصفه. كل شخص لديه فهمه الخاص للكيك وتفضيلات ذوقه الخاصة. دسم ، لذيذ ، معتدل. في عائلتنا ، يشبه الأمر حلوى للشاي أكثر منه كعكة. نحن نحب الكعك الرطب. لكن بشكل عام ، اخبز بسرعة. العجين مطيع في العمل. باستخدام قالبين من نفس الحجم ، يتم تسريع العملية. صنع ل 1/2 حصة. منفذ بقطر 17 سم ، ارتفاع 10 سم. استغرق الأمر من وإلى 3 ساعات مع عامين بين ذراعي. إذا كنت ترغب في ذلك ، فلا شيء مستحيل)))

شكرا للمؤلف. المتشككون - حاولوا بالتأكيد واستمتعوا بالطعم.

[سفيتيكا]

وفي سفيتيكا احتلت هذه الكعكة (أو القطع) المركز الثالث في "CUT IN A CUT!"
تهانينا!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

صف دراسي !!! مبروك ايضا !!! أين حدثت مثل هذه المنافسة؟ لم ارى على الاطلاق ...

حسنًا ، في مجموعة "الكيك والشركة"

Master class otpad تبدو الكعكة مثل كعكة الجنيات ، أو هكذا يبدو لي

الفتيات ، ما مقدار الوزن الذي يخرجه الرقص من حصة واحدة؟ أحتاج لعمل كتاب كعكة يبلغ وزنه حوالي 5 كجم. كم عدد حصص نونو؟

لفترة طويلة أخذت Lyusya إلى الإشارات المرجعية ، لكن بالأمس فقط قررت. فعلت كل شيء كما في الوصفة.

الوزن 2.8 كجم. العرض 18 سم ، الطول 30 سم ، الارتفاع 8 سم ، الخبز على صينية خبز 30 سم في 36 سم ، أولا ، كعكتين في وقت واحد (مفصولة بالرق) ، ثم واحدة تصنع الجوانب بنفس الرق. أعتقد أنه جاف قليلاً ، الحواف تتقشر ، لكنها أفضل. المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=216163.0

لقد حصلت على 2.8 كجم.

شكرا لك! هذا جزء واحد صحيح؟

شكرا لك! هذا جزء واحد صحيح؟

لقد فكرت قليلاً ، ولكن إذا فعلت ذلك وكتبت: لقد فعلت كل شيء كما في الوصفة - فهذا نعم من جزء واحد.في المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك دائمًا وفقًا للوصفة ، أترك التجارب لوقت لاحق.

لذلك أحتاج ما يقرب من اثنين :)))

سفيتا ، وصلت أخيرًا إلى هذه الوصفة. القول بأنه كان لذيذًا لا نقول شيئًا. تحتوي هذه الكعكة على كل ما أحبه. أسرتي كلها سعيدة. أشكركم على حد وصفه!

خبزت قالبًا دائريًا بقطر 26 سم. الوزن 3.5 كجم
جميع الطبقات لذيذة ومجانية. أود بشكل خاص أن ألاحظ الطبقة مع التفاحة

كاتيا! عظيم جدا! الشريحة شديدة العصير ومشرقة !!! شكرا لتقريرك وصورتك !!!

سفيتا ، لقد أحببنا هذه الكعكة كثيرًا لدرجة أنني اليوم أخبزها مرة أخرى. فقط بدون طبقة الخشخاش (في مدينتنا ، اختفى الخشخاش فجأة من المتاجر) وسأقوم بصنع كريمة أخرى. أفعل الخيار النباتي بدون بيض

[كاترينا]

كاترينا، عظيم! هل ستكون قادرًا على إظهار قطعة وإخبار ما بداخلها؟