طماطم مجففة بالشمس

الفئة: الفراغات

طريقة طهو

في العام الماضي ، لا أتذكر على أي موقع إلكتروني وجدت هذه الوصفة وقررت تجربتها. النتيجة فاقت كل التوقعات. هذا العام فعلت المزيد.
يُنصح بعدم تناول طماطم كبيرة ، تقطيعها إلى نصفين ، حسنًا ، إذا كانت أكبر ، ثم إلى 4 أجزاء. قم بإزالة البذور والسائل الزائد بعناية بملعقة. ضعي الطماطم على صينية خبز ، قطّعيها ورشيها بالملح والفلفل والأعشاب البروفنسية (يمكن استبدالها بأعشاب طازجة من الحديقة). يجف لمدة 5-6 ساعات عند درجة حرارة 70-80 جرام. في فرن مفتوح قليلاً. يُنصح بفحصه كل ساعة حتى لا يجف. عندما تذبل الطماطم ، انقلها إلى وعاء واسكب فوق النمو. ليس زيت منكه. احفظها بالثلاجة. عندما وضعتهم في برطمانات ، أضفت القليل من الثوم إلى الطماطم.