سلة الكراميل

الفئة: الحلويات

مكونات
السكر	200 جرام
شراب مركز	100 جرام
ماء	70 مل
سمسم	80 جرام

طريقة طهو

1. تقلى بذور السمسم قليلا في مقلاة ونتركها لانه قبل اضافتها للكراميل سنسخنها مرة اخرى
2. في قدر ، يُمزج السكر والماء والدبس ويُوضع على نار عالية. اطبخي حتى اختبار "الكرة الصلبة".
3. سخني بذور السمسم واسكبيها في الكراميل ، وحركيها واسكبيها على حصيرة سيليكون.
4. بملعقة ، اجمع كتلة الكراميل من الحافة إلى المنتصف ، وبالتالي تبريدها
في البداية ، سوف تلطخ الحواف قليلاً ، ولكن عندما يبرد ، سوف يتجمع كل شيء في كتلة.
5. نأخذ طبقًا مناسبًا ، والذي سيكون بمثابة شكل سلة المستقبل ، نقلبه رأسًا على عقب ونشحمه بالزيت النباتي. افصل حوالي ثلث الكتلة وشكل مقبض (لف النقانق وثنيها) ، وشكل الباقي بكعكة متساوية ولفها بمسمار.
لقد كان قطرها 24 سم ، وسمكها حوالي 5 ملم.
6. توزع على طبق وتشكل طيات
واتركه بين عشية وضحاها.
7. في اليوم التالي ، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من السكر وأرفق قلمًا
منديل المجوهرات من المصطكي بالمناسبة جربت ملاقط محلية الصنع
وافل الفراولة - صر بسكويتات الوفل ، أضف القليل من الكريمة حتى تتمكن من تشكيل شكل. اغمس الشمندر في العصير ولفه في السكر ، اتركه حتى يجف ، ذيول المستكة.

ملحوظة

أرادت الفتيات حقًا مشاركة شيء مثير للاهتمام معك ، والآن أتذكر السلة. وصفة الكراميل مأخوذة من الإنترنت ، الفكرة هي لي. يمكنك الاستغناء عن السمسم ، بل ويمكنك شده لصنع كراميل ساتان ، لكن السلة هشة للغاية. قد يكون من الصعب طرح الكراميل وصنع المقبض لأول مرة ، نظرًا لأن كتلة الكراميل ساخنة وتبدأ في التصلب بسرعة ، يمكنك أولاً صنع سلة ، ثم غلي الكراميل مرة أخرى بنسبة أقل وعمل مقبض. الوصفة الأصلية: 1 كجم سكر ، 500-550 جرام دبس السكر ، 33-35٪ ماء بوزن السكر. هذه وصفتي الأولى ، إذا حدث خطأ ما ، ساعدني!

ميدوسا

تبدو الملقط ساادية قليلاً ، والوصفة إبداعية للغاية - فهي تستحضر كل أنواع الأفكار المختلفة. ربما تحاول صنع تماثيل صالحة للأكل من هذه الكتلة؟

كولينكو

لكنني أفكر ، بناءً على هذه الوصفة ، في تصوير ملف تعريف ارتباط مثل هذا 🔗 أحببت ذلك كثيرا جدا. لم يعجبني سعر الشراء فقط (أكثر من 10 دولارات)
ايرينا. تيهل السلة (ربما ملف تعريف الارتباط المستقبلي) مقرمشة؟ ما رأيك ، إذا أضفت العديد من المكسرات والبذور إلى الكراميل ، ثم وضعتها في قوالب سيليكون وخبزها ، ستحصل على ملف تعريف ارتباط؟

الحرفي

ايرينا. تي وصفة شيقة جدا! (ذ) شكرا لك! لا يوجد الكثير من الكراميل في منتدانا

اقتباس: kolenko

ثم ضعه في قوالب سيليكون واخبز ، هل سيتحول إلى ملف تعريف ارتباط؟

أنا شخص عادي كامل بالكراميل ، لكنني متأكد من أن لا شيء سينجح! لأن هذه ليست عجينة! ما هو الموقد هناك ؟! صب في قوالب ، نعم ، سوف يبرد وسيكون هناك "كازيناكي" ولكن لا تخبز!

ya_alenka

جميل جدا وغير عادي! ويمكنك أن تأكل هذا الجمال ، بمعنى أنه ليس صلبًا جدًا؟ يمكنك عمل سلال صغيرة ، مقسمة وملء بالحلويات. شكرا على الوصفة.

كولينكو

أوكسانا! و "كوزيناكي" سوف يتحول إلى مقرمش أو سحق الأسنان أو حلوى.
ملفات تعريف الارتباط هذه مصنوعة في أوشان. ملفات تعريف الارتباط "متفتتة". في الجزء السفلي ، يمكنك أن ترى أنهم يطبخونهم في قوالب سيليكون - الجزء السفلي أملس. لقد نشرت صورة من ملفات تعريف الارتباط في الهدال في شرائح دقيق الشوفان.
أسرعت عمة المخبز. لكن ، اتضح أنها استخدمت "اللغة" الخاطئة - إنها خبازة ، وكنت بحاجة إلى طاهي معجنات. لكنها قالت إنهم ما زالوا يطبخون شيئًا من السكر البودرة وشيء آخر. في الشبكة ، وجدت ثالر Orekhovo-confectioner.تبدو متشابهة جدًا ، ويشار إلى تكوين المنتجات. أنا هنا بالفعل و الهدال "معذب"

سأذهب للاستطلاع مرة أخرى ، سآخذ تلك اللغة

إيرينا ت

شكرا على ملاحظاتك ميدوسا أعتقد أنه يمكنك لصق الأرقام. كولينكو لا يجب أن تخبز ، لكن يجب أن تجعل نسبة كتلة الجوز إلى الكراميل أكثر ، الكراميل - لذلك من أجل ربط كتلة الجوز ، يوجد مسحوق الحليب في البسكويت ، أعتقد أنه من الأفضل خلطه مع المكسرات ، بشكل عام تحتاج إلى المحاولة. ya_alenka السلة ليست صعبة ، لأنها ملفوفة بشكل رقيق ، ولكن سيكون عليك قضم المقبض (في لدغة مع طيور النورس ، وهذا ضروري).