خبز من أصناف مختلفة من الطحين - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

الخبز المصنوع من أنواع مختلفة من الدقيق

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	320 مل
زيت نباتي	1 1/2 ملعقة كبيرة. ل
دقيق قمح من الدرجة الأولى	300 غرام
دقيق الجاودار المقشر	130 جرام
دقيق القمح الكامل	110 جرام
ملح	1 1/2 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل
خلطة التوابل (للأطباق الرئيسية)	1 ملعقة صغيرة
خميرة جافة نشطة	2 ملعقة صغيرة

بناءً على وصفة خبز القمح الكامل (5 توربو - خبز سريع) لآلة الخبز Delonghi BDM 755 ، ولكن مع تغييراتي. سخني الماء ، أضيفي زيت عباد الشمس ، دقيق القمح الكامل ، ضعي السكر والملح والتوابل في الزوايا. ضع الخميرة في الحفرة. قمنا بتعيين وضع 5 TURBO - ساعتان و 9 دقائق. يجب مراقبة الكعكة ، حيث قد يبقى الدقيق على جدران الحاوية. الخبز أكثر كثافة لأن وقت التحضير أقصر. الوصفة الأساسية لا تشير إلى الدقيق المستخدم وقررت أن أجرب واستخدمت الحبوب الكاملة والجاودار ودقيق الدرجة الأولى. في بعض الأحيان ، بدلاً من الماء ، أستخدم البيرة (داكنة أو فاتحة) ، ثم يكتسب الخبز طعمًا ورائحة مثيرة للاهتمام.
شق
وقطعة ماكرو فائقة