فطيرة التفاح "20 دقيقة"

فطيرة التفاح "20 دقيقة"
التصنيف: حلويات
مكونات
دقيق قمح 700 غرام
حليب 1 كوب
2 طاولة كريمة حامضة. ملاعق
سمن كريمي 1 عبوة
سكر 250 غرام
الخميرة الجافة fermipan 1 كيس 11 غرام
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة
بيضة 1 قطعة
قرفة 1 ملعقة صغيرة
تفاح طازج من 0.5 كجم إلى 1 كجم
طريقة طهو

مرحبا!
لقد استخدمت مؤخرًا مخبزًا صغيرًا من باناسونيك 2500. أن أقول إنني سعيد بهذا الطراز لا أقول شيئًا. مجرد نوع من معجزة التكنولوجيا.
لذلك ، وصفة بسيطة جدا وسهلة لفطيرة تفاح كبيرة ، لذيذة جدا وسريعة.
تحتاج إلى التحضير:
1) عجينة - 0.5 كجم من الدقيق ، كوب من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. ل. كريمة حامضة ، 1/2 عبوة من السمن النباتي ، 80 غرام. سكر ، كيس خميرة ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح.
أضع كل هذا على شكل آلة خبز ، وقم بتشغيل وضع "الخبز السريع" وشحن الفرن بالشيء كله لمدة ساعة واحدة من ساعة و 55 دقيقة ، وهي مطلوبة للتنفيذ الكامل للبرنامج. بعد ساعة أطفئ الفرن بالطبع قبل الخبز. أقوم بإمالة العجين على ورقة خبز كبيرة مدهونة بالزبدة. إنه سائل تمامًا ، فقاعات. قمت بتنعيمه بنخيل مبلل بسمك 1 سم واتركه يرتفع.
2) قطعت التفاح الصلب إلى شرائح بسمك 0.5 سم. أنشرهم فوق سطح العجين بالكامل. الجوانب لا تحتاج إلى القيام به. إذا كنت تحب الكثير من الحشوة ، فيمكنك تناول جزء مزدوج من التفاح -1 كجم ووضعها في طبقتين. إذا كان التفاح حامضًا ، فيمكنك رشه بقليل من السكر ، ويفضل قرفة وفيرة جدًا.
أنت الآن بحاجة إلى تشغيل الفرن. الحرارة متوسطة ، وضعنا على الكهرباء 180 درجة مئوية.
3) اصنع الفتات في وعاء منفصل - 1/2 عبوة من المارجرين + 200 غرام. دقيق + حوالي 150 جرام سكر + بشر أو فانيلين. افرك كل شيء بيدك حتى يتفتت ، ولكن تتشكل فتات طرية ذات حجم عشوائي. إذا لزم الأمر ، أضف الدقيق أو المارجرين.
الخاتمة: وزعي العجين بالتفاح مع رش البهارات مع بيضة سائبة. ضع الفتات فوقها. أملس واضغط برفق.
بمجرد أن يسخن الفرن ، ضعي الكعكة لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ننظر إلى الداخل - بمجرد أن يتم احمرار الجوانب ، يجب إزالة الكعكة. يتم خبزه لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. العجين رقيق لذا فهو يحترق بسرعة.
دعها تبرد قليلاً ومقطعة إلى مربعات أو معينات.

تم تصميم الطبق لعمل فطيرة كبيرة لثلثي صينية خبز كبيرة
وقت الطهي: عجين 1 ساعة ، حشوة 15 دقيقة ، فتات 10 دقائق
برنامج الطبخ: خبز سريع