معجنات حلوة "روز جاردن"

معجنات حلوة "روز جاردن"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب دافئ	1 ملعقة كبيرة.
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل
الخميرة الجافة	1 ص (11 غرام)
بيض	2 قطعة
سمن	50 غ.
طحين	4 ش
ملح
فانيلين
شقائق النعمان

طريقة طهو

• يخلط السكر مع الخميرة ويضاف الحليب الدافئ ويخفق جيدا. عندما تبدأ الرغوة في الارتفاع ، أضيفي البيض والسمن والدقيق بدوره. اعجن العجينة واتركها لمدة 30 دقيقة. ثم ضعي العجينة على المنضدة ، ولفيها في مستطيل بسمك 1.5-2 سم ، وضعي أيًا من الحشوة المقترحة ، ولفي لفافة ، وقطعيها إلى 10 قطع ، واضغطي على قاع واحد وانشري "البتلات" في الأعلى في الاتجاه الآخر ، بحيث تكون أكثر روعة ، ضعي كل شيء في ورقة الخبز أو مقلاة بالزيت. دعها تظهر لمدة 10-15 دقيقة. ويخبز. في نهاية الخبز ، دهن الجزء العلوي (صفار + سكر).
• الحشوة: مربى ، بذور الخشخاش ، حليب مكثف (اختياري)
• أتمنى لك وجبة شهية!