شارلوت كرسبي

شارلوت كرسبي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	3-4 ملاعق كبيرة. ل
سكر (لهواة)	0.5-1 ملعقة كبيرة.
زبدة	20-30 جرام
الفانيليا السكر	صفقة
تفاح ، زبيب (نقع في الماء المغلي)
قرفة على طرف السكين

طريقة طهو

• افصل الصفار عن البروتينات.
• تغلب على بياض البيض بالخلاط في رغوة قوية (عند قلب الوعاء - يجب أن يبقى البروتين في مكانه ، ولا يسقط على الطاولة).
• اخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا لمدة 5-7 دقائق (يجب أن يزيد الحجم 3 مرات). يُضاف الدقيق إلى الصفار (يجب أن تكون العجينة متسقة مع القشدة الحامضة ، وتتدفق).
• دهن الشكل بالزيت.
• نقطع التفاح إلى شرائح ونضعها في الأسفل.
• أضيفي الزبيب والقرفة إلى العجينة واخلطيهم.
• يُضاف بياض البيض المخفوق ويُمزج جيدًا بالملعقة ، لكن ليس لفترة طويلة.
• املأ التفاح بالخليط. نضع النموذج في الفرن.

وقت الطبخ:

اخبزيها حتى تصبح طرية ، حوالي 35-40 دقيقة.

برنامج الطبخ:

سخني الفرن إلى 180 درجة.

وصفات مماثلة

شارلوت مع الجوز لآلة الخبز (Ksyushk @ -Plushk @)

التفاح والليمون شارلوت في طباخ متعدد Maruchi RW-FZ47 (Lud-Mil @)

شارلوت كرسبي (إيلونا)

أغنيس وما الذي يطحن في شارلوت؟ عادة ما تكون ناعمة وطرية.

في شارلوت ، يتم الحصول على قشرة مقرمشة لذيذة جدًا من الفرن.

شكرًا لك يا إيلينا ، لذا سنطحن قشرة