سلطة لحم

سلطة لحم

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لحم بقر	500 غرام
ليمون	0.5 قطعة
بصل (رأس كبير)	حاسب شخصي 1
ماء	0.35 لتر
مايونيز "بروفنسال"	250 غرام
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
بقدونس ، ريحان (أحمر) ، ثوم بري	1 حزمة

طريقة طهو

• 1. يُسلق لحم البقر ويُبرد ويُقطّع إلى شرائح صغيرة.
• 2. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ويضاف الماء المغلي ويترك لمدة 5-7 دقائق.
• 3. يصفى البصل ويصب عصير الليمون الطازج فوق البصل.
• 4. اشطف البقدونس والريحان والثوم البري جيدًا بالماء الجاري وجففه وافصل الأوراق عن الأعناق. يقطع البقدونس والريحان بيديك ويقطع الثوم البري بالسكين.
• 5. أضيفي البقدونس والريحان والثوم البري والبصل إلى اللحم. يتبل كل شيء بالمايونيز والملح والفلفل ويخلط جيدًا.
• 6. رتب في سلطانيات وزينها بالريحان والبقدونس.
• يمكن استبدال P.s Mayonnaise بمزيج من القشدة الحامضة والخردل.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

وصفة مثيرة جدا للاهتمام ، ولكن ما الذي يمكن أن يحل محل الثوم البري؟

يمكنك الاستغناء عنه تمامًا. أو يمكنك استبداله بـ 1-2 فص ثوم ، يتم تقطيعه أولاً ثم طحنه بالسكين. يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة للغاية. الحقيقة هي أن للثوم البري نكهة ورائحة ونفاذة ، ولكن لا يوجد مذاق ورائحة بعد تناول الثوم.

أعتقد أنه يمكنك وضع الجرجير. من الواضح أن هذا ليس ثومًا بريًا ، ولكنه حار أيضًا. ونضع القليل من الثوم.

ليس لدينا ثوم بري الآن ، لكن يمكنك شراء الجرجير.

يرجى تحديد الثوم البري الذي نتحدث عنه - طازج أم مملح / مخلل؟ يتم بيع كل من هذا ، وآخر ، والثالث في المواسم المقابلة في باقات.