دجاج على الطريقة الكورية

دجاج على الطريقة الكورية

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الكورية

مكونات
دجاج أو دجاجة	1300 غرام
صلصة الصويا	50 مل
سكر بني	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	100 مل
الثوم (مبشور بشكل خشن)	4-5 أسنان
سمسم	1 ملعقة صغيرة
زيت السمسم	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الحلو (معجون كوتشوجانج الأصلي ، يمكن استبداله بالفلفل الأحمر المطحون)	1 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1.
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة طهو

• جديد تمامًا بالنسبة لي ، تتبيلة لذيذة بشكل غير عادي مع صلصة الصويا والتوابل والبيض. كانت النتيجة مرضية للغاية - كان الدجاج كهرمانيًا وحارًا معتدلًا وعصيرًا جدًا.
• نذوب السكر في قدر بقاع سميك ، يضاف الماء ويذوب تماما
• يُضاف الثوم وبذور السمسم وكوتشوجانغ (بابريكا) وزيت السمسم والملح والفلفل وصلصة الصويا إلى قدر ويقلب جيدًا.
• 
• يُسكب المزيج الناتج في وعاء واسع ، ويُترك ليبرد ويُضاف البيض ويُمزج جيدًا.
• 
• نقطع الدجاج إلى أجزاء ، لكن ليس ناعماً ، قسمته إلى 4 أجزاء ونقعه في الصلصة الناتجة ، وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو أفضل طوال الليل.
• 
• أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يُرفع عن الصلصة ويُدهن طبق مقاوم للحرارة بالزيت النباتي ويوضع الدجاج فيه.
• خبز محمص حتى 190-200 ^حولمن الفرن 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في عملية الخبز ، اسكب العصير الناتج عدة مرات.
• 
• تقدم مع الأرز والخضروات.
• 
• هذا لذيذ!
• 

الطبق مصمم ل

4

وقت الطبخ:

60

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

دجاج القرع على الطريقة المغربية بلكنة فرنسية (الكسندرا)

تندوري مونج (دجاج بالزبادي والبهارات) (فزاعة)

دجاج متبل باللبن (أوميلا)

ناتاشا ، كما هو الحال دائما تبدو مذهلة! الروائح مباشرة من خلال الشاشة! شكر!!!!

[ناتاليا]

أوه ، أنا أحب ذلك. ناتاليا، شكر !

بفضل الفتيات! طبخ من أجل الصحة!

أقترح تنويع التقاليد الإسلامية المتمثلة في وجود عدة زوجات ("الزلفية تكوي رداءي على السبورة ، وتخيط جيولي ، وفاطمة تصلح الجوارب.") وتشكيل حريم من النساء المتخصصات في تقاليد الطهي المختلفة لشعوب العالم.
تناوب الأطباق من المأكولات الأوروبية والكورية واليهودية والتشيكية وغيرها
يمكن تنظيمها بالقياس مع الورديات الليلية للزوجات على سرير "السلطان".

أقترح تنظيم حريم وفقًا لمبدأ مختلف: أحد الزوجين يطرق المسامير ، والآخر يمشي الكلب ، والثالث يغسل الأطباق. ما هو السيء؟

أقترح تنظيم حريم وفقًا لمبدأ مختلف: أحد الزوجين يطرق المسامير ، والآخر يمشي الكلب ، والثالث يغسل الأطباق. ما هو السيء؟

والأهم من ذلك كله أن الثلاثة يجلبون راتباً!

ناتاشا ، إنها جميلة جدًا ولا شك في أنها لذيذة. قل لي ، من فضلك ، ليس حلوًا مع السكر ، وإلا فإن قلبي متقلب للغاية ، سيقول ضعيفًا. حتى أنني أرش مخلل الملفوف بنفسي بالسكر ، وأضعه منفصلاً بدون سكر

[ناتاشا!]

عظيم، ناتاشا! هذا هو بلدي ponra-a-avitsya ، 100٪ !!! شكر!

ناتاشا ، يا لها من وصفة جميلة! شكر!

أخبرني ، من فضلك ، فهمت بشكل صحيح - أضف زيت السمسم فقط إلى صلصة التخليل ، والزيت النباتي من قائمة المكونات مخصص لتزييت القالب ، أليس كذلك؟

شكرا جزيلا للجميع على التعليقات اللطيفة والمضحكة ، يمكنك أن تشعر بمزاج ما قبل العطلة !!!

ليس - لودا! فهمت كل شيء بشكل صحيح ، الزيت النباتي للشكل! شكرا جزيلا لك!

والأهم من ذلك كله أن الثلاثة يجلبون راتباً!

ناتالي ، الوصفة ، كما هو الحال دائمًا ، رائعة!

شكرا تاتيان!

تبدو جميلة! سأحاول غدا!

حظ سعيد ، إنه لذيذ!

ناتاشا ، لقد صنعت دجاجة حسب وصفتك. إنها طرية ولذيذة في هذه الصلصة.التصوير فقط في مقلاة ، لأن كل شيء كان يتم بطريقة بسيطة للمنزل. في عجلة من امرنا شكرا على الوصفة.

ناتاشا ، شكرا على الوصفة ، تبدو لذيذة جدا ورائحتها حقا من خلال المونوتور. لكن من فضلك قل لي ما إذا كانت الأجنحة فقط مصنوعة وفقًا لهذه الوصفة؟ وإلا كسرت رأسي ، فكيف أنه من الممتع أكثر أن أقلي طفلًا (شخص بالغ تقريبًا) في عيد ميلاده حتى يرغب الجميع في ذلك. لن يكونوا حلوين جدا؟

ممم! يا لها من وصفة رائعة! سوف يسعد الزوج. كل اللحوم التي لها طعم حلو ونكهة حارة هي محبوبته. ما زلت في حيرة ، ربما يكون كوريًا صينيًا ، على الرغم من أنه يشبه شقراء العينين الخضراء. ليس ، بالضبط كوري صيني (أنا من اللحم الحلو ، الذي أطبخه وفقًا لإقناعه ، بالفعل) ، فقط مخفي وتحت الأرض ، على ما يبدو