باناسونيك SD-2501. خبز القمح لكل يوم.

مرحبا! لقد اشتريت بالأمس صانع خبز ، وهو الأرخص ، لفهم ما إذا كانت هناك حاجة إليه على جميع موازين DELFA DBM 938 + كهدية ، ومن الساعة 21:00 إلى 1:00 صباحًا. لقد فعلت كل شيء حسب وصفتك ، لكنني فعلت ذلك في البرنامج رقم 2 رغيف فرنسي أو خبز وبدون جاف. الحليب والخميرة المضغوطة. سأحاول نشر النتيجة في صورة. لم يكن هناك وقت لدراسة الموقع ، لذلك لم أركض بعد "Kolobok" ، ولم أفهمه ، وماذا أفعل به وأين أتبعه سأقرأ في المستقبل القريب. لذا شكرا على الوصفة. سأحاول أكثر

[ديدي]

ديدي
لأول مرة جيد جدا إنه ليس سيئًا حتى ، لكن لا تتوقف عند هذا الحد ، بل تحسن وابتكار

فعلت كل شيء وفقًا لوصفتك ، لكنني فعلت ذلك في البرنامج رقم 2 لفرنش رول أو خبز وبدون جفاف. الحليب والخميرة المضغوطة. سأحاول نشر النتيجة في صورة. لم يكن هناك وقت لدراسة الموقع ، لذلك لم أركض بعد "Kolobok" ، ولم أفهمه ، وماذا أفعل به وأين أتبعه سأقرأ في المستقبل القريب. لذا شكرا على الوصفة. سأحاول أكثر

خبز جميل

لذلك أصبحت صاحب معجزة آلة الخبز باناسونيك SD-2500. شكرًا جزيلاً لـ Admin على النصائح والحيل حول kolobok !!!! برادز ، خبزت رغيفي الأول اليوم (بعد خبز سيء). حسب وصفتك ، أحببت حقًا صورة الخبز. نعم ، بعد قراءة الكثير من المعلومات حول المنتدى ، قررت. هنا تقرير مصور:
هنا كعكة قبل الصعود الأول.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/28868ea093fc497583bb4d7197bc45e3]
بالنسبة للدفعة الثانية ، يبدو لي أنه لا يوجد فرق
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/ed1ecffa9e0344f29cd08e8c357321bb]
لكن بعد الخبز ، لم يكن وسيمًا حقًا ، فأنا سعيد للغاية
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/55fc46446d9a421e95cd0dc4ba59843d]
وهذا على الجانب


شكرا فتيات كبيرات !!!!!

الآن جربت قطعة خبز ، هذا شيء. كسرة الهواء ، هش ممممممممممم. براز ، شكرا لك على الوصفة ، الخبز ممتاز ، والطعم قصة خيالية !!!
[/ اقتبس]
كنت أنا من قطعه وهو لا يزال دافئًا ، ولم يكن هناك المزيد من القوة على الانتظار!
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/8f6275065afe438797660b3b06c3e2c3]

الآن جربت قطعة خبز ، هذا شيء. كسرة الهواء ، هش ممممممممممم. براز ، شكراً على الوصفة ، الخبز ممتاز ، والطعم قصة خيالية !!!
كنت أنا من قطعه وهو لا يزال دافئًا ، ولم يكن هناك المزيد من القوة على الانتظار!

الخبز جميل ، مبروك!
جربه مع دقيق الشوفان ، فهو صحي ومذاق أفضل.

شكر!!!! لدي موقد بدون نافذة عرض ولا توجد طريقة لمشاهدة العملية. عندما رأيته ، لا أستطيع وصف حالتي بالكلمات. سأحاول بالتأكيد ، هناك العديد من الوصفات !!! لا تخبرني أين أراها.

شكر!!!! لدي موقد بدون نافذة عرض ولا توجد طريقة لمشاهدة العملية. عندما رأيته ، لا أستطيع وصف حالتي بالكلمات. سأحاول بالتأكيد ، هناك العديد من الوصفات !!! لا تخبرني أين أراها.

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0

شكرا على الوصفة. لدي سؤال: بعد يومين تفوح رائحة الرغيف من الخميرة. هذا امر طبيعي؟
أستخدم SAF مضغوطًا "Lux Extra" ، أقيسها على المقاييس.

شكرا على الوصفة. لدي سؤال: بعد يومين تفوح رائحة الرغيف من الخميرة. هذا امر طبيعي؟
أستخدم SAF مضغوطًا "Lux Extra" ، أقيسها على المقاييس.

أنا أستخدم نفس الخميرة. لم ألاحظ الانزعاج من رائحة الخميرة ، أو أن هذا طعم مألوف للخبز.
ربما يخبرك كبار الخبراء بماذا ، ابحث في المنتديات حيث يناقشون الخميرة.

أعطونا صانع خبز ريدموند في ذكرى زواجنا. اليوم جربته على وصفة خبزك.
الآن فقط أخرجته. قطعها ساخنة. ناعم ، متجدد الهواء ، هش! ط ط ط ... بشكل عام ، كل ما أحبه.
لكن سقفي سقط. أنا مستاء جدا. طبعا هذا لم يؤثر على الطعم بأي حال من الأحوال إلا أنه لا يزال.
لقد نهض جيدًا ، طويل جدًا.
وبمجرد أن بدأ الخبز ، كان هناك قطن في مكان ما خلال 5-7 دقائق. كما سقط السقف من خلال ...

[مارغو 088]

لقد نهض جيدًا ، طويل جدًا.
وبمجرد أن بدأ الخبز ، كان هناك قطن في مكان ما خلال 5-7 دقائق.كما سقط السقف من خلال ...

مارغو 088
لا تثبط عزيمتك ، بمبادرة منك ، أنت وهكذا ، أحسنت ، في المحاولة الأولى تأرجحت في خبز نصف حبة ، وصدقني ، ليس دائمًا في الأسنان وخبازين ذوي خبرة
والسقف الذي غرق في الداخل ، كقاعدة عامة ، بسبب الماء / الخميرة الزائدة ، ربما في حالتك الخاصة ، كان من الضروري تناول 10 جرامات من الماء أقل. أو يمكن أن يقف الخبز قليلاً على التدقيق الثاني
سوف تنجح بالتأكيد

[مارغو 088]

مارغو 088
لا تثبط عزيمتك ، بمبادرة منك ، أنت وهكذا ، أحسنت ، في المحاولة الأولى تأرجحت في خبز نصف حبة ، وصدقني ، ليس دائمًا في الأسنان وخبازين ذوي خبرة
والسقف الذي غرق في الداخل ، كقاعدة عامة ، بسبب الماء / الخميرة الزائدة ، ربما في حالتك الخاصة ، كان من الضروري تناول 10 جرامات من الماء أقل. أو يمكن أن يقف الخبز قليلاً على التدقيق الثاني
سوف تنجح بالتأكيد

شكر!!!
أنا لست محبط! سوف اخبزها مرة أخرى! نعم ، أنت بحاجة إلى كمية أقل من الماء. منذ أن بدت الكعكة لي لزجة قليلاً وليست مرنة.
حسنا، لا شيء! تعلم من الأخطاء!

مساء الخير!
أخذت أجرب باناس من صديق ، لأنني أفكر فيما إذا كنت ستأخذ هذه العلامة التجارية بعينها ... إنها تجهدني للوقوف قبل العجن. أحب أن أخبز في الوضع "الفرنسي" ، لكن لا أريد الانتظار 6 ساعات ..
كنت أختار وصفة للخبز الأول ، كنت أخشى أن آخذ شيئًا من التعليمات.
صببت المنتجات حسب وصفتك ، سكبت الماء فقط ، كما في -330 جرام الأصلي.
لقد مرت الدفعة الأولى. الرحلة طبيعية! سينتهي الخبز في الساعة 2 صباحًا ، لذا ستكون الصورة غدًا.
وسؤال آخر: هل خبزت حسب الوصفات "الفرنسية" من الكتاب؟ كم من الوقت يستغرق صنع هذا الخبز؟

مساء الخير!
أخذت أجرب باناس من صديق ، لأنني أفكر فيما إذا كنت ستأخذ هذه العلامة التجارية بعينها ... إنها تجهدني للوقوف قبل العجن. أحب أن أخبز في الوضع "الفرنسي" ، لكن لا أريد الانتظار 6 ساعات ..
كنت أختار وصفة للخبز الأول ، كنت أخشى أن آخذ شيئًا من التعليمات.
صببت المنتجات حسب وصفتك ، سكبت الماء فقط ، كما في -330 جرام الأصلي.
لقد مرت الدفعة الأولى. الرحلة طبيعية! سينتهي الخبز في الساعة 2 صباحًا ، لذا ستكون الصورة غدًا.
وسؤال آخر: هل خبزت حسب الوصفات "الفرنسية" من الكتاب؟ كم من الوقت يستغرق صنع هذا الخبز؟

1. "الوقوف قبل الخلط" يسمون "معادلة درجة الحرارة". لا أعرف أي من المسوقين جاء بهذا الهراء ، وأظن أنه بالنسبة لسوقهم يشبه "كل شيء آليًا" ويمكنك أخذ الماء والدقيق مباشرة من الثلاجة ، لقد قدمنا ​​كل شيء. طرق القتال: 1. الخبز مع تأخير في الوقت: ضعه في المساء ، أخرجه في الصباح. 2. شراء نموذج آخر. 3. قبول وقتك فقط.
2. هذه الوصفة تكاد تكون خالية من المتاعب إذا تم تعديلها لتناسب طعامك (درجة الدقيق ، محتوى الرطوبة ، درجة الخميرة وجودتها ، إلخ). صحيح ، "ضربتنا" كانت دقيق الشوفان لكل يوم ، وهناك ربع - دقيق الشوفان.
3. وفقًا للوصفات الفرنسية ، لم أرغب حتى في تجربته بسبب هذه الساعات الست. إذا استمرت الرغبة ، فحاول تأخيرًا في الوقت المناسب.
4. كن حذرًا مع كتاب ، هناك خطأ في كمية الماء لكل 100 مل في إحدى الوصفات (لا أتذكر مرتجلاً ، ستلاحظ العين المتمرسة على الفور) ، يتكرر هذا الخطأ في الكتب من نموذج إلى آخر ، وقد تمت مناقشة هذا في المنتدى هنا.

جربها ، لا تخف ، وستجد أفضل وأنسب الوصفات لك.

[المشابك]

المشابك، شكرا لمثل هذه الإجابة التفصيلية!
أبلغت:
خبزت الخبز ، لأقول إنه ممتاز - لا أقول شيئًا! مسعد!
قفز فوق الدلو! لم تدخل سلة الخبز!
الطعم رائع ، الفتات حتى ، مثقبة ، عطرة نفسها!
كنت أخشى أن ينهار السقف لكنها سكبت 330 مل وليس 310 وليس 290 ... لم يحدث شيء! شكرا على الوصفة!
(إذا لم يكن الأمر صعبًا ، فامنح روابط لوصفاتك "الشائعة" الأخرى)
هذا هو الدليل:


"الفرنسية" مخبوزة أيضا - تعيين في الليل! الموقد يعمل على ما يرام!

[باناسونيك SD-2501. خبز الشوفان يوميا (25٪)]

إذا لم يكن الأمر صعبًا ، فامنح روابط لوصفاتك "الشائعة" الأخرى

باناسونيك SD-2501. خبز الشوفان يوميا (25٪)
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0
رغيف الشوفان
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0
باناسونيك SD-2501.خبز الحبوب الكاملة كل يوم
لم يتم نشر الوصفة بعد. أستخدم نسبة الدقيق العادي ودقيق ZZ 50/50 كأفضل نسبة. الطعم واللون والرائحة غير عادية. وهو مفيد بسبب طحين CH.
وصفة من فانيا 28 خبز الجاودار الحقيقي
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
هذه تقنية أكروبات أعلى ، وعليك أن تبحث عن المكونات. فاخرة في الذوق. كل الأسئلة - إلى Vanya28 وإلى المنتدى حول خبز الجاودار.

شكرا جزيلا!

[باناسونيك SD-2501. خبز الحبوب الكاملة كل يوم]

باناسونيك SD-2501. خبز الحبوب الكاملة كل يوم
لم يتم نشر الوصفة بعد. أستخدم نسبة الدقيق العادي ودقيق ZZ 50/50 كأفضل نسبة. الطعم واللون والرائحة غير عادية. وهو مفيد بسبب طحين CH.

وما المكونات الأخرى و dap
إذا لم تكن هناك وصفة منفصلة ، فاكتب هنا
بلييز

وما المكونات الأخرى و dap
إذا لم تكن هناك وصفة منفصلة ، فاكتب هنا
بلييز

مرتجل من الذاكرة:
مصنوعة من حساب الكمية الإجمالية للدقيق 400 غرام ، القسطل. 200 غرام من القمح الممتاز و 200 غرام من الحبوب الكاملة
ماء - 290 مل زائد / ناقص 10-15 مل
خميرة مضغوطة طازجة - 8 جرام (جافة - على ما يبدو 1 ملعقة صغيرة)
سكر - 1.2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1.2. ملعقة شاي
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ترتيب وضع الجاودار المضغوط: قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ مباشرة في CP ، والسكر هناك أيضًا. في الأعلى مزيج من الدقيق: دقيق القمح المنخل ودقيق القمح. لم يتم غربلة تشيكوسلوفاكيا ، لأنها غربلت بشكل سيئ. أعلى - صب الملح وصب (يمكنك عمل ثقب) الصدأ. نفط.
لقد قمت بخبز الخبز الغذائي وفقًا للبرنامج القياسي لـ Panasonic SD-2501 - البرنامج رقم 4 "الدايت" ، الوقت - 5 ساعات. لذلك يمكنك الاعتماد من المساء إلى الصباح مع تأخير الموقت. وفقًا لذلك ، الحجم صغير (M) لـ 400 جرام.
يمكن احتساب 500 جرام طحين وحجم L.
مصنوع أيضًا من مزيج من المكسرات (اللوز) والبذور والخوخ. اتضح أنه أكثر ثراءً أو شيء ما ، حلو قليلاً بسبب الخوخ ، مع فئة الحليب. صب الخليط في الموزع والبرنامج - 06 "Diet with jujum) نفس 5 ساعات. بالنسبة لـ SD-2500 حيث لا يوجد موزع ، أضف في الوقت المحدد خلال الدفعة الثانية.

لدي صانع خبز منذ وقت ليس ببعيد. جربت وصفات مختلفة. لكن هذا .... سيبقى لفترة طويلة في قائمتي اليومية)) اليوم سأخبزه بالجبن)) لذيذ! شكر

لدي صانع خبز منذ وقت ليس ببعيد. جربت وصفات مختلفة. لكن هذا .... سيبقى لفترة طويلة في قائمتي اليومية)) اليوم سأخبزه بالجبن)) لذيذ! شكر

جرب حبة كاملة أخرى. الوصفة في الإجابة السابقة. لن تندم.

شكرا على الوصفة!
اليوم فقط أصبحت المالك الفخور لآلة الخبز ، ولأول تجربة اخترت وصفتك.
خميرة مخففة في 300 مل من الماء ، يضاف السكر والملح هناك. كل شيء على ما يرام ، الخبز خصب ولذيذ.
رغيفي الأول

[لقب]

لقبرغيف رائع! وليس للتجربة الأولى! تهانينا!

شكر!

كل شيء على ما يرام ، الخبز خصب ولذيذ. رغيفي الأول

خبز جميل ، حتى من خلال الصورة "أشم" رائحة مألوفة

[المشابك]

المشابك، سنة جديدة سعيدة! الصحة لك ولأحبائك!
لدي 2501. إنه ممتلئ ، لم أبدأ حتى في قراءة التعليمات بعد ، لكني أتجول في الموقع لفترة طويلة.
قررت أن أبدأ مع وصفتك. الآن سأذهب إلى المتجر وأشتري المنتجات المفقودة وأبدأ.
لدي عدة أسئلة:
- ما هو الحليب المجفف في الوصفة؟ هل من الممكن بدونها؟
- يحتوي الموضوع على مفهوم "kolobok الأول" ، "kolobok الثاني". لماذا هم؟ هل يمكنني ترك المكونات وهذا كل شيء؟

أنا على استعداد للتعمق في جميع التفاصيل الدقيقة والتجربة وما إلى ذلك ، لكنني بحاجة إلى التحقق من صانعي الخبز للتأكد من صلاحيته للخدمة في غضون أسبوعين ، لذلك أحتاج إلى خبز شيء خفيف ومثبت.

يمكنك الاستغناء عن مسحوق الحليب.
Koloboks هي الدفعة الأولى والثانية وفقًا لتعليمات x / الموقد.

التفاصيل هنا:
أسهل خبز أبيض مصنوع من دقيق القمح
رجل خبز الزنجبيل دقيق القمح (درجة الماجستير)

يمكنك الاستغناء عن مسحوق الحليب ، الشيء الرئيسي هو مراعاة نسب الدقيق وخميرة الماء

[المشابك]

المشابك، اشتريت خميرة آمنة سريعة المفعول وضغطت على "Lux Extra". سأحاول ، كما تفعل مع الضغط. قياس 10 جرام منهم؟ في علبة 100 غرام.سوف أقسمها إلى 10 أجزاء بالعين.
هناك موازين إلكترونية - سأتحقق من الوزن عليها. بشكل صحيح؟

يتم أخذ الخميرة الطازجة المضغوطة بمعدل 2 جرام من الخميرة لكل 100 جرام من دقيق القمح وأكثر بنسبة 20٪ لكل 100 جرام من الجاودار أو دقيق ثقيل آخر

نعم كل شيء صحيح. مع الخميرة المضغوطة ، يكون طعم الخبز أفضل بكثير لذوقي.

مرحبًا ، بالأمس اشتريت أنا وزوجي صانع خبز من باناسونيك 2501 ، واليوم كنا نخبز الخبز. يبدو أنه جيد ظاهريًا (إنه يبرد ، لم تتم إزالة العينة بعد) ، لكن طوال دورة الخبز بأكملها كنت متوترًا ، مخبوزًا لمدة 1 بروغ. وبوصفة طبية من الشركة المصنعة. في هذه العملية ، بالطبع ، تابعت الكعكة ، وأضفت القليل من الدقيق ، ونظرت إلى الداخل إلى ما لا نهاية ، كنت قلقة للغاية من أن الدقيق بقي قليلاً في الزوايا وأن الكعكة كانت لزجة قليلاً ، وعندما يتم خبز الخبز (لم يكن هناك الكثير من رائحة الخميرة) أعتقد ربما أقل قليلا في المرة القادمة لوضع. كنت أرغب في تحميل صورة. أعتقد أنني لا أستطيع فضح.

اضغط الزر بالإضافة إلى ذلك في الجزء العلوي على الزر الأحمر أدخل صورة المؤلف وقم بتحميل صورة من جهاز كمبيوتر ، وخذ رابطًا من الصورة ، وأدخله في منشورك في المكان المناسب - كل شيء!

كنت أرغب في تحميل صورة. أعتقد أنني لا أستطيع فضح.

ليس الأمر بهذه الصعوبة. تعليمات مفصلة بالصور هنا

أحاول إظهار الخبز أولاً





هذه صورة أخرى لخبزتي الأولى !!!

تحول الخبز الجيد! تهانينا! قم بشراء سكين خبز وسيكون هناك قطع جميل.

شكرا جزيلا! كم من الإثارة التي مررت بها اليوم أثناء تحضيره للسكين التي سنشتريها بعد ذلك بقليل ، اتضح هذا القطع ، لأنني كنت قلقًا للغاية بشأن ما كان بداخله.

مبروك على الخبز الجيد. جربي وصفة أخرى مع إضافة الحبوب فهي لذيذة جدا.

[المشابك]

المشابك، شكرا جزيلا. سنحاول بالتأكيد!

يا رفاق ، الموقد على كرسي ثابت ، لكنه لا يزال على كرسي ، وليس على الطاولة. الآن يتم عجن العجين. الموقد لا يقفز ، لكنه ينتفض قليلاً - هل هذا طبيعي؟

أخشى أن شيئًا ما بالداخل سوف يرتخي فجأة بسبب حقيقة أنه موجود على البراز وليس على الطاولة. من المستحيل الآن إعادة الترتيب. يا.

[تاشا]

تاشاسقط ال أم ماذا؟
انا امزح))
نعم ، يمكنك استلامها وإعادة ترتيبها))

[ماسينين]

ماسينينلن يصل السلك ما لم يتم سحبه من المقبس. الآن هدأت ، على ما يبدو أن المرحلة التالية قد بدأت.

لذلك يمكنك قطع الاتصال وإعادة الترتيب وسيواصل البرنامج.

يا رفاق ، الموقد على كرسي ثابت ، لكنه لا يزال على كرسي ، وليس على الطاولة الآن يتم عجن العجين. الموقد لا يقفز ، ولكن ينتفض قليلاً - هل هذا طبيعي؟

لقد كنت أعجن في كرسيي لمدة عامين. لم يسقط شيء في أي مكان بعد.

[المشابك]

المشابك، لن تسقط ، لكنها تترنح بقوة عند العجن. هل يضر صانع الخبز؟
الخبز مخبوز !!! هل تحتاج إلى تغطية بقطعة قماش "للراحة"؟

لا أغطي خبز باناسونيك أبدًا بأي شيء ، لسبب ما أحب الخبز أكثر من ذلك بكثير ، لأنه يبرد ، أضعه في صندوق الخبز. لكن من آلة خبز أخرى ومن الفرن أغطيها دائمًا بمنشفة.

تاشا ، دفعي ليس هادئًا أيضًا. لم تكن هناك أعطال لـ HP لمدة عامين.
لا ينصح بتناول الخبز الساخن من HP على الفور. أضعها على رف السلك المحمص وغطيتها بمنشفة شاي عادية.

بالأمس خبزت الخبز بالخميرة المضغوطة لأول مرة. شكرا جزيلا على الوصفة لك! صحيح ، كنت أخشى تغيير ترتيب المنتجات المرجعية. في قاع الدلو ، أضع الملح في الزاوية ، بقياس 500 جرام. من الدقيق المنخول والسكر المضاف وزيت الذرة والكريمة الجافة في الأعلى وصب الخميرة المذابة في الماء الدافئ فوقها. أخذت 290 مل من الماء. كنت قلقة للغاية وجلست على دبابيس وإبر لمدة أربع ساعات. إليكم ما حدث:





لسبب ما ، كنت أتوقع أن يكون الخبز أطول وأكثر تهوية. كان رجل خبز الزنجبيل في عملية العجن ، في رأيي ، مشدودًا. ربما كان علي تناول المزيد من الماء. لقد قطعتها وهي لا تزال ساخنة ، لأنني لم أستطع الانتظار لتجربتها. اتضح أن ألذ من استخدام الخميرة الجافة. في هذا اليوم ، خبزت رغيفين من الخبز: أحدهما بخميرة جافة ، والآخر معصور. تمت تجربة الأولى وهي تستحق العناء ، والثانية بقيت بالفعل على شكل فتات. في المرة القادمة سأحاول الجاف إلى السائل.