سلستين
ومع ذلك ، لا تقطع الخبز ساخناً ، اتركه يخرج كل الرطوبة الزائدة ، ثم لن يصل إلى السكين.
بومة
Andrey ، مبروك على شرائك ، أتمنى لك التوفيق!

على الفور ، سأعبر عن رأيي بإيجاز:

أ) يجب ألا تغير الشاشة سطوعها ، أو إلقاء نظرة فاحصة ، ربما ، "ساخنة على الطريق" ، يجب تغيير الموقد (أولاً وقبل كل شيء ، تحقق من المشكلة - هل هذه دائمًا ظاهرة ، هل ستختفي عند إيقاف تشغيل / تشغيل الموقد من الشبكة) ؛

ب) ما هي هذه الوصفة ؟؟ - في رأيي ، هناك مبالغة في تقدير كمية الحليب! هذا هو السبب الرئيسي!

ج) ملعقتان كبيرتان من الخميرة أمر طبيعي!
تانيوشا
الوصفة الأولى التي خبزتها كانت خبز الحليب ووفقًا للوصفة كانت ملعقتان صغيرتان من الخميرة ، كان لدي نفس الوضع مثل أندرو ، لقد فشل سقف الخبز ، بعد أن تم تخفيض الخميرة إلى 1.25 ، لم يفشل سقف الخبز.
أندرو
اقتباس: البومة

ب) ما هي هذه الوصفة ؟؟ - في رأيي كمية الحليب عالية جدا! هذا هو السبب الرئيسي!

حسنًا ، وصفة من كتاب وصفات الفرن

اقتباس: البومة

على الفور ، سأعبر عن رأيي بإيجاز:

أ) يجب ألا تغير الشاشة سطوعها ، أو إلقاء نظرة فاحصة ، ربما ، "ساخن على الطريق" ، يجب تغيير الموقد (أولاً وقبل كل شيء ، تحقق من المشكلة - هل هذه دائمًا ظاهرة ، هل ستختفي عند إيقاف تشغيل / تشغيل الموقد من الشبكة) ؛

لا أعلم عن هذا ..... يرمش قليلا - وكأن الصورة تهتز قليلا. لا يختفي الرمز طوال الوقت. يمكن رؤيته من زاوية معينة ، فقط هذه الحالة لا تزال قيد الفحص - لمدة أسبوعين آخرين يمكنك التحقق بهدوء
حسنًا ، هناك ضمان لمدة عامين ، إذا كان الأمر كذلك

اقتباس: tanya1962

الوصفة الأولى التي خبزتها كانت خبز الحليب ووفقًا للوصفة كانت ملعقتان صغيرتان من الخميرة ، كان لدي نفس الوضع مثل أندرو ، لقد فشل سقف الخبز ، بعد أن تم تخفيض الخميرة إلى 1.25 ، لم يفشل سقف الخبز.

سأفكر ، شكرا
بومة
الآن أنا في العمل ، وفي المساء سألقي نظرة على الوصفة في كتابي وألغي اشتراكي. بقدر ما أفهمه "خبز باللبن" ؟؟

أما بالنسبة لمنتج الخميرة ، فأنا (مثل الكثيرين في هذا المنتدى) أفضل "SAF-Moment". ولكن هذا هو IMHO.
أندرو
اقتباس: البومة

الآن أنا في العمل ، وفي المساء سألقي نظرة على الوصفة في كتابي وألغي اشتراكي. بقدر ما أفهمه "خبز باللبن" ؟؟

نعم ، حليب ، لدي مثل هذه الوصفة ، وأتساءل أيهما يناسب موديل 5002

اقتباس: البومة

أما بالنسبة لمنتج الخميرة ، فأنا (مثل الكثيرين في هذا المنتدى) أفضل "SAF-Moment". ولكن هذا هو IMHO.

حصلت على الكثير من الخميرة المختلفة ، لكن الأهم من ذلك كله أنني اشتريت من Metro Dr. Oetker
لدي Saf-Levure

لقد اشتريت أيضًا دقيقًا من 1 كجم لعينة.
ثم سأرى أين تتوقف
الأرنب
ألقيت نظرة على صور أندري ، وكان لدي شك في أن العشرة الأوائل لديّ كانوا يزدادون سخونة وأن الخبز في تلك الأماكن يحترق قليلاً ... وماذا أفعل؟ هل هو عيب طبيعي؟
أندرو
اقتباس: الأرنب

ألقيت نظرة على صور أندري ، وكان لدي شك في أن العشرة الأوائل لديّ كانوا يزدادون سخونة وأن الخبز في تلك الأماكن يحترق قليلاً ... وماذا أفعل؟ هل هو عيب طبيعي؟

أعتقد أنه لا يجب عليك القلق بشأن العاشرة بعد

لدي كعكة واحدة فقط من المواصفات ، وفشل الوسط ، ربما بسبب هذا لدي أكثر توازناً ، ثم سأقوم أيضًا بتحميل الصور اللاحقة للمقارنة

أحتاج إلى تجربة المزيد - عندها سيكون من الممكن قول شيء محدد
الأرنب
بالطبع يزعجني بصريًا فقط ، كل شيء طعمه جيد
أندريفنا
أندرو، هذه هي الوصفة الأساسية للخبز المخبوز في كثير من الأحيان ولدي 320 مل من الحليب (أو خليط من الحليب والماء) مقابل 525 جم من الدقيق ، وليس أكثر من 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة ، لذلك من الواضح أن هناك الكثير من الخميرة.
بومة
اقتباس: أندريه

نعم ، حليب ، لدي مثل هذه الوصفة ، وأتساءل أيهما يناسب موديل 5002

حصلت على الكثير من الخميرة المختلفة ، لكن الأهم من ذلك كله أنني اشتريت من Metro Dr. Oetker
لدي Saf-Levure

لقد راجعت الوصفة - كل شيء يتطابق تمامًا ، لذا فهي ليست الوصفة.

حول الخميرة: Andrey ، Saf-Levure ليست لحظة SAF. نحتاج خميرة جافة في كيس أحمر به 10 جرام (أو 12 - لا أتذكر الآن). فوق الملصق يوجد الخباز.

ملاحظة. إليكم صورة لخبز الحليب الخاص بي وفقًا لنفس الوصفة - أضع دائمًا ملعقتين صغيرتين من الخميرة.

بشكل عام ، تحتاج إلى اكتساب الخبرة - على الأقل لأول مرة ، عض أكثر ، جربها. أنا فعلت ذلك.

milk_bread.JPG
باناسونيك أو مولينكس و- أسئلة عامة للاختيار
حلقة الوصل
اقتباس: البومة

حول الخميرة: Andrey ، Saf-Levure ليست لحظة SAF. نحتاج خميرة جافة في كيس أحمر به 10 جرام (أو 12 - لا أتذكر الآن). فوق الملصق يوجد الخباز.
خميرة عالية السرعة Saf-Moment. الوزن الصافي: 11 غرام.
أو جيد جدا SAF-Instant ، عبوة 500 جرام
يبدو Saf-Instant هكذا ، ويبدو Saf-Moment كعلبة صغيرة والخباز هو نفسه:

levure.jpg
باناسونيك أو مولينكس و- أسئلة عامة للاختيار
بومة
اقتباس: الأرنب

خبز جميل

شكر! (البومة القرمزية تقفز بعصبية وخلط خرقاء بمخلبها)

وهذا هو خبزي الفرنسي.

French_bread.JPG
باناسونيك أو مولينكس و- أسئلة عامة للاختيار
الأرنب
uhtyshka !!! كل شيء جميل جدًا "!!!
حلقة الوصل
حسنا vascheeeee! يقول البعض أنه في Mulinex اتضح أن السقف شاحب جدًا (وكل الخبز شاحب) ، بينما البعض الآخر ، على العكس من ذلك ، مطهو أكثر من اللازم! أعتقد أن الخبز في Mulinex اتضح أنه رائع!

Bunny ، وحاولت تغيير لون القشرة قبل بدء البرنامج ، في الوضع الافتراضي - يتم تعيين القشرة الأغمق. ووفقًا للصورة - خبزك وخبزك الباغيت لذيذان بكل بساطة!
الأرنب
هناك شريط صغير داكن على الجانب ... الإعداد الافتراضي هو قشرة متوسطة ... سأضع خطًا فاتحًا
بومة
اقتباس: الأرنب

uhtyshka !!! كل شيء جميل جدًا "!!!

الأرنب ، لقد لاحظت للتو هذا - "العشرة العليا" اتضح أن هناك اثنين منهم في طراز 5004؟ ولدي واحد ، "مثل أي شخص آخر" ، أسفل الدلو. إنه لأمر رائع إذا كان هناك بالفعل اثنان منهم!
الأرنب
نعم لدينا 2 وتحت الدلو وعلى الجوانب أعلاه ... ربما لم يكن الأمر رائعًا!
بومة
هذا رائع جدًا - يوفر عنصر التسخين الإضافي توزيعًا متساويًا للحرارة في "غرفة" ماكينة الخبز.
أكسانيا
أرنب ، يبدو أنني أخبز العشرة الأوائل بشكل طبيعي ، ودائمًا ما أضع قشرة متوسطة في الخبز ويتضح ذلك تمامًا حسب الحاجة ، فقط عندما أخبز الرغيف الفرنسي ، اتضح أن الجزء العلوي منها يتم خبزه (القشرة) بشكل أفضل وأسرع ، أضعه في البرنامج الأخير - الخبز فقط لمدة 40 دقيقة. لذلك أخرجت الرغيف العلوي وأضف 10 دقائق أخرى للأسفل ، ثم انتهى كل شيء على ما يرام.

بومة ، اعتقدت أن هناك 2 تينا في موقدك ، لكن اتضح أننا أكثر برودة
بومة
اقتباس: Oxana HR


بومة ، اعتقدت أن هناك 2 تينا في موقدك ، لكن اتضح أننا أكثر برودة

نعم ، هذا صحيح ، ولكم جميعًا ، أصحاب طراز 5004 ، أن تحملوا بكل فخر اللافتة التي تحمل الشعار الذي تعرفونه عن / ما هي "بنتلي" في عالم صانعي الخبز.

في الواقع ، تركت هذه الحقيقة انطباعًا كبيرًا عني. المنشئون - زملاء رائعون ، عنصرا تسخين - اكتشاف بسيط ومبتكر
أكسانيا
بومة سنكون فخورين بحمل اللافتة ، ولن نخذلنا (على الرغم من أن هذا الموقد ليس بالأمر الصعب)
أندرو
حسنًا ، هذا كل شيء ، لم تكن السعادة طويلة ... الموقد انكسر
لقد خبزت خبزًا واحدًا وهذا كل شيء!

بالأمس قمت بعمل كعكة - لكنها لم تعد تعجن بعد الآن ...
تعمل الإلكترونيات ، تينا أيضًا ، لكنها لا تعجن العجين وهذا كل شيء

في متجر على الإنترنت ، أرسلوا بوقاحة إلى مركز الخدمة وأغلقوا المكالمة! أتفهم ، ربما يكون الأمر كذلك ، لكن أن تكون فظًا وتعليق المكالمة أمر مبالغ فيه.

قرأت مقالات على الإنترنت ...

وفقًا للإصدار الجديد من قانون حماية المستهلك - لا يوجد تعويض ، يمكن فقط إصلاح الضمان المجاني. لا يمكن استرداد الأموال إلا عندما يقدم المشتري رأي عمولة خبير يفيد بأن المنتج به عيب كبير بالفعل.
لذا .... بحاجة للذهاب إلى مركز الخدمة ....
مامز
إنه لأمر مؤسف كيف ...بدلاً من ذلك ، قم بتشغيل الخدمة ، في بعض الأحيان لا يرغبون في الإصلاح ، خاصة إذا كان المنتج جديدًا ، يمكنك البحث عنه ويمكنك تغييره إما لمنتج جديد أو لآخر. حظا سعيدا.
أنا أتعاطف كثيرا.
بومة
اقتباس: أندريه

حسنًا ، هذا كل شيء ، لم تكن السعادة طويلة ... الموقد انكسر
لقد خبزت خبزًا واحدًا وهذا كل شيء!

بالأمس قمت بعمل كعكة - لكنها لم تعد تعجن بعد الآن ...
تعمل الإلكترونيات ، تينا أيضًا ، لكنها لا تعجن العجين وهذا كل شيء

في متجر على الإنترنت ، أرسلوا بوقاحة إلى مركز الخدمة وأغلقوا المكالمة! أتفهم ، ربما يكون الأمر كذلك ، لكن أن تكون فظًا وتعليق المكالمة أمر مبالغ فيه.

قرأت مقالات على الإنترنت ...

وفقًا للإصدار الجديد من قانون حماية المستهلك - لا يوجد تعويض ، يمكن فقط إصلاح الضمان المجاني. لا يمكن استرداد الأموال إلا عندما يقدم المشتري رأي عمولة خبير يفيد بأن المنتج به عيب كبير بالفعل.
لذا .... بحاجة للذهاب إلى مركز الخدمة ....

أنا أتعاطف ، ولكن ... بدون موقد سيكون الأمر غير مريح بالفعل ، "لذلك نحتاج إلى الذهاب إلى مركز الخدمة."

لكن التجربة السلبية مفيدة أيضًا - فربما يكون فشل الأمس مرتبطًا بدقة بالعينة دون المستوى المطلوب. حظا سعيدا!

ملاحظة. بالنسبة للمستقبل - ربما يكون مفيدًا - بعد كل شيء ، أنشر صورًا من الخميرة "ذاتها" ، والتي كنت أستخدمها بنفسي منذ ستة أشهر.

yeast_1.JPG
باناسونيك أو مولينكس و- أسئلة عامة للاختيار
بومة
... ومنظر آخر للحقيبة على الظهر - يقولون أن هناك الكثير من المنتجات المقلدة الآن

yeast_2.JPG
باناسونيك أو مولينكس و- أسئلة عامة للاختيار
أندرو
هذا كل شيء ، سلمت الموقد إلى مركز الخدمة .......

وفقًا للقانون ، يجب إصلاحه في غضون 14 يومًا
أندرو
آمل أن يتم إصلاحهم قبل 14 يومًا ، وإلا أصبح الأمر مملًا بطريقة ما ...
الأرنب
كن قويا! ربما كان هناك زواج ، أو ربما تم إسقاطه ...
أندرو
شكر

نعم ، هناك العديد من الخيارات ، ولكن على الأرجح مجرد عيب في المصنع

الصندوق طبيعي ، لا ضرر للموقد نفسه.

لنرى ماذا يقولون وبعد كم من الوقت ...
ناتالكا
لا تأثم على الصينيين ، فهذا يعتمد على الشركة. في موليشكا الخاص بي ، كان هناك أيضًا زواج من البداية ولم يساعدها أي التواء في البراغي. بدلاً من الخبز ، تم الحصول على قطعة من العجين الساخن. أعطيتها لاصلاحها وانتظرتها من هناك لمدة شهرين. بعد ذلك ، أصبح فرنًا رائعًا ، لكنني قررت بالفعل تغييره إلى P255. لم يشرحوا لي ما الأمر ، لكنهم غيروا بعض التفاصيل (عيب مصنع). الآن لدي شركة Panasonic وقام الصينيون بتجميعها أيضًا ، لكن لا جودة البناء ولا جودة العمل يمكن مقارنتها مع Mulka ، على الرغم من أنها كانت أيضًا فتاة ذكية.
وتظهر الإحصائيات على الموقع أن مثل هذه المشاكل تحدث في الغالب لعائلة مولينشكاس. صحيح ، من أصل 5000 شخصان فقط "محظوظان" حتى الآن. ولكن هنا لا توجد استثناءات ، معظمهم راضون.
أندرو
حسنًا ، نعم ، ربما فقط ضعف تحكم مولينكس ...
نعم ، يتم تصنيع Panasonic و Bosch و Siemens والعديد من الأشياء الأخرى أيضًا في الصين ، لكن جودة البناء أفضل في رأيي ...
آنا
يرجى توضيح ما إذا كان من الممكن استخدام وصفات من Panasonic 255 لـ Moulinex 5004. خاصة برنامج الاختبار. وصفات شيقة جدا
كوراتا
اقتباس: آنا

يرجى توضيح ما إذا كان من الممكن استخدام وصفات من Panasonic 255 لـ Moulinex 5004. خاصة برنامج الاختبار. وصفات شيقة جدا
يمكن أن يكون الاختلاف فقط عند تحضير عجين حاد (نودلز ، زلابية). على الرغم من أن فرنك قد يكون قادرًا أيضًا على العجن. أنا فقط لا أعرف القوة. ويمكن استخدام باقي وصفات العجين. في الواقع ، في هذا الإصدار من HP ، يتم استخدام نوع معالج الطعام (وظيفة عجن العجين)
آنا
في قوة باناسونيك 503-550 فولت. وفي الملوك 630v. يبدو.
نيوفيت
من حيث المبدأ ، أنا متأكد من أن جودة الخبز تعتمد على ثلاثة عوامل - جودة المكونات والنسبة الكمية بينها ودقة الحفاظ على نظام درجة الحرارة. كل شيء آخر من الشرير. كان لدي أيضًا خيار - إما Delonge ، أو Panasonic 255 ، أو Moulinex 5004. في موسكو ، كل هذه الخيارات متاحة ، لذا كان الاختيار حقيقيًا. نحى Delongey جانبا على الفور ، لا يناسب الحجم. ما زلت متوقفاً في باغيت مولينكس - باني ، مواطنتي السابقة ، احترم! لم تمنعني تقارير الأعطال المتكررة - إنها محظوظة مثل أي شخص آخر.بادئ ذي بدء ، أحببت التوسع الكبير في الوظائف بفضل صواني الرغيف الفرنسي ، واثنين من خلاطات العجين القوية إلى حد ما ، بالإضافة إلى عنصر التسخين من مستويين ، ولعب التصميم دورًا مهمًا. في نفس الوقت اشتريت ميزانًا قابلًا لإعادة الضبط وكوب غربال. أشتري الدقيق في أي مكان وعلى أي حال ، فقط إذا كان مكتوبًا أبيض ، خبيز. دائمًا ما يتضح أن الخبز القياسي لا تشوبه شائبة - الشيء الرئيسي هو الحفاظ بدقة على النسبة بين الدقيق والسائل. ظهر الباغيت أيضًا مثل تلك الموجودة في الأرنب - لا أرى أي فائدة من عرض الصور. كانت إعادة إنتاج صانع الخبز السابق من إل جي أسوأ بكثير ، وتبين أن العملية كانت إبداعية بشكل غير مقبول. من الواضح أن عنصري التسخين والإلكترونيات الأكثر تقدمًا لهما أهمية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك الطاقة الأعلى من غيرها بالتحكم بشكل أكثر دقة في نظام درجة الحرارة دون زيادة إجمالي استهلاك الطاقة. لم يكن من المنطقي صنع خبز الباجيت وفقًا للبرنامج ، نظرًا لوجود الكثير من الضجة والوقت الضائع من أجل 4 كعكات صغيرة. في رأيي ، من الأفضل تحضير العجين وخبز الكعك على أوراق الخبز هذه حسب الحاجة في وضع الخبز. العيوب - ارتفاع مستوى الضوضاء أثناء الخلط ، ولكن إذا لم يستيقظ باب المطبخ. يبدو المحول الموجود في وحدة إمداد الطاقة بشكل ملحوظ ، لكنه يذكرك بالحاجة إلى سحب السلك. يصعب إزالة الدلو - فهو يرتفع بواسطة المقبض جنبًا إلى جنب مع صانع الخبز ، فمن الأفضل أولاً نقبه قليلاً باستخدام ملعقة خشبية ، وإلا يمكنك تشويه عنصر التسخين العلوي عن غير قصد. لا أحب أن الغطاء الثقيل متصل من النهاية - الرافعة كبيرة جدًا ، من الأفضل عدم تركها معلقة حتى لا تنكسر المحاور البلاستيكية عن طريق الخطأ. ربما كنت سأجعل جدران الدلو أكثر سمكًا ، بحيث يكون لون القشرة أكثر اتساقًا. لكن هذا تكبر - لا يؤثر على الجودة بأي شكل من الأشكال. للتلخيص ، فإن صانع الخبز هذا مناسب لخبز الخبز ليس أسوأ من أي شيء آخر ، ولكنه أفضل من غيره لتحضير العجين ، بالإضافة إلى فرن صغير عملي - يتم الحصول على الأوعية الصغيرة والكعك على صواني الخبز الرغيف الفرنسي بشكل طبيعي.
موقد ريفي
مرحبا جديد نيوفيتب-بيكر
تهانينا على شرائك الناجح وخبزك اللذيذ.

من فضلك لا تأخذ ذلك كدرس ، ولكن دعونا لا نكون "غير مهذبين" بشأن صانعي الخبز. يتعامل الناس هنا مع مواقدهم بلطف شديد ، لذلك قد يكون شخص ما غير سار بمثل هذه الصفات حول HP الخاصة بهم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمرء أن يجادل في أن أصله "إلهي" - نسبة مئوية أعلى من الأعطال أو التصميم

كل التوفيق لك !!

نيوفيت
شكرًا لك على ذلك وعلى مبتدئ التعلم ، بما في ذلك السلوك في المنتدى. تصحيح بالفعل.
أكسانيا
Neophyte ، مبروك على شرائك.
لقد وصفت بنجاح جميع مزايا آلة الخبز لدينا ، وسأضيف فقط أن لدي خبزًا بدون موازين (دائمًا فقط "بالعين") ، وأعتقد أن هذه أيضًا ميزة للفرن ...
بارباريسكا
اقتباس Neophyte:لم يكن من المنطقي جدًا صنع خبز الباجيت وفقًا للبرنامج ، نظرًا لوجود الكثير من الضجة والوقت الضائع من أجل 4 كعكات صغيرة. في رأيي ، من الأفضل تحضير العجين وخبز الكعك على أوراق الخبز هذه حسب الحاجة في وضع الخبز.
Neophyte ، لقد صنعت الرغيف الفرنسي في وضع الخبز البسيط ولم ينجح الأمر. في المخبوزات ، يتم تسخين الظلال على الفور وإذا لم تُترك العجينة للتدقيق لمدة 30 دقيقة مسبقًا ، فستحصل على خبز الزنجبيل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النوع من الكعك ، الرغيف الفرنسي الحقيقي ، يتمتع بشخصية جذابة.

أندري ، تعاطفي الكبير. إنه لأمر مؤسف على الموقد. إنه أمر محزن إلى حد ما بدونها.
الأرنب
وأنا حقا أحب صنع الرغيف الفرنسي !!! سهل وبسيط ... أنا حتى لا أقوم بلفه !!!
الأرنب
NEOFIT ، OFF - ولدي أخت في موسكو! أي نوع من الرياح تهب عليك؟
بومة
مبتدئ ، مرحبا بكم على متن! يسعدني أن يكون لدي حليف جديد في الخبز في المنتدى.
نيوفيت
بارباريسكا
يونغ بيكر:
Neophyte ، لقد صنعت الرغيف الفرنسي في وضع الخبز البسيط ولم ينجح الأمر. في المخبوزات ، يتم تسخين الظلال على الفور وإذا لم تُترك العجينة للتدقيق لمدة 30 دقيقة مسبقًا ، فستحصل على خبز الزنجبيل.
بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من الكعك ، الرغيف الفرنسي الحقيقي ، هو مجرد كاريزمي.
أتفق تمامًا ، خاصةً فيما يتعلق بالكاريزما والبراهين ، لكن في رأيي سيكون من الأفضل كثيرًا فصل برامج صنع عجينة الرغيف الفرنسي وخبزها. الآن ، إذا كان بإمكانك أن تأخذ العجينة المعدة للاستخدام المستقبلي وبدء برنامج خبز الرغيف الفرنسي من الصفر (43 دقيقة) ، باستثناء دورة تحضير العجين ، فسيكون ذلك رائعًا للغاية. وهكذا من لحظة بدء الحفل واستلام الخبز الفرنسي ، يجب أن تمر 3.5 ساعة على الأقل. يستغرق تدقيق العجين النهائي ، حسب كلماتك الخاصة ، 30 دقيقة فقط. لدي طريقة متسارعة للتخمير (تدقيق) للعجين في فرن ميكروويف توشيبا ، لم أجربه بعد - قد يكون هو الأمثل.
نيوفيت
اقتباس: الأرنب

NEOFIT ، OFF - ولدي أخت في موسكو! أي نوع من الرياح تهب عليك؟
في سن 96 انتقل إلى موسكو لأسباب عائلية
الأرنب
مبتدئ ، من الواضح ...
وبالأمس خبزت خبز الباجيت في وضع "الخبز فقط" لمدة 40 دقيقة. وقبل ذلك وقفا في الموقد المغلق لمدة 30 دقيقة ... كل شيء اتضح أنه رائع. سأقوم بنشر صور bvget الحنطة السوداء في هذا الموضوع مولينكس 5004
نيوفيت
اقتباس: الأرنب

مبتدئ ، من الواضح ...
وبالأمس خبزت خبز الباجيت في وضع "الخبز فقط" لمدة 40 دقيقة. وقبل ذلك وقفا في الموقد المغلق لمدة 30 دقيقة ... كل شيء اتضح أنه رائع. سأقوم بنشر صور bvget الحنطة السوداء في هذا الموضوع مولينكس 5004
من المحتمل أن تكون 40 دقيقة أكثر من اللازم ، على الرغم من أنك ربما تحب القشرة المخبوزة جيدًا. أما بالنسبة لباغيت الحنطة السوداء ، فسأكون ممتنًا لو تم الإبلاغ عن نسبة كميات الدقيق وما إذا كان من الضروري إضافة غلوتين إضافي ، أم أنه يكفي في دقيق الحنطة السوداء؟
الأرنب
لم أقم بإضافة الغلوتين (ليس لدي). قدم طحين الحنطة السوداء ثلث الوصفة الأساسية ، 20 مل فقط. سكب المزيد من الماء ... هذا كل شيء
أندرو
حسنًا ، لقد عدت إلى العمل!

أحضرت صانع خبز من مركز الخدمة الليلة ، كان هناك خطأ ما في الميكانيكا ، قاموا بتفكيكه

بالمناسبة ، قالوا في مركز الخدمة ، عندما أخذ الموقد ، كان لديهم عدد قليل من Mulinex 5004 وكانوا ينتظرون قطع الغيار. هذا أمر مقلق بالفعل ...

حتى الخبز يخبز في مركز الخدمة! في عملي كان يخبز لاختبار العمل.

يبقى أن تتحقق شخصيًا من العمل ... أضع 750 جرامًا من الخبز الأبيض العادي في الصباح - دعنا نرى النتيجة
Viktoriy @
الأرنب ، الغلوتين متوفر في البيع بالتجزئة في كراسنوارميسكايا ، (م. ليو تولستوي) بسعر 16 جرام

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز