لحم الخنزير العصير مع التفاح

لحم الخنزير العصير مع التفاح

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير العجاف	1.2 كجم
تفاحة	3 قطع
بصلة	3 قطع
عصير تفاح	1 لتر
مرق اللحم البقري	250 مل
زعتر	4 اغصان
أوراق الغار	4 أشياء
ملح فلفل	المذاق
زيت زيتون للقلي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• في ليلة رأس السنة ، جرب هذا اللحم المقرمش الذائب في فمك.
• يمكنك استخدام لحم الصدر أو الرقبة أو قطع لحم الخنزير الأخرى.
• 1. افركي اللحم المغسول والمجفف بالملح والفلفل. عمل قطع مائلة ضحلة على اللحم. قشر وقطّع التفاح والبصل إلى أثمان.
• 
• 2. يقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في طبق للخبز.
• يُضاف التفاح والبصل والزعتر وأوراق الغار. صب العصير والمرق. يُطهى في مقلاة مغطاة عند 160 * 2.5 ساعة. ثم انزع الغطاء واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة أخرى عند 180 *.
• قم بغلي السائل الناتج حتى يتكاثف.
• 
• 3. قدمي اللحم مع البصل والتفاح ورشي الصلصة.
• 
• الوصفة مأخوذة من مجلة "ليزا" رقم 12 2012

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

3 ساعات و 20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

طبق جميل جدا لذيذ واحتفالي!
أتمنى لك وجبة شهية.

وصفات مماثلة

ضلوع لحم الخنزير في العسل والتفاح (أغسطس)

لحم الخنزير محشو بالتفاح والسفرجل بصلصة التوت البري (روسانا)

لحم الخنزير متبل بالتفاح من قبل المسؤول (مشرف)

يا له من لحم رودي جميل! والتفاح .......!

[فيتالينكا ،]

فيتالينكا ، ويتبين أن البصل في هذا الطبق كثير العصير مع طعم التفاح
شكرا لملاحظاتك اللطيفة!

[مارينا]

لحم الخنزير التقليدي مع التفاح! إنه دائمًا لذيذ ، حار ، كثير العصير ، عطري!

مارينا، عظيم!

[مارينا]

لحم الخنزير التقليدي مع التفاح! إنه دائمًا لذيذ ، حار ، كثير العصير ، عطري!

مارينا، عظيم!

شكرا لك يا تانيوشا!
اللحم حقا كثير العصير ونكهة!
تراجعت قليلاً عن الوصفة - أخذت رقبة بدلاً من لحم الصدر. ولكن ما هي سنواتنا - سنحاول مع لحم الصدر.

[ماريشا]

ماريشاط ط ط ... يا له من لحم ردي وعصير !!!

يعتبر التفاح والبصل مزيجي المفضل ، وعادة ما أطهو الدواجن بهذه الطريقة ، والآن سأجرب لحم الخنزير أيضًا
شكرا على الوصفة

: hi: مارينا هو طبق كلاسيكي جيد جدا. دائمًا في المراكز العشرة الأولى ، إذا لم تكن الأيدي معوجة ولم يتم تجفيف اللحم. لديك أيادي ذكية. ستكون السنة الجديدة لذيذة وعطرية. شكرا لك مارينوتشكا.

حسنًا ، مارينكا ، لقد صفعت هذه الوصفة. لقد صنعت لحم الخنزير مع اليوسفي حسب وصفتك للديك الرومي مع اليوسفي ، على الرغم من أنني لم أفعل ذلك بعد ، لكنه موجود بالفعل في الفرن لمدة نصف ساعة. ومن المؤسف أن هذا الطبق لم يُقبض في الوقت المحدد ، وكان هناك لحم خنزير ، وهناك تفاح ، وحتى مرق لحم بقري في الفريزر ...

[ماريشا]

ماريشاط ط ط ... يا له من لحم ردي وعصير !!!

شكر، ماريشا! الحقيقة لذيذة جدا و كثير العصير !!!

يعتبر التفاح والبصل مزيجي المفضل ، وعادة ما أطهو الدواجن بهذه الطريقة ، والآن سأجرب لحم الخنزير أيضًا
شكرا على الوصفة

لابوليتشكا ،أنا سعيد جدًا لأنك أحب هذا الطبق أيضًا! شكرا لملاحظاتك!

حسنًا ، مارينكا ، لقد صفعت هذه الوصفة. لقد صنعت لحم الخنزير مع اليوسفي حسب وصفتك للديك الرومي مع اليوسفي ، على الرغم من أنني لم أفعل ذلك بعد ، لكنه موجود بالفعل في الفرن لمدة نصف ساعة. ومن المؤسف أن هذا الطبق لم يلفت انتباهي في الوقت المحدد ، وكان هناك لحم خنزير ، وهناك تفاح ، وحتى مرق لحم بقري في الفريزر ...

تانيا ، لا بأس أن تكون في عجلة من أمرك. لكنها اخترعت طبقًا جديدًا.
شارك مشاعرك ، pzhl!

[ناتاشا]

: hi: مارينا هو طبق كلاسيكي جيد جدا. دائمًا في المراكز العشرة الأولى ، إذا لم تكن الأيدي معوجة ولم يتم تجفيف اللحم. لديك أيادي ذكية. ستكون السنة الجديدة لذيذة وعطرية. شكرا لك مارينوتشكا.

ناتاشاشكرا لك على هذا التصنيف العالي !!! (فاتني تقريبا كلماتك الرقيقة)

مارينا شكرا !!! سأفعل ذلك بالتأكيد للحصول على مزيج لذيذ ، ولكن ما رأيك يمكنك إضافة البطاطس تحت التفاح

[أوليسيا ،]

مارينا شكرا !!! سأفعل ذلك بالتأكيد للحصول على مزيج لذيذ ، ولكن ما رأيك يمكنك إضافة البطاطس تحت التفاح

أوليسيا ،يمكنك أيضًا وضع البطاطس في طبق للقلي - مسألة ذوق. في البداية ، حاول ألا تنحرف عن الوصفة - فهناك كمية كافية من الزينة (تفاح وبصل ، 3 قطع).
ويمكن خبز البطاطس بشكل منفصل (في نفس الوقت ، ولكن على الرف السلكي).

[ماريز]

أخذت هذه الوصفة على الفور إلى الإشارات المرجعية! لم أر رقم ليزا ، لكن منتدانا لن يمر بوصفة مثيرة للاهتمام! الفأر لن ينزلق!

كنت سعيدًا جدًا لأنها كانت ناضجة معي ... لا أريد المزيد من البط ، والإوز ، والإيديوشكي ... هناك الكثير من العظام ، لا أحد يأكل بشرتي ... هناك ساقان فقط ، ولم يحصل كل شخص على ثدي. حسنًا ... وهكذا نعمل حتى نهاية العام على أرجلنا الأخيرة ، ونحتاج أيضًا إلى تنظيم طاولة لذيذة ...
وهنا - مثل هذا اللحم! 100٪ لقد أكلت كل شيء. 100٪ ستكون طرية ورائعة. 100٪ أنه لا يوجد قطعة.
ماريز، شكرا جزيلا لك! واتضح أنه فاتح للشهية للغاية ، وأظهره في الوقت المحدد ، قبل العطلة!

لذلك حاولت أن يكون لدي وقت لعرض جميع الوصفات بحلول الأعياد. لحسن الحظ ، كانت هناك العديد من الاحتفالات المختلفة في الأسرة ووقت لممارسة الرياضة ... فقط في عطلة رأس السنة الجديدة ، لم يعد هناك أي قوة متبقية لتنوع الطهي.
أصغرهم حصل على DR في 14 يناير وبحلول هذا اليوم يكون الجميع قد شبعوا إلى أقصى حد! سوف يتعب الجميع من الأعياد ...
شكراً لك يا إيريشا على اهتمامك بالوصفة.

شكرا على الوصفة! يبدو لذيذا جدا! ما نوع التفاح الذي تستخدمه؟

[ماما دوما ،]

ماما دوما ،شكر! مع تعال!
عادة ما أستخدم أصناف التفاح الأخضر. تم صنعه مؤخرًا باستخدام "Semerenko" ، وفي الصورة تفاح مولدافي (نوعان).

قررت أن أجرب الوصفة ... وصنعت لحم الخنزير بالتفاح وعصير البرتقال. ينضج لحم الخنزير في الأناناس والبرتقال. لماذا لا تستخدم البرتقال أو عصير البرتقال على الفور مع التفاح!
كان هناك بطن خنزير - لم نكن نريد قليه كثيرًا. إليكم ما حدث.





عطرية جدا ومثيرة - شهية طيبة!