كالاتش "Rozhdestvensky".

سؤال آخر هو وضع الزبيب في العجين النهائي أم على الفور؟

على الأرجح على الفور. عندما كنت أعجن العجين على كعك عيد الفصح في KhP ، في البداية كنت خائفًا جدًا من طحن الزبيب. لكن الزبيب المنقوع في وقت سابق لم يعاني.

أنا أكتب تقرير ..
استغرق برنامج العجين الخاص بي 2.20 دقيقة. أضع الزبيب في ساعة وأنا أحمل العجين .. أو بالأحرى عندما قرأت النصيحة ذهبت مباشرة ورميته. لم يكن الزبيب منقوعًا .. أخذته في يدي ورميته للتو.
خلاصة القول: لقد قسمت العجينة إلى جزأين واتضح أنها فائقة الجودة لأول مرة: عيار واحد بالوزن 460 جم ​​2 سعرة حرارية بالوزن 540 جم
كنت أحاول معرفة كيفية إدراج صورة لم أفهمها بعد ..
أوصي الجميع بتجربته!

عيد الميلاد كولاتش)
سنحاول غدا.
الطبخ بالعجين)

الرائحة مندهشة!
شكرا على الوصفة)

شكرا جزيلا على الفكرة والوصفة! العجين لذيذ جدا ، مخبز!
جلبت لك صورة

قبل الخبز




أنا أيضًا لم يكن لدي جديلة ، لكن لم يكن هناك عذاب. كان علي أن أخبز مثل هذا.
بدلا من الزبيب ، أخذت الخوخ.
وسأضيف المزيد من السكر في المرة القادمة.

يا له من جمال!
كسيوشا ، ماشا ، كيف طعمها؟ آمل ألا أخيب أملي.
ألينا ، تحولت لفة احتفالية للغاية.
عيد ميلاد مجيد للكل! السلام عليكم و لطف و لطف و رخاء!

إليك كلخ مخبوز حسب وصفتك. اتضح أنه رائع للغاية كما هو الحال لأول مرة. شكرا على الوصفة.

يا له من جمال!
كسيوشا ، ماشا ، كيف طعمها؟ آمل ألا أخيب أملي.
ألينا ، تحولت لفة احتفالية للغاية.
عيد ميلاد مجيد للكل! السلام عليكم و لطف و لطف و رخاء!

أما بالنسبة لي فقد تحولت تلك اللفافة اللذيذة .. سأصنع كعكات من هذه العجينة للأطفال إلى المدرسة ..
قل لي كيف أقوم بإدخال صورة .. كنت أبحث عن شيء .. نظرت ولم أستوعبه .. شكراً
بمعمودية الجميع!

[كسينيا 09]

كسينيا 09، عند الضغط على "إجابة" ، انظر إلى أعلى الصفحة ، وحتى بالأحرف الحمراء "أدخل صورة المؤلف في الرسالة" - اضغط. الآن ، حيث تقول "حدد ملفًا" ، انقر فوق وحدد صورة من جهاز الكمبيوتر الخاص بك. ثم "تنزيل". دعونا نحاول ذلك. حسنًا ، أريد حقًا أن أرى قائمة طعامك ...

أنوتا @حسنًا ، الجمال بعد كل شيء! للمرة الأولى ، قل .... إذن فهو مجرد كالاتش فائقة! شكرا على الصورة والكلمات الرقيقة. اخبز على صحتك. ولفافة وجديلة وكعك.

ها هي اللفة الأولى .. الثانية اتضح أنها أجمل)))

شيء مرة أخرى لم ينجح (((((((فعل كما هو موضح ..

كسينيا ، برافو !!! تحول الرجال الوسيم! خصبة وأنيقة - وليمة للعيون!

فيكا ، شكرًا على وصفة اللفة ، لم يكن من الممكن لف اللفة ، ولف الحزم قصيرة ، وحصلنا على ضفيرة. العجين لذيذ جدا ورائحة. بالتأكيد سأخبز المزيد.

[ناتاليا]

ناتاليا، تحول الجمال إلى ضفيرة! اخبز من أجل صحة جيدة!

[فيكي]

فيكي، خبزت لفافة على شكل لفافة مع الفواكه المسكرة والزبيب ، وأتدرب قبل عيد الفصح. كلش لذيذ

[ناتاليا]

ناتاليا، إنها أيضًا جميلة بشكل لا يصدق!
ذكي جدا! من الواضح أن التمرين ناجح!
شكرا لك على اهتمامك بالوصفة.

هل يمكن أن تخبرني من فضلك ما إذا كان يمكن استخدام هذه الوصفة لخبز الخبز في صانع الخبز في برنامج الخبز؟

[لاريسا 2108]

لاريسا 2108، لن أصنع في صانع الخبز: عجين الزبدة ، مخبز. يطلب التدقيق والقولبة وإعادة التدقيق ، بالفعل في المنتجات المشكلة ... ويجب ألا يكون وضع الخبز أيضًا خبزًا قياسيًا. في آلة الخبز ، لن يتم الكشف عن مذاق هذه العجينة بقدر ما يتم الكشف عنها في الفرن.
فيكيشكرا على الوصفة العجين لذيذ. ما زلت أعددت الحليب الحلو (بعمر 90 درجة) من الكعك ، فقط كوب. لقد وجدت وصفتك وقمت بتكويم شمر الخشخاش عليها بسرعة. اتضح أنه رائع!

[فيكا]

فيكا، وكم الخميرة المضغوطة المطلوبة بدلاً من الجافة؟

[ايرا]

ايرايعتمد على الخميرة. عادة 15 غراما ، ولدينا أوديسا ، لذلك كل 20 غراما ، ولكني لم أعد أستخدمها .... أساء
بشكل عام ، أفكر دائمًا في الضغط على الدقيق: في الخبز 2 غرام لكل 100 غرام من الدقيق ، في الخبز 3 غرام لكل 100 غرام من الدقيق.

بشكل عام ، أفكر دائمًا في الضغط على الدقيق: في الخبز 2 غرام لكل 100 غرام من الدقيق ، في الخبز 3 غرام لكل 100 غرام من الدقيق.

لا أعرف. شكرا على البرنامج التعليمي
وإذا كانت الفطيرة الجاهزة تفوح منها رائحة الخميرة ، فحينئذٍ لا يتم تخمير العجين أو وجود الكثير من الخميرة؟

كلا الخيارين ممكنان. ولكن هناك أيضًا ثالثًا - جودة الخميرة (بما في ذلك مدة الصلاحية وظروف التخزين).

شئ مثل هذا !! معجزة لذيذة)))

كان لدي زبيب أبيض عملاق منقوع في كونياك اتضح مثل العنب))

شئ مثل هذا !! معجزة لذيذة)))

ما رجل وسيم! وحقا معجزة!
أنا سعيد لأنه أعجبك
شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. وهذا شكر لذيذ على الصورة!

[فيكا]

فيكاشكرا جزيلا على روح عيد الميلاد الرائعة في المنزل

شكرا على الوصفة!
وصفة المرجعية.