لفائف البانكيك مع كبد سمك القد والأنشوجة

لفائف البانكيك مع كبد سمك القد والأنشوجة

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الفطائر:
دقيق القمح	1 كوب 250 مل.
اللبن الرائب القديم	1 كوب
الماء العادي	1 كوب
بيض الدجاج	2 قطعة
ملح ، سكر	المذاق
زيت نباتي لدهن مقلاة
حشوة 1:
كبد سمك القد	جرة 120 جرام
بصل أخضر	حفنة كاملة
بيض مسلوق جيدا	حاسب شخصي 1.
حشوة 2:
بصل أخضر	1 حفنة
بيض مسلوق	حاسب شخصي 1.
الأنشوجة	5-6 قطع صغيرة

طريقة طهو

• اعجن عجينة البان كيك ، أضيفي كمية كافية من الماء لعمل فطائر رقيقة. تُخبز الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. الفطائر رقيقة ، ولكن بدون ثقوب ، وهي جيدة جدًا للحشو السائل والدهني.
• لا أقوم بدهن الفطائر الجاهزة ، بل أضعها على صفيحة مسطحة ، وقم بتغطيتها بغطاء حجمي في الأعلى ، ولن تجف الفطائر تحتها.
• نصنع الحشوات في نفس الوقت.
• 1.اخلط في وعاء البصل الأخضر المفروم ناعما ، وكبد سمك القد (ليس ناعما ، واستنزاف الدهون الزائدة) ، والبيض المكسور والقصف بالشوكة. مزج.
• 
• 2. في وعاء ، اخلطي البصل الأخضر المفروم ناعماً ، والبيض ، المكسور والمطحون بالشوكة ، والأنشوجة ، وشرائح السمك الصغيرة ، ممزقة إلى قطع بالشوكة ، وقلبي.
• 
• الأنشوجة - سمكة صغيرة ، دهنية ، مالحة
• ننشر الفطيرة على طبق مسطح ، نضع ملعقة من الحشوة في الأعلى ونوزعها على الفطيرة ، نشمر البان كيك بأنبوب ونضعها في طبق التقديم.
• تعال إلى الطاولة ، الفطائر جاهزة!
• 
• 

ملحوظة

اتضح أنها لذيذة جدًا ، جرفتها من الأطباق بسرعة كبيرة!
كما هو الحال دائمًا ، حتى في Shrovetide ، رأيت وصفة لملء كبد سمك القد ، وفي المنزل كانت الجرة تشعر بالملل ، وصغيرة الحجم ووحيدًا ... ونظرًا لعدم وجود كبد كافٍ للحشو ، فقد تم استخدام الأنشوجة ... والتي أيضًا فاتها الجزء السفلي من الجرة.

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

لم تكن هناك أبدًا رغبة في تجربة الفطائر بشيء مريب أو ما شابه ، ولكن بالنظر إلى مثل هذه الصورة ، تأتي الشهية!

[فيكا]

فيكا، وتجربته - إنه لذيذ!

ألم تأكل الفطائر بالرنجة قط؟ على سبيل المثال مثل 🔗



أو هكذا الفطائر المحضرة من العجينة القديمة (الحامضة) مع السلمون وجبنة الماسكاربوني



جربها - أتمنى أن تنال إعجابك

[المشرف ، تاتيانا]

المشرف ، تاتيانايا له من تركيبة رائعة للحشو! سأطبخه بالتأكيد!

فيكا، وكذلك الفطائر بالكافيار - كلاسيكي!

[المشرف ، تاتيانا]

المشرف ، تاتيانايا له من تركيبة رائعة للحشو! سأطبخه بالتأكيد!

إلينكا، سوف يتحول بشكل لذيذ! حسنًا ، الفطائر بالكافيار ، مجرد أغنية! ربما الأكثر لذيذ !!

[تاتيانا]

تاتيانا، مثل هذا السؤال ، هل اللبن الرائب مناسب للاختبار (أم أن الكفير القديم يستحق ذلك بالفعل لفترة طويلة)؟

يا الهي تانيا! هذا هو ألذ شيء يمكن أن يكون. لقد أضفت بالفعل كبد سمك القد إلى قائمة Ashan ليوم غد. Uuuuh ، سأضخ! أخيرًا ، لدي شيء يمكنني أن أبدأ به صخبًا آخر!

[تاتيانا]

تاتيانا، مثل هذا السؤال ، هل اللبن الرائب مناسب للاختبار (أم أن الكفير القديم يستحق ذلك بالفعل لفترة طويلة)؟

لا أرى فرقًا بين الكفير واللبن واللبن ، كل ذلك اللبن الزبادي ، مع الحليب والعجين المخمر وسيذهب اللبن الرائب ، خاصة إذا كان قديمًا

يا الهي تانيا! هذا هو ألذ شيء يمكن أن يكون. لقد أضفت بالفعل كبد سمك القد إلى قائمة Ashan ليوم غد. Uuuuh ، سأضخ! أخيرًا ، لدي شيء يمكنني أن أبدأ به صخبًا آخر!

لين ، حسنًا ، أخيرًا ، لديك دافع للحياة. وبعد ذلك ، كل البلوز ، ولكن البلوز ...
ركض من أجل الكبد ، الحشوة ستكون نبيلة

وبعد ذلك ، كل البلوز ، نعم البلوز.

أوه ، لا تخبرني.مقالب تعذيب! ربيع أم ماذا ؟! أطبخ بدون متعة ، لكن كل ذلك لأن الأفكار ليست لي. الآن بيلاف ثم لحم خبز .. ملل!
حتى أنني أخبرت زوجي بشكل خاص عن الفطائر الخاصة بك ، إذا حدث شيء ما (الكسل ، بالطبع) ، غدًا قمت بوزن المعلق لتسريع! لذلك ، بأي طريقة سوف أخبز وألوي!

قومي بلف رقائق البطاطس لزوجك ، وزجاجة من البيرة - أعتقد أنك ستخلعين الكآبة لنفسك وله ، سيكون لديك قشعريرة

لكنني لن أعرضه على هذا المنشور ، فسيتم الاستغناء عنه. أنا كسول جدا على الجدول ، نسيت؟
بشكل عام ، إنه أمر مروع عندما لا ترغب في شراء أو شراء أي شيء. يأتي اليوم ويقول: "حسنًا ، هل تريدني أن أشتري شيئًا آخر؟" أنا بالطبع - لأنني لا أريد أي شيء! لمرة ، اقترح رجل نفسه ، لكنني ............. ما زلت لا أشتري بيانو ، طماع!

[تاتيانا]

تاتيانا، هذا ما فعلته اليوم

طيب المذاق! ماذا يمكنك أن تقول ... إيه ، كرنفال

[تاتيانا]

تاتيانا، هذا ما فعلته اليوم

طيب المذاق! ماذا يمكنك أن تقول ... إيه ، كرنفال

تانيوشا، اتضح بشكل لذيذ! Shrovetide على نطاق واسع لك ولعائلتك!

Soooo في قلبي ، بعد أن فرقت البخار منه بعد خبز الفطائر ، ضعه على الكرسي ... سوووووووووووووووووووووووووووو أصابعي على لوحة المفاتيح ، عمل نقش ممتن ... BAM - مغرية أخرى! فاكهة مع ملء الفرن !!! يا إلهي ، أفضل عدم الذهاب إلى هناك! لكن حول هذا - ليس هنا! حسنًا ، كلمات الأغاني على الجانب ، ذكرت:
حسنًا ، لقد جاء vooot و Maslenitsa إلى منزلي! شكرا يا الله! حصلت عليه في النهاية! لقد خبزت الفطائر ... بالمناسبة ، أدركت جيدًا في الوقت المناسب أنه لم يكن هناك سوى نصف لتر من السائل وبيضتين! بالنسبة لعائلتنا الكبيرة المكونة من ثلاثة أشخاص ، أحدهم كلاب ، لن يكون هذا المقدار كافياً لللفائف ، لأن نصف الحصة المزدوجة بالضبط تم طحنها مباشرة من المقلاة بواسطة هذين الشخصين ، إذا جاز لي القول ، الكلاب!
تان ، هل تعرف ما لاحظته؟ الفطائر المصنوعة من الكفير والحليب الرائب مغرمون جدًا بالخبز في مقلاة ذات قاع سميك - من الحديد الزهر أو عصري مع قرص من الألومنيوم. لكن مقالي الفطائر الرقيقة من تيفال لم تكن حسب ذوقهم. إما أن تكون درجة الحرارة ليست هي نفسها دائمًا ، أو شيء آخر ... لكن هذه أشياء تافهة. الشيء الرئيسي هو النتيجة !!! من المثير للاهتمام أن الحشو هو المعتاد ، وإن كان بنسب مختلفة ، سلطة كبد سمك القد. لن تفاجئ أي شخص بالفطائر في بلدنا أيضًا. وهنا هو التعايش معهم! هذا نوع من عطلة البطن! هذا لذيذ ، وغني عن القول ، أنت تعرف ذلك بنفسك. تانيا ، شكرًا جزيلاً لك على هذا الطبق البسيط ولكن في نفس الوقت لذيذ جدًا !!!

نعم ... ثلاث مرات قرأت وحيك ... اقرأ بعناية شكرا للتقرير المفصل! أحسنت!

الكتان ، أنا فقط نحيف ، بما في ذلك المقالي التي لا أحبها ، لا أحبها ، تحترق الفطائر ، وبطريقة ما لا يتم خبزها كما ينبغي
أنا أفضل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر ذات قاع سميك - سيكون الشيء ذاته لأي فطائر

والكفير القديم ، بأي نسب ، له تأثير إيجابي للغاية على العجين ، ويصبح أكثر روعة.
هكذا تصبح السلطات التي تبدو بسيطة حشوات أنيقة.

نعم ... ثلاث مرات قرأت وحيك ... قرأت بعناية

أوه ، لم أكتبه بوضوح ، أليس كذلك؟ مجعد؟ حسنًا ، أنا من كثرة المشاعر ، لذا أزعجني! في المرة القادمة ، وسوف يكون ، كما أفهم ذلك ، قريبًا جدًا ، سأحاول إظهار بعض المواهب الأدبية على الأقل.

أوه ، لم أكتبه بوضوح ، أليس كذلك؟ مجعد؟ حسنًا ، أنا من كثرة المشاعر ، لذا أزعجني! في المرة القادمة ، وسوف يكون ، كما أفهم ذلك ، قريبًا جدًا ، سأحاول إظهار بعض المواهب الأدبية على الأقل.

من غير المحتمل أن تهدأ عواطفك ومشاعرك وخطاباتك وأن "تتماشى" اكتب كما هي ، ما هو في روحك ، أنت جيد في ذلك

حسنًا ... لقد طلبوا ذلك بأنفسهم

حسنًا ... لقد طلبوا ذلك بأنفسهم

أخبرني كيف أكلت كلابك كبد سمك القد مع البصل الأخضر ، ألم تسمم؟

أخبرني كيف أكلت كلابك كبد سمك القد مع البصل الأخضر ، ألم تسمم؟

آها! ... "ووجهه لن يتشقق؟!" - قال زوجي ، بمجرد أن تسللت فكرة تحريضية إلى رأسي لعلاج الكلب المؤسف بقطعة من الفطيرة المحشوة. "لقد رفع وجهه منذ نصف ساعة ، بعد أن أكل الفطائر بالزبدة!" ، لم يهدأ الزوج. والكلاب لا تعيره أي اهتمام ، لأن هناك خطة تنضج بالفعل في رأسه الأحمر: أي من الابتزازات "المميتة" الأربعة لتطبيقها على كارهي الكلاب هؤلاء! ولديه حقًا أربعة منهم ، الحمد لله!
الإجراء الأول: إذا لم تنتبه إلى "طلباته" لفترة طويلة لإحضار شيء من هذا النوع إلى طاولته ، فإنه يغادر ظاهريًا ، وعلى مرمى البصر ، مع زفير صاخب ، يسقط على الأرض - إما أنه مات أو في الطريق ... ذيله الوحيد الغبي الذي ينتفض طوال الوقت ويسبب الضحك. بمجرد ضحكهم ، فهذا يعني أنه يمكنك القفز والاستمرار في التسول. لكن في بعض الأحيان ينام ، متناسيا - ما انهار بالفعل. قديم بالفعل.
الإجراء الثاني: يجلس جانبيًا إلى خزانة في المطبخ ، على بعد حوالي 10-15 سم منها ، وينتظر منك أن تنظر إليه. بمجرد أن نظرت ، انهارت على الفور مثل دبوس ، متكئة على الخزانة. حسنًا ، ليس لديه القوة للجلوس بشكل مستقيم ، من الجوع! والمظهر ... ليس غير سعيد ، لاوو - وداع الحب! دائما قشعريرة في العظام. كل الحب الأرضي في هذه العيون: "لقد أحببتك كثيرًا ، وأنت ... وداعًا ، سأوريث لك كل ممتلكاتي ..." هذا هو النوع الوحيد من الابتزاز الذي لا أستطيع مقاومته. سأعطيك شريحة طماطم. ولكن ، هنا ، كما تعلمون ، الشيء الرئيسي هو إزالة أصابعك في الوقت المناسب ، وإلا فإن هذا الشاحب الباهت يصرخ من سريره من أجل طماطم ، أوه ...!
الفصل الثالث: يجلس ويتأرجح مثل قطعة من العشب في مهب الريح. ليس لدي قوة! يسبب حنانًا غريبًا بين الضيوف. منذ صغره علم أنه بمجرد أن بدأ في التأثير ، يندفع إليه كل من يراه: "Utiboozemy ، مسكين!" ، وسوف يضعون بالتأكيد شيئًا لذيذًا في فمه. لقد كان يتأرجح منذ ذلك الحين ، كل اثني عشر عامًا!
الإجراء الرابع ، المفضل: يجلس بجانب الطاولة ويخفض رأسه منخفضًا ومنخفضًا. كل الكلاب مثل الكلاب ، تتسول النظر من مسافة قريبة. وبهذه الطريقة - يتم تنفيذ جميع الإجراءات تلقائيًا: سمع أنهم كانوا يجلسون على الطاولة ، يركضون ، صفعوا على ظهره وعلقوا أذنيه على الأرض. كل هذا لا يستغرق أكثر من 6 ثوانٍ من الوقت. في الوقت نفسه ، يشبه راهبًا منحنيًا بقلنسوة كبيرة. ربما يكون من الخطيئة أن تقول ذلك ، ولكن عندما تنظر إليه ، فإن الفكر الأول هو أنه يصلي! "يا الله ، أعطني خبزًا يوميًا من المائدة للطعام ، ولكن أكثر. ويفضل أن يكون بالنقانق! ويفضل بدون خبز!" عادة ، يتفاعل زوجي بحدة مع هذه الحيلة ، وسوف ينزلق بالتأكيد شيئًا ما على ما يرام ، بمجرد أن أبتعد.
انظر ، لقد كان لدي كلاب طوال حياتي. كل شخص لديه شخصيات مختلفة وصراصير متنافرة في رؤوسهم. لكني لم أقابل مثل هذا hluzdy في حياتي!
حسنًا ، تانيا ، في المرة القادمة ستفكر ثلاث مرات قبل كتابة كلمة "أخبرني"! وأنا حذرتك!

حسنًا ... لقد طلبوا ذلك بأنفسهم

(أوه ، المودعون سوف يدوسونني مع kandibober ، وسوف يدوسون عليها!)

إنه مضحك مكتوب ، كنت أكذب بشأن الضحك. 🔗

[مدونتك]

آها! ... "ووجهه لن يتشقق؟!" - قال زوجي ، بمجرد أن تسللت فكرة تحريضية إلى رأسي لعلاج الكلب المؤسف بقطعة من الفطيرة المحشوة. "لقد رفع وجهه قبل نصف ساعة ، بعد أن أكل الفطائر بالزبدة!"
حسنًا ، تانيا ، في المرة القادمة ستفكر ثلاث مرات قبل كتابة كلمة "أخبرني"! وأنا حذرتك!

(أوه ، المودعون سوف يدوسونني مع kandibober ، وسوف يدوسون عليها!)

لا تحتاج إلى حذف ، ولكن لإعطاء مساحة خالية لآلئك أوه! تذكرت - افتح هنا مدونتكوتكتب هناك من القلب بقدر ما تريد https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=88.0 ، ثم تنشر الكتاب - سيصدر "دفعة واحدة"

كان لدي نفس وضع الكلب ، سأطعم بطن كلب الملاكم ، وهذا قدر بسعة 2 لتر في المرة الواحدة ، وسوف أخرجه من المطبخ ثم أجلس على الطاولة بنفسي.وأرى ، في البداية ، تظهر حافة مخلب حمراء خلف الباب ، تفتح الباب ببطء وتكفي لتناسب عينًا واحدة ونصف الكمامة. ثم يبدأ العرض: المظهر جائع جدًا !!!!!!!!!! سلبي جدا !!!!!!!! شائن جدا !!!!!!!! وهذا بعد قدر 2 لتر من المكرونة واللحم !!!!!!!!

ثم تنشر الكتاب - سيختفي "دفعة واحدة"

أوه ، تان ، محرج. الآن ، ربما سأفحص الثقب في راحتي. شكرا جزيلا! نحن بحاجة للعمل على هذا.

يفتح الباب ببطء ويكفي فقط لتناسب عين واحدة ونصف كمامة.

والسؤال من يعلمهم هذا ؟!
ونحن لا نتجسس ، إنه - يتنصت ، ويضغط بإحكام على أذنه حتى الباب. علاوة على ذلك ، يجلس بلا حراك ، وينصت باهتمام شديد: ماذا يحدث هناك! ولا يهم أن هذا الأحمق يمكن رؤيته من خلال زجاج الباب. يعتقد أنه الأذكى!