بيتزا مغلقة بعد العطلة

[خميرة العجين:]

بيتزا مغلقة بعد العطلة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
خميرة العجين:
دقيق / ق	260 جرام
ماء	150 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	0.7 ملعقة صغيرة
حشوة:
تقطيع اللحم / النقانق	200 جرام
تقطيع الجبن / الجبن	100-150 جرام
زيتون منزوع النوى	حفنة
بصل مخلل	1-2 رؤوس
طماطم مجففة بالشمس	2-3 ش. ل.
أي فطر (مسلوق ، مقلي ، مخلل)	3 ملاعق كبيرة. ل.
شرائح أناناس	3 ملاعق كبيرة. ل.
صلصة:
معجون الطماطم	3 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	2-3 فصوص
ملح	1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• بعد وليمة عاصفة ، يبقى دائمًا شيء غير مكتمل. ويبدو أن الجميع بالفعل ممتلئون وسكران ، لكنك تريد شيئًا آخر! وبطريقة ما لا توجد رغبة خاصة لطهي شيء جديد. ثم يمكن حل مسألة إعادة تدوير وجبة الأمس الخفيفة بسهولة عن طريق جمع كل الشرائح نصف التي تم تناولها وصنع فطيرة مثل البيتزا المغلقة.
• نضع عجينة الخميرة لنعجنها في صانع الخبز ، وخلال هذا الوقت نقوم بإعداد صلصة سريعة.
• امزج معجون الطماطم مع الريحان الجاف (لم يكن لدي معجون طازج) ، وطحن الثوم بالملح ، وأضف زيت الزيتون ، واخلط كل شيء وخففه بالماء حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة متماسكة.
• قسمي العجينة المتطابقة إلى جزئين.
• نطرح جزءًا واحدًا على ورقة خبز ونبدأ في رمي البقايا من طاولة الأمس عليها.
• نضع اللحوم الباردة (يمكن أيضًا التخلص من النقانق) ، نضع فوقها الطماطم المجففة ، والزيتون المفروم ، والبصل المخلل ، ونسكب فوقها الصلصة ونرش الجبن والأعشاب:
• 
• نغطي كل شيء بالجزء الثاني من العجين الملفوف ونضعه في الفرن.
• اخبزيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وجافاً.
• 
• استمتع بحفل الشاي الخاص بك! والطعام لم يضيع ونحن سئمنا سكران!
• 

ملحوظة

إذا لم تكن هناك صلصة ، أو إذا كنت لا تريد صنعها حقًا ، فيمكنك الاستغناء عنها ، ولكن بعد ذلك قم بزيادة كمية الجبن بشكل كبير!

أنا فقط لم أفهم أين أضع الصلصة؟ هل يتم فصلها بشكل منفصل أم أنها لا تزال بحاجة إلى تليين العجين؟

في الصورة الثالثة ، تظهر الصلصة تحت الجبن

وفي الحشوة لم يشروا أيضًا إلى الجبن .. وكيف نخلل البصل؟ أو ربما لا مخلل ؟!

إنه شيء !!! لن تمر! إلى الإشارات المرجعية!

لقد "استخدمنا" بالفعل كل شيء وأكلناه !!! الآن حان دورك إذا كان لا يزال هناك شيء "للتخلص منه"!

لقد صنعت هذا اللذيذ بالأمس "في الليل" ... لم أجد الطماطم المجففة في المتاجر (لدينا هذا نادر) ، لا أحب الزيتون ... ولكن أيضًا مما اتضح أنه ...

فقط عن البصل الذي لم تجبه .. ما هذا البصل المخلل؟

لقد صنعت هذا الطعام اللذيذ بالأمس "في الليل" ... لم أجد الطماطم المجففة في المتاجر (إنه أمر نادر هنا)

فقط عن البصل الذي لم تجبه .. ما هذا البصل المخلل؟

انا اسف. مخلل البصل ولكن يمكن استخدام أي منها. بقيت معنا على شكل وجبة خفيفة - مقطعة إلى حلقات ، ثم متبلة بالخل ، ورشها بالسكر وتركها تقف لمدة ساعة أو ساعتين! اتضح بصل حلو حار. ولكن ، إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل ، فيمكنك ببساطة تقطيعه إلى حلقات وتحرق بالماء المغلي - وهو أيضًا خيار
وأنا نفسي أغلق الطماطم المجففة بالشمس في الخريف كل عام ، ولا نذهب إلى أي مكان بدونها !!!

وأنا نفسي أغلق الطماطم المجففة بالشمس في الخريف كل عام ، ولا نذهب إلى أي مكان بدونها !!!

هل تقصد نشمرها؟
لطالما اعتقدت أنها لا تدوم طويلاً.
هل يمكنني الحصول على وصفة؟

لدينا مجموعة من الوصفات في المنتدى ، ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذه ، فسأقوم بنشرها ، بعد ذلك بقليل.

- ها هي كعكتي حسب وصفتك ... لقد أحببت العجين حقًا في العمل!
بينما في الجزء الأول "منتجات منحوتة" ، لعب الابن الثاني البالغ من العمر 3 سنوات!

لدينا مجموعة من الوصفات في المنتدى ، ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذه ، فسأقوم بنشرها ، بعد ذلك بقليل.

هناك العديد من الوصفات. لكنها كلها مخصصة للتخزين في الثلاجة فقط. وهذا ليس مريحًا جدًا بالنسبة لي. لم أجد طريقة للتشمر.
يرجى إعطاء ارتباط إذا كنت تعرف مكان هذا الموضوع.

عظيم !!! وفي البداية لم أرغب في رسم وصفة العجين ، أردت فقط أن أكتب - خميرة وهذا كل شيء!
سعيد لأنك أحببته ، تناول الطعام لصحتك!

أوه ... الرابط في رأسي)) سأقوم بنشره لاحقًا ، حسنًا؟ الآن ليس الموسم.

: روز: شكرا لك إيلونا! كالعادة "جمال لذيذ"! بالتأكيد سنحاول ذلك! جره بعيدا!

جربه - كل شيء بسيط للغاية! )

هل تقصد نشمرها؟
لطالما اعتقدت أنها لا تدوم طويلاً.
هل يمكنني الحصول على وصفة؟

أنضم إلى الطلب!

الفتيات ، أتذكر ... أعدك بأنني سأفعل. لا يزال هناك وقت قبل الطماطم

الفتيات ، أنا آسف أن الأمر استغرق وقتًا طويلاً ، لكن التأخير أفضل من عدم التأخير
الطماطم المجففة في الزيت