Okroshka من الحلم

Okroshka من الحلم
التصنيف: الدورات الأولى
مكونات
ثعبان 250 جرام
خيار طازج 100 جم
2 بيضة مسلوقة.
جبن مبشور 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح للتذوق
1 ملعقة صغيرة ثوم محبب
لحم دجاج (أفضل من الصدر) 100 جرام
كفاس 500 مل
طريقة طهو

يقطع ناعما ، ملح ، يطحن. دعه يقف لمدة 10-15 دقيقة ، اترك العصير يتدفق.
يُسكب الثوم ويُمزج. لم يكن لدي ثوم طازج ، تناولت حبة حب.
ابشر الجبن ، وفتت بيضة ، وقطع لحم الدجاج ، وصب كل شيء في وعاء ، حيث بدأ بالفعل العصير ،
يخلط ويصب في كفاس. يمكن أن تختلف كمية kvass حسب ذوقك ، قم بتخفيف أرق
أو أكثر سمكا.