جبن قريش وكيك شوكولاتة بالموز والكمثرى

[عجينة]

جبن قريش وكيك شوكولاتة بالموز والكمثرى

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
الرائب 1.8٪	250 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
السكر	150 جرام
الكاكاو الطبيعي	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (درجة حرارة الغرفة)	150 جرام
دقيق / ق	300 غرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
ملح	رقائق.
حشوة
موز	2 قطعة
إجاص	2 قطعة
الكريمة الحامضة	100 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين	رقائق.
بالإضافة إلى
سكر ناعم

طريقة طهو

• تُطحن الزبدة في درجة حرارة الغرفة والكاكاو والجبن والبيض والملح والسكر حتى تصبح ناعمة.

• يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويُعجن إلى عجينة متجانسة. سيكون لزج قليلا. يجب أن يكون الأمر كذلك.

• افصلوا عن هذه العجينة قطعة بالوزن 200 جرام ، ثم افردي 4 "شرحات" منها ، وافردها (بهذه الطريقة يتم تجميدها بشكل أسرع) ، ثم ضعيها على طبقة تغليف.

• لفيها وضعيها في الفريزر.

• غطي باقي العجين بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• قبل 10 دقائق من نهاية الوقت (أي بعد 20 دقيقة) ، قم بإعداد الحشوة. اهرسي الموز بالشوكة. أضف الكريمة الحامضة والفانيلين والسكر والبيض إليهم.

• نقطع الكمثرى إلى نصفين ونقطع البذور. نقطع إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الحشوة. بعد ذلك ، امزج كل شيء جيدًا. لقد استخدمت كمثرى المؤتمر. لا تأخذ بجد ، ولكن ليس كثير العصير.

• بحلول هذا الوقت ، تبرد العجين بالفعل. أخرجيها وضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة. لقد استخدمت سيليكون قطره 23 سم ونضع الحشوة على العجين.

• الآن نخرج العجين من الفريزر. ثلاثة على مبشرة خشنة 2 قطعة ورش على الفور الجزء العلوي من الفطيرة ، مع تغطية الحشوة بالتساوي.

• ثم ثلاث قطع 2 وترش أيضا. لا حاجة للضغط! كما هو الحال ، فليكن. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. سيكون للكيك النهائي حافة جيدة من القالب. ألق نظرة في فرنك.

• أخرجي الكيك النهائي واتركيه يبرد على شكل حوالي 20 دقيقة ثم انقليه إلى طبق ورشي السكر البودرة.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

فطيرة بقطر 23 سم

برنامج الطبخ:

ثلاجة ، فرن

ملحوظة

فطيرة بنكهة عجينة الشوكولاتة واللبن وحشوة كريمة الفواكه الحامضة. قاع الفطيرة وجوانبها ناعمة ، لكن الجزء العلوي ، بسبب رش الهواء برقائق مبشورة ، يكسر قليلاً.

جاليا أخرى لذيذة! الفاتنة ، المرجعية.

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار، شكر..

رائع !!! يا له من جمال !!!!! نحن بحاجة ماسة لخبز هذا !!! شكرا على الوصفة

[ايرينا]

ايرينا, كريستينا 1, جوليا، خبز ، الفتيات ، لصحتك! أتمني أن تعجبك. شكر