كعكة "نباتية" (بدون بيض)

[عجينة:]

كعكة "نباتية" (بدون بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	1.5 ملعقة كبيرة.
الكاجو	0.5 ملعقة كبيرة.
عين الجمل	0.5 ملعقة كبيرة.
زبيب	0.5 ملعقة كبيرة.
قصب السكر أو العسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
الموز على الكيك (النضج المفرط أفضل ، فهو أكثر ليونة)	2 قطعة
زيت نباتي	0.5 كوب
كريم:
عصير الليمون وقشره	حاسب شخصي 1.
موز	2 قطعة
الزنجبيل المجفف	قرصة
حليب مكثف أو موزان إضافيان	نصف علبة
جبن قريش يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 11٪	500 جرام

طريقة طهو

• قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، واتركه يسخن في الوقت الحالي.
• عجينة:
• للقيام بذلك ، قم بطحن الموز والسكر والقرفة والزيت النباتي. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. يُمزج دقيق القمح بشكل منفصل مع المكسرات والزبيب والصودا. يُمزج مع الموز ويُخلط جيدًا.
• ننشرها على ورقة خبز أو في شكل خاص (أضعها على صفيحة خبز) ، نوزعها بالتساوي. يجب أن يكون سمكها حوالي 1-1.5 سم ، وتخبز لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
• كريم:
• الخيار 1: حضري الكريمة أثناء خبز الكيك. للقيام بذلك ، اخلطي الحليب المكثف وعصير الليمون والقشر. اسكبيها في الخلاط وأضيفي الموز واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
• الخيار 2: إذا أردنا كرم بدون حليب مكثف ، اخلطي الموز (4 قطع) وعصير الليمون والقشر والجبن القريش. أخذت 11٪ من الجبن القريش البيلاروسي في عبوات ناعمة. إنه مثل القشدة الحامضة.
• المجسم:
• نخرج الكعكة من الفرن ونقطعها إلى نصفين. منذ أن خبزت على ورقة خبز ، لم أقطعها بالطول ، بل إلى النصف. اقلب نصفًا رأسًا على عقب (الجانب السفلي سيمتص الكريما بشكل أفضل) ، وزعيه بطبقة سميكة من الكريمة. وزعي النصف الثاني من الكعكة على الجانبين وضعيها فوق الكعكة الأولى. غطي الحواف بالكريم. يمكن تزيين الجزء العلوي بأي فاكهة. نترك بين عشية وضحاها للتلقيح. كعكة الموز جاهزة ، قدمها على طاولة الأعياد!
• بدلاً من ذلك ، يمكن صنع الكريمة من الجبن والتوت والحليب المكثف. اتضح كريم سميك.

ملحوظة

صورة كعكة مستعارة من 🔗 بموافقتها.

وماذا لم يطبخ أحد هذه الكعكة ؟؟ لم يتم تقديم تعليقات ....

على ما يبدو لأنه ليس لديه صورة واحدة ، لا توجد مساعدة بصرية

حسنًا ، ربما سأجمع نفسي وأنشئها! صحيح ، أنا لست خبازًا متمرسًا جدًا ، أفضل قراءة جميع التعليقات وبعد ذلك فقط النحت ، حتى لا أتعلم من أخطاء الآخرين ولكن من أخطاء الآخرين ...

[سالومييا 29]

سالومييا 29يا أناستازيا ، لكن يبدو أنه ليس من الصعب أداءه (إذا حكمنا من خلال الوصف) ، يجب أن تتعامل معها ، وعندها فقط لا تنسى إظهار الصورة.

نعم ، Nastya ، الصور لن تكون في الطريق :) ربما سيلحق الآخرون :)

[كيزيا]

كيزيانعم ، لا تزال هناك مواقف أحيانًا ..... مؤخرًا خبزت طبقًا لوصفة جديدة ، صور خطوة بخطوة ، ولا أنظر إلي ما يفعله المؤلف في مرحلة العجن ..... ما زلت لا أفهم ما هو "الكلب" مفتت "....
حسنًا ، بالطبع ، لقد قمت بالتاكسي بطريقة ما ، كل شيء سار بشكل طبيعي ، لكنني شعرت بالتوتر ...

[إيلونا]

إيلونا، حسنًا ، الآن سأضطر بالتأكيد إلى الخبز ...
لكن الصور ستكون فقط في حالة التنفيذ الناجح .......
أعدك سأحاول!

إيلونا ، اقرأ بعناية تحضير الكريم ، بليز! لقد فهمت بشكل صحيح أنه تم وصف نسختين من الكريم - الإصدار الأول بالحليب المكثف ، والثاني. مع الجبن ؟؟ ثم اختلطت في الوصف ..... لهذا السبب لا توجد مراجعات ...

[سالومييا 29]

سالومييا 29، IMHO ، أود أيضًا إضافة ملعقة كبيرة إلى عصير الموز وزيت الليمون (أو عصير حامض آخر) ، خاصة إذا كنت تخبز بدون العسل ، أو مسحوق الخبز بدلاً من الصودا. على الرغم من وجود الكثير من الزيت ، ولكن إذا كانت هذه كعكات مع أقارب الغريبة ، فلماذا إذا كانت المشروبات الغازية؟

[An4utka]

An4utka، شكرا على النصيحة! سأخبز بدون عسل ، سمعت أنه من المستحيل "غلي" العسل ...
سأقوم بإلغاء الاشتراك في موضوع ماذا وكيف سيظهر ، الآن أعمل حتى وقت متأخر لعدة أيام ، وليست جميع المكونات في المنزل ، فأنت بحاجة لشراء المكسرات ...

إيلونا ، اقرأ بعناية تحضير الكريم ، بليز! لقد فهمت بشكل صحيح أنه تم وصف نسختين من الكريم - الإصدار الأول بالحليب المكثف ، والثاني. مع الجبن ؟؟ ثم اختلطت في الوصف ..... لهذا السبب لا توجد مراجعات ...

كما فهمت من وصف المؤلف ، كلا الخيارين مع عصير الليمون والقشر والموز والزنجبيل المجفف (قرصة) والجبن القريش الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 11٪. في الإصدار الأول ، تمت إضافة نصف علبة حليب مكثف ، وفي الإصدار الثاني ، بدلاً من الحليب المكثف ، تحصل الحلاوة على موزتين إضافيتين. والباقي هو نفسه.

بنات ، خبزته! صحيح ، لا يمكنني قول أي شيء بعد ، لقد وضعته في الثلاجة منذ 5 دقائق ، سنجربه غدًا.
لكن الكريمة ، إيلون ، أعتقد في كلا الإصدارين مع الجبن القريش ، فقط إذا كان في الإصدار الأول هو الجبن ، والحليب المكثف ، والحلوى والعصير ، ثم في الإصدار الثاني - أيضًا الجبن القريش ، والحماس ، والعصير والموز (بدلاً من الحليب المكثف). لقد اتخذت الخيار رقم 1.
سأحاول تحميل المزيد من التفاصيل مع صورة في الأيام القادمة.

بنات ، خبزته!

عظيم ، ناستيا !!! نحن ننتظر الانطباعات وبالطبع الصورة!

أنا أخبرك. الكعكة لذيذة! نوع من الحقيقة. الكعك طري. أثناء الخبز ، تشبه رائحتها مثل الموز. ولكن بعد ذلك طعمها جوزي. لقد سكبت عصير نصف ليمونة في الكريمة ، وهذا بالفعل حامض ، من الجيد أنني لم أسكب كل العصير! معًا ، يتضح أن الطعم متوازن ... لا أحد يحبني بلطف جدًا ، لذلك نحن على حق!

ملاحظة. الطريف أن ابنتي لا تحب الجبن ، وزوجي لا يحب الحماس ...
بالطبع يأكلون ، إلى أين يذهبون ...

[سالومييا 29]

سالومييا 29، عظيم !!! هل يمكنني وضع صورتك في الوصفة؟ ومن ثم فهو مجهول الهوية ... وصاحب الوصفة لم يكن موجودًا في المنتدى منذ 12 عامًا ، ولا يمكن الاتصال به ...

إيلونا ، بالطبع يمكنك ذلك! سيكون من دواعي سروري....
قال زوجي عن هذه الكعكة - "جورميه" .....