وافل لييج

في خيرسون ، قمنا ببيع مثل هذه العبوات العملاقة من عيدان تناول الطعام ، ولكن ربما كان المصنع الخطأ ... مثير للاشمئزاز بشكل فظيع ، لقد اشتراه أخي بطريقة ما ، وفي المطبخ كانت هذه العبوة قائمة ثم حملوها إلى الشرفة ... ثم ألقوا بها خارجًا ... وانا احب العيدان وما بودرة .. بودرة ..

[فرونيا]

سومليك يعمل كمبيد مامو ميا !!! الفتيات! أنا أيضًا ، يقول LJJ الخاص بي لإغلاق هذه الفطائر هوالنيك ... لكن المشكلة برمتها التي قالوا أنها مثيرة للاهتمام للغاية للقيام بها. كندة أكثر إثارة مما هي عليه. لذلك ... أعتقد ، من أجل الإدراك ، يمكنك الشراء والقيام بذلك مرة واحدة في الشهر ، والتي تحتوي أيضًا على LJJ الناطق. و فرونيا، وهي تانيا ، صنعت الأخير في الزيت النباتي. يقول إنه أيضًا لذيذ وصالح للأكل.

نعم نعم. لقد تم إغراءنا أنا وسوسليا من قبل MERCY Na rast. الزيت لذيذ جدًا - في اليوم الثالث (نحن مثل هؤلاء الأكل) - طعم البخور المجفف الطازج من القصدير ألذ ، ماذا يمكننا أن نقول ...

سفيتيك ، اشتريت مكواة الوافل من متجر على الإنترنت ، أبسطها ، أورورا ، وإلا تجولت حول متاجرنا ، وهناك أسعار باهظة ... وحول محتوى الدهون الضار .. حسنًا ، نحن لا نفرط في تناولها من وقت لآخر ، يمكنك أن تنغمس في زوجين. لقد صنعت هذه الدفعة لـ 200 جرام من الدقيق ، وعالجوها بالشاي ، والآن سأستريح.

هنا الرابط الذي اشتريت منه 🔗

اشتريتها هنا - اتضح أنها أرخص قليلاً مع الشحنة ، مقابل 20 غريفنا ، لكنها لا تزال لطيفة. 🔗

يا فتيات ، لقد طلبت السكر بالفعل من Lily ، وغدًا سأتحدث أيضًا مع شركة في كييف عن كيس من السكر يبلغ وزنه 5 كجم ، ثم تذكرت في الوقت المناسب أن عرابي كان لديه مكواة الوافل المناسبة! لذلك سآخذها منها
أنا فقط لم أفهم وصفة الكؤوس. كم سعر الكوب

حسنًا ، عادةً ما يكون الكوب 240 مل ، على الأقل لدي مجموعة قياس ، إنه في أكواب ، ويقول 1 كوب = 240 مل.

أوه ، وهنا ، كما في مزحة ... "كاروسو ، كاروسو ... لا أحب كاروسو! - وماذا سمعته؟ - ياشا غنت لي .."
لذلك كان معي ، تناولت سكر الكراميل ، وضربته بمطرقة ، حسنًا ... لذيذ ، لكن كيف يجب أن يكون ... كما تعلم ..

[رينوتشكا]

أنا بالتأكيد لدي الفطائر Caruso
بدلاً من الأشكال العادية - حديد وافل للقلوب ، بدلاً من السكر الفاخر - كراميل مكدس في هاون

حسنًا ، لقد جربه الرجال في المنزل - لقد كان لذيذًا ، بل إنه لذيذ جدًا ، لكن ليس لدرجة أنه كان مستقيماً في حالة إغماء. لقد أحضرتني إلى العمل ، جرو: "بسكويتات الوفل لييج ... حتى ، جربها في لييج ، لذا على الأقل تعرف ما يجب أن تكون!"
رينوتشكاشكرا على الوصفة! مع القهوة والمربى - شيء رائع
PySy. بالنسبة لأولئك الذين ، مثلي ، يريدون الفطائر ، ولكن مثلي ليس لديهم مثل هذا الشكل ، ولكن هناك جولة معتادة لملفات تعريف الارتباط الطرية ، "القلبية"
أعتقد أن الطعم لا يزال يعتمد بشدة على الشكل ، حيث أن شكل "القلب" لا يعطي القرمشة بشكل كامل ، فطائر الوافل أكثر نعومة

حسنًا ، لقد جربه الرجال في المنزل - لقد كان لذيذًا ، بل إنه لذيذ جدًا ، لكن ليس لدرجة أنه كان مستقيماً في حالة إغماء. لقد أحضرتني إلى العمل ، جرو: "بسكويتات الوفل لييج ... حتى ، جربها في لييج ، لذا على الأقل تعرف ما يجب أن تكون!"

Eeeeeeeeeeee. عمل زوجي في بلجيكا لمدة عام (!!!) حتى قبل أن نلتقي. وما رأيك؟ هل تذوق تلك الفطائر؟ لا! لقد اكتشف فقط عن هذه الفطائر البلجيكية و Liege ذات العلامات التجارية (بالمناسبة ، يجب أن يجد الوصفة البلجيكية أيضًا) مني! خلاف ذلك ، سيعرفون بالفعل ما إذا كانوا يشبهون حقيقيين أم لا ...

لكن الحقيقة هي ، على حد علمي ، أن كل هذه الفطائر تشبه تقريبًا حساء البرشت لدينا - كل منطقة لها منطقة خاصة بها ، ولكل مضيفة خاصتها.

نعم ، قد يكون الأمر كذلك ... لكن ما زلت أريد الذهاب إلى لييج. أوافق على المحاولة في بلجيكا وبلجيكا

لدينا عائلة كهذه - إنهم يحبون مخبوزات الخميرة. الفطائر ، اللفائف ، الكعك - كل هذا يتماشى مع الإثارة.لا أحد يأكل كعكة الغريبة على الإطلاق ، فقط الابن يحترم البسكويت ، وبعد ذلك - بدون شراب وكاكاو وتوت وغيرها من التجاوزات هذا بسكويت جاف. في رأيي ، البلجيكي - مجرد بسكويت بسكويت الوفل

إحدى وصفات Gaufres de Bruxelles - بسكويتات الوفل في بروكسل - عبارة عن عجينة خميرة حيث تُضاف البروتينات المخفوقة قبل آخر اختبار ، ويستخدم السكر ، على ما يبدو ، عاديًا.

حسنًا ، من سيأتي؟ مترجم جوجل لمساعدتنا

🔗

وهنا موقع كامل مخصص لفطائر الوافل البلجيكية
🔗

مكونات الفطائر بروكسل 250 جرام طحين 100 جرام زبدة مذابة 15 جرام خباز خميرة 3 بيضات 375 مل حليب 1 ج مع سكر قهوة
نقع الخميرة في القليل من الحليب الفاتر مع السكر. افصل البيض عن البيض الأصفر ، واضرب البيض في الثلج. في وعاء ، نضع الدقيق ، ونفعل جيدًا واسكب بقايا الحليب الفاتر ، واخفق جيدًا. أضف الأصفر والزبدة المذابة والخميرة ثم أضف البياض في الثلج برفق. دع الارتفاع 45 دقيقة إلى الأعلى وانتقل إلى الجوفرير.

كاليوسيا ، وكيف تمت ترجمة ذلك؟ أعطاني مترجم جوجل الترجمة التالية:

وافلز إلى بروكسل
250 جرام دقيق ، 100 جرام زبدة ، 15 جرام خميرة ، 3 بيضات ، 375 مل حليب ، 1 م قهوة (فنجان قهوة؟) سكر

تذوب الخميرة في القليل من الحليب الدافئ مع السكر. افصل بياض وصفار البيض واضرب البياض. نضع الدقيق في وعاء ونجعله جيداً ونسكب الحليب الدافئ المتبقي ونخفق معًا. يُضاف الصفار ، والزبدة المذابة ، والبيكنج بودر ويقلب برفق في بياض البيض. لننهض 45 دقيقة ونغطيها وننقلها إلى الفطائر.

آسف ، اعتقدت أن الوصفة كانت باللغة الإنجليزية

في الواقع ، تحدث المحقق البلجيكي بوارو بلكنة فرنسية متوحشة ...

كاليوسيا ، وكيف تمت ترجمة ذلك؟

وقمت بهذه التجربة. من الفرنسية إلى الإنجليزية ثم إلى الروسية.

أخبرني أخي ذات مرة أن عبارة مثل "وقفت عند النافذة ونظرت إلى غروب الشمس" كانت مدفوعة بمائة لغة - من لغة إلى أخرى ، ومن أخرى إلى ثالثة ، ومن الثلث إلى الرابعة ، إلخ. ثم انتقلوا إلى النسخة الأصلية. كانت النتيجة صفحتين من النص ، وظهر شخص آخر في الغرفة ...

[فضح كل البيانات اللغوية "]

لماذا نذهب بعيدًا إذا كان هناك مترجم "رائع" من RUTA-PLAY الأوكرانية الروسية وبالنسبة لي كان تأليه: فضح كل البيانات اللغوية " ، واتضح - الأشخاص ذوي التعليم اللغوي العالي

القمامة ل offtopic ، لكن لا يسعني إلا المشاركة! وبالنسبة لي ، كان النص على الترجمة الحاسوبية من الروسية إلى الأوكرانية هو إنجيل وجهة نظر Tsybuli - من إنجيل لوقا الأصلي.
كما لا يسعني إلا أن أتذكر أسامة بن الصالح - من أسامة بن لادن. وقصة إجرامية ، حيث ظهر Boyaguzy كدليل مادي طوال القضية ، على الرغم من وجود "جبناء" في روسيا.

حسنًا ، سيكون جيدًا ، فهذه كانت منشورات منخفضة الميزانية أو قصصًا تم عرضها على الإنترنت. وبعد ذلك ، في كتاب ضامننا السابق العزيز (كوتشما) ، يذكر الكتاب العالم ألكسندر بوغوموليتس. هكذا ظهر أولكسندر بروشانين في الطبعة الأوكرانية من الكتاب.

لذا ، أخيرًا صنعت بسكويتات الوفل بالسكر المقاوم للحرارة ... حكم الزوج: "ممتع. لكن مع الكراميل مختلفان تمامًا. لا يجب مقارنتها ، لكن حالتك (مع الكراميل) أفضل!"

قلت له: "أنت لا تهتم بدرجة سيئة! لقد عشت في بلجيكا لمدة عام ، ولا تعرف ما هي الفطائر!"
جواب الزوج: لم يخبرني أحد بهذا (أن هناك بسكويتات الوفل). لو كنت قد عشت في لييج ، لربما كنت سأعرف ... "

في الصباح ، حاول زوجي مرة أخرى الفطائر مع السكر. استنتاجه: أولئك الذين لديهم السكر ليس لديهم مثل هذا الاختلاف في الذوق بين الحار والبارد. وأولئك الذين لديهم الكراميل - الفرق قوي جدًا ، يكونون أكثر لذة عندما يكونون ساخنًا.

من بين جميع الوصفات التي جربتها ، هذه هي الأكثر نجاحًا ، والوحيدة. ما لا يعجبني ، في اليوم الثاني ، بعض العجاف ، عليك أن تجرب بدلاً من الماء والحليب. وهكذا كل شيء ممتاز - لا شيء يلتصق ، جيد التهوية !!!!

سأحيي القليل من Temka
Rinochka ، شكرًا لك مرة أخرى وعلى هذه الوصفة الرائعة التي تم التحقق منها وعلى فرصة شراء السكر القابل للحرارة ، قمت بذلك على الفور ، لكنني لم أنشر الصور. واليوم ، خلال يوم الصعود إلى الطائرة ، قررت تحسين مزاجي مع الفطائر المشمسة ، وحتى مع الفراولة ، ممم.
ساعد نفسك!


مصنوعة من نصف جزء على ألواح بسكويت الويفر لماكينة صنع الشطائر نيكرمان آر تي سي ، خرجت 8 قطع

قنبلة!!!!!!!!
بالمناسبة ، بسبب هذه النحيب ، اشتريت مكواة الوافل الخاصة بي. لدي ثلاثة في واحد أورورا. أشياء رائعة!

[الفتيات اللاتي لا يزال لديهن اتصالات]

أخيرًا صنعت هذه الفطائر بسكر اللؤلؤ (الذي كان لدي لمدة ستة أشهر ، في انتظار). لذيذ جدا. خاصة عندما تُخبز فقط. هذه قشرة الكراميل اللذيذة. لا توجد صورة ، لقد خبزتها وأكلتها هناك مع الشاي ، فقط جاء الأطفال لزيارتها.
الآن يطرح السؤال المحترق مرة أخرى: من أين يمكن الحصول على سكر اللثة سيئ السمعة مرة أخرى؟ الفتيات اللاتي لا يزال لديهن اتصالات (لسبب ما ، اختفى موضوعنا حول شراء السكر - مني ، على أي حال ، يوضح أن الموضوع غير متوفر) -يرجى مشاركة العنوان... وبعد ذلك لم أجد أي شيء على Google بحثًا عن أي شيء في أوكرانيا. وسكرتي تكفي لصنع الفطائر خمس مرات أخرى وهذا كل شيء. احترم زوجي هذه الفطائر بشدة ، والآن علي أن أفعلها كثيرًا.
كن لطيفا ، أعط نصيحة

كن لطيفا ، أعط نصيحة

يوجد سكر قابل للحرارة في إمبراطورية الخبز
🔗

ولم أعد أتذكر المكان الذي أخذته فيه بعد ذلك ... لقد قمت بتنظيف الكمبيوتر ، وأعدت تثبيت Windows ، وتم إزالة كل شيء مني .. وتم حذف Temka مع الشراء ، كما ترى .. اختفت جميع جهات الاتصال أيضًا. يجب أن تكون على هذا النحو ، أشجار عيد الميلاد ، مكانس .. كان هناك 6 كجم من مكشا ، مثل ..

Lyudochka ، لا شيء ينقصنا

ها هي رسالتك:

الفتيات،
أخذنا السكر هنا - 🔗يبيعونها للجميع ، تزن الحقيبة 5 كجم. الشركة موثوقة ، والجميع يفعل ما وعدت به ، لقد فحصناها - استخدمها!

أريد فقط أن أوضح أن Bakery House و Bread Empire هما نفس الشركة.

بيت المخابز فقط هو لتجار الجملة ، KhBK ، إلخ.

Empire of Bread هو متجر بيع بالتجزئة عبر الإنترنت.

Lilechka ، شكرا جزيلا على العنوان. بدا بالفعل. إنها باهظة الثمن بعض الشيء ، بالطبع ، لكن إذا لم أجدها في أي مكان آخر ، سأضطر لأخذ الفطائر منها ، أريد

الفتيات ، هل يمكنك خبز هذه الفطائر في قالب بسكويت على الغاز؟

لكني أفكر ، ماذا لو سكبنا الحليب بدلاً من الماء؟ الفطائر لذيذة للغاية ، لكن في اليوم الثاني اختفت ... أفهم أنها مصممة لتؤكل على الفور ... ولكن بمجرد أن تستلقي وهذا كل شيء .. والتي أصبحت قديمة على الفور

[inucya]

الفتيات ، هل يمكنك خبز هذه الفطائر في قاطعة بسكويت على الغاز؟

inucya، أعتقد أنه لن تتحول الفطائر تمامًا ، ولكنها أيضًا لذيذة وذات قشرة. في البداية ، بالطبع ، لم يتم خبز الفطائر في مكاوي كهربائية ، ولكن في أشكال خاصة فوق النار. يمكن تذوقها في قطاعة البسكويت إذا لم تكن القوالب مسطحة. تحتوي أشكال الفطائر البلجيكية على "خلايا" عميقة جدًا ، حيث يتضاعف سطحها (القشرة) تقريبًا.

فرونيا 40، نفس الشيء - لن تحاول - لن تعرف

وقد قال زوجي مؤخرًا إنه يحب الفطائر بالكراميل أكثر من السكر القابل للحرارة.

لدي شكل مثل هذا فقط كل الخلايا متشابهة

Inusya ، جربه فقط وستخبرك النتائج ما إذا كان يمكنك استخدام هذا النموذج أم لا.

اليوم سأفعل وألغي الاشتراك!

لكن إذا كان لدي سؤال حول ترك الفطائر ليوم غد ، أفضل ترك العجين في الثلاجة ، وفي الصباح أو بعد الظهر سيكون هناك خبز طازج ولا توجد مشاكل. ابحث عن الخيارات

أو ربما لا يجب أن تهتم كثيرًا بهذا السكر اللؤلؤي؟ في القرن الثامن عشر ، لم يكن موجودًا بالتأكيد ، وبالتالي فإن استخدام الكراميل لا يزال يقربنا من الوصفة الأصلية لفطائر Liege الحقيقية.

إيه ، المعرفة قوة))) هذه المرة أطاحت بي حرفيًا من قاعدة التمثال ، عُرفت بأخصائية طهي في منتدى أمهاتنا ، لكن الفطائر الخاصة بي غزت أوسك. أخذت الوصفة في التعليمات الخاصة بمكواة الوافل ، وكانت الفطائر (المعتادة) هناك تسمى "لييج" ، لكنني أدركت الآن أنها مجرد بسكويتات الوفل)))
الاستنتاج يشير إلى نفسه - أنا بحاجة ماسة إلى حديد وافل آخر)

أريد أن أعبر عن إعجابي بالفطائر. وصفة فاخرة. لا يسع المرء إلا أن يشتكي من حقيقة أنه لذيذ للغاية لدرجة أنه من الصعب إيقاف يد تصل إلى اليد التالية.لا أستطيع أن أقول إن هناك فرقًا كبيرًا بالنسبة لي ، حيث يتم خبزهما مع كل من سكر القصب الخشن والحلويات ، وكلاهما سكر قصب لذيذ جدًا ، إلا أنه يقرش أكثر على أسناني. الوصفة لا تزال في المفضلة. شكرا ايرينا !!!!

قالوا هنا إن الطبق يمكن أن يتصدع من الكراميل الساخن (إذا طهيته بنفسك). دائمًا ما أسكب الكراميل في أجزاء صغيرة على غطاء أو قدر من الألومنيوم المقلوب ، لا شيء يلتصق ، وبالطبع لن ينكسر. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

وكم كمية السكر المحبب والماء التي تحتاج إلى تناولها للحصول على 2/3 كوب من الكراميل المطحون النهائي؟

[كيف تصنع الكراميل]

أفعل كل شيء بالعين.



هذا هو تقريبا كيف أطبخ. سأحدد الجاهزية عن طريق تقطير قطرة من شراب الملعقة على طبق - إذا تجمدت كرة صلبة بسرعة (النقطة الصغيرة الموجودة على اللوحة لا تتلاشى ، تمسك بكرة مثالية تقريبًا) ، وخيط رفيع صلب بالفعل من الكراميل يمتد خلفه ، ثم يمكنك عادة صب الشراب على اللوحة. أنا لا أسكبها على السطح بالكامل مرة واحدة ، ولكن في البرك ، بحيث تبدأ في التصلب بشكل منفصل ، وعندما لا يكون هناك مساحة لبرك جديدة ، أسكبها في حركة دائرية على لوحة.

لكن الهاسكي شارك كيف تصنع الكراميل، فئة رئيسية كاملة. لأغراضنا ، يمكنك الاستغناء عن الأحماض - السكر والماء فقط

أنت بحاجة إلى 150-200 جرام من الكراميل ، أي على الأرجح نفس الكمية من السكر.

أنت بحاجة إلى 150-200 جرام من الكراميل ، أي على الأرجح نفس الكمية من السكر.

لقد صنعت من 4 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة واحدة من الماء - لا يكفي ، على ما أعتقد. العجين لا يزال في طور النتوء ، لذا لم يتضح بعد.

مصنوع! Vkuuusno! العثور على الكراميل مذهل! شكرا على الوصفة!

لم يكلل البحث عن سكر اللؤلؤ في سانت بطرسبرغ بالنجاح ، لكنني أردت حقًا الفطائر. اشترت ميسترال بلورات ، في رأيي أنها تتناسب مع الفطائر جيدًا ، لقد ذابت في مكان ما بالخارج ، لكن بداخلها سحقوا قليلاً. لم أجرب أنواع Liege الحقيقية ، لكن تلك التي اتضح أنها كانت رائعة ، قشرة من الكراميل الذائب وطرية من الداخل برائحة المعجنات الفيينية! أضفت الدقيق إلى عجينة سميكة ، لكنها بدت بطريقة ما دهنية.

يا لها من فطائر الوافل الجميلة ، يا تاتيانا ، وأنا نظرت إليها ولم أجرؤ على خبزها! الآن سأحاول بالتأكيد مع هذا السكر! اتضح أنه رائع!

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر! تبين أن هذه الفطائر هي ألذ الفطائر "السميكة" بالنسبة لنا ، لمدة يومين متتاليين قاموا بخبزها بناءً على طلب محلي الصنع.

استلمت اليوم مكواة الوافل Princess وكان أول شيء فعلته هو صنع هذه الفطائر. لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على الوصفة بمجرد أن طلبت مكواة الوافل. علاوة على ذلك ، كان لدي بالفعل الكراميل جاهزًا (لقد صنعته لبعض الوصفات الأخرى بهامش). بادئ ذي بدء ، جربت نصف جزء. قللت من الزيت والسكر قليلاً. 6 قطع وافل مخبوزة. اتضح أنه! لذيذ جدا! الفطائر الحقيقية! شكر!

كان من الصعب فقط غسل مكواة الوافل من الكراميل - صببت كل نصف بالماء على حدة وأغسله بفرشاة.

[رينا]

رينا, ايريناأحببت الفطائر لهذه الوصفة! صنعت بالضبط بهذه النسب من حديد الوافل برينسيس. شكر

هذا لذيذ تماما ، كان لدي سكر لؤلؤي ، اشتريت برطمان لهذه المناسبة. لذلك جاء في متناول اليد. الشيء الوحيد هو أن العجين كانت ضيقة قليلاً. تناولت خميرة جافة ، 7 غرامات كثير. في المرة القادمة سأضع 5.
لكن كل نفس - لذيذ للعار. شكرا على الوصفة.