افتح فطيرة الجبن

الفئة: منتجات المخبز

طريقة طهو

أضع كل شيء في دلو من آلة الخبز. لقد قمت بتعيين وضع "العجين". ثم أتركه لمدة ساعة حتى "يصل".
في المجموع ، تركت الاختبار يقف لمدة 2.5 ساعة.
في هذا الوقت ، أصنع الحشوة: أخلط جميع المكونات في كتلة متجانسة.
عندما يصبح العجين جاهزًا ، أبدأ في طرحه.
أقوم بقرص قطعة من العجين للزينة.
أقوم بتدوير الجزء الأكبر في دائرة. أنقل الطبقة إلى صفيحة خبز (مغطاة بورق معدني ومدهون بالزيت النباتي).
تشويه الحشوة على الطبقة. ارفع الحواف ولفها للداخل - نصنع قشرة.
كيف اصنع الاغصان:
أقوم بتشكيل قطعة من العجين في أنبوب وأضعها على الطاولة وأفرطها قليلاً في الأعلى. آخذ سكينًا وأجري الجروح بالتناوب باستخدام القش قبل الوصول إلى المنتصف على أحد الجانبين والآخر. ثم أرفعها لأعلى وأنقلها إلى الحشوة.
أتركه لمدة 20 دقيقة.
فرشاة مع بيضة للون.
تخبز لمدة 20-25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.